Здравствуйте! Меня зовут Василий и я искренне считаю себя волшебником, в чем и постараюсь убедить Вас и главное - себя. Искренне верю в то что Человек сам делает свою судьбу и жизнь своими поступками. Восхищаюсь людьми у которых это получается.
Раздел:
приветствую.
читаем.пишем. критиковать пока не за что,но если что не обессудь сам напросился
Да, нормально люди думают, здравомыслящие
Василий, судя по снимкам, стройматериала [и дров] в Надеино с избытком. А как с выбором живности и птицы для хозяйства, на месте есть свои разводчики или всё "породистое" только на рынке в Улан-Удэ можно прикупить, включая комбикорма?
Про "породистое", прямо за живое зацепили)) Комбикорм можно и в деревне купить, в городе ощутимо дешевле - едешь по своим делам - мешок корма в багажник, считай половину бензина отбил. Про породы, даже не знаю, как описать. В селе точно породистое не держат, но при продаже так и скажут - теленок породы "корова." А по объявлениям и на рынке картина следующая - на кого похож, тем и будет. Вот птицу брали - спрашиваю - какая порода у вас? У нас 4 породы (гусята), называет породы, показывает коробку с гусятами - 4 породы в одной коробке. Ладно, рынок есть рынок, а гусь он и есть гусь. Беру со двора утят - та же песня, только там и родительское стадо все в одной куче
Возможно, где-то и держат по породам, но авито и рынок работают по принципу "а какую вам породу надо? Вот она." Побегал по "породистым" объявления и успокоился, теперь больше смотришь на цену и на само животное, а вообще главное посмотреть на хозяина - послушать, и все встает на свои места.)
приветствую
для себя на мясо полностью согласен.тоже не загоняюсь с породами.дворняги крепче и не так требовательны к условиям содержания и кормам.проигрыш в привесах с лихвой окупается количеством при более дешевых кормах,это выгоднее.
продавал на авито поросят.люди спрашивают какая порода.требуют чуть ли не родословную до 7 колена.на вопрос -вы всерьез хотите купить на авито за 2500р чистопородных поросят .
ответ -да
ну что ж спрос рождает предложение.
Про продажи это вообще что-то фантастическое. Такие интересные покупатели попадаются - хоть книгу пиши=)) Насмотрятся, начитаются всяких сомнительных источников, а спорить с ними - себе в убыток. Время появится, опишу самые забавные случаи.
Чистопородные животные нужны для продажи племенем, если цель - продажа продукции(мяса, молока) тут я согласен с Николаем, дворняги лучше. А лучше всего местные животные, ну вот коровы у нас, никто не знает что за порода, но они молочного направления. Они привычны к местным кормам и условиям содержания, климату - не всякая молочная порода при таких условиях выживет. Опять же чем чище порода, тем проблемнее потомство получить и вырастить, отчасти этим и обусловлена высокая цена на породистых.
продать дорого проблема.людям надо породистых но дешево.
про корзинки помню сделаю пару фоток для наглядности тогда напишу.
Из-за этого климата [засушливый, резко континентальный, коротко летний] и возникает множество вопросов у потенциальных переселенцев, что можно выращивать и содержать в таких рисковых условиях. И уже плюс, что на местности имеются свои аборигенные [районированные] породы скота, как в той же Якутии, на которых можно ориентироваться и что-то планировать. Коли есть "местные" коровы, значит козы с утками и гусями тоже имеются в Бурятии ))
привет.
где пропал.
nik7123, с интересом читала Ваш блог, но теперь нет доступа к Вашей странице, что-то случилось?
Здравствуйте, работал. Сил вчера даже на почитать не было. Сегодня Крещение - работать сильно нельзя, так что условно - выходной. Не знаю,про что написать, сижу читаю. Всех православных поздравляю с Праздником!
И снова здравствуйте!
Сказка про печку в режиме он-лайн))
У Алексея Шуфтайкина в блоге, поднимался вопрос о печках, русских печках и хлебе. Решил для себя
постаратьсявозродить былые традиции, заодно показать жене и дочкам предназначение русской печи. С закваской не получилось, но "русские не сдаются", появился свободный день - взял у мамы сырые дрожжи. Супруга к моей затее отнеслась скептически, но старалась не подавать виду и пока я ставил тесто на хлеб, она тоже увлеклась стряпней. Месить тесто на хлеб это мужская работа, причем растянутая по времени - тесто должно трижды подняться. Когда поднялось во второй раз, замесил его снова и разложил в формы, взятые у мамы. Она иногда печет хлеб в духовке. Рецепт теста был мамин, а консультироваться по печке пришлось у ее крестной. Затопил печь. Печь разгорелась, выключили свет - появилось ощущение сказки. Фотоаппарат наш ну никак не передает эту красоту, но мы пытались(фото ниже)).Пока топилась печь, хлеб в формах поднялся в 3-й раз. Выгреб угли в голландку( так в местных печах устроено, загнетки как таковой нет), затопил ее, устье русской закрыл крышкой( чтобы тепло разошлось по печи). Минут через 10- 15 кинул немного муки в русскую - не горит, значит пора сажать хлеб. Посадил хлеб, закрыл дверку. Минут через 20 заглянул - хлеб подрумянился, открываем дверку. Теперь ждем( указание было 1,5 часа хлеб держать). Вообще самое сложное - ждать, запах то по всей избе летает. Ну запах я вам, к сожалению, передать не смогу, поэтому включаем фантазию и воспоминания(у кого есть таковые).
В ожидании Чуда=)) Согласно полученным ЦУ надо накрыть хлеб полотенцем и подождать, пока немного остынет.
На заднем плане разместили шарлотку и печенье из электродуховки( супруга стряпала).
Приятного аппетита!
Молодец.Вкус то наверное отличается от магазинного? В моём детстве это был праздник-выпечка хлеба, и главное ожидание когда разрешат дедушке нарезать нам куски.И еще на теплый хлеб домашнее масло,в обще лучше всяких тортов.У нас в то время на капустных листьях пекли,и на зиму оставляли самые большие вилки.Эх не попробовать такого хлеба теперь,только и остались воспоминания.
Вкус отличается даже когда в электродуховке печешь, в печке еще вкуснее. Это первый опыт, поэтому только хлеб ставили. В детстве видел, как пекут хлеб по настоящему - 5 булок круглого хлеба (в банке из под рыбы) , тут же ставят семейскую "лепешку"(по русски - пирог с вареньем)+ мелкая выпечка - булочки или печеньки - калачики. А пока топят печь под выпечку - Дед жарил простую лепешку в сковороде( как пиццу жарят в топящейся печи), или яичницу на сале. Вот что яичница, что лепешка с молоком - это не передать словами!
А потом хлеб и булочки замораживались в кладовке в сенях(когда дело было зимой) - вкус при заморозке нисколько не терялся.
Знакомство со сказкой.
Мое знакомство с Надеино произошло в августе 98-го или 99-го, точно не помню, да и не важно. Бабушка(мамина мама) решила, что ей тесно в маленьком огородике под окном квартиры и купила тут дом. Глядя из окна машины, мне казалось, что мы приехали в сказку. После серости городских окраин крашеные дома семейских казались домиками если не из сказки, то как минимум домиками с детских площадок. Помню меня особенно восхитили окна - глазки. Окна, закругленные сверху - ну как в сказочных замках. Сейчас то самому смешно, а тогда мне было лет 10-11, и все это воспринималось как приключение. Едем по селу, а я мечтаю, чтобы в бабушкином доме были такие окошки. Мечтайте осторожнее - мечты сбываются=)) Ну а потом были другие восторги пацана с городской окраины. Коровы. Коров тогда в деревне было много. Местные то привычные к ним, а я когда стадо гонят по улице - сразу на забор залазил. Ну жутко было, рога огромные, сами больше меня и прут прямо на тебя. Огромные огороды. Сбылась наконец-то мечта всего детства - в бабушкином огороде у меня была своя настоящая грядка, да и вообще бабушка разрешала и поощряла мои занятия огородничеством. Так в бабушкином дворе появилась смородина, малина и крыжовник, ну не в первый год, но моими стараниями. Поражало обилие всякой живности - свиньи, бараны, козы, гуси, куры, КОНИ. Подъедет какой-нибудь мужик, разговаривает с бабушкой, увидит мои горящие глаза - садись, прокатись. Для них то это норма, мои местные сверстники в большинстве лихие наездники, а я не знал с какой стороны подходить к коню. Опыт пришел со временем, потаскали меня кони, как же без этого, но обошлось оба раза. Восторг давно прошел, многое изменилось в селе, как и само село, только любовь к нему осталась.
Хороших фото для иллюстрации у меня нет, но вот в альбоме у одной женщины очень классные фото семейских( и не только деревень), если кому интересно.
https://ok.ru/profile/576594280383/album/861285973439
Сказка про дауншифинг.
Дауншифтинг (в переводе с английского переключение на низкую передачу ) — социальное явление целенаправленного осознанного спуска по социальной иерархии , связанное с жизнью для себя , отказом от чужих целей. (Ну это для тех кто как и я не был знаком с этим понятием)
Часто встречаю, что дауншифтинг отождествляют с переездом в сельскую местность из города.
Ха, да как бы не так! Для большинства моих деревенских одноклассников дауншифтингом как раз являлся побег из деревни в город после школы. В деревне начала 2000-х как жили: Средняя семья 4-5 человек, хозяйство в среднем - 2-3 дойных коровы, 5-6 баранов\коз, 2-3 поросенка, птица для себя по мелочи( штук 20-30), норма покоса в среднем полгектара плюс косили везде, где можно, огород возле дома соток 20, ну и конечно, картошка в поле(не на участке у дома) мешков по 10-20 садили, а потом осенью копали по 200 мешков. Со школы пришел, пообедал и по хозяйству убираться. Зимой стайки чистишь, дрова, вода, помои. Летом к этому добавляется огород, сенокос, картоха в поле, крапивы нарвать - нарубить свиньям и птице. Убрался, можешь идти гулять. Тяжелый, однообразный, ежедневный труд. Потому и валили после окончания школы в съемные городские квартиры, на любую работу, даже за копейки, лишь бы благоустроенную квартиру снять, хоть одну на троих. Не у всех конечно было так, кому то удавалось устроиться в институт или училище, родители помогали с квартирой, но все же. Себя дауншифтером, если честно не считаю, переезд в село из города для меня был сперва обусловлен лучшей экологией для детей, ну а сейчас к этому заметил, что спокойнее стал, чувствую себя на своем месте. Кстати, первые полтора года после переезда в село работал на бойне свинокомплекса, работа тяжелая, зарплата хорошая и белая (от 25 т.р в месяц+ вредность+переработка, сверхурочные, это на руки "чистыми". Работая автокрановщиком в Чите получал примерно столько же). Если в городе мне этих денег не хватало для семьи, то в деревне стал замечать, что остаются. Причиной ухода с последней работы стало то, что времени на хозяйство совсем не было. Поставил теплицу, а заниматься ей не успеваю. В отпуске посадил огород, супруга одна корячится - пропалывает. Дауншифтинг ли это? Не знаю. Работаю на хозяйстве, когда не хватает денег - подрабатываю вне хозяйства. По моему, дауншифтинг это когда все хотят работать сторожами- ничего не делать на работе, получать зарплату(можно маленькую - будет повод жаловаться на жизнь) и чтоб обязательно можно было что-нить упереть домой, причем неважно, что, главное - нахаляву.
Моему хозяйству далеко до тех хозяйств, что были в каждом дворе в начале 2000-х. Но мне и не надо как тогда, сейчас жизнь совсем другая. В те далекие времена в селе у нас не было понятия "комбикорм". Было зерно, дробленка, отруби, силос и другие корма из "советских книжек". Да и сейчас для некоторых гранулированные отруби = комбикорм. Говорят "лень - двигатель прогресса". Отчасти это верно, постоянно ищу способы вести хозяйство менее трудоемко. Не всегда получает сразу, но мы ищем. При этом не хочется потерять в качестве продуктов. Мозги постоянно что-то ищут и придумывают, руки -ноги проверяют идеи на практике. Ну как то вообще ни разу не дауншифтинг, для меня периодом дауншифтинга была срочная служба в армии. Думать не надо - сказали - сделал. Одели, накормили, спать положили. Домой не хотелось перед дембелем - видимо поэтому и остался там работать)) А в селе, как и в городе - "как потопаешь, так и полопаешь". Только еще риски от погоды, вредителей, болезней. А также общие для любого бизнеса риски связанные с планированием. Ну и никто не заставляет работать, а это похоже, для всех тяжело - поднять зад с дивана и что то сделать без указки)) Надеюсь , что никого не оскорбил - пишу про себя, но если что не так - критикуйте(не исправлюсь, но хоть знать буду)!
Мульчируем, опилки пользуем, сено - солома практикуем)) Это много дает, согласен. С корзинами непонятно как готовить прут для плетения - пробовал разные варианты из сети, но что-то не плетется по схемам, ломается. Может зимой нельзя прут готовить?
Спору нет,работы меньше.Но у меня с помидорами нормально работает,с огурцами 2 года помучился,не растут.Земля под мульчой камень,может-быть от почвы зависит
Она актуальна не весь же сезон
Мы, например, мульчируем примерно с конца июня, когда начинаются погожие жаркие дни. Весной мульча только препятствует прогреву почвы в прикорневой зоне растений и чрезмерно скапливает влагу, которой и так перебор в земле после снеготаяния. Осенью тоже самое - жаркие дни на убыль, земля остывает, влажности из-за дождей хватает с избытком, и мульчирование идёт уже не в пользу посадкам [ещё цветущим и плодоносящим]. Вспоминаем про неё в конце октября-середине ноября, когда укрываем/утепляем растения на зиму.
Все верно пишете, я тут в реал уходил - сопли поморозить))
Фото с мульчей нашел, первый раз пробовал на картохе. С вашими выводами мои совпадают - слой мульчи надо потолще( иначе картоха зеленеет на свету и сорняки не давятся), мульчировать лучше когда земля прогреется, ну разве только осенью - остатки мульчи не мешают растюхам у меня, возможно климат разный у нас с Вячеславом.
Сорняк осот розовый, он же бодяк полевой. Это я из сети узнал, там же фото взял, ну не фотал сорняки)) Вот это чудо огородное заполонило большой огород. Думаю отдать огород птице под выгул - гуси его хорошо щипали, надеюсь истребят. А как вы с ним боретесь?
Да, у нас за последнее десятилетие климат капитально изменился, дожди теперь зимой идут, как на Кубани. Ранее не приспособленные растения с юга, теперь растут и плодоносят в Подмосковье [абрикосы, виноград, шелковица, алыча и т.п.]
В этом сезоне ожидаю результатов от айвы с кизилом, авось мои эксперименты порадуют первым урожаем.
Василий, а морозы сильные в Бурятии? И что из фруктово-плодовых выращиваете на участке?
Климат меняется, нынче летом вообще такое чудо во дворе нашли " жук-носорог" до этого только в книгах видели и по ящику)) Фото наше.На участке растет черемуха и сирень, яблонька дичок. У нас зимой морозы до 47 - летом жара больше 40 бывает. В Надеино вымерзает клубника, вишня. Что еще сказать о климате? У нас 4 сезона: зима 3-4 месяца в году, зимой -20 градусов это оттепель(полчаса назад градусник на улице -39 показывал), весна разная бывает, обычно в мае, иногда в апреле, бывает пару дней и в марте, ну для примера картофель садят с 9 мая по 28 июня(последняя дата личный эксперимент, люди до 10 июня стараются высадить, чаще всего в конце мая) Лето - лето иногда бывает))) говорят июнь еще не лето, а июль уже не лето - врут в июле чаще всего лето и бывает. Осень. В прошлом году 20 августа огород убило нафиг морозом в минус 10. Поэтому осень была грустная, без травы и без снега, но с морозами до 20. а потом снова зима с ноября со снегом и морозами.
Лето лучше всего, особенно ближе к осени(к урожаю)Жена фото рассортировала - сложно искать, вот на этом мы с гусятами - утятами пошли купаться(конец июня ) В одежде не от холода а от солнца.
Конец июля. Гладиолусы как знали про 20 августа - зацвели в июле.