Проходите, располагайтесь, я Мила, и мы здесь все «на ты» 
______________________________________________________
Макондо (2015-2017)
О птичках (2018)
Козоблог. Попытка номер два. (2018)
Фотомемуары (2018)
Полезности с Али (2018)
______________________________________________________
ИНТЕРЕСНОЕ В ЭТОМ БЛОГЕ И ВООБЩЕ НА ФЕРМЕРЕ
Кулинарные рецепты
Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи от Татьяны25
Медовый бисквит и Крем заварной яблочно-лимонный от Татьяны25
Крем с манной кашей и фруктами от Татьяны25
Простой рецепт бисквитного рулета от Татьяны25
Итальянский бутербродный хлеб (из книжки ХП Daewoo лохматых годов, с моими небольшими коррективами); далее про хлеб в духовке с красивыми фотками и с фотками форм для хлеба.
Бедро индюка «20:20:20» от Лены Лебед@
Дарницкий хлеб (из книжки ХП Philips)
Куриные колбаски с сыром от Лены Reymax
Рецепт домашней замены «Колдрекса» от Татьяны25
Рулет «Бажена» от Бажены
Ссылки на яблочные пироги с «Хлебопечки» — «Шримати» с манкой и «от ШУЛЫ МОДАН»
Оладьи «Пять злаков с ягодами-фруктами» от Татьяны25
Три рецепта блинов без яиц от Татьяны25
Творожные булочки в блоге у TataF
Простое овсяное печенье от Татьяны 25
Рецепты заготовок
Тушёнка в автоклаве из птицы, говядины и скумбрии от Лены Reymax
Кабачковая икра от Лены Kassandra в блоге у Марьи 1
Кабачковая икра от Татьяны25
Кабачковая икра рецепт с майонезом в блоге у Юры
Разные фруктовые закрутки в теме про автоклав
Кабачковая икра в теме про автоклав
Два рецепта мочёных яблок в блоге у Анжелики Filo
Лайфхаки и всякое «чтобы не забыть»
Про дрова и котёл «Мозырь 12,5»
Необычные применения мультиварки
Обсуждение разделения большого птичника на теплую и холодную части
Как разжигать маленький котел, чтоб избежать обратной тяги и постоянных затуханий при розжиге.
Рецепт для смягчения кожи рук от Лены Лебед@
Подробное описание и фото пресса для сыра от Марины Амакс
Как помногу быстро закатывать банки с овощами и компотами от Марины Амакс
Сад и огород
Про собак
Как попытаться самостоятельно устранить инородное тело из ЖКТ (НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ неопытным, не уверенным в диагнозе и вообще при доступности ветврача!!!)
Борьба с длительной и/или круглогодичной линькой, а также про допуск собак на кровать
Про птичек
Официальная табличка привесов для бройлеров КОББ-500
Глютекс — описание
Про свиней
Обсуждение про свиней — отсюда и далее
Ещё обсуждение про свиней
Про содержание свиней и обустройство помещения очень подробно от Марины Амакс
Про тёлок и коров
Прикидки по кормам для тёлки, выращиваемой на корову, от Надежды ledi-Nada
Стихи и прочие лирические отступления
Марина Комаркевич «Письма от ангела»
Михаил Щербаков «Аллегория для голоса с хором» (с видео-кавером)
Уильям Блейк про кысю в блоге у Светы (Коза Капа)
Про белое пальто в теме про современных женщин
Про психосоматику в теме про современных женщин
Отрывки из автобиографической повести Лоренса Даррелла «Горькие лимоны»
Максим Крижевский — тексты
Ещё тексты Максима Крижевского
Лучшие модели белых пальто в блоге у Светы (Коза Капа) и пословицы для их носителей в этом блоге.
______________________________________________________
***НЕНАВИСТИ ПОСТ***
, КАК это влюблённое мудло, имея таких якобы любимых собак, сделало такое крыльцо?! Вот ей богу, 
в голове вместо мозга, других слов просто нет.
, даже полный дебил не догадаеЦЦа сделать. Только человек, у которого 
вместо мозгов.
Как,
Хорошо, что я вышла сейчас на последний обход. Вышла бы раньше — не увидела бы масштабов бедствия, и завтра утром мы открыли бы дверь на ледяную горку. Потому что сейчас уже снег идёт с дождём.
Навалило 10 см снега мокрого и тяжелого — буквально за 2 часа. А когда я начала чистить — с крыши упало пару сугробов, и тут-то я поняла, что хитрый замысел заключался в том, чтобы убить меня просто падающим с крыши снегом. И ффсё, и не надо делить никакое имущество
Потому что крыльцо сделано так, что снег с козырька крыши валится точно в центр его площадки. Так,
Спасибо, Лена хоть досочки набила на ступеньки, увидела эту проблему вовремя, когда еще снега не было, а просто мокрое было крыльцо…
Мила, а как это мудло отстроило вот этот птичник, с этой жуткой лестницей, померзающими стенами и мокнущими полами? С этими загонами, из которых до конца ни один не доделан? Как? Это вот уже нп рукожопость даже, это... вот слов не подберу
Таки делаю заказ на свой страх и риск, т.к. одна только стоимость ПК-10 покрывает мне доставку, а полная линейка молодняковых (в т.ч. Пурина для индюшат) и стоимость ПК-1/2 даёт существенную экономию в сравнении с ценами в Аленино. Сравнила с заводскими ценами (ramkorm.ru) — и в кормильце накрутка изрядная, а в Аленино просто
В процессе посмотрела составы кормов, и открыла тайну полного отсутствия расклёвов у волжских белых и всегдашней отличной скорлупы яиц у взрослых индеек и цесарок (тьфу три раза). В состав Раменского ПК-10 помимо обычных премиксов и известняковой муки уже входит морская ракушка (которую мы при кормлении Истрой всегда ставили в отдельной кормушке, и индейки жрали её как не в себя) и дополнительно введен метионин. Кукурузы, правда, в нем нету. Но кукурузу у меня все взрослые птицы получают цельную в отдельных кормушках или на подстилку для поковыряЦЦа.
Ну и на пробу заказала по чутку сена, соломы и опилок. Тюки взвешу (обещано на сайте 20-22 кг)
…И от цен на брудеры просто шок в хорошем смысле слова. Если в сезон цены не задерут — спокойно можно докупать недостающие площадЯ
Две пары с доставкой обошлись без малого в три тысячи. Получается полторы за пару натуральных войлочных удобных мягеньких....а не синтетики на черной резине...
Ух ты, как корма подешевели!!!!! Раменский несушечный уже 696 руб!!! Четверка 628 руб., пятерка 1200, шестерка 1048!!! Вот бы в сезон такие цены!!! При том, что мой дилер имеет огромную скидку и порой торгует дешевле ценЫ на сайте...последний раз приехала закупаться, а мне продавец говорит не бери сегодня впрок, возьми только то, что оооочень надо и приезжай через неделю. Прав был!!! Поеду завтра.
Всем утро доброе! Мил, а сайт кормилецком, да? Я посмотрела цены на Истринский... что-то совсем дорого. Привозят мне все те же, у кого доставка бесплатная. Качество , конечно.. зимой караул. Ты на раменский перешла?
Доброе!
Ага!
Сейчас созвонилась — здесь в Ногинске не всё есть в наличии… но зато при заказе от 5 тыщ еще и скидка 5%!
Вот как в начале прошлой зимы перешла — так на Истру и не возвращалась. Потому что в том году был не просто караул, а вАЩе пыль цементная какая-то!
Мил, а в кормильце получается четверка и пятерка по 40 кг по цене Раменского ведь! Не?
Да, он там и есть Раменский, только фасовка по 10 кг. Но у Сани-то пятерка на 200 рублей дороже!
Ниче не понимаю
только что смотрела на сайте кормильца, фасовка по 40 кг. ПК5-1200, ПК4- 628 руб. Есть в наличии. Наверно моя мобильная версия хрень показывает 
или его нет именно в Ногинске и надо брать фасовку по 10 кг?
С Аленино я тебе еще когдаааа говорила, что очень дорого, а при твоих об'емах влетает в копеечку! За эти деньги из нашей баррикады можно на такси возить и дешевле будет.
ПК-4 нету сороковок именно в Ногинске, у них главный магазин-то у вас там где-то.
И ПК-3 нету, а я бы взяла, если он у вас тоже подешевел 
Лен, ты если в свой магаз поедешь и грузчик будет — позвони мне по Пурине Гроуэр для индюшат, по цене. Ее тоже в Ногинске нету
ПК-5 не спрашивала, я ж 2 мешка взяла в Аленино, а при наличии Пурины его расход уменьшится. А если бы тройка была — расход пятерки бы сильно уменьшился, у меня же полный брудер москвичат двухмесячных.
Ну недоделанность загонов и моя вина, в сезон же надо быстрей-скорей. Другое дело, что такой объем не нужен и никогда не был нужен. Он же еще про отсутствие большого сбыта по мясу ныл. Когда у меня и на тот сбыт, что есть, ни рук ни сил не хватает.
Пурина завтра выходная, ценник могу через стекло посмотреть. Про доставку она что-то бубнила в прошлый раз. Типа грузчика нет, тащите по ступенькам сами...во если закажете с доставкой....
Раменский могу купить, тем более, что себе его брать буду. ПК3 был по 800 руб, сколько сейчас - не знаю. И зерносмесь тебе прихвачу.
Спасиб!
Кучеряво москвичата живут! Элитные откормыши
я свой молодняк так не балую 
уже с пяти недель к стартовой Пурине подмешиваю ПК3, но это тех, кто на мясо. Племенных вообще Пуриной до 20-и недель кормила.
Вооот, а у меня племенные
Ну они ж в холоде сидят, потому и кормлю побольше.
Ладно, пошла въезд откапывать. Тебе охлажденки не надо собачьей? Мне пообещали к калитке подвезти.
Заказала на завтра 40 кг. Тоня сказала, что ты сегодня будешь брать, но че мне ее завтра грузить от тебя, когда сами и погрузят прямо ко мне. Замораживать не будут.Да и денег лишних четыре тыщи, вдруг у тебя нет
Хочу тушенки наделать в автоклаве, фаршем накрутить и заморозить...чтоб на чебуреки...
Мил, а водонагреватель в курятнике будет зимой работать?
Девченки! Есть вопрос. Мне нужно яицо, вареное "в мешочек", отделить от скорлупы не повредив. С магазинными проблем не было, варю после закипания 40 секунд и под холодную воду. А с яицом из-под курицы так не получается. Скорлупа, естественно, не отделяется... Посоветовали в воду при варке добавить дольку лимона. Пробовал кто-нибудь? Или может как-то по-другому? Мне надо чтоб яицо было совсем нежным, приваренный белок, а внутри сырой желток! А почистить не получается
Конечно, там же второй этаж весь зашит, там хороший устойчивый плюс — даже когда печь топится, тепло в основном на второй идет.
Вау, Лена! А мне наделай пару банок?
Я за тушенку-то душу продам 
Моя любимая еда — макароны с тушенкой.
1) При варке надо очень много соли. Чем соленее вода, в которой варишь — тем легче сходит скорлупа.
2) Яйцо должно быть постарше, желательно старше недели. Такое яйцо возле скорлупы подсыхает и подскорлупная оболочка отходит легче.
3) Можешь взять у меня индюшиное или утиное — у них белок поплотнее, они чистятся легче куриных.
4) Я бы кислоту добавляла не при варке, а после — уже после охлаждения. А то при варке можно получить обратный эффект — размягчившаяся под действием кислоты скорлупа приварится к белку намертво. Но это теория, на практике я не пробовала с кислотой ни варить, ни чистить.
В том и прикол, что не залеживаются яица
надо специально оставить, чтоб повалялись 
Спасибо
мне нужна мелочь, типа от молодок. Яицо "в мешочек" оборачивается тонким слоем фарша и фо фритюр. Получается нежная котлетка с корочкой, а разламываешь, там вареный белок и сырой желток, как соус 
Вот же ж ты эстет!
У меня есть трехнедельные от легбаров, мелкие, то, что тебе надо.
Не вопрос! Вместимость моего автоклава 14 поллитровок за один раз! Завтра мясо возьму и буду делать.
Если не забуду, надо взять штук шесть-восемь...
Ну у меня много. Я их щас сама ем. Я на инкубацию собирала, а от того петуха, который помер, оказался нулевой почти оплод
Так что штук 30 как минимум яиц шелков и легбаров негожи в инкубацию.
Я хотела предложить чайной гожечкой из скорлупки съесть, а тут вона че
И что? Мне теперь тоже такое хоцца
Приблизительно так:https://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/govyazhya-kotleta-s-yaycom-vsmyat...
А лучше так:https://the-challenger.ru/eda/retsepty/retsept-dnya-yajtso-po-shotlandski/
Короче это вариации яицА по-шотландски. Главное - это получить внутри горячий жидкий желток!
Всем доброго дня))) я каждое утро на завтрак яйца варю. Заметила что если в тепле лежат хотя бы ночь - хорошо чистятся даже свежие. Я теперь сразу с вечера в кастрюльку на кухне приготовлю - с утра воды и варить.
Надо попробовать и оставить всю мелочь открытой где-нибудь на брудере. Там тепло и сухо. Может подсохнет и будет лучше! Чем "сырее" изначально яицо, тем больше шансов получить горячий жидкий желток внутри котлеты!!!