Проходите, располагайтесь, я Мила, и мы здесь все «на ты»
______________________________________________________
Макондо (2015-2017)
О птичках (2018)
Козоблог. Попытка номер два. (2018)
Фотомемуары (2018)
Полезности с Али (2018)
______________________________________________________
ИНТЕРЕСНОЕ В ЭТОМ БЛОГЕ И ВООБЩЕ НА ФЕРМЕРЕ
Кулинарные рецепты
Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи от Татьяны25
Медовый бисквит и Крем заварной яблочно-лимонный от Татьяны25
Крем с манной кашей и фруктами от Татьяны25
Простой рецепт бисквитного рулета от Татьяны25
Итальянский бутербродный хлеб (из книжки ХП Daewoo лохматых годов, с моими небольшими коррективами); далее про хлеб в духовке с красивыми фотками и с фотками форм для хлеба.
Бедро индюка «20:20:20» от Лены Лебед@
Дарницкий хлеб (из книжки ХП Philips)
Куриные колбаски с сыром от Лены Reymax
Рецепт домашней замены «Колдрекса» от Татьяны25
Рулет «Бажена» от Бажены
Ссылки на яблочные пироги с «Хлебопечки» — «Шримати» с манкой и «от ШУЛЫ МОДАН»
Оладьи «Пять злаков с ягодами-фруктами» от Татьяны25
Три рецепта блинов без яиц от Татьяны25
Творожные булочки в блоге у TataF
Простое овсяное печенье от Татьяны 25
Рецепты заготовок
Тушёнка в автоклаве из птицы, говядины и скумбрии от Лены Reymax
Кабачковая икра от Лены Kassandra в блоге у Марьи 1
Кабачковая икра от Татьяны25
Кабачковая икра рецепт с майонезом в блоге у Юры
Разные фруктовые закрутки в теме про автоклав
Кабачковая икра в теме про автоклав
Два рецепта мочёных яблок в блоге у Анжелики Filo
Лайфхаки и всякое «чтобы не забыть»
Про дрова и котёл «Мозырь 12,5»
Необычные применения мультиварки
Обсуждение разделения большого птичника на теплую и холодную части
Как разжигать маленький котел, чтоб избежать обратной тяги и постоянных затуханий при розжиге.
Рецепт для смягчения кожи рук от Лены Лебед@
Подробное описание и фото пресса для сыра от Марины Амакс
Как помногу быстро закатывать банки с овощами и компотами от Марины Амакс
Сад и огород
Про собак
Как попытаться самостоятельно устранить инородное тело из ЖКТ (НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ неопытным, не уверенным в диагнозе и вообще при доступности ветврача!!!)
Борьба с длительной и/или круглогодичной линькой, а также про допуск собак на кровать
Про птичек
Официальная табличка привесов для бройлеров КОББ-500
Глютекс — описание
Про свиней
Обсуждение про свиней — отсюда и далее
Ещё обсуждение про свиней
Про содержание свиней и обустройство помещения очень подробно от Марины Амакс
Про тёлок и коров
Прикидки по кормам для тёлки, выращиваемой на корову, от Надежды ledi-Nada
Стихи и прочие лирические отступления
Марина Комаркевич «Письма от ангела»
Михаил Щербаков «Аллегория для голоса с хором» (с видео-кавером)
Уильям Блейк про кысю в блоге у Светы (Коза Капа)
Про белое пальто в теме про современных женщин
Про психосоматику в теме про современных женщин
Отрывки из автобиографической повести Лоренса Даррелла «Горькие лимоны»
Максим Крижевский — тексты
Ещё тексты Максима Крижевского
Лучшие модели белых пальто в блоге у Светы (Коза Капа) и пословицы для их носителей в этом блоге.
______________________________________________________
Да! Очень даже съедобные.
Грибочки класс
А тут не растут мухоморы.
Всем доброго вечера! Александра, а они съедобные
Я правда ещё тот грибникУвидала уже ответ я обхожу стороной незнакомцев
Боже мой, какая красота!
А мы нынче без грибов. Совсем
Это ктырь. Хищная муха.
я тожА… надо загуглить их по картинке и почитать про них.
Девы, я их с детства ем. Всё нормально))) Только мы всегда все грибы отвариваем, а потом уже на сковородку.
Нельзя только ярко жёлтые и липкие собирать.
в красную книгу занесен))
но собираем
оч вкусный
Какие интереные
))))))
УжОс!!!! Я в шоке.Ни разу такую гадость не видела. И хорошо. а то визгу бы на всю округу
Добрый вечер! Вот рецепт шоколадной пасты.
Даша:
700 г молока, 180 г масла, 130 г сахара, 3 г ванильного сахара, 80 г какао, 30 г муки, 80 г крахмала.
Молоко, масло, сахар и ванильный сахар смешать и поставить подогреваться на медленном огне. Муку, какао и крахмал смешать, развести частью подогретого, не очень горячего молока, которое греется в кострюле (прям с растаявшим маслом и сахаром), до удобной жидкой консистенции. Довести молоко до почти кипения, влить шоколадную часть, постоянно мешая. Паста сразу густеет, главное, чтобы не пригорела. Получается шоколадное нечто очень старнного вида, напоминает густую манную кашу. Довести до кипения, сразу отставить. Она должна полностью остыть до комнатной температуры. Как остынет, тщательно взбить миксером до гладкого вида. Можно раскладывать по баночкам.
Я не пробовала, но можно заменить муку на такое же количество мелко измельченного фундука, консистенция от этого пострадать не должна.
Всем доброго!
Мы вот такие коралловые едим)
Офигеть какие у вас интересные грибы-кораллы! В наших лесах такие не растут. Я тоже только сегодня по лесу за грибами бродила. Подосиновики, подберезовики и немного маслят набрала. Напали в одном месте на полянку огромных подосиновиков, каждый гриб по килограмму! И не червивые! Отварила, по пакетам разложила и заморозила. И картошки нажарила с грибами, вкуснотень!
Такой роскоши даже не видела никогда!
Наши-то вот эти маленькие совсем, высотой сантиметров 5 максимум, и не ветвятся.
За что-то тебя лесовичок наградил!
Это не меня, а мою подругу Юльку. Она из тех краев, лес как свои пять пальцев знает, нюх у нее на грибы. А я рядом крутилась.
Так тоже хорошо) Я раньше с папой так крутилась, запоминала)
Я в лесу заблужусь в трех деревьях, я теряю ориентацию мгновенно. Поэтому за грибами одна никогда не хожу, зацепляюсь за человека с хорошей ориентацией и держу постоянно в поле зрения.
в Самарской их полно. Именно там собирала и ела))
спасибо! В закладки
Я тоже.
у меня в смартфоне «Геотрекер». Если бы не надобность в этой штуке — я бы до сих пор так и пользовалась «бабушкофоном» с кнопками, по мне так блажь эти смарты… ну раз уж есть — ну видео сниму, ну камерой с него научилась управлять, ну сбер еще до кучи. Но изначально самый первый — сестра мне подарила, потому что я всех задолбала своим географическим кретинизмом и умением сверхбыстро и сверхэффективно теряЦЦа в лесу Даже с собаками
Ой, девчонки. Сегодня не сходя с одного места за 20 мин собрала 3 кг ежевики. А там ее море. Плюнуть бы на нее, но жалко. Такого урожая еще не было. Щас варю желе Но всю все равно не соберу.
Я назакрывала в поллитровках в сиропе. Типа как компот, но сахара больше и немножко с уксусом, как магазинные в сиропе фрукты делают. Чтоб по надобности открывать, водой разбавлять и пить. Под компот — банки жалко, а в больших сроду половину выльешь. Вот и решила такой концентрат наделать.
На нее сахара не напасешься. Я даже в желе кладу меньше, чем в рецепте. И ведь главное., все равно за зиму все не съестся. А там на следующий год опять.
А я из ежевики вино делаю, вкууусное получается. У меня один огромный куст Торнфри, весь усыпан. Но она только начала спеть.
Мил, а что такое геотрекер? Я не знала о таком.
Программка так и называется в гугл плэй — «Геотрекер» (русскими буквами). Их много всяких похожих, я первый попавшийся поставила. Вышла из машины (ну или пешком от дома) — нажала кнопку «запись». И она начинает твой путь красной полосочкой поверх яндекс-карты записывать. Всегда можно посмотреть-сориентироваться, как выйти к начальной точке или к ближайшей дороге, деревне. Ну и там до кучи статистика — сколько ты прошла, на какой высоте над уровнем моря находишься, примерная скорость твоего движения и ты. пы. Самое главное — эта вот красная ниточка, волшебный клубочек Ну кнопки стандартные, как на всех картах — плюс-минус масштаб, быстрое позиционирование. GPS должен быть включен в телефоне, ессно.
Вернулась — не забудь выключить запись, а то батарейку жрет. Главное не выключать запись, пока не вернулась. Работает в фоне, можно чем угодно пользоваться в телефоне одновременно, экран отключается сам, т.е. не светится на экране постоянно, как автонавигатор.
Ух ты, блин. Сколько полезного можно в телефон напихать. Я и не подозревала о таком. Надо будет поставить. И записывать путь от места, где машину оставила ))).
Вот он. Можно маркеры ставить еще на распутьях или еще какие точки отмечать.
Раньше была клевая родная гугловская MyTracks — позволяла фотками маркеры ставить (сфоткала перекресток тропок например, подписала — «тут я пошла налево»). Почему-то убили они ее, перестали поддерживать.
Оль, а рецепт замороченный? Типа с водяным затвором и т.д. и т.п.
У нас сейчас вот такая поспевает
Типа ежевика. Местные называют её ажина.
Я её собираю, варю варенье. А оно через пару часов кончается. И в прошлый год так же, ни одно варенье из ажины дольше месяца не пролежало. Но она очень сладкая. В неё сахар только чуть-чуть добавлять надо.
Сходили сегодня с Ольгой на полчасика прям возле моего дома с собаками.
Я ухохоталась
— Мил, пойдем за твоим домом с собаками пройдемся?
— Пошли, если не польёЦЦа, а то грозят…
— Они всегда грозят на полсуток раньше, вроде пока не должно.
Идём, куда Ольга ведёт. Я говорю:
— О, я как раз сюда хотела на разведку за поляками, уже вроде начались.
Ольга ворчит:
— Ты мне в том году всю плешь проела своим «Вроде начались». Увидишь три гриба и такая «О! Вроде начались!» На вот тебе твоего поляка! — (подбирает гриб)
— Оль, ну они ж с трех и начинаюцца! Если их больше — то это уже не «начались», а «вовсю пошли». Во, гляди, еще один! — (подбираю гриб)
— Ну и где они были в том году? Начинались-начинались, так и не начались! Вон гляди еще два! — (показывает, я подбираю), — А вот еще один! Под ноги гляди, едва не наступила!
Я уже почтишта ржу.
— Патамушта в том году не то холодно было, не то сухо, не то и то и другое вместе — я не помню уже. А щас пока еще тепло, и дожди вроде хорошие. Вон, гляди тоже под ноги, ты тоже почти наступила! — (подбираю, вижу еще один, подбираю), — Вот смотри уже сколько, а ты говоришь — не начались!
— А щас тоже по ночам холодно! (опять гриб подбирает)
— Ну щас вроде еще тепла и дождей обещают!
— Обещают они… то, что они обещают — ты у нас сразу градусов пять отнимай! — и это правда, она права, у нас тут почему-то прям какая-то местная аномалия — вроде место высокое, лес хвойный от ветров закрывает, а сроду градусов на 3-5 холоднее, чем в любой из соседних деревень
— Ну чо ты, Оля, прям совсем не оптимист-то! В том году не начались, а в этом мож начнутся!
— Оптимист — это плохо информированный пессимист… вон еще один, и вон еще — собирай штоле! Начнутся… начнутся — это когда от дома немножко отошла, на жопу села, корзину набрала — и домой!
— Ну мы же с тобой краешек смотрим! Тут их всегда не очень много, а гляди — есть уже! Может через пару дождей можно будет уже и на жопу сесть!
— Через пару дождей… — ворчит, собирая вокруг себя еще несколько поляков, — На жопу ты можешь уже прям щас сесть, только поляков от этого больше не станет!
… Я не выдерживаю и ржу уже почти в голос. Умеет Оля поднять настроение
Полпакетика «на жарёшку» набрали
Я все вино делаю по одному рецепту. Из всех видов ягод, включая виноград. Сначала мну ягоду, потом в 20 литровой бутыли заливаю сахарным сиропом, и затыкаю ватно-марлевым пыжом. Никаких водных затворов. Все предельно просто. В моем блоге в шапке есть рецепт ягодного вина.
Хорошо рядом с домом за грибами ходить ))) А что за поляки такие? У нас наверно не растут.