всем привет ровно год назад я решил попробовать жить только за счет своего хозяйства прошел год можно подвести итоги я подумал может мой опыт будет кому то полезен а кто то мне что нибудь подскажет итак мне 46 лет родился и вырос в деревне всю жизнь держали скотину с 14 лет вел свое отдельное от семьи хозяйство но учился работал т.е в основном обеспечивал семью продовольствием лишь немного продавал деньги зарабатывал в городе на начало прошлого года актив 250000рублей машина газель теплый сарай на100квадратов 2 теплицы 10на3м 20соток земли все расходы и доходы записывал и вообще как и что делал начал с покупки поросят 7свинок 2боровка и хряк возраст 2 месяца 60 кур несушек для начала хватит в феврале посеял рассаду томат1000 шт перец болг.200шт баклажаны100 шт все это под уверение моих домашних что я ничего не продам и все это ерунда в марте посеял редис в теплицу и капусту 500шт сбыта нет ни на что даже на такое количество лопачу инет ищу варианты апрель редис на подходе в город возить некогда ставлю лоток у дома( живу в большом селе)кладу редис и яйцо пишу объяву на рассаду и о чудо в первый же день все сметают( да куры занеслись в январе но яйцо не знал куда девать школу и знакомых затарил постоянно затоварка )весь май и июнь продавал редис зелень ( рассада улетела под чистую) яйца постоянно не хватало потом еще все что растет на огороде все с дома никуда не возил свиньям пора загулять запускаю к ним в загон хряка опорос жду в конце сентября пошли грибы продаю что не успел в сушку на зиму в августе забил одну свинью( не крылась) и двух боровков всех раскидал по знакомым и дачникам много клиентов за лето прибилось свиньи принесли 35шт продал кое как можно было подороже сам засуетился что то никаких посторонних зароботков я не имел кроме как с хозяйства и с леса Вот что получилось по деньгам .... продолжение следует
Вы здесь
из деревни в деревню 2017. Страница 98 из 301
Опубликовано пт, 22.12.2017 - 23:35 пользователем nik7123
Раздел:
- Блог пользователя nik7123
- 177998 просмотров
Вроде бы в таком случае нужно дать перебродить и потом по банкам. Расскажите потом как они у вас стоят. А хрен нужно на мясорубку одеть пакетик и туда крутить, тогда слёз не будет.
будуть еще какие
а без пакетика и настежь открытого окна-не реально вообще!
поставил в холодильник ,думаю продать их по быстрому.
а на зиму думаю так -соус томатный у меня есть(наделал,стоит в погребе),чеснок есть,хрен накопаю (в песок и в погреб)
захочется зимой взял и сделал! свежачок!
Николай привет.Тоже интересно как будет стоять,у нас хренодер не получается.Так что ищем рецепт проверенный.Это единственный рецепт который у нас не получается.
а я хотел у тебя спросить ,как делаете!
привет!
Делали по разному, никогда не варили.Сейчас тоже хрен оставляем в погребён, да помидоры морозим.Но это не удобно.Хранить в холодильнике тоже не хорошо, там для сыров и колбас уже места мало.
Делали с аспирином,в итоге вкус посреди зимы по моему в январе пропал полностью, получилась безвкусная масса.
Делали просто, было вырви глаз, но тоже испортилась,стало очень кислой.
Так что с этой заготовкой пока засада.
посмотрим Юр,я первый раз делал,оставлю банку до января на дегустацию.
ушел на рыбалку
Будем ждать результатов, мы в этом году тоже попробуем сделать, будем искать новый рецепт.
пришел с рыбалки,одну поклевку видел и все
собака нагулялась хоть,а вечер был
,а в холодильнике всегда клев хороший
дубль
Так бывает,в следующий раз наловишь.Красота то вокруг какая!
да красиво,еще встретил на реке приятеля,давно не виделись ,поржали ,вспомнили былые времена!
Вообще красота,я пока на улицу ни ногой, жара пройдет, тогда выползем надеюсь.
[quote=cherstov;1078851425] жара пройдет[/quote
осталось не долго,сентябрь скоро!
2 недели, как раз хоть часть огорода убрать.
морковь,тыква ,капуста,свекла не к спеху.
У нас только все начинается.Картоху выкопать в огороде и в поле, огурцы, помидоры еще плодоносят,баклажаны,перцы собрать,переработать.Тюльпаны выкопать в конце то концов, виноград обрезать.
Юр а вы делаете -вяленые помидоры?
я сделал несколько баночек на пробу,раньше мы не делали никогда.
Нет и раз пробовали нам не понравилось, клиентам тоже, решили не переводить Помидорки.Самые ходовые у нас это в собственном соку.
в прошлом году делал,отлично получилось,а в этом все собираюсь и никак руки не дойдут,продавались они у меня не очень,думаю фасовка великовата ,делал в 2л банки.
Верно думаешь.мы сейчас в 0,8 банки делаем и в 1,5литра.А вот ассорти лучше в трешках берут.
ассорти это помидоры с огурцами,?
я делал в 1.5л и 3л ,трешки шли намного хуже
в этом году на продажу только полторашки
Они самые огурцы с помидорами ассорти,а кабачков добавить будет светофор.
Все удрал спать.
Привет, народ!
У всех заготовлюшки полным ходом, одна я без них...чего
Договорилась с роднёй на огурцы и кабачки. Подсказали где здесь купить другие вощи и фрукты. Скоро начну вас догонять.
привет!
так не честно,мы в самую жару корячились,а ты по прохладце