Так уж сложилась судьба, что с детства я сменила много мест с родителями, отец был военный.
А потом и сама чуток переместилась в пространстве.. по направлениям - Киев - Архангельск - Даугавпилс.
Ну или. Украина - Россия - Латвия.
Везде было хорошо. А всегда ж хочется ещё лучше.
Но у женщины - где муж - там и дом. Поэтому сейчас мы живём в Латгалии.., русскоговорящая часть Латвии, занимаемся молочным производством. Держим своё небольшое стадо коров, и пяток коз для души. Коровы - голштинки и латвийские бурые, козы - заанены.
И как обычно - где молодая семья. там и маленький ребёнок.. Так что да.. в 45 лет.. жизнь только начинается..
Сыворотка.Полезные свойства и маски.
Советы от Лены по здоровью.
Торт Медовик.
Медовая лепешка при простуде.
Как вставитьссылку на пост.
Вы здесь
Размышлялки - о детях, любви, жизни.... и.... .........и..... огородах, козах, коровах. ))). Страница 56 из 792
Опубликовано ср, 08.06.2016 - 19:31 пользователем Linnara
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя Linnara
- 632016 просмотров
Искать то когда? сегодня или завтра?
Сыр я типа сделала. потому как творога было только полкило и полкило козьего. И вот смешала их и всё равно. козий не плавится. С коровьего быстро получается. Я типа так же делаю.. это мне мама давала ещё в 90-ее годы рецепт с Украины. назывался плавленный сыр.
и черешни полкило) Вот. а пиво решили что если захотим. то купим бутылку завтра у нас.
Там так же.. творог в молоко на дуршлаг. но 100Грамм масла и 3 яйца и по чуток соли. сахара и соды. И вот тоже мешать. получается как плавленный. а этот с козьего не плавится. Добавила туда укропа.. вместо тмина... Ну что было то и добавила.
А на пиво везде акции. НО.. так как мы не любители.. то взяла как обычно - килограмм клубники ( уже наелись и потому 1 кг. а не два..
Чёт мы решили что костры то это завтра же?
Так это он ПЕШКОМ бегал. пешеходам легче... Думаю, что на машине бы.. по другому влетело.
Обещают рейды на всех полицейских авто и трафарированных и нет - на алкоголь и скорость в основном.
Новости глянула в газете местной интернетовской. Уже пируют..
парочка парней молодых протаранила дом на Гриве... Полдома разворотило. Хозяев дома жалко.
А так отмечать негде. Только картины Ротко и в Стропах на эстраде концерт и костёр там же. Для меня стропы - конец света.. туда уже ни за что не поеду.
мы спать.
да всё завтра начнёться.вобще если есть возможност где то публичный праздник который на фолклорной основе делан то сездить посмотреть и поучаствовать.
а сыр да как плавленый получаеться.мы вот вечером сделали.увидим как получился.по вкусу очень хорош.многие так и делают на масле но мне нравиться на сливках.получаеться пластичней
а я то подумала что он на авто поторопился.
а вобще нужно же так папасть.
это они каждый год обещают а сколько мы к двоюродному ездили на лиго так считай пол страны проехали.он в огрском раёне.и неодной полиции.хоть ты ползком по дороге.в одну сторону по 130км.и никого.
Пиво.. купим.. отмечать.. может начать? А.. а что.. не всё же в жизни работа... Надо вытащить окорочка куриные.. пусть не шашлык. а так нажарить. Пока пошла котлеты пожарю. Пюрешка варится. Сижу.. пародию на сыр ем.. Всё не как не могу коровского сделать творога.
4 года назад или 3 точнее .. ходили в город.. был концерт заявлен. аон не состоялся из-за дождя концерт...
Так там сыр кусочками давали.. угощали типа.. Так вот - сыр по типу адыгейского. Я под Ригой была на экскурсии. в том блоге тогда всё писала... так там она делает на Ригу.. 7 сортов что-ли. ну сорт - это различие в добавке.. тмин. помидоры.. и т.д.. Так делает его.. молоко и уксусная кислота. ВСЁ.
это другой.а на лиго с тмином вот как писала.и если нед. ещо постоит то вобще обедение.мы вот тоже тесто для пиражков замесили.квас сделали.он кажеться быстрее чем пиво под стол уложит.и оливе будит и котлетки и немного шашлычка что на огне побалываться.ну короче трудно потом будит.
вот забыла то ещо похвастаться.с утра меня ждал красивый подарок.красивый бычок.родился у нас янис
Ну у нас есть корова.. ЛИГА.. ей 16 лет уже поди. В этом году она родила красно белую. Вообще атас.. тёлки до этого 3 года были как под копирку.. одна на одну похожи.. чёрная тёлка. ноги. звёздочка и хвост белые.. как и мама.. а тут вообще красно-белая.
А тут чё та я уже наелаесь.. ничего больше и не хочу...
А у нас осталось только 2 отёла. У одной вчера срок у второй завтра ( по покрытию)
Что-то уже жарковато опять. Пошла окучить картошку. малой тяпку отнимает - пошла пить чай..
Как говорят - Чай не пил - какая сила. Чай попил - совсем ослаб.
Иван-чай — древнее растение, его ещё называют кипрей. Витаминный ряд иван-чая представлен витаминами группы В и аскорбиновой кислотой. Иван-чай поднимает тонус и придаёт силы, при помощи него лечат головные боли, мигрень, он прекрасно успокаивает нервы, снимает напряжение, нормализует сон. Напиток из растения будет полезен при малокровии. Иван-чай также хорошее антиоксидантное средство, защищает от свободных радикалов — частиц, которые разрушают клетки в организме. Очищающие свойства этого растения также высоки, он выводит из организма шлаки, токсины, радионуклиды, соединения тяжёлых металлов.
Цветёт кипрей с июня по август. Сорванные листья этого растения выкладываем слоем не более 5 сантиметров в тени на чистую ткань. Завяливание продолжается несколько часов. Если лист промывался, то время увеличивается. Для того чтобы листья не пересохли, необходимо их периодически ворошить. После того как лист завялился, пропускаем его через мясорубку с крупными ячейками. Укладываем полученный «фарш» в одноразовые полиэтиленовые пакеты и складываем в тёплое место для ферментации. Процесс ферментации может занять от 3-х часов и более. Процесс ферментации считается завершённым, когда травянистый запах у сырья меняется на фруктово-ягодный. Расстилаем на противень бумагу для выпечки, выкладываем нарезанный иван-чай и сушим в духовке при 90 градусах. Сушку обязательно контролируем и периодически помешиваем чай.
вот предстовляещ здесь его тоже знают.я один год делала.потом аустрису сделала на работу в термос.и ещо туда добавила свежых цветочки клевера и красного и белого календулу +цветочки +виноград ягоды ну короч всё что ещо на поле было.так ему там подруга пенсионерка.ну и он её угостил.....так потом бабка весь день работала как реактивная.
Сходила ж я за берёзками...
4 штуки вырубила. Две на улице и две в доме..
Кипрея на чай нарвала пакетик.. ( он уже бутоны розовые выпустил)
букет с полевых поставила на столе..
Что там осталось?? Крапиву над дверями вроде?
И всё??? и будет у нас молоко по 60 центов принимать?
Мысли ж материальны.. да ведь? !
Моя мама говорила что с ним надо аккуратно. Что-то он там сильно может угробить при передозировке.
Я в России кипрей не сушила. Лень что-ли была. Хотя носила его ношами что только поднять могла с рывка. Поросятам и козам. Много его было за домом. А здесь его нет.. в одном углу за пастбищем чуток совсем. Вот и стала чай делать. Всю зиму и пьём. НО.. у меня как-то не так получается, мне кажется. что он не ароматный вообще. Но в магазине то тоже фигня всё. А так 2 трёхлитровые банки выпиваем. В смысле делаю 2 банки заварки. Делала вишню - но я не любитель косточкового амаретто. а тут такой вкус. делала с винограда листьев - тоже не по мне. Кипрей устраивает.
100 цветов. так мама как-то прочитала. Я не смогла 100 собрать.. пыталась.. и собирала всё подряд и какие-то колючки испоганили вообще весь вкус. выбросила корове всё тогда.. ну это мне ещё 18 было.. я с книгой лекарственных трав по полям ходила.
Говорят. что кто-то из моих.. ну кто.. Марфа прапрабабушка типа ведала по травах немного... Не как знахарка. а так то понимала. но тогда в 19 веке. поди многие так понимали. Главное, же не столько знать - а знаем мы всего ё моё сколько.. а делать.. а это уже другая песня.
Пошла я за крапивой же ещё... гулять так гулять...
Вот.. ехали мы мимо одного дома. Коля даже остановился.. открыл дверь
- фотай.
- чё ,говорю, фотать.
- Сфотай и Лиге покажи. она знает что это.
Вот я не знаю. Что это???
в России это день Ивана Купалы. Те же костры.. те же венки.. те же гадания. тот же папоротник.. И.. в этот день набирают ( читала) ночью воду. Писали.. что две воды в сказках.. одна мёртвая..( это на Крещение берётся) и одна живая.. вот она на Купалу набирается. Что так же не портится и силу имеет. ( не пробовала никогда)
Līga,mīļš sveiciens vārda dienā, un lustīgu LĪGO svinēšanu!!!!!
Люда!!! И тебя с прошедшими именинами поздравляю!!!
Желаю хорошо и весело отметить Лиго!
Держи.. а то опять скажешь.. А где доказательства.. А вообще.. красиво же.. Можно и не только на Лиго ставить..
С праздником Диана!!!!
Как отмечать будешь?
Мы пошли на дойку уже. А да.. привезли нам семена Д.. Двух покрыли. Янко , всё.. закончим дозы и распрощаемся с ним. Что-то плохо у нас очень кроется. Но мы 2 года крылись.. и вот ещё ж.. почти все коровы под него будут. Тёлок получилось ооочень мало...
В этом году всего две первотёлки от ИО.. тех что хотели..
От Линарса и от Синдо...
Поеду на дойку, потом посидим немного и спать
liels tencinājums
вот и отпразнывала.........теперь весь год буду себя корить.........ни как больше как идиоткой невозможно назвать.......и вот всегда доверяйте соему 6 чувству.тем что говорят спинным мозгом тлько чувствуеш........просто идиотка.......
погибла корова......вздулась.........
и теперь чтоб никто на такие грабли ненаступил.
всё началось где то с полдня.корова пришла у самой дороги где воду наливаем и всё мычит.и при том огромная слизь тяниться.ну мы и обрадовались вот телиться будит.но только как то странно вымени нет ещо.ну ладно кто знает что ей за фишки такие.и ещо так скозали странно что она прям в самом "людном" месте улеглась а не как всегда ушла подальше.ну ладно.и она всё мычит и стонет.ну ладно уже вечер и ещо как бы ничего.и хожу к ней ну так через 10 мин. то полчаса.и где то подсознание говорит а не дуеться она? но невыгледит так чтоб было.она очень толстая так как срок 8.июля.и лежит так как немнога на ногах и выгледит как большая плюшка.ну то что нежуёт это к родам бывает.ну и так хожу весь вечер.и как то ещо такой чуй по спине пробежал ну почему глаза таки как впавшые. и вот посмотрела и пошли проважать аустриса родителей.и подхожу к корове ещо и....всё........и только тогда сошлись все точки над и.......и вот сижу плачу и немогу себя простить что своему 6 чувству неповерила.сбыло столку то что срок вот уже и слизь начала сильно выделяться......и немогу себе простить теперь.....вот как отпразновали.......
это флаг латгалии.флаг латгальского новада вот тёмно синий с белым. и по середини герб латгалии.это не города как такового а всей латгалии.у нас земгале герб лось.это можно и у домо вместе с государственым флагом поднять.
ну одна красоту развела.мы тоже в каждой комнате по берёзке поставили
а с этим чаем мне всё получилось.но знаеш как я делала.вот после мясорубки положила в глиненый гаршочек накрила крышкой и в духовку на 60 градусов пока стал таким коричневатым и стал пахнуть фруктами.и потом сушить
Очень жалко... Тем более к отёлу и к лету...
Было года 2 назад. Отелилась корова.. 4 отёл вроде. Вымя с таз. а может с бак.. Отелилась - и с одной доли молоко аж красное.. Много молозива.. И на 2 день... загнали коров в доильный зал. ДОю первых - слышу там движуха. мук и всё.. тишина.. выгнала коров.. пошла за теми.. лежит корова.. думала в ямку ногой влезла..упала.. нет.. мёртвая. Вот так.. за 1 минуту умерла. Не вскрывали.. так увезли... думаю разрыв сердца.. Коля к других видел - вышла в поле корова - упала и умерла. Что вот это? Отчего? Или в том году парез.. корове 12 лет.. дорезали.. чтоб не умерла... и не кололи ничего... Тоже неделю плакала. Я вообще помню каждую корову что сдали или дорезали... Поэтому - чем их больше... тем легче должно быть...
Неделю так точно глаза на мокром месте.. Но.. не будет скотины не будет оскотья.
А мой говорит - это нельзя...
Козы вылезли - с улицы берёзкам утром порадовались...
Вот.. попробую.. а то у меня в том году.. воняет силосом. а не фруктами...
Пошла я.... работа есть.. вот у нас тоже одна особь женского пола.. с вечера испоганила настроение Коле... Ну.. описывать=== смысла нет.. хреновый человечишка..
А вторая особь мужского пола ему с утра приехала нотации читать... Тоже психанул...
Ну вот.. несчастные люди - скучно им... неудовлетворенны жизнью.. так пытаются украсть чужую энергию.. \а у меня есть дерево.... в голове... под ним сидит бывший директор мой самодур и играет на дудочке.. а остальные.. кто мне мешает.. рядом прыгают высоко. Погляжу - поржу над людьми - дальше живу спокойней...
Тоже так же. Подоили. Пожарила куру, котлеты. сок томатный. поллитра пива на двоих - салат с зелени своей. Поели и спать... Что-то костры палить - нет уже молодости. А Коля говорит - скучно одним. Вот раньше.. куда не глянь - везде костры. Хворост конями возили... и соревновались. у кого выше и больше. Вся округа полыхала огнями... А сейчас - ни одного костра. ну только шашлыков запах был от соседей дачников.пенсионеры. Так что.. теперь костры все уехали на грядки Ирландии. С народом.
у нас тоже такое было.корове 10 лет было и еду мимо доой всё хорошо.и идём доить после 2 часов и всё.рогами ногами выгребла аш яму.но не вздута ничего. вот тоже думаю сердце на раз остановилось и всё.
можно.хоть сделай свой родовой флаг и вешай.нельзя толко красное с серпом и молотом и свастикой. остольное можно.если это ненесёт вражду то всё можно.
а на это вобще нужно научиться плевать с колокольни.знаю что меня тоже так возможно вывести из себя но в последние года уже ниначто необращаю внимание.незнаю почему но у меня такое спокойстви что может хоть небо обволиться.нельзя на таких людей обращать внимание так как есть кто только этим и жывёт.им достовляет радость каму то нагадить.и если ещо на это злиться будит то это как масло на хлеб им.потому пусть чехнёт на всех и идёт своей дорогой.пусть он и старый ворчун но подоваться на такое ненужно.нервные клетки невостонавливаеться.
главное что это моя вина.только моя.если бы вот с утра нашли то другое .а корова чисто говорила что с ней только вот глупый человек понял не так.вот и опять наука на всю жизнь.поверить своему 6 чувству.