наша деревенская жизнь. Блог Юлии Яновой.. Страница 16 из 212

юлия янова пишет:

Масла растит.не было,замесила с салом топленым.

доброго

я давным давно не покупаю масло...всё на сале...

юлия янова пишет:

Mayersha пишет:

тишине

Как хорошо,когда выпадают такие моменты! Надолго отправила своих?

До вечера )

Хлебушек аппетитный такой

юлия янова пишет:

Вот такой у меня сегодня хлебушек. Масла растит.не было,замесила с салом топленым. [изображение]

Шикарный хлебушек напиши как делаешь

юлия янова пишет:

так на салее ж!

юлия янова пишет:

[изображение] На это кол-во:литр теплой воды(можно с молоком или сывороткой),стол.ложка соли,четыре стол.ложки сахара,грамм пятьдесят масла растительного(сегодня вместо масла топленое сало) ,полпачки,можно чуть меньше дрожжей прессованых. Воду,соль,сахар,дрожжи смешать-запенились ,всыпаешь муку(у меня уходит 1,8-2кг,когда как. Замешиваю и вливаю масло либо сало,подогрела чуток. Вмесила, накрыла и в тепло на час. Поднялось-в формы и еще чтоб чуть постяло,поднялось. В духовку н 200градусов. У меня уходит от 20 до 40 мин. Общее время 1,5часа где-то уходит. После выпечки выкладываю на полотенце и накрываю. Приятного аппетита! [изображение]

нужно тоже замутить, давно домашний не пекли) ещё вертут хочу, со шкварками, а шкварки закончились((( печалька

А пол пачки дрожжей, это ты о какой говоришь? 100г

юлия янова пишет:

Вот такой у меня сегодня хлебушек.

Чудо хлебушек
В духовке?
Рецепт можно? Я же всё в поисках
Не могу сделать,чтобы к душе или может просто к магазинному привыкла

юлия янова пишет:

[изображение] На это кол-во:литр теплой воды(можно с молоком или сывороткой),стол.ложка соли,четыре стол.ложки сахара,грамм пятьдесят масла растительного(сегодня вместо масла топленое сало) ,полпачки,можно чуть меньше дрожжей прессованых. Воду,соль,сахар,дрожжи смешать-запенились ,всыпаешь муку(у меня уходит 1,8-2кг,когда как. Замешиваю и вливаю масло либо сало,подогрела чуток. Вмесила, накрыла и в тепло на час. Поднялось-в формы и еще чтоб чуть постяло,поднялось. В духовку н 200градусов. У меня уходит от 20 до 40 мин. Общее время 1,5часа где-то уходит. После выпечки выкладываю на полотенце и накрываю. Приятного аппетита! [изображение]

Аха,не дочитала,спасибо

юлия янова пишет:

Mayersha пишет:

вертут

Давай рецепт! Пока шкварки и у меня не закончились,а то следующие только в апреле будут [изображение]

Вот тесто такое же как у тебя пойдёт, с одного кг муки будет где-то 3 приличных вертуты, разделить значит на 6 шариков, шарик тонко раскатать и смазать шкварками, сверху ещё один раскатанный и шкварки, свернуть рулетом, потом перекрутить рулет ещё как бы жгутом и свернуть улиткой , ещё из маленького кусочка теста раскатать блинчик по размеру улитки и накрыть как крышечкой, тогда вертута нежнее внутри, ну и дать расстояться и в духовку не знаю понятно ли написала)))) но вкусняшка такая получается! Так можно с любой начинкой, но со шкварками я больше всего люблю, жаль они быстро заканчиваются

юлия янова пишет:

Боня пишет:

дочитала

[изображение] И в газовой печке, и в дровяной пеку,когда топим. Тогда еще пахучей получается!

Печкааа это ж вообще отрыв полный..

юлия янова пишет:

Olga60k пишет:

отрыв

Ага! Я и мясо запекаю там . И вообще вся еда на печке приготовленая очень отличается по вкусу от "газовой". У меня муж картошку не ест вообще...ни в каком виде... Исключение-жареная на печи с салом луком и чесноком,а если еще и с зеленым ммммм.... А борщ! Когда отстоит на припечке..ум отьешь! [изображение]

Ох, не трави душу, я ж пол жизни прожила с русской печкой...

юлия янова пишет:

Olga60k пишет:

русской

Это мечтааа! У нас обычная,муж сам клал.

И пофиг, в любом случае это круче самой новомодной духовки

юлия янова пишет:

Я пока руку набивала,столько теста и нервов перевела

Похоже и меня такая судьба ожидает,благо муки хватает всегда