Понедельник начинается в субботу…. Страница 8 из 11

Добрый день, Марина!

Марина Галанова пишет:

Образцовым хозяйством

Ах если бы ))
Инкубационное яйцо Мехеленцев есть, возможности отправить в Уфу нет.

Добрый вечер!
Наша Павловская семейка
...с помесной курочкой, очень хорошая несушка получилась. Только Павловские ее приняли, а по цвету ее яйца отличаются.

В выходные у нас был семейный праздник, поэтому к уборке птичников приступили только сегодня.
Цветы - "в предвкушении весны")

Добрый день, Юлия!
У всех пород кур, которые мы держим, вкусное мясо)
Быстрее вес набирают Мехеленцы.
И у мини-мясных тушки тоже мясные получаются. Но родительское стадо нельзя перекармливать, они склонны к ожирению.
Мараны и Билефеельдер, вначале вытягиваются, а потом мясом обрастают.
Павловские очень вкусные при тушении, немного на дичь по вкусу похожи, но мясо мягкое.
А из шелков получается необыкновенно вкусный бульон.
Мехеленцев и мини-мясных начинаем забивать где-то в 3,5 месяца. Маранов и Билефельдеров ближе к 4 месяцам.

Добрый вечер!
На первом фото тушка петушка породы Маран (возраст 3,5 мес.), на втором - петушок породы Билефельдер (около 4 мес). На откорме не были. Что выросло, то выросло)

Вот такого чудо-черепашонка достала из инкубатора )

Добрый вечер!
Хочу рассказать о выводе цыплят от голубых с медной гривой Маранов. Для профессионалов это будет очевидно, а я очень удивилась, достав из инкубатора практически белого цыпленка. Почесала репу)) и пошла в клуб любителей Маранов. Оказалось, что в этом выводе (втором от венгерских кур) из яиц от голубо-медной курочки вылупилось три цыпленка сплэш.
У меня три семьи Маранов:
1. Венгерские ч-м курочки с пермским ч-м петухом.
2. Пермские ч-м курочки с венгерскими двумя ч-м и одним г-м петухами.
3. Венгерские петух и курочка г-м.
С первой семьей все понятно - 100% ч-м цыплята.
Вторая семья - если бы был только г-м петух, то 50% ч-м и 50% г-м цыплят. А так перевес должен быть в сторону ч-м цыплят. Их еще только заложила, жду вывода.
И третья семья - 25% сплэш, 50% г-м и 25% ч-м.
Теперь хочу семью - сплэш с ч-м, тогда цыплята будут 100% г-м )

Еще цыплята
Малины, мини-мясные, Билефельдеры, шелки и Мараны.

Добрый вечер, Родион!
Так себе, пока выводимость - 62%
Заложила проверить яйца от другой семьи (пермские курочки с венгерскими петухами).

Добрый день!
С прошедшим праздником
Очень хотелось провести его как Коша на фото, но забот все больше )

Замачиваем, сеем, пикируем...)

Иногда остается время на приготовление чего-нибудь необычного

и нового
Мой первый опыт приготовления слоеного без дрожжевого теста.
Рецепт:
Тесто 1 - (200 гр. масла, 2/3 ст. муки) в масло из холодильника добавляем муку и измельчаем. Затем из крошек формируем шар.
Я использовала фермерское масло, измельчала ножом для пиццы. Стакан - 250 мл.
Тесто 2 - (1 яйцо, холодная вода, 2 ст. муки, 1/4 ч.л. лимонного сока, щепотка соли) - в муку, соль и сок лимона добавляем взбитое яйцо с холодной водой (яйцо взбиваем в стакане и доливаем воды до 2/3 заполнения стакана). Замешиваем тесто вначале ложкой, затем руками. Муки нужно взять немного меньше, лучше потом по необходимости добавить. Тесто не должно быть крутым.
Раскатываем тесто в небольшой прямоугольник (не тонко!, а то порвется), кладем шар из теста 1 по середине ближе к одному краю и заворачиваем конвертом. Переворачиваем и убираем в холодильник на 30 мин. Не накрываем. Затем снова раскатываем, сворачиваем и в холодильник на 30 мин. (повторяем три раза). Тесто готово)
На фото: тесто 1, тесто 2, тесто 1 и 2 вместе.

Из него приготовили слойки с яблоками (яблоки не измельчали, заворачивали в тесто крупные дольки с сахаром и корицей) и с яйцами и зеленым луком.

ЮлияЯМАЛ пишет:

Катерина, спасибо большое! Будем пробовать породу разводить.

Добрый день! Хороший сегодня день Люди вышли на улицу!
Раньше митинги оппозиции в нашем городе как-то угнетали малочисленностью. А сегодня на "прогулке" против коррупции высших должностных лиц было очень много народу. Правда по возрасту участников, скорее всего, только те, кто новости узнают из интернета.

Добрый день, Наталия!
Спасибо)
Вообще ничего не успеваю) Планов обычно у меня всегда больше, чем то, что реально сделать за день))
Малинов люблю, да и все наши породы мне нравятся. Ни от кого отказываться не хочу.
Про мини-мясные:
Самый важный из плюсов, наверное, возможность клеточного содержания. Мы содержим напольно.
Также к плюсам - возможность разведения в себе. У нас курочки из Генофонда, петух местный.
Тушки у цыплят хорошие получаются. Мясо вкусное, на ножках красного цвета.
Кривые пальцы есть у пары мини-мясных курочек, выведенных из яйца, приобретенного в Генофонде. Загнулись в процессе роста, грешу на недостаток в кормлении. В марте-апреле прошлого года пробовала перейти на комбикорм собственного приготовления. И кормила им мини-мясных в 3-4 месяца. Потомство от таких кур получается здоровым, пальцы прямые.
Из недостатков - склонность к ожирению. В этом году ограничиваю их в количестве корма, и корм даю 1:1 ПК2 и ПК4. И все равно одна курочка умудрилась зажиреть , пришлось убрать.
Несутся неплохо, оплод хороший, но % выводимости бывает падает.
Цыплята хорошо растут, отхода нет. Вес очень хорошо набирают.

Весна

Добрый вечер!
Я сегодня легче воздуха, хотя и жутко устала, и перенервничала. В декабре 2014 сделали витраж на заказ. И клиент только на этой неделе окончательно с нами рассчитался. Сегодня установили витраж и как камень с души) Очень сложный был монтаж, высокое расположение окна и лестница.
И вот...

Добрый день, Елена!

На самом деле это не самая сложная в исполнении техника) Цветное стекло почти всегда хорошо смотрится.
Спасибо, Ваши комментарии всегда приятны