Так уж сложилась судьба, что с детства я сменила много мест с родителями, отец был военный.
А потом и сама чуток переместилась в пространстве.. по направлениям - Киев - Архангельск - Даугавпилс.
Ну или. Украина - Россия - Латвия.
Везде было хорошо. А всегда ж хочется ещё лучше.
Но у женщины - где муж - там и дом. Поэтому сейчас мы живём в Латгалии.., русскоговорящая часть Латвии, занимаемся молочным производством. Держим своё небольшое стадо коров, и пяток коз для души. Коровы - голштинки и латвийские бурые, козы - заанены.
И как обычно - где молодая семья. там и маленький ребёнок.. Так что да.. в 45 лет.. жизнь только начинается..
Сыворотка.Полезные свойства и маски.
Советы от Лены по здоровью.
Торт Медовик.
Медовая лепешка при простуде.
Как вставитьссылку на пост.
Вы здесь
Размышлялки - о детях, любви, жизни.... и.... .........и..... огородах, козах, коровах. ))). Страница 746 из 764
Опубликовано ср, 08.06.2016 - 19:31 пользователем Linnara
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя Linnara
- 594533 просмотра
Какие нежные.. пожареная, значит уже априори чистая, огнем
Бассейн или вообще любое общественное место, это фи, но приятно всеравно. Ради удовольствия рискуем.
Ааа, Ольга Владимировна, это жуть конечно, но люди, типа как свинки, всё сьедят. Кто этим питается, где?
Здрасьте! Каким одним!? В жарочном шкафу - электро тен. Неет, однозначно мыть обязательно. Вы видимо не застали время СССР. Я же хорошо помню общепит 80-90-х и какой товар поставляли на предприятия общественного питания причëм везде одинаково и неважно ресторан это или столовая. Цыплята с ПФ шли в ящиках! Это потом в 2000-х появились пластиковые моющиеся и картонные коробки. А раньше.
У Вас в России.
Фабрики кухни обслуживающие супермаркеты сетевые. Вы и понятия не имеете как проходят аудит и отбор поставщиков в сети. Кушать хотят все. И эти отделы кулинарии в супермаркетах придуманы были не просто для вашего удобства, а чтобы сливать туда основную просрочку. Срок кончился и вуаля - сырники, котлеты, купаты, жареные куры, и так всеми обожаемые салаты! Вы точно уверены что горошек в оливье был в сроках! Сколько его разного на полке в супермаркете стоит, правильно - море! Уследи за всеми сроками. Так что ничего готовое никогда не покупаю. Только сама.
Нам подарили 12 коробок банановых макарон.
И это не только нам. И брату и другим крестьянам.
Одна общественная организация по бесплатному питанию бедных получила это в дар
Бесплатные коробки. Из изначально как бесплатные готовят.
И вот они высыпали в кастрюлю 25 упаковок и всплыло 6 жучков. Которые в крупах. В тот же день раздали все макароны.скормите скоту.
Я сперва сухие пару коробок высыпала коровам. По кормушкам. Ни одного жучка.
Потом варила собакам. Ни одного. Плюнула..срок годности нормальный. Сваила себе. Ни одного.
Мыши сожрали коробку. Это сейчас выяснила. Трясла на веранде все в мусорку что за лето накопилось и увидала мышку. В нижней самой коробке питались.
Мышки нескажут был ли там жучек.
Смотрю у родичей коробки не убывают. Видимо себе оставлены
Или на единый день свиньям. Если б там были на екомые..уже давно бы все сожрали.
Но вот такой уровень контроля. Даже для бедных.
И вообще коробочки что раздают как социальную помощь все сделаны очень качественно. Биопродукция.
Как говорил один знакомый профессор: зачем есть яблоки, которые червяк не точит?)))
Вот по кафе.
Мое любимое весма.
Вкус еды бесподобный. Одна солянка чего стоит. Даже на комплексном обеде все очень горячее.
А вот в кафе ресторан на гостинице..обед комплексный вот совсем не то.
Про Браслав я писала. В придорожном кафе при станции обедала..ощущение паршивое.
Про Россию ничего сказать не могу. В кафе не ходили. А была в ресторанчике - кафе когда приезжала понравилось.
И ходили раз с работой....5 человек тоже очень все вкусное. В отдельных горшочках мясо.
Дома конечно всё лучшее. Если из своего готовишь.
А магазинные. Сейчас никому верить нельзя.
Просто надо есть с удовольствием и думать о приятном. Тогда и все хорошо будет.
Я так люблю иногда посидеть в весме.
Чистота. Правда дороговато стало. Без комплексного вообще минимум , думаю, 15 евро будет. А может и больше.
Порция мясного от 6 евро.
Суп 3 евро..
И так далее.
Главное червяка успеть выплюнуть. ))
У вас есть семейные ресторанчики, где в день до5 клиентов обслуживают и запись за месяц?
оооо, там слов просто нету...культурных...
а запросто....если людям платят мало и постоянно снимают штрафы за любую мелочь, то им начхать на все становится..а за границей камеры, стимулы и многое другое..хотя и там есть низшие сегменты где так же.
какой такой выброс??? пожарить, котлеты ..бизнес...))))
ооооо, дааааааа.....есть много способов убрать запах, придать твердость, испорченое и гниющее запечь со спциями...особенно вот это снижение цен после 20 вечера...умиляет...завтра кой чего добавят, и снова в продажу..
Лена смотрю Вы в трендах тоже понимаете. А не всё городские это понимают!
особенно молодëж. 
за про домашнее скажут - фуу воняет. 
в мозгах у вас воняет. Жрите просрочку переработанную из кулинарии. И они и этого заслуживают! Вот правда. 
Елена, не всё конечно непорядочные! Но где поток и сотня или тысячи порций как в мегаполисах где население от 1 миллиона, нам всë в дело и всë съедают!
Лен, есть и хороши повара добросовестные даже там где зарплаты небольшие. Просто это повара настоящие а не работающие на отцепись. Я за свои почти 40 лет трудовой деятельности разных видала.
Бесспорно от руководства тоже многое зависит.
И бесспорно есть рестораны очень хорошие а есть те ( даже дорогие) где не всë ладно с обработкой овощей и фруктов.
Да. Магазинное под контролем. А домашнее фу гадость
Куры не протравленные от глистов
Или протравленные и море антибиотика.
Молоко киснет на столе ..
Не киснет у вас антибиотики.
Киснет коровы больные
Руками сопли подотрали. В туалет сходили и в подойнике руки помыли.
Счас ещё чего вспомню .из того что на фермере народ писал...
Ну вот послушала я вас и решила с подругой в кафе посидеть))) морские гребешки с черным трюфелем.
Кто из вас купит бутылку молока у бабушки возле перехода???
Я точно пас.
Ну..хорошо же?
Варить не надо. Приносить не надо. И посуду мыть и убирать тоже не надо.
Я не слышала о таких.
Но...чтобы вот куча народа в кафе тоже очень редко.
В весме полчаса надо ждать. Пока принесут. Мин мум.
Хороший выбор.
Главное чтобы гребешки только один раз размораживали. Это очень вкусно. Я очень люблю их на гриле с морской солью и оливковым маслом. Песня просто.
Надо ходить!
Я же написала выше
Есть и хорошие добросовестные повара и рестораторы! Но бывают и такие
Думаю где готовят гребешки с чëрным трюфелем должен быть хороший шеф! И ода я знаю сколько стоят трюфели!
А разве об этом речь была? О сомнительной бабушке у перехода!? Людмила, Вы о чëм?
У меня когда мама вынужденно продала корову, мы тоже одно время молоко у соседки покупали. Потом у Раисы Ивановны брали. Т. е. только у проверенных людей. Моя сестра двоюродная тоже яйца только у меня берëт, да у свекровкиной соседки. Говорит, у вас я знаю чем куры кормлены были, а у бабушки у перехода, нет! Может куры по мусорке шастали или комбикормом одним кормились! Нет, такое у незнакомых не купишь. А вот проверенное молоко у хорошей хозяйки почему не взять!?
Согласна! В ДР и праздник я такое допускаю однозначно, но в проверенном месте. Где я уверена в качестве.
А я раньше бы взяла. А вот сейчас нет.
Не могу пить молоко руками чужими подоенное.
Привет!
Сейчас нет проблем с печками ,на любой вкус продают печки булейраны железные
Так нам же надо не на любой вкус. А на Колин.
Ему сделать печку в бане пару дней. Но никому баня не нужна. Иначе сделали бы.
Вот захотел он убрать обьедь сена на столе. Ну не руками же кидать.
Пошел и сделал на трактор лопату. Навоз ей греб сегодня. Говорит расход солярки в 3 раза сократился. Спереди лопата. Взади вилы..
Конечно сайт жёлтый. Но в любой фразе может быть доля истины. )).
Вообще телеграмм провис. Надо опять удалять кучу подписок.
Всякие хихикалки.
Итак удалила все политические. Удалила те где неприятные люди и кровожадные.
Теперь тишь да благодать. Нигде ничего не летает..не падает в мире.
Из новостных только наш Делфи. А там про политику может 1 статья какая в неделю и будет.
Я бы посмотрела на бабушку, потом на молоко и бутылку. И наверное купила бы. Вскипятила и была счастлива)
Еще когда в городе жила, я увлеклась теорией сыроварения. На практике мне ни разу не удалось за 5 лет теоретических изысканий сварить нормальный сыр. Молоко было или разбавленное, или сепарированное, или пастеризованное, в любом случае не сыро пригодное. В нашем же доме жил Управляющий одной из загородных молочных ферм, привозил мне ведро 10 л молока, но из него тоже сыр не получался, максимум обезжиренный творог.
Вот из творога жирного сырники не получаются как правило. Растекаются.
А из творога из обрата получаются легко.
Просто творог должен быть хорошо отжат и не добавляйте туда яиц! И будет вкусно.