Здравствуйте , вот и я завела блог, меня зовут Наталья муж Андрей у нас четверо детей три сына и дочь. Началось наше хозяйство с одной маленькой козочки и пару семей нутрий. Козочка Белочка жила у нас 7 лет доила 2 литра. 4 года мы с нашей козочкой жили на квартире. А потом купили хатку 2 комнаты и кухня. Завели ещё курочек. Потом наш папа поехал на север работать ,а я с двумя сыновьями и доченькой ждали его дома, Белочку мы продали. Когда дочке исполнился год, мы начали стройку дома, места стало мало. Ну и понеслось, муж на работе а я на стройке. А в 2012 году весной пришла во двор к нам соседская коза, сад конечно мой (только посаженный) успела объесть. Но тут у меня загорелось хочу козу. Поехали покупать малявок, взяли с разных дворов двух козочек . На следующею весну вторая Белочка принесла нам козлика , я поехала за третьим сыном , а следом за мной и вторая коза принесла малыша. Вот так мы начинали. Заходите в гости, буду рада общению!Жарим карася
Сажаем помидоры
Твороженный пирог
Готовим сычужный фермент
Пирожки от Елены Гудковой
Пищеварительная система Мрс. От Ольчик2
Рецепты колбасы , от Светланы и Анюты
про Кетозный мастит . У ГТА в блоге
Рецепт Салями Пепперони . У Оли (Ольчик 2) в блоге
Имена для козочек пост Александры Шараповой + Рецепты тефтелей
Торт "Прага"
Схема диагностики мастита у коров. У Г.Т.А. в блоге
Вы здесь
Мои козы во дворе и не только козы!. Страница 140 из 173
Опубликовано пн, 06.02.2017 - 02:53 пользователем НаТаЛи-Я 45
Раздел:
- Блог пользователя НаТаЛи-Я 45
- 116505 просмотров
Рецепт.
Тефтели по-польски.
500 гр рубленой говядины, 100 гр бекона, 100 гр репчатого лука, 250 гр квашеной капусты, 1/2 пучка петрушки, 75 гр панировочных сухарей (или тёртых хлебных крошек), 1 яйцо, чёрный перец и соль по вкусу, 1 ст. ложка молотой паприки.
Бекон нарезать мелкими кубиками, обжарить на раскалённой сковороде, добавить мелко порезанный лук и пассеровать до золотистого цвета. Капусту промыть, хорошо отжать и порубить. Петрушку крупно нарезать.
Всё смешать, скатать тефтели, обжарить со всех сторон.
Рецепт.
Тефтели из баранины с изюмом.
500 гр рубленой баранины, 30 гр изюма, 20 гр тёртого имбиря, 2 ломтика жареного хлеба (тоста), 50 гр молотого миндаля, 1/2 ст. ложки тмина, кайенский перец и соль по вкусу.
Хлеб нарезать кубиками и измельчить в блендере вместе с изюмом. Имбирь мелко натереть. Смешать все ингредиенты, скатать тефтели. Обжарить на растительном масле со всех сторон.
Рецепт.
Солёное печенье из брынзы.
250 гр брынзы, 250 гр сливочного масла, 2 стакана муки, яйцо для смазки.
Брынзу растереть. Размягченное сливочное масло взбить, постепенно добавляя в него брынзу до получения однородной массы. Всыпать муку, замесить тесто. Накрыть плёнкой и оставить в холодильнике на 10-12 часов. Затем раскатать в пласт 0,5 см толщиной и вырезать печенье разной формы. Разложить на пергамент, сверху смазать яйцом. Выпекать 20 мин при 180*С.
Когда есть вдохновение ,рука сама рисует, жаль редко такое бывает.
Спасибо Сашенька
! Аппетитные тефтели,а я вчера наготовила: борщ с кващеной капустой, и гречку с подливой, на десерт творожок , сегодня отправила мужа на работу , всё ушла ужинать .
!
Да...меня не теряйте, буду отсутствовать пару дней
Это жжжж не спроста... Ждем))
Что-то задумала видимо)))
Да всё нормально не придумывайте, просто тариф сегодня заканчивается , а папа с работы только в среду приедет. Поэтому ,завтра буду в доме порядок наводить, а не на пианино играть
.
Лена, взвесила на весах,запихали Снежу в мешок, получилась 10,200 кг.
Цыплят выселили в сарай, прям в этих же клетках, накрыли старыми одеялами, лампочка горит, на улице мороз +2 в сарае +4 , но они хорошо укутанные, вытяжку оставила. Ходила проверила нормально шустрят там чего то , солому с поддона добывают.
Оййй,можно я тут со своим вопросом???
Наташа,девочки выручайте.Я на смене была когда коза родила.Мелкий или воды хлебнул или подмёрз-нос забит,хлюпает,дышит ртом(у нас -24 с ветром).Принесла домой на лежанку.Что с ним делать дальше?
У меня опыта 0,все мальки обычно сразу под мамками оставлялись и без проблем проходило,сейчас просто растерялась.А козу подоить или пусть мелкого ждёт(расти если выживет будет под козой)
Маша, обязательно подои и напои мелкого. Слизь наверное в носу осталась, подмерзла... должен отойти, главное попои молозевом и чем быстрее, тем лучше.
Маш, подними за задние ножки и похлопай где лёгкие легонько, должен прочихаться, у одной моей козочке что 22 родились, тоже первые дни хлюпало, раз так подняла всё прошло.
Если с козой будешь оставлять, то надо чтоб он пососал её , чтоб знал где еду добывать, да и она чтобы его после подпустила.
Девочки спасибо!!! Чтобы я без вас сейчас делала...с ума бы сошла...
Не сосёт совсем,я уже и в рот ему доить пыталась,всё мимо:(((.Сейчас потише дышит,видимо отогрелся,шприц приготовила,попробую через него хоть чуток покормить.
Наташа спасибо,попробую.Немного легче стал дышать как отогрелся.
Тогда сдои козу ,молоко нагрей градусов 40-41 , и хоть с миски, хоть с соски накорми.
Вот и хорошо, поздравляю с пополнением, пусть растёт малыш здоровеньким
!
Поняла.
Спасибо!
В прошлом году то же грела молоко до 40-41, козлята пили с удовольствием, в этом году, блин, какие то гурманы, один вообще предпочитает голодным ходить, мамку ждёт, второй прекрасно пьёт с миски (в моем случае кастрюльке, в не грею, в ней несу, в ней пою, молоко медленнее остывает), но только молоко температурой 38-39 градусов...хорошо что уже все жуют подряд, знаю что голодными не останутся...
Добрый день. Честно всё прочитала! Можно к вам?
Наташи пару дней не будет, но думаю она только рада новым собеседникам, у неё тут типа женского клуба образовалось, разговоры сразу обо всем...
Ну это же здорово! Я про женский клуб)
С 1 Марта! Любви, удачи, самых лучших окотов-отелов!!!
Всем прЮвет ,с наступлением календарной весны , что не скажешь про за окном, -5 у нас, да так резко , 28 было +12 , а тут холодрыга . Ой вчера набегалась и вырубилась, вообщем съездила после управы в центр, купила жом ,жмых, заехала на почту забрала посылку от Оли и выкупила из Здоровеево, перевела свекрухину почту на наш адрес( а то ноет, газетку привезите, мы поехали забирать а они мокрые, только выкинуть), заехала к родителям забрала папу, и домой, прибрали козу Калину в холодильник( теперь колбаски наделаю) , нажарили свежины, и отвезла папу обратно. Тут мне в голове крутится , надо же маленькую Весту обезрожить, пока болон с пропаном около сарая, уговаривала Андрея помочь мне включить горелку, а он предложил съездить к другу у него резак есть, помчали, так хорошо всё получилось,и крышечки полностью снялись, присыпала Баймецыном а сверху Алюмиспреем. Всё детё теперь без рожек будет. Вот она наша Весточка.
А вот и посылочка, самая жданная это от Оли (Ольчик2), Спасибо моя дорогая
. 
Мылко супер, я уже умылась, ощущение 
, Андрей пояс сразу одел и до ночи не снимал, очень понравился .От него Вам привет и огромное спасибо.
А ещё Оля прислала ,закваску для сыра и нитритную соль, фосфат , что несомненно применим, .
И маркеры, Славка думал ему фломастеры прислали, такой довольный ходил, пока не объяснила для чего они.
Привет! Весточка - красавица!!!
С добрым утром и "весной"
Привет Ксюша , конечно можно , заходи располагайся,
ща чайку налью . 
Какая вкуснотища)Ну вот,есть захотела, пойду смострячу что-нибудь)))
Вот спасибо)) а енто что?
Всем привет ! Вчера были проблемы зайти на сайт, поэтому сегодня отправлю вчерашнее смс:
Привет Леночка!
Ага ,я ей вчера вид подпортила, ходит бритая.
С добрым Мариночка ! И тебя с долгожданной весной! Ой а у нас то то твориться, ночью -4 было, сейчас уже +12 опять пчёлы полетели , всё с нашей бетономешалки отруби на пергу тягают, как чуть пригреет так к нам во двор.
Наталь чего намастрячила , кажи .
Ксюш, Это гренки на завтрак к чаю
.
Наташа, сало наелась с горчицей, на этом и успокоилась
Наташ, а ты гренки из хлеба с молоком и яйцом делаешь?или это другой рецепт? делись