Заводила блог, как некий сборник воспоминаний, рецептов, советов. Но получился как-то дневник, почти ежедневные записи событий в моем хозяйстве, что оказалось неожиданно удобным - можно вернуться и уточнить дату или подробности какого-нибудь события.
Спасибо всем, кто ко мне заходит, кто комментирует. Заходите, давайте советы, делитесь опытом - это всегда очень ценно. Да, на Вы ко мне необязательно 
.
Да, если кто заглянет, история, почему меня зовут по-разному и как все выяснилось https://fermer.ru/comment/1077964352#comment-1077964352
Вот, надумала выбрать здравые зерна из этой кучи.
Знахарское средство при атонии преджелудков Бог весть как, но работает!
Мазь самодельная, хороша и на свежие и на гнойные раны.
Марья1 о лечении инфекций птичьего молодняка
Приучение коз к электропастуху
Траворезка
Кормление птицы травой и картошкой
Про жимолость
Как выпустить семена помидоров
Сравнение яиц кроссов и беспородных кур
Жгучий перец от мышей
Про корма
Ощип птицы
Старые сельхоз фотографии
Вкус козьего молока обсуждение.
про гусиные семьи
Про мыло Бажена и Ольчик 2
Про гермафродитизм коз
Валяние Советы и ссылки от Ольчик 2
Мыло на щелоке ссылка на блог Бажены
паштет из печени
Желточный перитонит
Про автоклав
Автоклав в картинках
Как вставить ссылку
контакты продавца ИЯ
Выбор сепаратора
Про инкубатор
Обсуждение сортов помидоров
Обсуждение сроков посева на рассаду
Здесь когда-нибудь будет все, вот до этого:
ссылки на мыловарение
Из чужого, чтобы не потерять:
Правила обмеров коз - выложила Татьяна Александровна.
Как вскрыть рулон сена показано у Марья 1
Ссылка на ведро с сосками у ГТА
Рецепт качотты
Мыльный магазин в Новосибирске
творог по ГОСТу, следующий пост - признак хорошего белка в молоке
Какие приправы и как добавлять в сыр
О сроках посева на рассаду
Схемы выращивания рассады у Марьяны
Корма России
пармезан у Люси Козявкиной
Вы здесь
Все живое.... Страница 558 из 571
Опубликовано чт, 29.10.2015 - 19:09 пользователем коза Капа
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя коза Капа
- 594069 просмотров
Здравствуйте.
Великая сибирская река Оëш)))
Набрали сегодня чуток лисичек. Жарко им, сухо, беленькие, края подсохшие. Но грибы, лесом пахнут.
Мечта моя. Лежать под яблоней и смотреть на яблоки.
Почему-то именно яблоки - самое мое любимое.
Черемуха культурная поспевает. На компот так уже хорошо хватит.
Люди, а что сделать такое вкусное-вкусное из крыжовника?
Чур только, не царское варенье, мне хватило из вишни косточки выколупывать
Я пока только до пастилы додумалась.
Свет, мы крыжовник с апельсином варим, но у нас мало пока его и колючий, надо какой то без колючек найти саженцы.
Ага, спасибо.
У меня огромный куст зеленого крупного почти без колючек. Вкусный очень с куста, а варенье мне из крыжовника не нравится. А его тааам
Делай тогда соус острый, забыла как называется
Чатни сделаю. Но того чатни ну литров 5. Ну 10. А остальное куда? Там правда очень много.
Буду все-таки пастилу пробовать.
Эх, у нас по горсти, поесть только, как твой зовут крыжовник, надо искать и сажать хороший сорт
Вот посадила то ли слива, то ли абрикос, непонятно, осенью вырубил, непонятное что то выросло
Свет, что у вас с дождями? У нас опять все засушило.На два дня обещали на целый день. И все мимо
Сухо у нас. На завтра дождь обещали и похолодание. Похолодает наверняка, а вот дождь будет нет хз...
Косточки крыжовенные (или крыжовниковые?) противные, везде застревают) Ну мне даже клубничная пастила не понравилась по этой же причине
Мне ооочень понравился сорт Грушенька-темно-фиолетовый, 2,5-3см длинной, мало косточек, очень сладкий, почти без кислинки. По вкусу больше сливу напоминает, без колючек! Есть несколько маленьких шипиков, но это не считается)
Есть аналогичный сорт-Консул, но он чуть кислее
Спасибо большое, спрошу сейчас в группе, может есть или подскажут питомник
Ну, косточки это несерьезно. На пастилу надо через сито протирать, чтобы без косточек)))
Мы из него делаем только компот.
Компот... Тоже надо попробовать.
с вишней. ассорти. супер
Лучше убиЦЦа, чем ведро ягоды протереть.
Припустила, сахарок кинула, блендернула, на доски размазала и спиотдыхай)
А в крыжовнике шкура да кости, мякоти почти нет.
Компотик можно закатать "мохито" с апельсинкой, для разнообразия
Вишни нет уже, с черемухой, думаю, хорошо будет.
У меня сито хорошее)))
Так вот после блендера и протереть. Не с нуля. Тогда это быстро.
А, конечно, протирать пюре уже.
Даже не уговаривайте) Яблок и груш завались, не хочу садо-мазо с ситом.
Ну что. Пюре из пропаренного крыжовника протирается за три минуты. 2,5 кг чистого пюре. На сите почти сухие косточки.
), что я не решилась. Попробовала сделать зефир. Получился.
Хотела на пастилу высушить, но оно оказалось таким пронзительно-кислым (было бы вино,его бы оценили как "звенящая кислотность"
Вот. Страшненький, но вкусный. Кислота смягчает сладость и получается прямо хорошо.
Оставшиеся 2 кг пюре заморозила, буду еще делать. Может быть даже разживусь кондитерским мешком с насадками и буду делать красивый зефир)))
Урожай)))
Яблок с ведро,наверное,с дерева съели.
Смешные яблоки здесь расстут,как у нас крупная слива.
У нас смешнее бывают, как ваша вишня. Ранетки называются.
А выйду, самые смешные покажу.
Неее,наша вишня крупнее
Ну не надо, ранетки крупнее)))
Это ты с дичкой путаешь, дичка, как горох.
Сегодня состоялось третье торжественное закрытие сезона. Наверное, окончательное. Сейчас ливень, с завтрашнего дня похолодает.
мы в этм году и открыли сезон и закрыли в один день))