Заводила блог, как некий сборник воспоминаний, рецептов, советов. Но получился как-то дневник, почти ежедневные записи событий в моем хозяйстве, что оказалось неожиданно удобным - можно вернуться и уточнить дату или подробности какого-нибудь события.
Спасибо всем, кто ко мне заходит, кто комментирует. Заходите, давайте советы, делитесь опытом - это всегда очень ценно. Да, на Вы ко мне необязательно 
.
Да, если кто заглянет, история, почему меня зовут по-разному и как все выяснилось https://fermer.ru/comment/1077964352#comment-1077964352
Вот, надумала выбрать здравые зерна из этой кучи.
Знахарское средство при атонии преджелудков Бог весть как, но работает!
Мазь самодельная, хороша и на свежие и на гнойные раны.
Марья1 о лечении инфекций птичьего молодняка
Приучение коз к электропастуху
Траворезка
Кормление птицы травой и картошкой
Про жимолость
Как выпустить семена помидоров
Сравнение яиц кроссов и беспородных кур
Жгучий перец от мышей
Про корма
Ощип птицы
Старые сельхоз фотографии
Вкус козьего молока обсуждение.
про гусиные семьи
Про мыло Бажена и Ольчик 2
Про гермафродитизм коз
Валяние Советы и ссылки от Ольчик 2
Мыло на щелоке ссылка на блог Бажены
паштет из печени
Желточный перитонит
Про автоклав
Автоклав в картинках
Как вставить ссылку
контакты продавца ИЯ
Выбор сепаратора
Про инкубатор
Обсуждение сортов помидоров
Обсуждение сроков посева на рассаду
Здесь когда-нибудь будет все, вот до этого:
ссылки на мыловарение
Из чужого, чтобы не потерять:
Правила обмеров коз - выложила Татьяна Александровна.
Как вскрыть рулон сена показано у Марья 1
Ссылка на ведро с сосками у ГТА
Рецепт качотты
Мыльный магазин в Новосибирске
творог по ГОСТу, следующий пост - признак хорошего белка в молоке
Какие приправы и как добавлять в сыр
О сроках посева на рассаду
Схемы выращивания рассады у Марьяны
Корма России
пармезан у Люси Козявкиной
Вы здесь
Все живое.... Страница 561 из 571
Опубликовано чт, 29.10.2015 - 19:09 пользователем коза Капа
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя коза Капа
- 594047 просмотров
В детстве одним из любимейших лакомств была) Специально в лес ездили, собирали 10л вёдрами, перекручивали несколько раз на мясорубке, смешивали с сахаром. Использовали как начинку в пирожках, рулетах.
Сейчас наверное никто и пробовать такую экзотику не станет
Мы года три назад пробовали. В Забайкалье до сих пор мелют. Привозили гостинцы
Пару лет назад ностальгия напала, решила сделать- обплевалась
А в детстве отлично заходила, на косточки внимание не обращали)
так они же пыль. Нет?
Основное там косточка и сколько не перекручивай всё равно чувствуется. Это же дикая черемуха, может в Светиной сортовой побольше мякоти.
так это... я думала, в этом и вся фишка))))
Ща, я все расскажу.
Гуся щипала, перестал к корму подходить, пришлось зарубить. Какая-то закупорка кишечника.
Я дикую черемуху тоже крутила, давно. Кости в ней грубые, колючие и много их до ужаса. Можно даже сказать, что там одни кости.
У этой черемухи косточка маленькая и гладкая, ягода весит чуть меньше грамма, мякоти порядком. Но я же помню, какие кости в дикой черемухе))), там как будто щебенку с сахаром жуешь. Поэтому варила ее целиком, одну и с крыжовником. Ну, честно говоря, так себе, с крыжовником поинтереснее, чистая очень сладкая, совсем без кислоты. Ну и кости, плеваться замаешься.
А тут обобрала кисточки, они дня три полежали и начали портиться. Ощипала с них ягоды и все-таки перекрутила. Оказалось, что косточка в них очень тонкая и перекрученная почти не ощущается. И в крученой появляется сильный запах и вкус черемухи. Сделала чистую, с кручеными ранетками и с сортовой калиной. Чистая понравилась меньше всего, кислоты в ней совсем нет и варенье приторно-сладкое. Самое вкусное - с калиной.
А я до сих пор люблю. Правда, сейчас не парю, просто протираю с сахаром, сортовая почти не горькая, чуть-чуть горечи.
И я люблю, но пока взять негде. Дикая у нас не растет, культурку всю извели как только поколение бабушек/дедушек ушло. Посадила себе куст года три назад, но он совсем не растет(
Не. Я значит не про то. В Забайкалье не крутят. На мельнице мелют. Ты ешь порошок. Порошок из косточек. Ну, не только косточка конено. Полностью ягода. Сушат ягоды потом на мельницу. Вкусно.
Не, у нас сырую крутили. С сахаром. Похоже на повидло, главное не жевать
Ага, черемуховая мука. Но это именно на мельнице надо, дома так не смелешь. Вкусно. В пироги вкусно очень.
Света, очень красивые виды, фото!
Я только не поняла черёмуха такая крупная или такое ведёрко маленькое
Черемуха крупная, ведерко небольшое, 6 литров)))
Нифигасе, класс!!!
Заброшенные сады в Кремлевке. Там до сих пор растет одичавшая вишня.
набрали?
Ага, ведро.
Коля вообще нашел заросли, улегся в них и лежа собирал)))
Мелкая, кислая, но в компот хороша.
для меня и сладкая кислая.я только войлочную есть могу. а тут она не растет)))
Вот 500м лесополоса из войлочной и абрикоса
Живут же люди... Лесополосы из абрикоса...
А у меня зато перчик нарос
О, перчики не показала, щас покажу.
В миске с одного перчика урожай, семь штук поспели, еще пяток зеленых оставила пока.
Ооо, какой шикардос
Что за сорт?
Не помню
Смотреть надо.
у тебя даже фотки с перцем как произведения искусства)))))
Это перец, как произведение искусства)))
Удивительно красивый.
Посмотрела, это сорт Сапир.
У меня еще Магно оранжевый, но тот поменьше и очень яркий. Даже красивее, чем Сапир.
Да, тоже шикарный.
С них можно семки собрать, повторят родителей. Но только 1 раз, потом пойдет расщепление на маму-папу.