Записки деревенского тормоза :-). Страница 224 из 426

У меня часть заморозки, выкупленной для Харитошки со скидкой, оказалась уже прокрученным фаршем. Ну вот теперь я окончательно убедилась, из чего магазинный фарш для людей делают Вполне такой симпатичный с виду, между прочим Ну да я не об этом. Тоша харю отворотил — благородные мол доги такое не жрутЪ. Кысь вообще закопала с брезгливой рожей. Но в большом хозяйстве ничего ж не пропадает Понесла курам… деффчонки, видели бы вы, как они на него накинулись Вот вам и корма хвалёные полнорационные Зерносмесь и корм в бункерах висят, т.е. куры не голодные. Но этот фарш на лету из рук выхватывали, даже интеллигентные легбары обожрались до полных зобов. Индейки слегка поклевали, вольные цесарки тоже. Гуси не стали, вольерные цесарки тоже отказались. При этом от тушеной обрези ни те, ни другие не отказываются. Интеллигенсия И вот про каннибализм опять же… корма кормами, но куры — самые жуткие хищники из всех птиц. В белке-то больше всех как раз индейки и цесарки нуждаются, но им сырое да с запашком есть — фу-фу-фу. А курам ничего не фу, все разодрались из-за этого фарша, орутЪ Плебейская птица Молодь вообще не притронулась — ни индюшата-французы, ни волжские цесарята. В вольере где загорки-цесарки молодь — пиршество у утят-мусят, а цесарки бегают кругами и обсуждают их невоспитанность
Рыжики французские накинулись как тигры. А над ними в клетке генофондовская молодь яичная — москвички, русские хохлатые и маленько петухов-легбаров своих. «И нам, и нам!» — разорались. Дала им чутка. Страшновато, как бы друг друга жрать не начали, я им сырое не давала раньше. Но уж очень просили. Свиньи обиженно вопят, что мимо них пронесли. Но им я другое приготовила — те пленки-сопли, которые харитоновское величество не ест.
Мораль басни: нету в нынешних комбиках ни хрена усваиваемого протеина. Потому птицы и несутся плохо.

У меня пока сыворотки маловато — все молодняку отдаю и теперь вот еще Дуське, ибо она кормящая мать. А так-то да. Иногда цельного молока банка заваляется сзади в холодильнике больше недели — тогда бролям, индюшатам, цесарятам просто с водой 1:4 развожу. Так с таким поением бройлеры за одну ночь вырастают, как будто кнопку кто-то нажал И цесарята тоже. Вот вчера утром как раз давала молоко, а ночью на обходе заглянула в щелочку — уже три насеста занято вместо двух

ஜвиктоℜия теℜентьеваஜ пишет:

Перерубить уже хочу всех. Одни убытки.

И я над второгодками, кроме москвичек и легбариц, уже нож занесла. Их счастье, что времени не хватает

Ага. И еще дождь и ветер. Мой организм вообще чот полюбил отключаться Сегодня так руки замерзли в намокших перчатках, просто Надо чот придумывать. Хирургические штоле поверх надевать.
С Харитоном поругалась, что он дома фарш не жрал, а у куриц щас затеял тырить (в чужой миске вкуснее же!) Так он теперь на меня обиделся и вообще ужинать не стал. Да и на здоровье, жирка стрясет маленько. Есть у меня подозрение, что он этим фаршем уже успел обожраться, когда я его от глыбушки ковыряла.

Первыми была довольна — неслись больше года очень крупным яйцом, щас вот массово ушли в линьку (светить надо им может и перелиняли б побыстрее) — пойдут под нож, некоторые деффки оооочень упитанные. Петуха второго приговорила уже давно — 2500 чистая тушка. Молодняк петухов когда била — меньше чем 1800 не было ни одного. Нынешние растут медленнее (голубые с Татарстана), но они на улице без досветки и обогрева месяцев с полутора. Сейчас им скоро четыре уже, выглядят на три месяца.
Насчет в зиму — лучше не щас, а прям совсем в зиму. Те у меня вывелись в январе, вот самое то для несушек-то. Или даже лучше, чтоб в декабре. Тогда все лето несутся и излишки легко распродать.

Если брать яйцом или суточными — то ноябрь-декабрь-январь, если стодневными — то весной, безусловно.

Любителям слушать, а не читать — делюсь ссылкой на бессмертное. Радиоспектакли «Двенадцать стульев» и «Золотой теленок». Ссылка чужая, поэтому длительная сохранность файлов не гарантируется — скачивайте сразу.

Прошла последним обходом пораньше — очень спать хочецца…
Прекрасная, величественная ночь сегодня! Почти полнолуние. Звездами усеяно небо. Очень холодно, после жары с непривычки даже кажется, что морозно — но абсолютно безветренно. Торжественная тишина. И цесариные дозорные, кажется, спят; во всяком случае, на меня не среагировали.
И если в основном нынче я живу, как ведьмы Пратчетта — то в такие ночи я чувствую себя ведьмой Пулмана. И черная молодая грациозная собака пантерой скользит в лунном свете — ах, как жаль, что нет в мире техники, способной увидеть все эти детали так, как видит глаз, без махинаций и дополнительных подсветок. И передать самое потрясающее — запахи такой ночи. Тут, у дома — резкая, всё забивающая полынь. Под навесом-дровником — резкий запах дикого зверя, там живут (или часто бывают в гостях) ёжики. Дальше — скучно-банальные, омерзительно деревенские куры. Легкий мускусный душок козла-подростка. Тонкий эстетский запах цесарятников — у них даже помет не противно пахнет, а когда какая-нибудь ручная взрослая птица в настроении и позволяет взять себя на руки и зарыться носом в шелковое оперение спины между крыльев — запах просто непередаваемый. Дальше убойный запах бройлеров — хоть и мягче, чем белые, но рыжие тоже пахнут убойно. И опять скучно-деревенский запах — козы, свиньи, на самом краю — остатки полынных запахов, помидорная ботва, овсяная солома, осенняя не терпкая и не забивающая остальные запахи сосновая хвоя. Неожиданная рыбно-болотная нотка — гуси и их импровизированные прудики. И обратно к дому по другой стороне — лежбище индеек с запахом средним между курицей и цесаркой, хвоя, поздняя трава, гниющая кровь и вода с места недавней разборки мяса, поганки у забора. Дом топится, но запаха дыма нет совсем — кажется, будто разреженный воздух пропускает дым сразу куда-то на недосягаемую высоту. Запах Тошкиных меток на сосне у крыльца. Всё, обход завершен. Целый мир в половинке гектара. А кому-то всё это одна фраза — «фу, животные, воняют!»