Вы здесь


Размышлялки - о детях, любви, жизни.... и.... .........и..... огородах, козах, коровах. ))). Страница 982 из 982

Перейти к полной версии/Вернуться
Аватар пользователя Linnara

Или просто мысли в голове о том, что нас окружает.
На фермере я с 2011 года. Началось все с покупки козы. Затем , благодаря фермеру, вышла замуж в Латгалию. Русскоговорящая часть Европы.
Козы плавно испарились, заменившись коровами.
Работы с ними намного меньше, тем более что у мужа уже было положено хорошее начало молочному бизнесу.
Сыворотка.Полезные свойства и маски.
Советы от Лены по здоровью.
Торт Медовик.
Медовая лепешка при простуде.
Как вставитьссылку на пост.

Ключевые слова: 
Латгалия
: Даугавпилс
08.06.2016 - 19:16
: 26735

У нас наша Полкоровы через сутки после отела на теленка не реагирует, подняла на дойку идёт шатается. Коля влил энергетик, я вколола под кожу кальций.
Встала, сразу отправилась теленка искать. А то он орет, она лежит внимания ноль. Хорошо, что хоть у нее в лёгкой форме парез.

Россия
20.04.2023 - 15:25
: 2206
Linnara пишет:

У нас наша Полкоровы через сутки после отела на теленка не реагирует, подняла на дойку идёт шатается. Коля влил энергетик, я вколола под кожу кальций.

Встала, сразу отправилась теленка искать. А то он орет, она лежит внимания ноль. Хорошо, что хоть у нее в лёгкой форме парез.

Это просто сюр какой-то. Может правы ваши, кто их сдает? Одни нервы и проблемы с ними. В контакте читала, у одних корова парезница, что они только не делали, каждый отел исправно валится в парез. Я от своей уже не знаю что ждать.

Латгалия
: Даугавпилс
08.06.2016 - 19:16
: 26735
Ира Карпова пишет:

Linnara пишет:

У нас наша Полкоровы через сутки после отела на теленка не реагирует, подняла на дойку идёт шатается. Коля влил энергетик, я вколола под кожу кальций.


Встала, сразу отправилась теленка искать. А то он орет, она лежит внимания ноль. Хорошо, что хоть у нее в лёгкой форме парез.

Это просто сюр какой-то. Может правы ваши, кто их сдает? Одни нервы и проблемы с ними. В контакте читала, у одних корова парезница, что они только не делали, каждый отел исправно валится в парез. Я от своей уже не знаю что ждать.

Раньше говорили. Что парез от того, что не гуляют.
Наши все дни на улице.

Вот прям серьезный парез был с вызовом ветврачей у одной коровы 2 раза, одну по незнанию тогда дорезали. Но ей 13 лет было.
И ещё 2 по 1 разу.
Это за 13 лет.

Латгалия
: Даугавпилс
08.06.2016 - 19:16
: 26735

Причем у нас нет высокоудойных коров. У нас они некрупные. Корова с весом 350-600 кг не будет доить много, по 35 как голштины у людей с весом в 700-800 кг.

Латгалия
: Даугавпилс
08.06.2016 - 19:16
: 26735

На улице даже тепло было 2 дня. Как весной.

Латгалия
: Даугавпилс
08.06.2016 - 19:16
: 26735

Россия
20.04.2023 - 15:25
: 2206

Так, Людмила, у вас жених, у нас невеста))) Соня отелилась в пастухе, телочка как медвежонок , полуабердинка. Не знаем, или по первому осеменению переходила или по второму раньше срока отелилась. По первому срок 27 ноября, по второму 19 декабря. Но телочка нормальная, доношенная. Молозива мало, но густое желтое, у нас такого раньше не было. Теленку хватит, корова же бастовала дня 4, не ела ничего. Сегодня напилась воды вдоволь и фигачит сено полным ртом.

Россия
21.06.2012 - 10:09
: 20666
Ира Карпова пишет:

Linnara пишет:

Ира Карпова пишет:

Linnara пишет:

Поставила на печку греться молоко на головку сыра . По итогу, закипятила.




Я так понимаю, сыр с него все. Испортила. Отлила 6 литров. Добавила 2 кг сахара. Ну, что продолжим дальше. Будем сгущёнку делать. 2 литра вылила во флягу с творогом, 2 осталось собакам.

[развернуть]

А как же пастеризация молока? Основа основ при варке сыра.

Так адыгейский и сыром то не назвать. Да и пастеризация это же 60 градусов вроде? Но точно не кипячение.

У меня для адыгейского рецепт нагрев до 95 градусов. Я и грела старалась, когда его варила пару раз

У меня на 87-92) и лучше меньше 90, так он нежнее.

Россия
21.06.2012 - 10:09
: 20666

Аэрогриль у меня такой же, как Ирина показала. То есть старинный. Девочки в чате недавно совсем хвалили вот эти кубики, что у Вас на фото. Но там на мини-семью. На 1-2 человека. С натяжкой на 3)… Или надо с 2 чашами. Еда там вкусная и без жира. Только не знаю, что там можно кроме овощей, курицы и свинины запекать. Не пробовала выпечку готовить. Девочки хвастались потрясающей красоты калитками с брусникой, приготовленными в аэрогриле (современном). Я, правда, не могу представить, как бы наша семья делила эти 2 калитки…)))

Латгалия
: Даугавпилс
08.06.2016 - 19:16
: 26735

Так у нас такая мини семья и есть. )).
Я взяла на 6,5 литров. Так как только он был с 2 тэнами
Мощность 2000.
А в описаниях прочитала, что только при таком комплекте можно думать о выпечке.

Латгалия
: Даугавпилс
08.06.2016 - 19:16
: 26735
Птица счастья пишет:

Ира Карпова пишет:

Linnara пишет:

Ира Карпова пишет:

Linnara пишет:

Поставила на печку греться молоко на головку сыра . По итогу, закипятила.





Я так понимаю, сыр с него все. Испортила. Отлила 6 литров. Добавила 2 кг сахара. Ну, что продолжим дальше. Будем сгущёнку делать. 2 литра вылила во флягу с творогом, 2 осталось собакам.

[развернуть]

[развернуть]

А как же пастеризация молока? Основа основ при варке сыра.

[развернуть]

Так адыгейский и сыром то не назвать. Да и пастеризация это же 60 градусов вроде? Но точно не кипячение.

У меня для адыгейского рецепт нагрев до 95 градусов. Я и грела старалась, когда его варила пару раз

У меня на 87-92) и лучше меньше 90, так он нежнее.

Мне сказали греть до 85. Сыворотку до 75. Я так и делаю.

Латгалия
: Даугавпилс
08.06.2016 - 19:16
: 26735

Нам обещают среднюю температуру за декабрь +3.

Россия
: Пермь
05.12.2010 - 17:03
: 2862

У нас ночью было -16,сегодня обещают -25.Впервые такие морозы за эту зиму.тепло было.А следущие ночи опять потепление.

Латгалия
: Даугавпилс
08.06.2016 - 19:16
: 26735

Латгалия
: Даугавпилс
08.06.2016 - 19:16
: 26735

Мясорубку я сломала. С колиной помощью. ((.
Шкурки свиные хотела выбросить. 30 центов стоят. Он, типа крути собакам. На первой шкурке мясорубка и слетела. Сломался какой-то предохранитель. Или ремень или пластиковая шестерня. Давно уже. Недели две назад. Он до сих пор не разобрал мясорубку, чтобы заказать то что вышло из строя. Три раза ездил в магазин, привез ящик ключей уже, а открутить все равно не может. Все не подходит.
Сегодня можно на котлеты бы перекрутить кучу мяса. А нечем. Надо старую, Диану, доставать видимо. На крупную решетку она крутит.

Латгалия
: Даугавпилс
08.06.2016 - 19:16
: 26735
Ира Карпова пишет:

Так, Людмила, у вас жених, у нас невеста))) Соня отелилась в пастухе, телочка как медвежонок , полуабердинка. Не знаем, или по первому осеменению переходила или по второму раньше срока отелилась. По первому срок 27 ноября, по второму 19 декабря. Но телочка нормальная, доношенная. Молозива мало, но густое желтое, у нас такого раньше не было. Теленку хватит, корова же бастовала дня 4, не ела ничего. Сегодня напилась воды вдоволь и фигачит сено полным ртом.

Мы , отстрелялись первую половину месяца.
Ночью первотелка сама отелилась. Бычек. В час загнали ее на кормовой. Она не телилась, но как бы лучше чтобы не в поле. А в 6 утра Коля ходил, уже спит с теленком.

Россия
20.04.2023 - 15:25
: 2206

У нас первый пункт выполнен - отел коровы, теперь приступаем ко 2 - осеменение телки и что-то мне не понравилась стельность коровы от Вимы быка красный Абердин, буду звонить осеменатору, что может предложить.

Латгалия
: Даугавпилс
08.06.2016 - 19:16
: 26735
Linnara пишет:

Мясорубку я сломала. С колиной помощью. ((.
Шкурки свиные хотела выбросить. 30 центов стоят. Он, типа крути собакам. На первой шкурке
мясорубка и слетела. Сломался какой-то предохранитель. Или ремень или пластиковая шестерня. Давно уже. Недели две назад. Он до сих пор не разобрал мясорубку, чтобы заказать то что вышло из строя. Три раза ездил в магазин, привез ящик ключей уже, а открутить все равно не может. Все не подходит.
Сегодня можно на котлеты бы перекрутить кучу мяса. А нечем. Надо старую, Диану, доставать видимо. На крупную решетку она крутит.

Коля, унес ее в магазин. С продавцом едва нашли тот инструмент которым можно эти болтики открутить
Сходил купил новые болтики с нормальной головкой.
Ремень целый.
Поехали в РД электроникс
Там дали адрес сервисного центра.
Там сказали, что на эту полупрофессиональный модель запчастей никогда к них не было. Смотрели по компу. Что вышло из строя такиге понять.
Если ее там оставить, то минимум 30 евро мастеру за разобрать собрать.
Поехал домой. Разобрал до конца. Все исправное. Собрал обратно. Она работает

В общем , интересная ситуация. )). Но по кругу выяснилось, что мясорубка реально сделана очень качественно.

Латгалия
: Даугавпилс
08.06.2016 - 19:16
: 26735

Это только у меня фермер третий день грузит как лет 14 назад. За минуту две, а то вообще пишет плохой шлюз и отключает?

Латгалия
: Даугавпилс
08.06.2016 - 19:16
: 26735

Электрогриль мой привезли, домой прямо.
Сделала в нем картошку. Красота.

Россия
20.04.2023 - 15:25
: 2206
Linnara пишет:

Электрогриль мой привезли, домой прямо.

Сделала в нем картошку. Красота.

А фото? И как картошку делала? Фри?

Латгалия
: Даугавпилс
08.06.2016 - 19:16
: 26735
Ира Карпова пишет:

Linnara пишет:

Электрогриль мой привезли, домой прямо.


Сделала в нем картошку. Красота.

А фото? И как картошку делала? Фри?

Съели. ))). Наверное фри. Я ее маслом сказала топленым. И мясо рядом. Но мясо жесткое. Говядина. Без маринования.

А сейчас сырники сделала. Без масла.
Красота.

Латгалия
: Даугавпилс
08.06.2016 - 19:16
: 26735

Россия
20.04.2023 - 15:25
: 2206

У нас Мидею не хвалят. Сырники не суховаты получились?

Латгалия
: Даугавпилс
08.06.2016 - 19:16
: 26735
Ира Карпова пишет:

У нас Мидею не хвалят. Сырники не суховаты получились?

Сверху суховаты. Можно было поставить на меньшее время. Но главное без масла.

Латгалия
: Даугавпилс
08.06.2016 - 19:16
: 26735
Ира Карпова пишет:

У нас Мидею не хвалят. Сырники не суховаты получились?

На сайте много вообще без названий.
К тому же, посмотрела Ютуб. Требования к прибору. 2 тэна. Мощность не менее 1700. Ни у кого 2тэнов не было из того, что предла́7ают
Открыла наш сайт. Типа такой же как моя, но цена 650. А эта 77.

Латгалия
: Даугавпилс
08.06.2016 - 19:16
: 26735




Латгалия
: Даугавпилс
08.06.2016 - 19:16
: 26735

Латгалия
: Даугавпилс
08.06.2016 - 19:16
: 26735

На улице сейчас +7. Тепло. Я весь день дома просидела . Надо было гулять в такую погоду .

Россия
20.04.2023 - 15:25
: 2206

А у нас снег сыплется. Даже как то дико))