Проходите, располагайтесь, я Мила, и мы здесь все «на ты»
______________________________________________________
Макондо (2015-2017)
О птичках (2018)
Козоблог. Попытка номер два. (2018)
Фотомемуары (2018)
Полезности с Али (2018)
______________________________________________________
ИНТЕРЕСНОЕ В ЭТОМ БЛОГЕ И ВООБЩЕ НА ФЕРМЕРЕ
Кулинарные рецепты
Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи от Татьяны25
Медовый бисквит и Крем заварной яблочно-лимонный от Татьяны25
Крем с манной кашей и фруктами от Татьяны25
Простой рецепт бисквитного рулета от Татьяны25
Итальянский бутербродный хлеб (из книжки ХП Daewoo лохматых годов, с моими небольшими коррективами); далее про хлеб в духовке с красивыми фотками и с фотками форм для хлеба.
Бедро индюка «20:20:20» от Лены Лебед@
Дарницкий хлеб (из книжки ХП Philips)
Куриные колбаски с сыром от Лены Reymax
Рецепт домашней замены «Колдрекса» от Татьяны25
Рулет «Бажена» от Бажены
Ссылки на яблочные пироги с «Хлебопечки» — «Шримати» с манкой и «от ШУЛЫ МОДАН»
Оладьи «Пять злаков с ягодами-фруктами» от Татьяны25
Три рецепта блинов без яиц от Татьяны25
Творожные булочки в блоге у TataF
Простое овсяное печенье от Татьяны 25
Рецепты заготовок
Тушёнка в автоклаве из птицы, говядины и скумбрии от Лены Reymax
Кабачковая икра от Лены Kassandra в блоге у Марьи 1
Кабачковая икра от Татьяны25
Кабачковая икра рецепт с майонезом в блоге у Юры
Разные фруктовые закрутки в теме про автоклав
Кабачковая икра в теме про автоклав
Два рецепта мочёных яблок в блоге у Анжелики Filo
Лайфхаки и всякое «чтобы не забыть»
Про дрова и котёл «Мозырь 12,5»
Необычные применения мультиварки
Обсуждение разделения большого птичника на теплую и холодную части
Как разжигать маленький котел, чтоб избежать обратной тяги и постоянных затуханий при розжиге.
Рецепт для смягчения кожи рук от Лены Лебед@
Подробное описание и фото пресса для сыра от Марины Амакс
Как помногу быстро закатывать банки с овощами и компотами от Марины Амакс
Сад и огород
Про собак
Как попытаться самостоятельно устранить инородное тело из ЖКТ (НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ неопытным, не уверенным в диагнозе и вообще при доступности ветврача!!!)
Борьба с длительной и/или круглогодичной линькой, а также про допуск собак на кровать
Про птичек
Официальная табличка привесов для бройлеров КОББ-500
Глютекс — описание
Про свиней
Обсуждение про свиней — отсюда и далее
Ещё обсуждение про свиней
Про содержание свиней и обустройство помещения очень подробно от Марины Амакс
Про тёлок и коров
Прикидки по кормам для тёлки, выращиваемой на корову, от Надежды ledi-Nada
Стихи и прочие лирические отступления
Марина Комаркевич «Письма от ангела»
Михаил Щербаков «Аллегория для голоса с хором» (с видео-кавером)
Уильям Блейк про кысю в блоге у Светы (Коза Капа)
Про белое пальто в теме про современных женщин
Про психосоматику в теме про современных женщин
Отрывки из автобиографической повести Лоренса Даррелла «Горькие лимоны»
Максим Крижевский — тексты
Ещё тексты Максима Крижевского
Лучшие модели белых пальто в блоге у Светы (Коза Капа) и пословицы для их носителей в этом блоге.
______________________________________________________
Заборчиком?
Ага, детки обещали помочь, сама я точно не поставлю забор. Но траншейку обновить мы со Степкой могЁм — и помаленьку обновляем-удлиняем. Вообще он лучше сами грядки копает. Прям помощник. Где покажешь — там копает. Ну надоедает быстро ему, как любому ребенку. Хвалим, уходим, потом возвращаемся — еще копаем… теперь вот если похвалы не хватает ему — бежит-копает, а потом носицца кругами — радуецца, что похвалили
Мы пока стараемся избегать ситуаций, где пришлось бы его ругать-наказывать.
Он ОЧЕНЬ медленно оттаивает. Скрытный, обидчивый, ранимый.
у нас, когда Барма начинает круги наворачивать, мы это называем- в круглой комнате 5 угол ищет От дворняг, кстати, такого не наблюдала никогда, а эти как в попу ужаленные носятся. Я, порой, боюсь что она меня сшибет, а она, хлобысь, и изменит траекторию
Наша очень страшно носится и всегда я попадаюсь если пытаюсь участвовать и не столкнуться. Привыкла уже, главное не шевелиться, за несколько метров на бешеной скорости она несколько раз меняет траекторию и казалось бы вот, все, столкновение неизбежно и сейчас будет больно но в последнее мгновение она меня огибает). Пару раз я улетела таки, один раз просто больно, а один далеко.
Ага Они все так делают. Поэтому можно спокойно лежа снимать эти «полеты чупакабр». Правда, иногда владельцы предупреждают, что собака склонна напрыгивать в конце буйства. Вот Моцарт приезжал из таких — пришлось снимать практически везде высоко...
Это Моцарт (Mozart v. Hollenstein)
у нас нечаянно так случилось, Боцман нёсся на пятой передаче с большой веткой, и этой веткой сделал мне подсечку. Думала всё, больше не встану)))) Теперь никаких больших веток рядом со мной.
у нас прошлый собакен как-то в мужа врезался. И сам же напугался
Класс!
Присоединяюсь!!!!
Все фотки хороши, а последняя просто отпад!
Вчера купила комбик и зерно. Все подорожало Брала истринский пк-1, подорожал на 90 руб. Был 740 стал 830 руб. А пк-5 вообще 1500 руб. Говорят стали по 30 кг фасовать на 1200 руб. Зерно тоже подорожало не слабо. Ребята, что привозили , говорят заказов море. Люди закупают в 2-3 раза больше, чем раньше. А я , как обычно, по мешочку кукурузы, ячменя, пшеницы и пк-1.
Да, я взяла сегодня козам на пробу Раменский для в/у КРС — 560 р за 28 кг
Мила,балеркн прям Степа.
У нас тоже все дорожает,вчера обратила внимание на масло растительное и муку.
Пк 5 у нас почти полторы тыщи и стоил,сейчас нету ничего,надо позвонить спросить когда завод будет,я тоже сильно много набирать не имею возможности,кукурузы нет уже,козы будут на овсе и ячмене.
Кур вообще как попало кормлю.мешанки им делаю на молозиве разбавленном.
Балерун Степа
Степа - нет слов))) Мила, ты суперхудожник!!! На твоих фото - чувства!!!!!
Эт точно. Валялась под столом.
Ну может кто себе такое чудо хочет?
Чорт меня дернул с утра в Фэйсбуке в группу «Империя немецких догов» заглянуть…
Опять молодые отказники
Оба — зачерненный мрамор, похожи на Степушку.
Двухлетний в Ростовской области, и 8-10 месяцев найден на кладбище в Новороссийске.
И еще четырехлетний черный в Мордовии.
Эхх, с этим кризисом люди стали выкидывать на улицу крупных собак. ((( Многим ведь зарплату урезали, некоторые работу потеряли. Самим бы выжить...
Оля,про это даже думать не хочется,скорее бы вернулась нормальная упорядоченная жизнь.
Конечно всем хочется. Особенно утомляет неизвестность...
Это точно,ещё меня утомил снег,задолбал уже.
Я даже деревца не размотала ещё.правла в этом году у меня прям упадок сил какой то.
Это очень печально. Для меня собака , как ребенок. Если тебя уволили или з/п урезали, ты же не перестанешь кормить ребенка. Ничего страшного, можно и кашей покормить. Все лучше, чем выкинуть на улицу. ИМХО
Я тоже не понимаю как можно выбросить животное. Ты либо взрослый, и решаешь как жить дальше со всеми животными, либо ещё ребенок, при чем жестокий, который избавляется от надоевшей игрушки.
Ага
И бесконечное вранье и некомпетентность по телику и на главных новостных порталах.
Из актуального — про антисептики.
Люди, подумайте сами, у журнализдов-то думалка давно отключена!
Лучшие (хоть и не безопасные) антисептики — сильные окислители. Йод, хлор, активный кислород, марганцовка, перекись — всё это сильные окислители.
Спирт — не окислитель!!! Он СЛАБЫЙ антисептик! Хирурги протирают руки спиртом не с целью обеззаразить, а чтоб обезжирить и слегка задубить кожу!
А в качестве антисептиков — полным-полно ОТЕЧЕСТВЕННЫХ, недорогих, концентрированных средств!
Смотрите в своих ветаптеках… и в обычных аптеках спрашивайте — антисептики на основе йода, хлора (тот же хлоргексидин копеешный — намного эффективнее спирта), четвертичных аммониевых соединений (ЧАС). Это все стОит копейки, разводится водой в разы, и в отличие от распиаренных средств народом не сметено (ну, не везде сметено).
А то совсем опупели — по телику «Ах, дефицит антисептиков, цена маленького флакончика 200-300 р»
Полностью согласна. А некоторые
(не будем показывать пальцем, их на букву С зовут)кашу с мясом жрутЪ на ура, а от дорогущих спецУЯльных оридженов рожу воротЮТЪдевочки, давно хочу спросить. вот у меня по кормлению собак старая советская школа: каши, вареное мясо и всё такое. а знакомая при словах вареное мясо в рационе собаки глаза делает огромные и яростно отрицает.
Мила,у нас перекиси нету в аптеках,я спирта припасла ящик,буду в него перекись добавлять.
Про собак,тоже согласна,у меня их стадо,вместе с кошками.
На самом деле я тоже не любитель вареного мяса как основы рациона.
Но! Всё должно быть разумно. Варить можно (и нужно) разное, и по-разному.
Для меня каша с мясом — это:
1) Возможность «дотянуть» до очередной покупки более качественных кормов, если «не тянем» по деньгам, или покупка задерживается (я ж бестранспортная!)
2) Способ обработать «сомнительное» или откровенно не безопасное мясо
3) Некоторое разнообразие рациона для непищевиков-капризуль
Что варим?
1) Мясо СТРОГО без костей! Ну или варим с костями, а потом тщательно очищаем от костей. Исключение — полностью размягчающиеся при варке в скороварке или в автоклаве косточки молодых птиц, но трубчатые я все равно стараюсь убирать. И даже таких вареных костей должно быть МАЛО — не больше четверти разовой порции. Потому что перекорм вареными костями чреват не только возможным повреждением ЖКТ осколками, но и запорами, завалами ЖКТ.
2) Жир по максимуму стараемся убирать еще до варки.
3) Какое мясо я считаю «сомнительным». Свинину (даже очень постную) не свою (с рынка, из магазина — неважно) = риск болезни Ауески и АЧС, трихинеллеза, эхинококкоза. Мякоть, обрезь говядины и др. из «не человеческих» по ветконтролю источников — со всяких зообаз и т.п.
Самое рисковое по трихинеллезу мясо — диафрагма. Даже говяжья диафрагма может быть заражена трихинеллой. Ветконтроль «для людей» всегда проверяет диафрагмы. А вот проверена ли мякоть с зообаз — всегда ИМХО лотерея. Потому что понятно, как на зообазах оказываются всякие потроха и сиськи-письки, и совсем непонятно, зачем продавать для собак мякоть, пригодную для людей и изготовления консервов для людей (в СССР в «тушенку» разрешалось использовать даже мясо от больных (некоторыми болезнями) животных, не думаю, что нынешние правила более строги).
Какое мясо я считаю откровенно не безопасным. Загрязненное землей (риск ботулизма). Вот привезли мне мешки с обрезью, я их положила на землю, птички-киски-Степушка обязательно раздерут мешки и добудут кусочки, и с краю запачкается содержимое мешка. Вот это мясо я тщательно промываю, складываю в отдельные пакеты, помечаю для варки и сырым не даю. А варю долго в мульте-скороварке (1,5 часа для говядины). Да, забыла еще про мясо с плохо слитой кровью. Это (в зависимости от несвежести мяса) тоже всегда лотерея с покупным, плохая лотерея, опасная. Риск и по трупным ядам, и по массе всяческих инфекций.
КАК варим?
1) Мясо СТРОГО варим отдельно от крупы! Бульон (или вкусный холодец) от варки мяса используем дозированно, крупа не должна быть пропитана бульоном, это небезопасное для хищников (да и для людей не полезное) сочетание по биохимическим и физиологическим причинам. Крупу можно варить на овощных отварах, на сыворотке, но НЕ на мясном бульоне!
2) Мясо — см. выше. Если уж варить — так варить чтоб было безопасно, под давлением и долго. Я после варки сильно остужаю, чтоб жир застыл на поверхности пленкой-пластинкой, снимаю его и выбрасываю (птицам отдавала, пока птицы были). В бульоне и внутри кусков мяса все равно останется достаточно мелкодисперсного или кускового жира.
3) Каши должны быть разварены до НЕрассыпчатого состояния. Я варю всё — кукурузную, ячневую, гречневую, рис; но всё варю в бОльшем количестве воды и дольше по времени, чем в рецептуре «для людей». Чтобы крупа максимально набрала воды и быстро переваривалась, т.к. избыток круп в рационе собак чреват брожением этих самых круп в ЖКТ. Готовая крупа должна составлять меньше половины объема разовой порции.
Окончательная порция — собираем по объему (см. выше про максимум крупы и костей). Слизистую-разваренную кашу, мясо, немножко бульона (молодым можно добавить побольше — до той степени жидкости, которая нравится собаке, старикам или с болезнями поджелудочной, обмена, ЖКТ — в зависимости от здоровья, но много нельзя, лучше разбавлять хоть просто водой), овощи или чего там еще добавляете. Бульоны из сухожилий полезны для суставов растущим щенкам и подросткам. И старикам тоже, но тут надо взвешивать «за» и «против» для конкретной собаки с учетом ее здоровья.
Ну и конечно же учитываем индивидуальную переносимость и вкусовые предпочтения собаки.
Я даю вареное не чаще 3-4 раз в неделю. Если поставка задерживается — могу давать и чаще, но основным способом кормежки это делать все же не советую.
Они иногда сами закапывают на черный день. И не всегда увидишь где, когда откопано и сожрано. Я в прошлом году так двух петухов нашла. У одного лапы из земли торчали, а другой уже был благополучно откопан. Тут я его и словила.