Автоклавы для домашнего консервирования

Мой сельскохозяйственный опыт.

Вы здесь

Это хозяин птичего двора. Очень спокойный, гордый защитник наших кур. Ему уже второй год, в 2015 г. Осенью был спасён из супа, т.к. Прошлые хозяева не хотели оставлять птицу в зиму. Очень любим его за тихое гортанное пение (утром никого не будит).

Ключевые слова: 
Файлы: 
  • image.jpeg
  • image.jpeg
Не в сети
Заходил: 4 месяца 1 неделя назад
Россия
: Королев Московская обл., Ярославская обл., Рязанская обл.
Регистрация: 01.04.2016 - 22:16
: 130

Гарем нашего Пети. Барышни спокойные, все разные. Яички большие, вкусные.

Файлы: 
  • image.jpeg
  • image.jpeg
Не в сети
Заходил: 4 месяца 1 неделя назад
Россия
: Королев Московская обл., Ярославская обл., Рязанская обл.
Регистрация: 01.04.2016 - 22:16
: 130

Ну и гуси :) было 5, осталось 3 (2 переехали в новый дом).

Файлы: 
  • image.jpeg
  • image.jpeg
Не в сети
Заходил: 4 месяца 1 неделя назад
Россия
: Королев Московская обл., Ярославская обл., Рязанская обл.
Регистрация: 01.04.2016 - 22:16
: 130

Яички

Файлы: 
  • image.jpeg
Не в сети
Заходил: 4 месяца 1 неделя назад
Россия
: Королев Московская обл., Ярославская обл., Рязанская обл.
Регистрация: 01.04.2016 - 22:16
: 130

Осень, подросли все

Файлы: 
  • image.jpeg
  • image.jpeg
  • image.jpeg
Не в сети
Заходил: 4 месяца 1 неделя назад
Россия
: Королев Московская обл., Ярославская обл., Рязанская обл.
Регистрация: 01.04.2016 - 22:16
: 130

Начинается весенняя ломка. Предвкушение сезона инкубации. Хочется все и вся.... Сижу, думаю, что делать с размещением.
По факту: поменяли кур. Оставили своего вывода кучинских, минимясных и семейку кохов, остались гуси. Все пока в Ярославской области.
В планах перевезти половину в МО. И взять ещё 2 породы "для души".
Осталось решить вопрос с участком. А он пока не решается. Но до конца декабря должно все решиться. Ждём и испытываем ломку, как наркоманы.

Не в сети
Заходил: 4 месяца 1 неделя назад
Россия
: Королев Московская обл., Ярославская обл., Рязанская обл.
Регистрация: 01.04.2016 - 22:16
: 130

Это кохи и голосистый кучинский петух

Файлы: 
  • image.jpeg
  • image.jpeg
Не в сети
Заходил: 4 месяца 1 неделя назад
Россия
: Королев Московская обл., Ярославская обл., Рязанская обл.
Регистрация: 01.04.2016 - 22:16
: 130

Сегодня делала из оставшихся грудок карпаччо. wiggle Грудки от своих кур после заморозки разморозила, обваляла в смеси пряностей+соль+коньяк и в холодильник.
Далее все это под гнетом маринуется в холодильнике часа 3.
Мне пришлось промывать водой, так как я вернулась только через 6 часов.
Ну а потом, грудки вытираем салфеткой, и ставим на шпажках сушиться. Часть будет сушиться при комнатной температуре у батареи, а часть при 50 гр. в духовке. Хочу проверить: будет ли чем-то отличаться.
P.s. Попробовала маленький кусочек. На вкус как хороший балык.

Файлы: 
  • image.jpeg
Не в сети
Заходил: 4 месяца 1 неделя назад
Россия
: Королев Московская обл., Ярославская обл., Рязанская обл.
Регистрация: 01.04.2016 - 22:16
: 130

А вот и новый вылуп!!! Ура! Новая жизнь. Такая трогательная и пушистая!

Файлы: 
  • img5357.jpg