Проходите, располагайтесь, я Мила, и мы здесь все «на ты» 
______________________________________________________
Макондо (2015-2017)
О птичках (2018)
Козоблог. Попытка номер два. (2018)
Фотомемуары (2018)
Полезности с Али (2018)
______________________________________________________
ИНТЕРЕСНОЕ В ЭТОМ БЛОГЕ И ВООБЩЕ НА ФЕРМЕРЕ
Кулинарные рецепты
Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи от Татьяны25
Медовый бисквит и Крем заварной яблочно-лимонный от Татьяны25
Крем с манной кашей и фруктами от Татьяны25
Простой рецепт бисквитного рулета от Татьяны25
Итальянский бутербродный хлеб (из книжки ХП Daewoo лохматых годов, с моими небольшими коррективами); далее про хлеб в духовке с красивыми фотками и с фотками форм для хлеба.
Бедро индюка «20:20:20» от Лены Лебед@
Дарницкий хлеб (из книжки ХП Philips)
Куриные колбаски с сыром от Лены Reymax
Рецепт домашней замены «Колдрекса» от Татьяны25
Рулет «Бажена» от Бажены
Ссылки на яблочные пироги с «Хлебопечки» — «Шримати» с манкой и «от ШУЛЫ МОДАН»
Оладьи «Пять злаков с ягодами-фруктами» от Татьяны25
Три рецепта блинов без яиц от Татьяны25
Творожные булочки в блоге у TataF
Простое овсяное печенье от Татьяны 25
Рецепты заготовок
Тушёнка в автоклаве из птицы, говядины и скумбрии от Лены Reymax
Кабачковая икра от Лены Kassandra в блоге у Марьи 1
Кабачковая икра от Татьяны25
Кабачковая икра рецепт с майонезом в блоге у Юры
Разные фруктовые закрутки в теме про автоклав
Кабачковая икра в теме про автоклав
Два рецепта мочёных яблок в блоге у Анжелики Filo
Лайфхаки и всякое «чтобы не забыть»
Про дрова и котёл «Мозырь 12,5»
Необычные применения мультиварки
Обсуждение разделения большого птичника на теплую и холодную части
Как разжигать маленький котел, чтоб избежать обратной тяги и постоянных затуханий при розжиге.
Рецепт для смягчения кожи рук от Лены Лебед@
Подробное описание и фото пресса для сыра от Марины Амакс
Как помногу быстро закатывать банки с овощами и компотами от Марины Амакс
Сад и огород
Про собак
Как попытаться самостоятельно устранить инородное тело из ЖКТ (НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ неопытным, не уверенным в диагнозе и вообще при доступности ветврача!!!)
Борьба с длительной и/или круглогодичной линькой, а также про допуск собак на кровать
Про птичек
Официальная табличка привесов для бройлеров КОББ-500
Глютекс — описание
Про свиней
Обсуждение про свиней — отсюда и далее
Ещё обсуждение про свиней
Про содержание свиней и обустройство помещения очень подробно от Марины Амакс
Про тёлок и коров
Прикидки по кормам для тёлки, выращиваемой на корову, от Надежды ledi-Nada
Стихи и прочие лирические отступления
Марина Комаркевич «Письма от ангела»
Михаил Щербаков «Аллегория для голоса с хором» (с видео-кавером)
Уильям Блейк про кысю в блоге у Светы (Коза Капа)
Про белое пальто в теме про современных женщин
Про психосоматику в теме про современных женщин
Отрывки из автобиографической повести Лоренса Даррелла «Горькие лимоны»
Максим Крижевский — тексты
Ещё тексты Максима Крижевского
Лучшие модели белых пальто в блоге у Светы (Коза Капа) и пословицы для их носителей в этом блоге.
______________________________________________________
и не линяет?
У меня давно была керри-блю-терьер. Вот замечательная порода в плане шерсти. Ни волоска дома и нет никакой аллергии. Специально выбирала для маленьких детей. Но украли ее у нас, так и не нашли
Таксы линяли, а Яська нет.
моя мечта, я же больная на уборку
Вот, наступили на больной мозоль
Два раза в день вычесываю ковер в коридоре, где Лорд валяется! И каждый раз это комок шерсти в полную ладонь. Сколько же можно? По мне, так он уже лысым должен остаться, ан нет! На кровать у нас категорический запрет здесь, а вот в городе не приучили, и там пешком по всем кроватям! Шерсти пипец!
Использовать минеральное масло — проще всего в человеческой аптеке купить вазелиновое. Выпаивать из шприца без иглы теплым, количество не ограничено — оно не всасывается совсем, просто смазывает ЖКТ. Но быть готовой к тому, что оно как втекло — так и вытечет… с противоположного конца
То есть не выйдет при дефекации, а просто вытечет неконтролируемо, такое бывает. Если ты предполагаешь, что предмет высоко (в глотке, а не в пищеводе) то можешь попробовать прицельно полить из шприца в предполагаемое место дислокации, только в дыхалку не попади. Если твой диагноз верный, то прогноз на 90% благоприятный, выйдет с маслом застрявшее рвотой или калом. Даже у пожирателей носков и колготок обычно выходят безоары после вазелинового масла. Оставшиеся 10% относим на то, что могла повредиться стенка глотки или пищевода, или предмет в дыхалке, или успел начаться пролежень на слизистой или даже некроз в том месте, где предмет — тогда без доктора никак. Лучше закупи побольше флаконов этого масла, оно дешевое. Иногда требуется несколько раз заливать, если предмет пористый или сложный безоар — он будет внутрь себя набирать, пока выскользнет.
Если же ты с диагнозом ошиблась — то причинами кашля у собак могут быть проблемы с сердцем, трахеит или бронхит или пневмония. Все эти проблемы могут быть как инфекционного, так и инвазионного характера. Поэтому если явно не выйдет предмет, я бы проглистогонила чем-нить ядреным накожным типа стронгхолда, диронета и т.п. Далее по динамике… может и просто питомниковый кашель подцепила, в такую погоду да в диком месте — легко и непринужденно.
Да, одновременно с минеральным маслом можно подколоть спазмолитик — но-шпу, или литическую смесь.
Погода - теплынь, может это с толку сбило и у собак линька началась?
Всем, у кого собаки линяют долго или круглогодично (это кстати нормально для собак, живущих не на улице). Рецепт, избавляющий от волосьев (или снижающий их количество) надолго. Если ваша собака согласна мыться — проще, если нет — труднее и менее эффективно, но все же.
1) Для собак, которых удастся помыть, глубоко намочив шерсть и подшерсток (не обольщайтесь, если собака короткошерстная — к примеру многие доги имеют такую структуру шерсти, что кожа у них намокает только после определенных усилий, а так они как гуси, всё стекает).
1.1. Моем очень-очень теплой водой с любым собачьим шампунем, стараясь намочить как можно глубже, до кожи.
1.2. Не вытираем СОВСЕМ! У очень длинношерстных, с которых прям течет, можно промокнуть-отжать верхнюю часть шерсти, но подшерсток должен остаться мокрым.
1.3. Заворачиваем в очень толстое полотенце или в тонкий синтетический пледик, в общем в любой недырчатый материал, который не даст быстро высохнуть и удержит теплую влагу под шерстью. Всеми правдами и неправдами держим завернутым от получаса и кто сколько выдержит… чем дольше, тем лучше.
1.4. Тщательно вычесываем до кожи полотном от ножовки по металлу (лучше старым затупившимся, потому что новое может немного подрезАть остевые волоски). Вычесываем очень долго и тщательно, на дога у меня уходило минимум часа полтора-два, опять же чем дольше, тем лучше. Если собака с подшерстком — настраивайтесь часа на три-четыре, не меньше.
1.5. Долго, до полугода, а то иногда и больше наслаждаемся жизнью с почти нелиняющей собакой (первые сутки-двое может сыпаться перхоть с растревоженной ножовкой кожи, если видите перхоть — лучше сразу удалять щеткой или резиновой варежкой, чтоб не застревала в шерсти и не создавала условий для новой бесконтрольной линьки).
2) Для собак, которых помыть не удастся (в силу характера, или к примеру отсутствия условий для мытья зимой, как у меня) — почти всё то же самое, но горячей водой смачиваете полотенце или плед, которое наматываете на собаку. В процессе удерживания собаки в замотанном положении желательно все-таки попытаться перенести воду с намоченного полотенца вглубь шерсти, массируя, втирая и т.п. Перед вычесыванием можно еще втереть как можно глубже сухой шампунь или дубящие кожу вещества — водку, разведенный спирт.
Смысл процедуры. Длительная «баня» создает условия для выпадения не только отмерших волос и подшерстка, которые удаляются и при обычном вычесывании, но и для большей части «старых» чешуек кожи и волосков, которые «держатся на честном слове» и которые из-за постепенности естественного выпадания и создают иллюзию круглогодичной линьки. Так же максимально открываются поры и верхушки волосяных луковиц, очищаясь от грязи, пыли, возможных микропаразитов, которые могут удерживать отмершие волоски механически. Процедура тяжелая для рук и очень длительная, особенно для собак с развитым подшерстком. Но если не лениться и потратить один день на это — потом можно очень долго наслаждаться отсутствием надоедливых волосьев везде. Как говорила одна моя знакомая — «я перестала держать догов из-за того, что их шерсть можно найти даже в только что вскрытой вакуумной упаковке»
Короткошерстные собаки самые злостные линяльщики в доме, поэтому верьте мне, процедура помогает!
Я убираю днем с дивана не только саму постель, но и плед, который стелю под простыню. А за ночь Харитон не успевает особо много волосни натрясти, тем более что под одеяло он не рвется, а я особо не пускаю, только если под утро замерз, а мне вставать-растапливать лень. А Кешка вообще был настоящий горячий финский парень — он приходил только перед сном минут на пять пообнимаЦЦа, а так ему жарко всегда было, и он даже на ковриках-матрасиках не любил спать, только на голом полу.
Но!!!! Пускающие собак в кровать, не забывайте, что это СТАТУС!!! Поэтому если ваша собака слишком высокого о себе мнения, и ей, как говаривал наш доктор-дрессировщик, и без этого «статус аж ходить мешает», если есть проблемы с подчинением и послушанием — кровать должна быть под запретом! По этой же причине я всегда стараюсь держать запрет на кровать для щенков младше шести месяцев. Сначала щенок должен усвоить основные и незыблемые запреты, а потом уже можно делать поблажки в зависимости от проявляющегося характера.
И в особенности о повышении статуса следует помнить тем, кто позволяет ДЕТЯМ брать собак в кровать. Если между собакой и ребенком есть хотя бы малейшие шершавинки в общении-подчинении, ни о какой кровати не должно быть и речи!
Факт. Такая же волшебная шерсть и у пуделей, но керри поприятнее на ощупь и не так дико выглядят, если ленивый хозяин не стрижет и не триммингует по породе. Я б давно держала рядом с догом не второго дога, а большого пуделя, если б мне не стыдно было перед людьми за нестриженую собаку… зная свою лень — я просто уверена, что ни стричь сама, ни возить к спецам я не буду, а без должного ухода эти собаки столь же беспроблемны по шерсти, но теряют огромную часть своей красоты и вызывают на вас упрекающие взгляды всех встречных-поперечных
Я за чеснок боюсь! Не начал бы всходить! Девченки, может грядки остатками снега засЫпать? Не тронется озимый раньше времени? А если взойдет - не померзнет или не загниет за остаток зимы? Если она наступит...
Засыпь , можно еще сверху ветками закидать ,листьями ,опилками ,что есть короче...Весной уберешь...
Мил, привет!
За яицом завтра. Я звонила Антонине, будет охлажденка после 15 часов. Сегодня только брикеты замороженные. А я решила тушенки сделать.
Вчера мясо, которое делала в ветчиннице, "ушло в половину". Ставила режим "тушение" на три часа и "подогрев" на час. Содержимое точно не кипело. Нет конденсата ни на крышке, ни в емкости для конденсата. Все-таки нашла информацию по своей мульте. На "тушении" температура 90°. После завтрака расскажу про вкус, может фотку сделаю...
Ночью снег тоненьким слоем лег. На градуснике "-1".
Привет. Вот и результат моей головной боли. Идет снег и похолодало до -3. Хорошо хоть грязь прикрыло, и действительно грядки голые.
У нас так и было. Но одного раза хватило..
Шелковые колечки шерсти, резиночка на носу - прелесть. Стригла сама. Родословная, медаль - все сохранила.
После старушки так хотела взять опять керрюшку, но не судьба, муж привез брошенку.
Лен, не боИсь! Я вчера смотрела, у меня не взошел ( сажала в начале октября). Если даже прорастет, то не сильно и это не урожайности никак не скажется. Сильных морозов пока не обещают, да и снежок немного припорошил, будем надеяться, что еще выпадет и морозец наконец-то придет. Сильного не хочу, а небольшой всем на пользу.
Получилась вкуснотища!!! Просто говядина, рубленная мелкими кубиками по рецепту Татьяны. Из специй чеснок и смесь перцев.
Ага, и сыро, и ветер порывами
Я злая и мерзну, а Харитошке весело — подлезает специально под сосенки и стряхивает снег на себя, дурачок такой 
Моего можно помыть только на улице из шланга
Вычесываю регулярно, вот сегодня утром минут 5 почесались... Это спрессованная шерсть из чесалки. Видно заканчивает линять. Голова-спина-грудь уже почти не линяют. Почти все с попы 
Отвлеклась на телефонный звонок и только сейчас увидела, что фотку не прицепила
Девочки, Мила! А можно вас попросить выложить и добавить в шапку проверенные рецепты ветчины? А то мне подруга все же подарила сей девайс, Редмонд. Вчера в первый раз попробовали сделать ветчину - получилась котлета. Прочитав ваши обсуждения приготовления ветчины, я поняла две ошибки - варилась она у меня в кастрюле в кипящей воде и перемешивала я фарш не очень холодный. Ну, и брала только индюшиный фарш, без кусочков. Конечно, всему надо учиться.
Оля, у Милы в Макондо в шапке есть. Точно по рецепту и все получится. Вариации могут быть только в специях и в сортах мяса. Технология едина.
Мила, я со 2 числа читала твой блог. Вот этот, где бла-бла... У меня нет слов. НО когда дочитала до места про собаку.., я в шоке. Живёшь и не знаешь, что завтра будет. Я комментировать не буду про мужа, здесь слова не нужны. Прочитала судьбы девчонок других, какая сложная жизнь.
Я вот читала вас, а сама кошусь на своего мужа, и вспоминаю его бзики. Хотя не люблю обсуждать мужа, я ж тоже со своими тараканами, но вот что действительно в них есть это изнеженность. Любят они, чтоб перед ними плясали.
Милочка, вот я тебя не поздравила с новым годом. сейчас можно? Мила, ты очень хороший человек, честный, прямой, порядочный. Оставайся такой всегда, пусть у тебя в жизни встречаются только честные люди, откровенные и добрые.
P.s. а про мужа немного скажу. Вот увидишь, он нагуляется и захочет вернуться. Только тебе он будет не нужен уже.
Ну раз вам так нравятся ложки
вот простой рецепт бисквитного рулета. Минимум продуктов, минимум усилий, максимум наслаждения.
яйца 6 шт.
сахар 6 ст. ложек.
мука пшеничная в/с 6 ст. ложек
ванилин по вкусу
соль щепотка
варенье любое или другой наполнитель
сахарная пудра для посыпки
Не нужно разделять белки и желтки. В яйца добавим щепотку соли, сахар и ванилин. Взбиваем миксером в течении 10-15 минут. Масса белеет, увеличивается в объеме втрое.Готовые взбитые яйца, если взять их на палец, не падают. Добавляем просеянную муку и размешиваем сверху вниз аккуратно лопаткой, от края к центру, поворачивая миску. НЕ МИКСЕРОМ! Фишка в том, чтобы не погасить воздушность яичной массы. Мешать не долго.
Выливаем тесто на противень, застеленный бумагой и смазанный слегка маслом. Маслом смазываем для того,чтобы при сворачивании поджаренная корочка не снималась. Ставим в разогретую духовку. Выпекаем 10 минут при температуре 180 градусов. Рулет нельзя перепекать, иначе он при сворачивании будет ломаться. Остудить, намазать начинкой, свернуть, посыпать пудрой.
Настолько быстрое приготовление, что можно печь чуть ли не каждый день. Прекрасный вариант утилизации накопившихся яиц.
Танюша, ты провокатор
Я только легла! Завтра ехать за инкуб яицом... Километров 250 отмахать придется... Лежу вот и думаю встать-не встать
Тань, а противень большой? Площадь начальной заливки или толщина? Ну, чтоб ориентировочно для чайников
У меня здесь мини печка настольная, противень где то 25х23, это маловато. Толщина бисквита получается см 2. Лучше по тоньше, сворачивать легче. На обычную духовку пойдет.
А если тоже маленький можно после выпечки промазать,сложить пополам и нарезать Пироженки.
Не вставай, Лен, я весь день нынче с давлением провалялась, а щас включилась. Испеку чего-нить
Рулет правда не обещаю, но мож тортик или плюшки какие.
Вот я тоже вспоминаю-вспоминаю, и так и хочется каждый раз Юлю процитировать — где были мои глаза?! Ведь он всю жизнь был таким же конченым эгоистом, а всё, в чём я достигала успехов — всегда для него было бездельем и чушью собачьей. Хотела надысь посмотреть старый фильм «Рождественские каникулы» — начала смотреть и выключила на том месте, где у мужа гирлянда не загорается, а жена потихоньку ее в сеть втыкает, и он герой, бл@. Не стала дальше смотреть, патамушта не смешно, а противно. Про моего мужа патамушта.
Спасибо, дорогая
это дольше и сложнее
Быстрее и проще того тортика в микроволновке нету ничего!
Вечер добрый.
Вечинницы : из личного опыта : фарш смешивать с кусочками. Вымешивать с добовлением специй и орех мускатный ( кладу ч/л на 1,5 кг - придает приятные ноты) кожа даже индюшиная - хорошо идет в колбасах. В сухие смеси - говядина , постное мясо - обязательно добалять жир - придает мягкость .
Я не варю , закладываю в аэрогриль - 1 час при 225-250 гр.
Вареная боле мягкая. В гриле - более плотная структура.
Можно добавлять натуральный желатин - связывает компоненты. Если кожи много - то можно без желатина. Наилучшие результаты - кусочки мяса + куриный фарш с кожей. Мясо любое- свинина, говядина, индюшка.
На НГ готовила филе индюшки с клюквенным соусом . Клюквенный соус не впечатлил. А вот маринад .... Мммм ... Все в восторге.
Ингредиенты:
- 500 гр. - филе индейки
- 5 ст.л. - соевого соуса
- 1 ч.л. - горчицы
- 1/4 ч.л. - черного молотого перца
- 1/4 ч.л. - соли
- 1 ст. л. - меда
- оливковое масло
Все смешала в емкости, замочила в этом маринаде грудку. Так как делала на 2,5 кг - то маринада получилось много. Замочила потом в нем 2 порцию грудки.
Запекала в фольге в гриле 1 час -225 гр в неразргретый гриль. Большими кусками, потом приоткрыла фольгу, перевернула - там выделился сок, и еще запекала мин 30 прикрыв разрез . ( с первого захода не пропеклась была сыровата) затем за 10 мин открыла и дала подрумянится.
Домашние растаскивали еще в процессе нарезки на нг стол .
Буженина из индюшки с чесноком тоже вкусная вышла . Рецепт ниже :
Для этого я беру килограмм грудки (без кожи и кости) и хорошенько промываю в холодной воде, чтобы убрать любые загрязнения с поверхности. Жир и пленку я не снимаю. Отдельно готовлю рассол: растворяю соль в холодной воде из расчета по 1 столовой ложке на каждый стакан (200 мл). Соль можно взять обычную поваренную крупного помола или морскую. Получившимся рассолом заливаю мясо таким образом, чтобы жидкость покрывала его полностью. Сверху накрываю тарелкой, можно прижать небольшим грузом. Отравляю индейку в холодильник на 8-10 часов, чтобы мясо успело полностью просолиться. Утром извлекаю мясо из рассола и при помощи бумажного полотенца убираю с поверхности всю лишнюю жидкость. Чтобы придать куску форму, удобную для нарезания под бутерброды, перевязываю его ниткой. Острым ножом делаю надрезы по всей поверхности мяса. Очищаю пару зубчиков чеснока, измельчаю его тонкими ломтиками и шпигую индейку. Отдельно в небольшой пиале соединяю специи и растительное масло. Хорошенько перемешиваю вилкой до однородности и полного растворения соли (ее нужно совсем немного, буквально 2 маленькие щепотки, так как мясо уже успело просолиться за ночь). Получившейся ароматной смесью натираю мясо со всех сторон и выкладываю его на противень, выстеленный пергаментом (сухим). Отправляю противень в духовой шкаф, разогретый до 250 градусов. Важно! Духовка должна быть обязательно заранее разогретой, ни в коем случае не холодной! Запекаю на среднем уровне ровно 30 минут (дверку духовки открывать нельзя, иначе температура упадет, а мясо останется сырым). Спустя полчаса выключаю духовку, но не открываю ее. Примерно 2-3 часа, пока духовка будет самостоятельно остывать, кусок медленно дойдет до полной готовности. При таком запекании внутри куска правильно распределится сок, получится румяная корочка, внутри мясо пропечется равномерно. Готовое мясо освобождаю от ниток. Буженина получится румяная сверху и очень-очень сочная. Осталось нарезать ее тонюсенькими ломтиками и можно подавать к столу. Еще вкуснее буженина будет на второй день, когда постоит ночь в холодильнике и полностью остынет.