всем привет ровно год назад я решил попробовать жить только за счет своего хозяйства прошел год можно подвести итоги я подумал может мой опыт будет кому то полезен а кто то мне что нибудь подскажет итак мне 46 лет родился и вырос в деревне всю жизнь держали скотину с 14 лет вел свое отдельное от семьи хозяйство но учился работал т.е в основном обеспечивал семью продовольствием лишь немного продавал деньги зарабатывал в городе на начало прошлого года актив 250000рублей машина газель теплый сарай на100квадратов 2 теплицы 10на3м 20соток земли все расходы и доходы записывал и вообще как и что делал начал с покупки поросят 7свинок 2боровка и хряк возраст 2 месяца 60 кур несушек для начала хватит в феврале посеял рассаду томат1000 шт перец болг.200шт баклажаны100 шт все это под уверение моих домашних что я ничего не продам и все это ерунда в марте посеял редис в теплицу и капусту 500шт сбыта нет ни на что даже на такое количество лопачу инет ищу варианты апрель редис на подходе в город возить некогда ставлю лоток у дома( живу в большом селе)кладу редис и яйцо пишу объяву на рассаду и о чудо в первый же день все сметают( да куры занеслись в январе но яйцо не знал куда девать школу и знакомых затарил постоянно затоварка )весь май и июнь продавал редис зелень ( рассада улетела под чистую) яйца постоянно не хватало потом еще все что растет на огороде все с дома никуда не возил свиньям пора загулять запускаю к ним в загон хряка опорос жду в конце сентября пошли грибы продаю что не успел в сушку на зиму в августе забил одну свинью( не крылась) и двух боровков всех раскидал по знакомым и дачникам много клиентов за лето прибилось свиньи принесли 35шт продал кое как можно было подороже сам засуетился что то никаких посторонних зароботков я не имел кроме как с хозяйства и с леса Вот что получилось по деньгам .... продолжение следует
Вы здесь
из деревни в деревню 2017. Страница 221 из 301
Опубликовано пт, 22.12.2017 - 23:35 пользователем nik7123
Раздел:
- Блог пользователя nik7123
- 178318 просмотров
ну я ток из обычного круглозерного варю. Длинозерный не мое.
Зато советы раздавать горазда, ага) Это прям мое
Вот, как раз из басмати и готовила
Поела один раз у узбеков, у них рис такой длинный и тонюсенький, вот и искала такой же. Басмати походу это и есть
Чуть изогнутый. Они его годами выдерживают, а он от этого только вкуснее
Мне казалось - басмати - это индийский белый узкий-узкий рис. А тот который узбекский и выдерживают несколько лет - девзира. Он воды/масла вбирает в 7 раз от своего веса и от этого плов вкуснее.
Ехали как-то в поезде, там один узбек ( а может таджик, а может ее ще кто) приятелю (по виду русскому) возмущённо рассказывал, как готовил плов на свадьбу на толпу народу, и заказчики купили ящик риса, расфасованного в пакетиках по 400 г, весь плацкарт пытался посчитать, сколько на 100человек надо таких пакетиков...
Да,есть такое дело.Под окнами тоже почти нет.
Плов,здорово,у нас как раз бараны шатаются по селу с козами.
Девзира-рыжевато розовый рис. Не очищенный до конца. Узбекистан. Самый дорогой рис.
Басмати-белый рис,Индия.
всем привет!
на улице +1,но землю подсушило ,значит ночью был небольшой минус.
солнышка пока нет.
Доброго утречка.
А у нас -2 и снег стеной. ну и ветрище. Но ветрище тут всегда =)
Кошка залезла под батарею и объявила там независимость: и не вылезает даже за вкусняшки.
доброго!
а к нам с Рязани дождь пришел!
вот он и смоет снег последний!
У нас тоже типа такого. Одно отличие. Дорога всеж вскрылась. Грязюка
уже солнышко светит
весна есть весна!
А у нас сегодня как раз чет солнышка не видать. И ветер. На ночь передают -11
прогноз такой что одни плюса у нас!
пойду что нибудь в тепличке посею!
пришел с теплички,
посеял редиски грядочку ,работал в одних шортах,жара! правда один рас с дуру долбанул тяпкой по каркасу ,чтоб землю сбить и ударил то тихонько ,но получил ледяной душ из конденсата,чуть кондратий не хватил
сегодня месяц как колбасу повесил,снял на пробу одну колбасину,
есть конечно небольшие пустоты,что я и ожидал,нужна спец. оболочка для сыровяла,в эту плотнее не мог набить ,рвется.
но! мне ж не на выставку! главное вкус!
а на вкус -очень даже ничего!
оч . похожа на -Брауншвейгскую,только в моей ничего кроме мяса и специй нет!!!
я доволен результатом ,но ! нужно купить оболочку для таких колбас!
пришла смс -прибыл инкуб!
может с обеда съезжу заберу
и надо уже думать что и как делать,решить наконец ,кого я хочу выводить и в какой последовательности!
А я рамки от воска и прополиса зачищаю. Прихожу, а тут такая красота аппетитная
Быстрее всех куры выводятся 21 день
вот где яиц взять хороших пока не знаю, заеду сегодня к фермерше знакомой ,может что посоветует если у нее нет.
На пасеке растаяла малюсенькая проталина на тропе. И на ней зеленая мелиса. Вот. Чаек вкусный мне на щас обеспечен
у меня петрушка зеленая из под снега показалась ,вчера в супчик покрошил,
прям летом запахло!
вот из морозилки она не такая совсем
погоди недельку,
все будет!!!
ну а если нет!
собирай чемоданы и на юга!
я так и понял
скоро лето!!!
Классно Коль!Мы первую сырокопченку пересушили,повесили над плитой.
Самое простое дворовые цыпы,самое сложное павлины.
У нас сейчас так.
нормально считаю для начала,я нашел в кладовке место с оптимальной температурой и влажностью,
в этом плане прям удачно попал!
Набьешь руку,со временем.Будет на раз получаться.
Вот по салатам.
Московский парниковый это классика,
Одесский кучерявец полукачанный
Арктика,не смотря на то,что северная серия вкус отличный.
Кучерявец грибовский
салат Фестивальный,вкус на 4,но хранится очень долго.
Новинка этого сезона для нас салат цезарь,в том году попробовали,очень даже хорошо.
вы продаете их ?
А для меня с любого риса-каша,если приготовлена в помещении.А вот на улице, хлопковое масло+баранина+любой рис и приправы это = ПЛОВ.Такой я гурман