Размышлялки - о детях, любви, жизни.... и.... .........и..... огородах, козах, коровах. ))). Страница 719 из 767

Купила ведро ещё вишни за 20 евро.
А хозмаг закрыт. Хотела плитку электро двухкомфорочную. . Завтра поставить варить все что можно.

Для сохранения истории.
Вчера...ничего не делали. Жара. Духота. +27 в тени.
Вечером природа разродилась двухминутным ливнем. На 2 см промокло.
Позавчера.
Утром встали. Ничего не делали. Сидели в интернете как обычно. Наркотик. Телеграмм.
Потом подоила коров.
Спала.
Раскидали коровам телегу травы.
Решили попробовать ещё посилосовать. В любом случае поля убирать надо.
В общем ещё руками вокруг себя разровняли 3 телеги травы нЕрубленной и два часа я каталась на тракторе 150 писятом. Туда сюда по ямке.
Никогда не думала что управление в тракторе такое лёгкое. Правда мне скорость выставили минимальную. И я только 2 скорости переключала. Первую и назад.
Между прочим задним ходом ездить интереснее и увлекательнее и точнее по краю травы получается.
В итоге отвертела шею.
в 10 вечера закончили. Пошла доить коров .
Подоили. Вспомнила что холодца бак сварился.
Разобрала.
Спать едва уснула. Не хочется спать и все. Хочется ещё чего то поделать.
Что там кто то говорил о том что в совхозах много работали?

Жалко что на фермере не осталось специалистов
Очень хотелось бы пообщаться с теми кто работал на силосах и точно знает технологии.
А не так что а я слышал звон..вроде вот он.

Зря я завела кошку.
Кошка родила. Котят 4 всего получилось. И тем не менее они стоили дороже чем сданное от одной коровы молоко государству
У мужа пропало все желание что либо делать в отрасли сельского хозяйства.

Что сделать с малиной?
Собираю. А куда?

КАК ПРАВИЛЬНО ЕСТЬ ЯГОДЫ

• Красную смородину

- только с куста, немытую. Пальцы вытирать о шорты или майку, и снимать с красных капелек паутинку, немного прищурившись от солнца, и заодно вспоминая, есть ли в доме энтеросгель.

• Крыжовник

- только недозрелым. Вообще не знаю, задумана ли эта ягода природой как спелая. Не знаком ни с одним вменяемым человеком, который дал бы крыжовнику дозреть на кусте. Надо жевать и приговаривать: «Какая кислятина!». Морщиться от того кисляка, летней жары и колючек, что впились в ягодицы, когда вы влезли в куст с голыми ногами.

• Землянику

- на четвереньках, опустив голову к земле, а пятую точку подняв к небу. В йоге такая поза называется «собака головой вниз», но в наших краях я бы переименовал её в «поедатель земляники».

• Шелковицу

- обязательно забравшись на дерево исключительно в светлой одежде.

• Малину

- есть с куста, предварительно попросив прощения у всех невинно съеденных червей, которые сидят там в красных корзиночках. Если ощущаете, что червь шевелится на языке, то просто жуйте быстрее и всё. Это белок. Органический.

• Черешню

- см. Малину, но не забывайте выплёвывать косточки, чтобы вечером не повредить унитаз.

• Чернику

- только в лесу и со свежим маникюром, чтобы потом дома отмывать ваткой, смоченной в перикиси, ногти за 20 евро.

• Голубику

- купить в супермаркете по цене фотографий обнажённой Моники Белуччи. Промыть в десяти водах, высыпать в тарелку. Съесть аккуратно, по одной, рассматривая каждую и убеждая себя, что это совершенство, но про себя мечтать о чёрной смородине.

• Чёрную смородину

- есть грязную с куста, размышляя, сколько килограммов сахара купить, чтобы наварить варенья на зиму. Приговаривать вслух, что она лучше голубики, и не надо продавать почку, если можно всего лишь ободрать куст, который посадил ещё ваш дед.
---
нaш тг-кaнaл в кoммeнтapии, пpиcoeдиняйтecь

Самый подходящий вариант заморозить.
Так как сахар дороже ягоды будет.
Думала забью морозилку мясом. Но....решили сдать бычков. И тогда появляется место под ягоды.
Счас разберу последнюю тёлочку на мясо и кости. Сложу холодец в морозилку и посмотрим. Останется ли какой ящик.
Я ж купила все таки морозилку 7 ящиков. Плюс 6 ящиков в 2 холодильниках есть.

Какое бы чтоинтересное сделать. Что вместо конфет есть.
Черную смородину протирали через органзу и соединяли один к одному сАхаром не кипячёную.

Яотдимала все шкурки. Чистый сок. Литр сока кг сахара. Застывает как джем

«Простить можно все! А забыть — никогда!», — так одна девочка сказала в начальной школе еще. Такая была аккуратная девочка в отглаженном фартучке, с кружевными белоснежными манжетами. На костылях. У нее ножка была сломана — ее сначала били, травили, обзывали за то, что она аккуратная, отличница и говорит, как я сейчас понимаю, словно статусами из «Одноклассников». А потом ее толкнули с лестницы. Школа была в старинном здании. Девочка упала и ножку сломала. И не плакала, только сильно побледнела и оправила плиссированную юбочку — чтобы прилично лежать. А потом пришла в школу через несколько дней. Было собрание пионерское; тех, кто толкнул, стыдили и заставляли извиняться. Они просили прощения: испугались. Вот она обидчикам и ответила этими словами: «простить можно все. А забыть — никогда!». Потом ее родители в другую школу перевели. И я уехала из того города. А фразу запомнила. Действительно так. Все можно простить. Измену. Клевету. Оскорбление умышленное. Удар. Воровство. Можно приложить усилие и простить. И даже дальше общаться с человеком или жить вместе. Ведь все прощено. И снова все по-прежнему между нами: все эти дружеские шутки и объятия, чашечка чаю вечером, интересное кино, прогулки и какие-то дела. Звонки и сообщения. Дни рождения и просто праздники за общим столом. Как хорошо все простить! Великодушно простить навсегда и снова быть вместе. Этому и учат — простите. Приложите усилия и, если дорог человек, простите его и снова будьте вместе! Все дело в памяти. Ее никуда не денешь; ее не сотрешь. И тот, кто причинил боль — он с этой болью ассоциируется навсегда, если обожгло сильно. Сильно током ударило. .Это следует помнить тем, кто надеется на прощение. Кто прощения попросил. Кто раскаялся. И мы, конечно, простили. Но когда-нибудь мы от них перейдем в другую школу — когда возможность будет. В этой мы выучили горький урок. И научились прощать. Может быть, научимся и забывать. В новой школе, подальше от тех, кто толкнул нас с лестницы…

Автор - Анна Кирьянова

- Але! Мама! Шо делать? Я в шоке..., пока лёгком. Фима был на даче.
- Шо, опять кабачки?
- Не, теперь огурцы.
- А шо не так с огурцами?
- Мама, они большие. Мама, они очень большие.
- Шо жёлтые семеняки?
- Не, пока тока большие зеленяки. Лучше бы он их выкинул. Шо делать?
- Доця, выкинуть всегда можно успеть. Огурцы это ж неубиваемый продукт. С маленьких закуска, со средних салатик, с больших- икра.
- Как икра! Опять икра! Я ещё от кабачковой не отошла. Это шо вторая серия?
- Доця, не боись. У мамы есть шикарный рецепт, опробованный мною в прошлом году. Ставь чайник- мама едет. И Фиму никуда не отпускай, он нам будет нужен....как мужчина.
- Та куда он уйдет? Он наказан.

Марина Гарник

Рецепт от Марина Гарник:

Итак... Помыли, почистили от кожуры, разрезать пополам и удалить семечки, но без фанатизма. Порезать кубиками и поставить тушиться. Так как я сомневалась во вкусе тушенных огурцов, то все остальные овощи ,а это лук и морковь тушились отдельно. Когда все огурцы потеряли цвет и стали полупрозрачные ,то значит они дошли до нужной кондиции. Попробуйте из. Есть вас удовлетворит из вкус, значит всё норм. Итак в одном казанчике готовые огурцы, в другом лук, морковь и помидорчики. Соединяем маленькую порцию и ещё раз пробуем. Мне понравилось. Добавляем по вкусу, а вкусы у всех разные, соль, перец, чеснок, зелень. И наслаждаемся икрой. Вкус очень-очень похож на икру из кабачков, только нежнее. Приятного аппетита. На 1 кг огурцов, две большие луковицы и штуки три- четыре моркови и две помидорки.

На ужин шарлотка с персиками))). Ну а что 1-20 за кг.
Ещё варенье с абрикоса. А завтра сделаю персики и нектарин в сиропе на зиму.

Так они деревянные в макетах.
Белый персик вообще первый раз вижу. Сто,Ла цена 5 евро. Но они их похоже подморозили. Поэтому 1-20. Вот с них шарлотку и сделала и сварила в сахаре. Но похоже малой их съест до укатывания в банки. Именно эти.
Вкуса никакого. Но в банках у покупных зимой тоже никакого вкуса. А цена до 3 евро за жестянку.
А так вроде 3 евро все это обычно. Дороже чем у вас получается.
Вишня и та в этом году 2-3 евро за кг. Брала 2 ведра.

Баба Луша пишет:

Шикарно, вы столько вкусного кушаете, но так тяжело работаете, просто восхищаюсь вами, честно!

В школе работать было труднее.
И вообще много где труднее. Когда все мезанизированно то ничего сложного.
Правда мужик с города приезжал. Сказал как тяжело он сегодня работал. Тфу..рахит. какой то. Зато 7 детей. Кто где успевает работать.