Этот блог в основном о козах , моем хозяйстве и немного о сырах.Больше всего я люблю черных коз. Поэтому им уделяю больше внимания в блогах и на сайтах..Мне кажется черные очаровывают своей какой то неземной красатой...конечно это может только мое мнение..Но...ведь коз мы для чего держим ?? правильно- для молока..А молоко черных коз намного полезнее...Это я взяла не из головы , вот статья :Витамин D имеет
несколько разновидностей . В продуктах питания нужных человеку количеств витамина D2 (кальциферола ) очень мало. А , поскольку синтез витамина D происходит в коже под воздействием ультрафиолета ,
то у черных коз , он вырабатывается летом и депонируется в печени на зиму в несравненно большем количестве , чем у белых коз . У черных коз в коже больше меланина. В таком количестве как в молоке
черных коз витамина D нет даже в рыбьем жире. Еще интересно будет добавить , что необходимый человеку D2 кожа козы синтезируют из провитамина D- эргостерина , который синтезируется в скошенной
траве , полежавшей на солнце !
В нашем хозяйстве - самая старшая черная коза =- ЗИНОЧКА..ей уже 11 лет..Доит она более 7 литров вкусного молочка..Но..Прошлый год Зиночка устроила себе отпуск..Не покрылась...Я дала ей отдохнуть...В этом 2013 году ,девочка загуляла и покрылась..
В хозяйстве есть две ее дочери от разных отцов - Маркиза и Сабрина...А так же правнучка - Бонита..Девочки потрясающе красивы..Маркиза после первого окота выдала четыре с половиной литра молока , Сабрина по второму - пять литров..Вымячко у девочек очень удобное..Но так же у нас есть козы ламанчи..И Коричневые альпийцы,а так же павлины..Тоже конечно красивые...Но черные...это что то..смотрите сами на фото..
заходите на мой сайт ...там все подробно о каждой козочке :
http://cherniekozi.jimdo.com/
а этот сайт о сырах и другой молочной продукции из молока коз :
http://sabrinakoza.jimdo.com/
ну и как нам без пастуха...Микки собственной персоной..
близнецы Рита и Розочка..Хорошие девочки получились..ну и остальные...что то их развелось многовато...нет нужно убавлять...уже к 40 количество приблежается..это все жадность...муж ругается уже..ведь большая часть работы на нем..
эхххх...жизнь удалась..
немного шоколада...моя шоколадка- Багги
Ни чего себе! Как стадо-то подросло! И имена-то заковыристые, а коз т почти сорок, как всех запомнить, да выговорить! Как представлю...
эти фото уже в новом лесу или еще старом?
В новом Юлечка лесу...тут сады брошенные... козам ляпотааа...яблочки...вишня...сливы...а в лесу любят желуди собирать..и ведь откуда знают где дуб...сразу под дубок и раскапывают желуди..а запоминаю всех по имени...а вот муж нет...он всех коричневых зовет- Роза-Рита...сразу двумя именами ... а всех черных- Сакура...Ну не умеет отличать их он..а для меня так у них у каждой морда лица своя...ну как у людей...они все разные...
еще немного сыра..
а это новый грузинский сыр...тенили...с мысле у меня новый...делаются нити...и со сливками утрамбовывается в баночку...затем тканью обвязать горловину и на золу..созревать...очень вкусный..
сыр сырочек созрел....вкуууссс....ум отъешь...язык проглотишь а все равно вкусно..
ну и конечно сыр для жарки- халуми...любимый сыр моих дочерей..
Слов нет...супер! Всегда у вас вдохновляюсь.
спасибо моя хорошая...заходи еще...я всегда рада..
вот и мы открыли сезон окотов...пока лидируют козочки..
нас уже целый детсад...окоты продолжаются...
уже подрастают девочки с нового окота...и мальчишки новые растут...
летооо...ах лееетооо...
Рапунцель растет на радость мне...яркая девочка
козлики ламанча ищут мам-пап...козлик от Лутки и Балу..
козлик ламанча от Маслинки и Балу...Не обезрожен..но мальчишка шикарный...козлики - ушки гофр..
Замечательные козы!!!!! Я тут посижу в кустиках посмотрю на них