Решила создать свой блог
Что тут будет точно:
- мои консультации по всем кинологическим вопросам
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ, СПРАШИВАЙТЕ - ОТВЕЧАЕМ! (на что не буду знать ответа или не будет уверенности - найду того, кто знает и либо свяжу напрямую, либо ответы зацитирую сюда;
рассказы-фото-видео- по моему двору ( только о живности в основном...);
рассказы-фото-видео о мероприятиях с участием питомника (поездки, семинары, соревнования, проверки)
рассказы фото-видео по тем хозяйствам куда меня заносит
рассказы-фото-видео по собакам вообще;
видеолекции учёных-этологов;
интересные статьи о проблемах кинологии (породы, воспитание, работа)
ЧТО ЗДЕСЬ НЕ БУДЕТ: трёпа и перемывания чьей-либо жизни ни в общих чертах ни в подробностях
Это блог именно кинологических консультаций , некий ликбез; также площадка для рассказов владельцев о своих питомцах (о любой живности), фото-видео, ответы на вопросы
о себе - цитатами:
Любимые цитаты:"Если Ваше слово ничего не стоит, то и письменное обещание имеет ту же цену" (Ник О*Донахью, Ветеринар для единорога)
- Ты как к мистике относишься?
- ОТНОШУСЬ, - ответил я с достоинством
(с) С. Лукьяненко "Сумеречный Дозор"
Говорю что думаю, при всегда думаю что говорю... не терплю жестких ограничений личной свободы, при этом держу общепринятые рамки законов
Живу в деревне, в Москву приезжаю только по необходимости работы, не люблю крупные города...
Хотя город - это театры, выставки, концерты, встречи с друзьями... это есть хорошо...
Увлечение и профессия объединены в единое - инструктор по дрессировке собак, кинолог питомника среднеазиатских овчарок. Зоожурналист, фотограф-анималист.
Толкую сны. Те, которые Вы сочли тревожащими, значимыми или "странными"
Нет, с тем что Вам снится каждую ночь в подробностях - это не ко мне,
"это к ля-ля-пологу"(с)
Нет, публично рассказывать не надо, есть личка.
Нет, не бесплатно. Беру красивыми фотографиями природы, животных; либо творениями рук (от еды до ковриков, от языческих куколок до.. до разного)
ВСЕ фотографии без указания авторства - мои собственные, то есть авторское право - моё.
Под чужими фотографиями и текстами стоит указание авторства и\или ссылка на источник откуда взято
Для тех, кто не в курсе: АВТОРСКОЕ ПРАВО Н А ПУБЛИКАЦИЮ фотографий - принадлежит только фотографу, либо, например, изданию, которое выкупило (договорилось) о передаче авторских прав на определённые фотоматериалы
+1, читаю))
так ,мы ни фига не Мурка...
мы - МУРЧИК!!!
АК-УЛА ФАХРИЯ - Мали-мл
а это Мали в походе за иргой
наследница Карги - есть всё, что не может съесть саму Мали
причём съедобность ягод определяет сама, ещё до того как я их собирать начала
недаром мне известная белорусская писательница Ольга Громыко "в башке сидит" циклом "...ОЛУХОВ.." - когда Лика Тэда утешает "не перепрыгнем - так снесём"(с)
высОко были ягодки, не до стать их Мали..
Не успела я сразу фотоаппарат схватить, да пока он открылся - навёлся - Мали уже встала на задние лапы, куст нагнула, пол лапы сунула и сидит объедает
полнолунная ночь после Перуновой
как вообще готовят домашний квас с хлеба? без заквасок магазинных?
Нет .за рецептами в инет посылать не надо - я у вас спрашиваю
а то у меня уже гм.. опять
- утром ели кашку..
-А что пили?
- Бражку
(с) народное творчество
А как ты его(её
)делаешь?
Цапля с добычей. Снимала издалека, так что качество, увы, не ахти
А это сегодняшнее
Подсолнухи в паре км от места съёмки
ну как тётя Валя сказала: черный хлеб,сахар по вкусу, чуть-чуть дрожжей, перемешать. залить теплой водой и оставить стоять... когда начнет бродить - дня через два готово..
ну гм.. куда-то оно не в ту степь побрело...
АХРЕНЕТЬ!!! ОБАЛДЕННЫЙ КАДР!!!
андрюша, прости, н е
будет тебе клевера!!!
(вот что значит неделю не ходить на то поле(
видимо как-то владельцы поля и владельцы скотины договоррились
))))
Зато теперь по полю ходить можно!
и даже бегать!! И главное - быстро, а то чё за фигня - километр за полчаса проходить, если не больше (кто не в теме - на поле вырос какой-то охрененный клевер длиной стебля метра полтора-два в длинну - причём ползучий стеляющийся и цепляющийся, идёшь - а он за ноги хватает, пройти нереально - поле от "за фермой" до оврага - (кто был) - по 30-40 минут проходили - уж насколько пешком хожу нормально по природе - а тут вообще никак... просто держит и не пущщает
первая фотка Гуси просто улет!
собака улыбака!
Про квас напишу. Я все детство делала,тк фанатела от него безумно.
Надо не просто черствый хлеб,а хлеб черный (!) и прожареный в духовке или на печке,пусть даже черные горелочки будут это для насыщенного вкуса и цвета.
В большую бутыль кладешь хлеб,заливаешь теплой водой,сахар,дрожжи. Я не скажу дозировку,но если у тебя бражка выходит,то дрожжей ты много кладешь. Клади в половину меньше.
Ставишь в темное место на сутки. Пробуешь. Как только вкус тебя устроит,то процеживаешь и в холодильник. ИНАЧЕ он будет бродить дальше и получится твоя любимая бражка))))
*задумччиво* - а про то что это должны быть сухари - НИКТО НЕ СКАЗАЛ :-)
попробую
и дрожжей поменьше :-)
и про темное место не сказали
Спасибо, Ян!!!
а сухари из своего хлеба (с хлебопечки ржаной) - и высушенные в микроволновке - пойдут?
ну нет у мен янастоящей печки
и духовки ооже нет
Нет,они должны быть загорелые,поджаренные,местами сильно зажаренные.
Ну как горбушка у хлеба.
В старую люмеливую сковороду положить кусочки хлеба, накрыть крышкой и поставить на плиту, когда пойдет запах горелого хлеба значит можно снимать.
Да,тоже вариант хороший,не подумала,ты молодец.
Кусочки только режь тоненькие и не большие.
сунула в микроволновку.
первая партия сгорела, из дома сбежали кошки :-)
вторая ничё так, коричневенькая, пахнет вкусно
Дитя цивилизации!
Черный ржаной хлеб нарезать небольшими кусочками, выложить на противень и поставить в духовку подсушиться. Следите за тем, чтобы хлеб не пережарился и не подгорел. А то готовый квас будет горчить.
Вскипятить воду. Сухари насыпать в банку (лучше 3-х литровую). Сухарей на такую банку нужно около половины буханки. Слой примерно толщиной 8-10 см. Добавить сахар (3-4 столовые ложки) и залить горячей водой. Воды наливать по плечики. Когда вода остынет до температуры 35-37 градусов, добавить разведенные дрожжи (полпакетика сухих или небольшой кусочек свежих). Для разведения дрожжей из банки отлить в чашку немного настоя и развести в нем дрожжи. Можно и просто теплой водой. Все хорошо размешать, банку накрыть сложенной в несколько слоев марлей или салфеткой и оставить на сутки – полтора.
Для более интенсивного брожения можно добавить изюма столовую ложку.
Затем готовый хлебный квас процедить, разлить по бутылкам. В каждую добавить по несколько штук изюма и поставить в холодильник на 6-8 часов. Я оставляю на ночь.
Следующую порцию кваса можно готовить без дрожжей. Добавлять немного свежих сухарей, одну, две горсти, 3-4 столовые ложки сахара, несколько штук изюма. Залить водой и повторить процесс, как было описано выше.
Read more: http://lyubovm.ru/domashnij-kvas-iz-rzhanogo-hleba/#ixzz4FEZgvXfp
Всё так, только сахара свекловичного добавить 1 килограмм и можно добавить немного полыни.
Оставить на трое суток.
Употреблять налив в гранёный стакан и непременно оттопырив мизинчик!
Наталь, ну тебе же от бражки плохо не было???
я тоже тебя люблю!!! (произносится с непередаваемой арбатской интонацией голосом любимого начальника)
Андрюш "мне с неё было хорош-о-о... но недолго... А потом было плохо
а рецепт интересный - это из серии "чуть-чуть абсента"?
а полынь какая?
у меня ж народ гм... любящий всякое - и так уже на склянки с настойками апперетивно косятся :-) а настойки-то лечебные, там в каплях надо, а не стаканАми глушить
перечитала
так - изюма нет и не предвидится
дрожжи развела (а в прошлый раз так всыпала)
сахару добавила
(гм, а у меня в прошлый раз неделю бродило)
Главное - тайком от местных, а то же ж набегут...
соседи надо мной ржут оба все трое - то они ко мне бегали "Наташ к тебе наша курица не заходила?"
То я пересчитываю - 9..Одной нет (той которая в прошлый раз с перепугу, увидев аусси - пороа собак такая пастушья, только этот чисто домашний, классный пёс - выломилась к соседям)э. Теперь опять - братишка на порог - это цыпо автоматом сваливает куда-то... Нет бы в вольер где безопасно и куда все загоняются... Я поенслась по соседям: К Вам моя курочка не заходила?
Ржут. Честно лазают по своим участкам - нет, не заходила.
И правда - не заходила, она к Гусе спасаться понеслась, дурища, на соседнюю территорию где собаки все