А "соломинка" - то золотая!

России грозит серьёзный неурожай подсолнечника: по прогнозу аналитиков «СовЭкона», сбор этой культуры в 2020году составит 11,8млн. тонн, что на 23% меньше чем в прошлом году. В результате урожай может оказаться самым низким с 2017 года, когда было собрано 10,5млн. тонн маслосемян. Падение урожая повлечёт за собой быстрый рост цен, считают аналитики. Причём сбор кондитерских сортов подсолнечника в 2020году составит почти на 50% меньше урожая 2019года из-за чрезвычайно малого объёма земель выделенных под кондитерку, ввиду массового разочарования аграриев в этой культуре и перехода их на масличные сорта. Так же погода сыграла свою роль: отсутствие дождей, засушливая весна сменилась сухим летом, особенно на юге России,- говорится в сообщении «СовЭкона». Сокращение производства ожидается также в Центральной России и в Поволжье. А ввиду катастрофической нехватки сырья для производителей снеков, ожидается, что цена на калиброванный подсолнечник в начале 2021 года будет колебаться от 100 до 200рублей за кг. Поэтому если у вас кондитерка оказалась пустышкой — не торопитесь её выкидывать, ведь «солома» может оказаться золотой! Либо производителям снеков придётся жарить масличные сорта подсолнечника.