Мои козы во дворе и не только козы!. Страница 147 из 173

Привет. Решила что она женщина уже пожилая (хотя начиталась тут оказывается не такая уж и пожилая) и когда наступит момент зарезать не смогём. Да и норовистая была. С характером. Но не это главное, а то что муж сказал что резать ее не буду.

Рецепт. Торт "Прага".
Тесто: 1 стакан муки, 3/4 стакана сахара, 7 яиц, 1 ст. ложка какао "Золотой ярлык", 50 гр размягченного сливочного масла.
Крем: 250 гр сливочного масла, 5 ст. ложек сгущенного молока, 2 чайные ложки какао "Золотой ярлык", 3 яичных желтка, 1/4 стакана воды.

Муку просеять с какао. У 10 яиц отделить белки от желтков ( 3 желтка отдельно для крема). Половину порции сахара растереть миксером с 7-ю желтками до полного исчезновения кристалликов сахара. Взбить все белки с оставшейся половиной сахара, соединить с желтками и постепенно добавить муку с какао. В конце добавить сливочное масло. Выпекать в форме с бортами 3-4 см 40-50 мин. при температуре 190-210*С. Охладить и разрезать на 3 коржа.
Все продукты для крема, кроме масла, помешивая, нагревать до консистенции густой сметаны. Дать немного остыть. Масло взбить миксером и добавлять в него крем небольшими порциями. Смазать коржи кремом (кроме верхнего) и поставить торт в холодильник на несколько часов. Затем заглазировать помадой.

Помада №1: 1 стакан сахара, 8 ст. ложек горячей воды, 1-2 ч.л. какао.
Приготовление: всыпать сахар в кастрюлю, залить горячей водой и перемешать до полного растворения. После варить на сильном огне, не помешивая. Как только сироп начнёт закипать, снять пену, накрыть плотно крышкой и варить несколько минут. Чтобы определить готовность, зачерпнуть чайной ложкой сироп и опустить в холодную воду. Когда сироп остынет и из него можно будет скатать пальцами мягкий шарик - помада готова.
В конце варки добавить какао. Когда помада начнет остывать, взбить её и покрыть готовый торт.
Помада №2: 1/2 стакана сахарной пудры, 1/2 стакана молока, 1,5 ст. ложки сливочного масла, 3 ст. ложки порошка какао, 1 пакетик ванильного сахара по желанию.
Приготовление: смешиваем сахарную пудру с какао, разбавляем сухую смесь теплым молоком, добавляем к смеси размягченное сливочное масло и ваниль.
Растираем тщательно, пока шоколадная помадка для торта не станет блестящей. Теплой помадкой покрыть готовый торт.
************************
Торт немного заморочный и не очень бюджетный, но ооооочень вкусный. Я как-то делала 3 торта сразу. Третий получился лучше всех))). Надо взбивать тщательно и желтки и белки.

И я себе скрин сделала. Кто его знает, может и спеку когда...

НаТаЛи-Я 45 пишет:

Всем привет!

И тебе хорошего дня!!!

НаТаЛи-Я 45 пишет:

Ох и дел навалилось, перевела остатки мини кур в уличный домик, у них там во дворе даже травка за зиму выросла. Почистила в сарае клетку, после них , завтра буду цыплят туда перебазирывать, на красотку- свинку посмотрела вроде вымко начало наливаться, завтра ещё при свете гляну, срок у неё 24 марта, надо отселять в отдельную клетуху. Вообщем весенний движняк у нас.
Аська за день дала 2,3 молозева. Дети всё выпили, ттт на них.

[изображение] Бяшка кучерявый :[изображение]

Какие классные, тоже уже козляток хочу. Мои даже если и беременные то ещё не скоро родят(

Всем хорошего дня

НаТаЛи-Я 45 пишет:

Бяшка кучерявый :

какой мягонький

НаТаЛи-Я 45 пишет:

это она и нам может чего угодно подсыпать и отвертеться своей памятью

У нас сейчас таких родственников в дома для престарелых сдают ( они сейчас как-то по-другому называются).

USLA пишет:

НаТаЛи-Я 45 пишет:

это она и нам может чего угодно подсыпать и отвертеться своей памятью

У нас сейчас таких родственников в дома для престарелых сдают ( они сейчас как-то по-другому называются).

Вот как то очень отрицательно отношусь к этим заведениям, но в данной ситуации поддержу. Мне кажется тогда лучше платить какую то денежку, навещать, но пусть люди специально обученные за ней бы глядели

Так многие, наверно, отрицательно относятся, они же наши родители. Но тут угроза семье, детям, такие истории, порой, бывают . А по деньгам-они с карточки пенсионной забирают, оттуда напрямую перечисления.

Почему так уверенно говорю- у снохи деда отдавали, дома смотреть за ним невмоготу стало... 3 месяца там прожил, как лежачий стал, так домой забрали.

это страшно...хорошо аспирин под руку попался, да всего одна таблетка, а след раз карвалол в суп нальет, да целую бутылку или еще что покрепче "додумается" добавить...

Нда.... если что, там где наша лежит, в Майкопе - очень хорошо. Кормят 4 раза в день, одежду выдают, телевизоры на каждом этаже. Чисто очень, новое здание.
Но там не психические, её по общему заболеванию клали.

Раз пребывание свекрови угрожает здоровью всей семьи наверно пора думать о специальном заведении. Понимаю что нелегко, но неизвестно что будет дальше. А там режим и хоть как-то следят за ними. Но это лично моё мнение

НаТаЛи-Я 45 пишет:

Всё злится на всех, одно гадости от неё слышу, про родственников рассказывает, а сама то не лучше .

Наташ, это же не она, это болезнь, я от своих такого наслушалась, не передать, 4х сиделок со свету сжили, ну не смогла сдать, всё время себя на их место ставила. Дело конечно ваше, может и есть хорошие хосписы, ну я таких не видела.

Г.Т.А. пишет:

Наташ, это же не она, это болезнь, я от своих такого наслушалась, не передать, 4х сиделок со свету сжили, ну не смогла сдать, всё время себя на их место ставила. Дело конечно ваше, может и есть хорошие хосписы, ну я таких не видела

Это понятно, что болезнь, а если она семью отравит. или еще чего. Ну допустим взрослые это взрослые, а дети. Это ж надо ее постоянно пасти, а Наташке тогда совсем не спать. Ну или вариант, ее закрывать на замок, чтоб не было передвижения бесконтрольного по дому. Как малого ребенка
Ну и хосписы, это для тех кто умирает. А здесь вроде все нормально. только с головой не айс

Наташа, все лекарства убери под замок!!! Только не обижайся! но, из вас двоих - МОЗГ только у тебя! будь разумней! у нее то нет, из за болезни... Вот и убери лекарства, чтобы ни кто без твоего участия взять не мог....
Понятно, что тяжело! злость берет и т.д.! Потому мы, кто прошел подобное, желаем тебе СИЛ не только Физических, но и Моральных!!! Не бери грех на душу, ты сильная, справишься!!! А если мысли будут посещать... ставь себя на её место...

Всем доброго дня! Я даже не знаю что и сказать . Да, надо ставить себя на их место, быть терпеливыми. НО. Я была в гостях у одной очень пожилой пары ( им за 70 уже). Поздравляла с 8марта. Я тогда сказала, что привожу их всем в пример: у них коровы,быки,куры,кролики,свиньи, огород. Нелли Ивановна продает молоко,сметану,творог. Борис Федорович до сих пор ковыряется то в девятке, то в уазике.Дай Бог им здоровья.А вот они рассказывали про их ровесника свата, который практически после выхода на пенсию перестал "жить". Дочь забрала его к себе ухаживать, он стал пакостить: то в туалет сходит мимо унитаза, потом под себя стал ходить, она говорит,папа зачем ты так делаешь, а он ей: я за тобой ухаживал,пока ты маленькая была,вот и твоя очередь пришла. Ну разве это нормально????? Я очень уважаю старших, у меня хорошая свекровь,мама. Но всему есть предел. И мое мнение на счет интернатов ( реально хороших,где за пожилыми хороший уход) - это не означает,что ты бросил своих родных, просто предоставляешь им условия жизни с полным уходом.

НаТаЛи-Я 45 пишет:

отвертеться своей памятью (?)

Наташа, это безумно тяжко, но это болезнь.
Нарушения психики это самое страшное. Пойми, она действительно не отдает себе отчета в том, что делает. Это не со зла и не напакостить. Это не сознательно, даже если выглядит именно так. Это болезнь.
И да, абсолютно все опасное под замок, если есть возможность, то запирать, когда уходите из дома. Если есть возможность куда-то пристроить - почему бы и нет. Проведовать, смотреть условия.

Всем добрый день!
Натусь с пополнением тебя.
Девочки подскажите пожалуйста,ЗЦМ в каких пропорциях разводить надо?

натали33 пишет:

ЗЦМ в каких пропорциях разводить надо

А какой зцм?

Наташ, когда человек начинает в кастрюлю тайком плевать - это значит что болезнь зашла уже настолько далеко, что не воротишь, не остановишь, можно только замедлить развитие, а началась она наверняка лет 10, а то и 20 назад. Просто пока человек по-крупному чудить не начал - оно со стороны не видно, а самому не видно тем более, даже когда уже начал. И если сам человек вовремя до врача не дошел - то пока совсем до предела не дойдет... да и тогда, не сам пойдет, а родные поведут. У меня подруга сначала ребенком от пробабки убегала, когда той черти мерещились, потом подростком от бабушки, когда та с топором по всей квартире гонялась, а мама ее насмотрелась на них , испугалась,и как только пошли первые же проблемы с памятью - по врачам, на лекарствах и доверенность на дочек по всем важным вопросам оформила. Ей говорят, что все если и не лечится окончательно, то остановить деградацию можно, если вовремя спохватиться. Очень хочется в это верить...

У меня свекровь золотая была, до 55 лет, а потом начались причуды, приступы то ревности, то злости, то же какие то обиды пошли на всех соседей, хотя всю жизнь с ними же в геолого разведке работала и в КБ потом, дружили домами. Когда т. Лида мне пожаловалась еле еле уговорила её к неврологу сходить, прописали лекарства, пока пила, всё наладилось, повеселела, подобрела. А потом как случайно аннотация нашла, все стали врагами, её бедную травят.... Умерла в 75 лет, 10 из них прожила у меня, иногда приходилось даже привязывать, в приступе, пока не слегла, 2 года лежала, но руки работали и язык тоже так она что руками что языком одни гадости. Если конечно есть куда в хорошее место, то нужно попробовать хоть на время отправлять, что бы можно было передохнуть. Да и что бы в старости дети и муж не попрекали. Плохое ведь забывается, а факт остается.