Мои Виноградные улитки начали активно откладывать яйца. В емкостях с землёй сидят по две три штуки. Кладки не большие, но они есть. Я думала, что они зарылись, спрятались от жары, стала проверять землю и потревожила их, а они оказывается, яйца откладывали. Жалко их, потревожила!
По этому, я пришла к выводу, если в горшках есть улиточки не тревожить их, вынимать горшки из улитника вместе с улиточками, а вместо них новые емкости с землей ставить. Пройдет время и улитки сами вылезут, а горшочки до выведения молоди оставить у себя с соблюдением рекомендаций по температуре и влажности.
Понятно, что при больших масштабах это не очень экономично, и земли больше надо и самих горшочков, да и место, куда их поставить. Ну вообщем, не экономно получается. Но пока у меня не такие масштабы. Я все же могу себе это позволить.
Конечно, хорошо бы на спец ферму попасть, может и не надо было бы велосипед изобретать. Пока возможности нет, будем включать фантазию.
Вы здесь
Ура мои Виноградные улитки размножаются!
Опубликовано сб, 04.06.2016 - 20:05 пользователем Велеслава
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя Велеслава
- 15331 просмотр
Задравствуйте!
А как их вообще разводят то? Они долго растут? (Интересуют как корм птице)
Я рада что Вы заметили мою публикацию. Благодарю за актуальный для меня вопрос. Объясню почему. Я зоотехник по образованию и конечно когда я вплотную занялась улитками вопрос биологической ценности Виноградных улиток как корма для птиц сразу меня заинтересовал. Так как население России еще не приучено к такому диетическому и волшебному продукту как мясо Виноградной улитки, то вопрос о полноценном питании для других (более принятых с/х животных) для нас, улитководов может быть весьма и весьма привлекательным. Я как раз думаю вернее уверена, что разводить улиток в дополнение это отличная идея и экономически выгодно особенно при закрытом цикле производства.
У меня два вида улиток .Helix pomatia Хеликс Поматия (Виноградная улитка) и Cepaea nemoralis (Цепея неморалис). Виноградные улитки активно откладывают яйца. Наблюдаю за ними каждый день. внешне они похожи но с точки зрения откорма они конечно отличаются. Виноградные улитки активно потребляют корм. Это хороший показатель.В зарубежном видео я видела такую штуку, что осенью фермеры сворачивают производство. т.е. расформировывают ферму. где происходил откорм молоди. Если цикл был таким: ранняя весна - молодняк на открытый грунт, осень-полноценная улитка. то это очень выгодно. особенно если у вас есть огород и доступ к дешевым комбикормам. у нас мешок с зерновой смесью 50кг-720 руб. Это очень выгодно. Я считаю что для человека, который держит птицу это золотое дно. тем более что это мясо можно заморозить и есть самим круглый год. Афродизаик и витамины группы В еще ни кому не помешали. Птица та вообще будет в полном восторге, да и если у вас есть знакомые, занимающиеся рестораном или кафе могут брать у Вас Виноградную улитку для расширения своего меню и поднятия своего статуса. Тема интересная.
Разводить не сложно. технологию освоить при желании можно.
Буду рада любому виду сотрудничества.
Здравствуйте, очень увлеченно вы о улитках рассказываете. я помню их в детстве с винограда собирали. кушать люблю как деликатес. расскажите о содержании , кормлении, с чего нужно начать
Лариса спасибо что обратили внимание на мою публикацию. Я за ними ухаживаю, но еще не кушала. И чем больше я с ними общаюсь тем больше понимаю людей которые содержат улиток как домашних животных. Очень удивительные и интересные существа! А красота то какая! Вообщем влюбилась я в них. Я сама вегетарианка по убеждению, но думала себе поблажку сделать в виде деликатеса, да и стареть не хочется. А мясо Виноградной улитки считается природным афродизиаком и витаминов группы В много. Но на самом деле не очень представляю как я их есть буду. А вот вопрос с чего начать интересный. Я начала с того, что стала собирать их у дома. сейчас их у меня в районе 450 шт. Виноградки и Ципеи. Так я уже в Новороссийске Ахатинов заказала. На деликатес конечно Виноградка. Так как Ципея плохо ест, не выгодно. А что конкретно начать хотите?
Я пока практически изучаю их жизнь. А самое главное хочу выйти на реальные каналы сбыта. Т.К. вырастить можно все что угодно но вот реализовать, это другой вопрос. Я не вижу специализированную литературу по ним. Соответственно не могу рассчитать даже примерный бизнес план. то что затраты первичные минимальны это так. Но ведь их надо кормить. Животинка мне эта очень нравится но вот о её выращивании с точки зрения классического бизнеса, на откорм сказать еще ни чего толком не могу.
У нас водятся улитки здоровые (с грецкий орех) но они не такие как на фото. Рисунок на шкорлупке типа спирали из полосок. Весной ранней по лесополосе раковины пустые собираю. За пол дня несколько мешков. Этого хватает для подкормки птице в качестве кальция.
А тут вот мужчина в теме про фазанов. Пишет , что кормит фазанов живыми улитками. И мне интересно стало, как их можно дома разводить на корм. Что бы время не тратить по поиску в лесополосах и в лесу. Удобно же дома корм белковый иметь.. Но и малейшего представления не имею как их разводят, что они едят, в чем содержатся. А как корм они весьма заманчивые..
ДОБРОГО ВРЕМЕНИ СУТОК.
копирую статью. на мой взгляд, толковая.
Виноградная улитка
Меня интересует информация о съедобных улитках (но не об устрицах). Можно ли их выращивать, скажем, на приусадебном или садово-огородном участке? Как их готовить?
Есть ли в Украине фермы, которые их выращивают, укажите их адрес или телефоны для связи.
Людмила КОЛЕСНИК.
г. Красноармейск Донецкой обл.
Смею утверждать, что более чем за одиннадцатилетний период выхода нашей газеты мы ни разу не касались темы выращивания устриц, съедобных улиток и других диковинных (экзотических) для нашего населения животных.
А ведь с незапамятных времен люди используют в пищу эти беспозвоночные организмы. Причем не только как источник белка, но и как целебное средство, благотворно влияющее на организм человека. Есть много моллюсков, которые используются в пищу. Большинство из них живут лишь в местностях с теплым климатом.
Но практически во всех регионах Украины, что называется, в диком виде, встречаются улитки, которых называют виноградными. Названы они, очевидно, так потому, что чаще всего живут на виноградных плантациях. Но расти, используя в качестве корма листья и стебли многих растений, они могут даже в тех регионах, где виноград встречается редко или вовсе его там не выращивают.
В странах Западной Европы уже давно выращивают и потребляют в пищу в качестве деликатеса виноградных улиток. Наша наука тоже постепенно осваивает еще не тронутую «ниву» безпозвоночных. В Институте рыбного хозяйства Украины многие годы успешно разрабатывается технология культивирования безпозвоночных.
Приводим изложение материала о выращивании виноградных улиток, подготовленного сотрудником этого института и опубликованного в ряде номеров журнала «Огородник».
Особенности биологии
Раковина (высота до 45 мм, ширина 47 мм) почти округлой формы надежно защищает мягкое тело моллюска от механических повреждений и врагов. Если моллюски живут во влажной среде, их раковина темная и довольно мягкая, а в сухой — светлеет и становится твердой. Поверхность ее, как правило, в широких коричневых полосах. Улитки обитают в самых разных местах — на открытых участках, в слабозатененных садах, парках, виноградниках и т. д. Тело улитки несет горделивую голову и две пары щупалец, на кончиках верхней пары которых располагаются глаза, а нижние служат органами обоняния и вкуса. Нога довольно большая, мускулистая. С ее помощью моллюски плавно передвигаются, скользя на подошве ноги, которая покрыта слизью, выделяемой специальной железой. Улитки — растительноядные, холоднокровные, легочные животные. Поскольку у них отсутствует иммунная система, они не защищены от перепадов температуры окружающей среды. Единственное их защитное средство — раковина, куда моллюски прячутся, закрывая вход специально выделенной слизью, застывающей на воздухе в виде так называемой эпифрагмы (пластинки), которая обладает свойством пропускать воздух и не пропускать воду. Эта особенность проявляется и при значительном понижении, и при повышении температуры.
Улитки — гермафродиты, их половые железы образуют генеративные клетки как спермиев, так и яиц. В природе период репродукции улиток длится с мая по сентябрь-октябрь. Однако в контролируемых условиях эти сроки могут меняться. Через две недели после спаривания улитки откладывают яйца в специальную земляную ямку (глубина — 3–4 см), которую выкапывают с помощью ноги. Масса кладки — 2,0–5,5 г (иногда до 11 г). Цвет яиц белый или беловато-жемчужно-перламутровый, время откладывания яиц — 12–38 часов. Готовую кладку улитки засыпают землей. В зависимости от температуры и влажности окружающей среды инкубационный период длится 14–30 дней (оптимальная температура — 20–22°, влажность — 80–85 проц.). Появившаяся молодь до 8 дней находится в ямке-гнезде, затем выходит на поверхность и начинает искать пищу. В это время при недостатке пищи и соответствующих условий возможен каннибализм. Масса проклюнувшихся улиток — 0,026–0,03 мг, диаметр раковины — 6–8 мм. Через две недели она увеличивается в 3–4 раза.
Разработано много различных методов и технологий разведения виноградных улиток: на открытых участках («улиточные сады» и вольерное содержание); смешанное (спаривание, кладка, инкубация яиц, подращивание молоди проводят в закрытом помещении, а последующее доращивание — на открытых участках); в закрытом помещении.
Для выращивания улиток используют специальные биофермы, но можно их выращивать и в более простых условиях, используя для этого сараи, подвалы, теплицы, парники.
Выращивание улиток на открытых участках. На огороженной сетчатым забором территории разбивают грядки, затем высевают определенные культуры — ползучий клевер, зернобобовые, рапс, кормовую свеклу, подсолнечник, топинамбур и пр. Когда высота растений достигнет 12–15 см, высаживают взрослых улиток (18–20 шт. на 1 кв.м). В дальнейшем на этом же участке улитки спариваются, откладывают яйца, появляется и растет молодь. Обязательные условия содержания улиток на открытых участках — достаточное количество пищи и режим влажности. Зимуют улитки на этой же территории. На второй год жизни в случае необходимости для дополнительной подкормки по всему участку раскладывают свежескошенную зелень. В сентябре собирают выросших улиток, сортируют их, более крупных особей отбирают для формирования маточного стада.
При этом методе возможно и смешанное выращивание, когда улиток, полученных в закрытом помещении и подрощенных до 1,5-месячного возраста, пересаживают в «улиточный сад» для доращивания до товарной массы. Собранных осенью моллюсков вводят в «спячку» при температуре 2–4° и содержат в течение 3–4 месяцев при температуре 7–9° и шестичасовом световом дне. После «спячки» улиток пробуждают при температуре 20–22° и влажности 85 проц., орошая теплой водой при световом дне 10–12 часов. Рацион улиток состоит из зернового комбикорма (60 проц.), травяной или сенной муки (33–35 проц.), измельченного гипса или мела (5–7 проц.), корнеплодов, зеленого корма. Для спаривания, которое может продолжаться в течение трех недель, улиток пересаживают в пластиковые или деревянные ящики. После спаривания в ящики устанавливают пол-литровые консервные или пластиковые емкости, заполнив их на высоту до 8 см смесью грунта (50–60 проц.) и песка (40–50 проц.). Смесь увлажняют. Улитки заползают в подготовленные емкости и начинают яйцекладку, которая длится 4–6 недель. Отложенные яйца изымают с помощью ложечки и переносят в кюветы, где в течение 12–14 дней происходит инкубация (температура — 20–22°, влажность воздуха — 95–100 проц., световой день — 8 часов). Подращивание молоди до 1,5-месячного возраста проводят в ящиках (40×25 х 12 см) из пищевой пластмассы или дерева с отверстиями (для удаления отходов). В них высаживают вылупившихся улиток (25 г). Пищу и воду подают в плоских емкостях. В качестве корма используют смесь, состоящую из мелко нарезанного комбикорма или муки (85 проц.), сухого молока (5 проц.), измельченного гипса (10 проц.). В конце мая улиток можно пересаживать на открытые участки («улиточные сады») для дальнейшего выращивания.
Смешанное выращивание улиток базируется на технике замкнутого и открытого выращивания. При использовании этого метода возможны два варианта. Первый вариант, когда содержание маточного стада, получение кладок, инкубация яиц, подращивание и содержание молоди проводят в закрытом помещении, а доращивание молоди до товарной массы — на открытом участке. Второй вариант, когда получение кладок, подращивание и зимовку молоди проводят в помещении, а весной после пробуждения их выпускают в «улиточные сады» для доращивания до товарной массы.
Специалисты подсчитали, что для получения 1 т товарных улиток (методом смешанного выращивания в течение 8 месяцев) потребуется: маточное стадо -15 кг (750 взрослых улиток), для содержания которого требуется закрытое помещение (площадь 4 кв.м), а для инкубации яиц и содержания молоди (примерно 60 тыс. экз.) — еще 18 мг помещения; пластмассовые боксы или пластмассовые ванны — 1×0,5 м (8 шт.), в которых содержатся взрослые улитки; пластмассовые кюветы — 0,1 мг (150 шт.), в которых содержится молодь; металлические 4–5-ярусные стеллажи; кюветы для яйцекладки 12×8x6 см (200 шт.); огороженные вольеры («улиточные сады» земельные участки, огороженные забором из сетки, засеянные травой, обеспеченные дождевыми установками и щитами — убежищами для улиток) площадью 400 кв.м для доращивания молоди (в данном случае 60 тыс. экз.) до товарных размеров (май-сентябрь); корма — сухое молоко (15 кг), комбикорм (1 350 кг), мел (300 кг). В сентябре товарная масса улиток должна достигнуть 1 т, из которой отбирают 15 кг наиболее крупных для замены маточного стада, а остальную часть реализуют.
Летом дополнительно можно получить 15 кг улиточной икры. Весь цикл выращивания улиток может быть разделен на два периода: получение кладок, молоди и подращивание улиток до товарной массы. Здесь возможно двойное использование полученного материала: с одной стороны, реализация молоди для фермерских и специализированных хозяйств, с другой — получение и реализация товарной продукции и икры.
Система смешанного выращивания пользуется популярностью, так как имеет неплохой экономический эффект.
Выращивание улиток в закрытых помещениях. Этот метод выращивания наиболее трудоемкий, поскольку требует немалых капиталовложений, хотя и обеспечивает при этом хорошие экономические показатели. Помещение для выращивания улиток должно быть изолировано, без посторонних запахов, газа, пыли, с регулируемым температурно-влажностным режимом. Помещение должно соответствовать санитарным нормам, вода — параметрам питьевой. В помещении необходимо устроить канализацию для смыва отходов, обеспечить подачу к нему электроэнергии. Оно должно быть оборудовано следующими отделениями: для производителей (маточного стада); инкубации и подращивания молоди в первые 4–6 недель жизни; выращивания молоди; выращивания товарных улиток; зимовки; кормового склада; обслуживающего персонала.
Основные трудности, с которыми сталкиваются начинающие фермеры, — несоблюдение режимов температурного и кормления, санитарных норм при уходе за улитками на разных этапах выращивания и т. д.
Для получения улиточного мяса и икры при искусственном разведении рекомендуют использовать следующие виды улиток: Helix aspersa aspersa (диаметр раковины — 30–35 мм, масса 9–13 г), Helix aspersa maxsima (диаметр раковины — 42–50 мм, масса — 18–26 г), Cepaea vindobonensis (диаметр раковины — 23 мм, масса — 4–4,5 г), Eobania verniculata (диаметр раковины — 30,5 мм, масса — 5- 5,5 г). Масса и количество яиц в кладках соответственно: Helix aspersa aspersa 1,6–4,7 г (40–150 яиц), Helix aspersa maxsima 5,5–11,0 г (70–155 яиц), Cepaea vindobonensis 1,82 г (96 яиц), Eobania verniculata 1,95 г (62–140 яиц).
Спасибо за информацию!
То есть исходя из статьи. Можно насобирать улиток какое то количество. И просто их выпустить на участке. На котором заросли травы есть. По идее должны сами плодиться и размножаться. У меня как раз есть такой участок где многолетние Медоносы сажаю. В частности козлятник, эспарцет. Среди которых и пырей растет и т.д. Интересно, будут ли они это есть... Надо попробовать. Денёк выделить. Пойти насобирать их с ведерко и выпустить. Приживутся будет хорошо. А нет так нет.
Конечно заманчивая вещь улитки как корм птице, если приживутся на участке и сами по себе плодиться начнут. Птица как на дрожжах будет на таком корме расти..
Да в принципе так, мне кажется главное здесь контроль, чтоб они не ражбежались и не натворили дел! Например этот вопро моя главная головная боль. Рядом соседи. А вылупляются они совсем крохами. разбегутся ужасть будет.
Да я думаю птица будет рада да и хозяева результатами смогут похвастаться, особенно если для улиток корм будет дешёвый. Если сделаете. отпишитесь. Я вот приплод жду и тоже отпишусь. Тема эта интересна я считаю в больших масштабах.
Да и еще вопрос как к прицеводу, а птицы они сами с улиткой справляться будут или же их как то подготавливают ? Дайте пожалуйсто информацию про того кто уже это делает. Заранее благодарю.
Шкорлупки курам кидал целыми - клюют только так.
На счет живой улитки. Мужчина в теме фазанов писал, что тоже целыми кидает фазанам и они по мере надобности их едет.
Попробуйте приготовить улитки по - бургунски - объеденье!!! но рассматриваю выращивание как корм курам,а детки у них совсем махонькие? тоже переживаю о сохранности моих посадок. у нас так просто не ползают , буду искать в зоомаг.
Ага спасибо за информацию. Значит без особых заморочек.
Да детки совсем маленькие. Я вот жду когда мои появятся. Планирую пока в пластмассовых емкостях держать. Если есть куры, то это очень выгодно Совсем малышей проще кормить зерно смесью мелкого помола а дальше рацион как курам только нужно обязательно следить чтоб соли не было. Да зелени побольше. Я вчера своим приготовила такую мешанку: лист подорожника мелко нарезанный + грибы с леса мелко нарезанные + кукурузная мука + мясокостная мука.
По поводу улиток, могу Вам выслать почтой, они сейчас как раз у нас в летнюю спячку могут впасть от повышения температуры. Десяток, два вызревших полноценных улиток могу выслать. Если что пишите в личку. Да вот они икру отметают и я все же осмелюсь по-бургунски захомячить.
отличная тема
, у меня как раз аквариум пустой стоит, начинаю подумывать , а не прибавить ли мне к моим кроликам еще и виноградных улиток, деликатес отменный! 
скажите, а если держать их в аквариуме,60х40х25 сколько их там можно содержать? и у меня там хомяки жили, крышка есть по краям безопасно пластиком отделана, но внутри сетка металлическая, чтоб не прогрызли, мы сами аквариум специально собирали... эту крышку надо герметичной сделать , или все таки щелочки оставить с сантиметр по периметру, дышать-то им тоже чем-то надо....
Доброго дня! Отмечусь и подпишусь на блог, тема интересная.
Я живу в южном регионе, и у нас этих улиток много, использую в качестве корма птице.
Некоторое время жила в Туапсе, там улитки вырстают в естественных условиях до громадных размеров.
Однако, "дикие" улитки в качестве делиатеса не годятся -слишком жесткие. Их над специально откармливать, создав определенные условия (это мнение нескольких шеф-поваров, скоторыми я обсуждала возможность включения в меню улиток. Пробовали неоднократно - жесткие.)
В перспективе планирую маленькую улиточную ферму, чтобы сэкономить на корме, благо, климат позволяет.
С удовольсвием буду читать ваш блог и набираться опыта!
едят любых размеров целиком!
ой, только заметила что Вы с Сочи!
А я вам про размеры туапсинских улиток пишу))))
Ольга класс что мы так близко друг от друга! У меня эти улитки уже очень больших размеров выросли и потомство уже вылупилось. Вот на вкус не знаю какие они. ТАААК жаааалко их кушать. Они мне как детки. ну надо пробовать а то если они жесткие нужно будет менять рацион! планирую новый улитничек построить. У меня все еще в маленьких масштабах. Но если эту тему все же развивать то думаю будет толк!
"В перспективе планирую маленькую улиточную ферму, чтобы сэкономить на корме, благо, климат позволяет." Да я вот тоже наблюдаю за тем как и что мои подопечные поедают. Я думаю что для птицеводов это просто "НАХОДКА". Если к рациону улиток подойти с головой, тем более если они для птиц, то себестоимость такого прекрасного биологического корма, который сочетает в себе высокого качества белок, витамины и легко усвояемые минералы может, при желании, равняться нулю!
Наташа вот данные по поводу количества улиток. Моя практика показывает что информация верная. У меня в улитнике явное перенаселение. По этому планирую новый все же побольше.
Плотность Населения
Плотность Населения также влияет на успешное воспроизводство улиток. Садки должны содержать не больше, чем шесть - восемь улиток обычного размера на квадратный фут, или приблизительно четыре больших H. pomatia; или один килограмм улиток на квадратный метр (приблизительно .2 фунта улиток на квадратный фут). Если Вы хотите, чтобы они размножались, лучше всего сажать не больше чем восемь улиток на квадратный фут). Некоторые источники говорят, что, для рамножения H. pomatia - от 2 до 4 улиток на квадратный фут - максимум.
Улитки имеют тенденцию не размножаться когда слишком большая плотность посадки в садках или когда в садке накапливается слишком много слизи. Слизь очевидно работает подобно ферромонам и подавляет воспроизводство. С другой стороны, улитки в группах около 100 особей , размножаются лучше чем когда вместе находятся только несколько улиток. Возможно при относительно большой плотности они имеют большее количество потенциальных партнёров для спаривания. Улитки в перенаселенном садке растут более медленно даже если имеется избыток продовольствия, и при этом они также имеют более высокую смертность. Эти улитки будут иметь меньшие размеры в половозрелом возрасте,откладут меньшее количество яиц , а яйца будут иметь более низкую выводимость. Меньшие взрослые улитки продают дешевле. Давка улиток - ложная экономия. Рекомендуемая норма для H. aspersa - не больше чем треть фунта на квадратный фут поверхности почвы для улиток, которые весят больше чем 1 грамм и не больше чем четверть фунта на квадратный фут для улиток, которые весят меньше
Спасибо, Велеслава! Очень интересная и полезная информация. У меня дом в Горном Лоо, тоже решил заняться разведением виноградных улиток. Давайте делиться опытом.
Хорошо когда климат позволяет, ищу информацию по разведению в средней полосе, вот здесь кое-что имеется. Есть ли у кого опыт по средней полосе с улитками?