Приветствую всех любителей и фанатов крс молочного направления. Меня зовут Константин , мне 24 года. Четыре года назад я загорелся идеей собственной, небольшой, молочной фермы и через год начал строительство коровника на 60 дойных коров, размером 40м на 10м. На сегодняшний день, оборудована только часть коровника. Уволился из оперного театра и закупил 17 телочек разных пород. Сейчас у меня 8 айширок, 4 голштинки, 3 ярославки, одна щвицкая и одна джерси!. 3 айширки из племсовхоза в Селижарово, 3 ярославки из племсовхоза "заря" Ивановской области, джерсейка из "ульянино". Остальные собраны у частников. Три старшие айширки стельные, остальные ждут нужного веса и возраста. Прошу помощи и подсказок у компетентных специалистов по вопросам правильного кормления и содержания. Буду рад комментариям.
Вы здесь
Из оперы в коровник!. Страница 12 из 14
Опубликовано пн, 28.11.2016 - 19:41 пользователем jukkos
Раздел:
- Блог пользователя jukkos
- 25467 просмотров
Но для больших объемов, конечно, лучше закваски использовать.
я вечером ставлю,утром грею,наверное от молока зависит,а Даниско я для сыра беру
http://www.zdoroveevo.ru/bakterialnyj-koncentrat-clerici-s1-50ye-na-500l... или http://www.zdoroveevo.ru/choozit--ma-4001-4002--na-500-litrov.html хорошая сметана получается, в сепарированные сливки добавляю 20-30% обрата, нагреть до 37, посыпать закваску, через 5 мин хорошо перемешать (после я разливаю по банкам) и на 7-8 часов при примерно той же температуре, после в холодильник
37?
да
Подскажите,куда можно поставить на 7-8 ч при 37?Я сметану ни разу не делала с закваской,хочу попробовать
Теплую закутываешь в одеяло и ставишь в теплое место. Если нет иогуртниц, термокамер, мультиварок и проч где можно выставить температуру.
есть,только руки ....
* на теплый пол (сейчас у меня нет, ранше был)
* тепер у нас електро плита. после готовки она долго остывает. в определенный момент (теплая но не горячая) ставлю кастрюльку и накрываю одеялом. естественно там не будет строго 37, но полночи точно температура держится
спасибо
Лен , я на котёл газовый ставлю , правда он у нас напольный .
Я как то в йогуртнице поставила,не получилось,а раз не получилось,охоты нет уже в йогуртнице делать,мне надо сразу чтобы получилось))),хоть и косорукая бываю.
я тоже на котел
Всем спасибо! У меня еще прибавление! Отелилась ярославка и еще одна айрширка! От ярославки бычок, а от айрширки телка.За 3 дня три отела из сарая не выходил) Жду еще одну ярославку! Срок по погулу сегодня. Ночью сегодня отелилась айрширка день в день по осеменению! И передых с отелами на месяц.
Костя поздравляю с пополнением, успехов тебе , малышам привесов, а коровкам здоровья и хороших удоев.
спасибо!
нуууу началосяяяяя!!!!
Костик, с отелами вас!!!
ох!!! щас начнется!! раздой, выпойка, кормление, мытье, шишки в переработке молочки и тд....
че то мне аж жалко тебя стало. ну ты держись!!! эси что, мы тута
молочку заквашиваю здоровеево. там есть фермерская на 500литров для творога, 3 года пользуюсь и творог очень вкусный получается. только смотри на срок изготовления. и лучше делать материнскую закваску и ею заквашивать обрат. сметану заквашивать дорого этими заквасками. 60 р. на 2-3 литра+ тара и че там остается
сепаратор отрегулируй сливочник что бы по жиже были тогда сметана нежная получается.
ну удачи тебе!!!!
Костя поздравляю
! Успеха тебе и здоровья всем всем всем!!!!
всем спасибо!!
Вот и отелилась моя вторая ярославка и опять бык! . Сильный отек,а так все хорошо.Бык совершенно белый только кончики ушей черные! Вот такой ярославец!!!
Много видела голштинских быков с таким расположением пятен. И они стойко передают "рубашку" потомству.
Тем более, смотрела недавно на сайте Ярплема, много быков с высоким % голштинской крови.
Но, главное, что у новоиспеченной мамаши и телёнка всё хорошо!
Расскажите потом, как Вам по вкусу ярославское молоко, отличается ли оно у двух Ваших ярославок.
Здравствуйте!
Костя, поздравляю!!!Всем здоровья!!!Костя ,а фотки?И всё по подробнее про ярославок
поздравляю! хорошие новости
Не обычный ярославец , скорее всего приоив голштинской крови , хоть и далекий, дал такой расцвет
Ярославец
Бэйба , ) принеси мне телку )), стельность 6 мес
Сладенький зайчик!!!
Здравствуйте все! Костя Ярославец твой точно зайчик, смешной такой!
Костя , привет . Мы тоже отстрелялись. Бычок у нас .
Сегодня утром отелилась третья ярославка!!! Телочка!!! На неделю раньше по осеменению. Осеменял 11.03 .,а родила 04.12. Вышел она лежит :clap Неожиданно)