Пока только фото, потом напишу чего-нибудь, накопилось много за годы, что занимаюсь инкубацией, но как всегда времени весной не хватает.
Раздел:
Вы здесь
Пока только фото, потом напишу чего-нибудь, накопилось много за годы, что занимаюсь инкубацией, но как всегда времени весной не хватает.
Оля, спасибо за отчет! Вкусного Вам Нового Года!
Мы до сильных морозов успели убрать петушков ваших пушкинских, вес 1,8кг, а курочки занеслись беленькими яичками.
После конференции задумалась насчет доминантов ставропольских, умный дядька там оказался руководителем, думаю, надо брать.
Спасибо! Я тоже почти всех пушкинских петушков убрала, под два кило были. Четыре штуки осталось, три уже тушками заказаны, одного в резерве оставлю пока, вдруг пригодится как племенной. А курочки что то никак не занесутся, хотя гребешки и сережки уже покраснели.
Да уж! Она видимо не ожидала так нарваться
Надо отдать должное поляку, как он это преподнес
Оля, добрый вечер! Я слышала, что мясо в 3 мес., как будто невызревшее, т.е. не такое вкусное, у тебя и твоих клиентов такого впечатления не сложилось? Я просто не пробовала ранний убой, и не представляю вкус.
В 2015-16-м такими в 5 месяцев были бронзы и грэйдмэйкеры
Очень жалею, что не сложилось у меня добыть настоящих БИГов. Я всё откладывала тяжей «на потом», потому что с бронзой и грэйдами с ногами и прочим балансом-здоровьем безусловно проще.
Так это естественно, потому что 15-16 кг в 5 месяцев на Пурине в идеальном помещении — какие же это тяжи? Это как грэйды, им просто смешно проблемы с ногами иметь.
Алевтина, они случайно не дают рецепт зерносмесей, чтобы от БВМК максимум пользы извлечь ?
Вы, конечно, заранее при своем мнении о конвертерах. Но хочу уточнить: птица, о которой речь выше была возрастом 19 недель только вот в те выходные исполнилось. Теперь открываем таблицу привесов биг6... Вес живого самца в этом возрасте 14,9 кг... Какой же это тяж?
Имхо, набаловали нас европейцы и канадцы своей генетикой, позабыли мы заморышей своих, когда 9 кг предел был для самца и 6 для самки..мало нам...когда в этом возрасте те же конвертеры по килограмму в неделю самцы набирают, как можно судить вообще?
Давайте будем точнее, чтоб никого не вводить в заблуждение- пять месяцев обсуждаемой птице будет 1 января.
Нет, Егор, не дают, невыгодно им учить нас
Здравствуйте. А я по бролям)) в Москве у кого брать то?
или нам проще с Белоруссии встретить? Нам до нее то рядом (Мглин, Брянская)....ломаю голову...коробку бы взяли, еще и доминантов с цветным и обычным. Но там уж не коробку, а штук 100. 
до сих пор там земля. а в тольятти родители, дочка взрослая 
Сейчас Редакор ругаться будет и писать, что для этого есть тема купипродайа я раньше в Тольятти жила...точнее в Самарской Луке, заброшенное село Аскулы
Ответы на запрещенные вопросы в личке будут.
О конвертерах у меня мнение очень хорошее. У меня сомнения о том яйце, которое идет в Россию с 2017 года с Cuddy (этого названия нет в списке канадских дистрибьюторов Hendrix, хотя Hendrix сам по себе канадский концерн), а с 2018-го года и о яйце из Франции. Я вижу, что птица 2015-16 отличается от 2017-18 как небо и земля.
Да, я как раз об этом. Я пытаюсь понять — могу я сейчас где-то купить яйцо, из которого вырастет птица как тогда?
Я не просто не позабыла — я именно таких и держу для себя и определенного круга заказчиков. Это совсем другая птица, другая генетика, другие требования и другие условия кормежки и содержания. Это как сравнивать несушку с бройлером. Есть круг заказчиков, которым нужен бройлер. И они, как и я, в недоумении — куда делось качественное европейское яйцо?
Вам эти вопросы задаю, т.к. у вас большой опыт сотрудничества с разными поставщиками, и объемы для хоть примерной статистики намного больше моих.
Мне не очень понятно — неужели всех устраивает ситуация, когда нам тех же цветных бройлеров продают кроссы, на которые невозможно найти оригинальные паспорта на английском языке?
категорически не устраивает
Света, в три месяца я конечно не планово забивала, а экстренно. Бывает так, что в три месяца у индюков "крышу сносит", и они начинают забивать какого нибудь слабого самца. Его и приходится забивать, иначе заклюют. Вот такой и был 8 килограммов. Честно говоря, я не заметила разницы во вкусе мяса 3-х и 5-ти месячных индюков. Наверно, кто любит "вызревшее" мясо, птицу надо держать дольше.
Мила, в прошлом году у французов искривлялись пальцы уже на втором месяце. При абсолютно том же содержании и кормежке. Наверно, все же это зависит от родительского стада. Впрочем, я перестала обращать внимание на кривые пальцы. На опыте убедилась - на набор веса они не влияют.
Да я не про пальцы. Я про вес и скорость его набора, форму тушки и т.п. Я что, одна только со своими заказчиками вижу, что птица совсем «не та»?
И французы тоже. С канадцев всё началось… а потом повалилось как снежный ком. Вот щас забрали якобыредброшек — 2 петуха 4 мес и курица. Общий вес 3600. В 2016-м в том же сарае в это же время (правда, клеточно, а не напольно) — смотрю по записям, 2 курицы 3 мес. сентябрьские Sasso XL451 — обе по 1,6… и щас я этих недомерков продаю с шеями, а тогда продавала без.
Не знаю, я не вижу особых отличий. По цветным бройлерам не могу ничего сказать, по индюкам могу. И французы, и канадцы набирают вес примерно одинаково. Ну, может быть, канадцы на килограмм меньше. Но тушка кругленькая, красивая, ожиренная. И вкус прекрасный. Покупателям очень нравится.
Теперь да. В этом году и французы стали недомерками. Точнее, в прошлом, но в прошлом году практически все грешили на плохое лето.
[quote=mommy]
Теперь да. В этом году и французы стали недомерками. Точнее, в прошлом, но в прошлом году практически все грешили на плохое лето.
У плохого танцора всегда пол виноват...
Попытаюсь рационально объяснить. Когда впервые человек вырастил тяжелую индейку, трясясь над ней и вкладывая душу и деньги, и вот она, туша 22 кг! Фотосессия, восторги, ахи! Эмоции, одним словом... А дальше начинаются попытки изобрести велосипед, удешевить откорм, всяческие эксперименты( ну творческий у нас народ и экономный). Одновременно ожидания завышенные от результатов( завтра будет лучше чем вчера, с). А балалайка! Не будет! И этому есть абсолютно объективные причины: нарушение технологии, накопление микробиальной нагрузки и цист эймерий в помещении, снижение общего иммунитета...и вот, что то птица не растет, наверно, она какая то " не такая"... Руки, пардон, крюки.
И раз уж пошло такое жесткое осуждение племенного яйца из за бугра, возьмите наше, ставропольское, ощутите, так сказать, разницу...хотя и там прилили уже конвертеров по последней информации, ибо свое, кондовое, перестало оплодотворяться почему то.
Насчет "паспорта на английском языке" на кроссы. Вот лично мне фиолетово их портфолио, есть мы их будем не по паспорту. Цветные бройлеры из моего инкубатора почему то растут хорошо, недовольных не было. Секрет не раскрою, умный сам догадается, почему.
И последнее, если не прекратится необоснованное обсуждение, а точнее флуд, я попрошу редактора удалить блог. Абстрактные оценочные суждения(лучше- хуже) не принимаются, давайте в цифрах. А то я вам с таблицей, а вы с эмоциями. Я вот почему то уверена, что если начну разбираться по каждому конкретному случаю, найду причину недовеса, и генетика будет в списке на последнем месте. Как сказал один наш западный товарищ, прежде чем бегать, нам бы не мешало ходить научиться...
Аля, здравствуйте! Подсксжите пожалуйста, яйцо от данного поставщика Вы обрабатываете, или оно должно уже быть обработано? Интересует Ваше мнение по поводу дезинфекции яиц еще в коробке, до того как их принести в инкубаторий (из видео конференции).
Согласна! Кормить надо хорошими кормами. "Экономия", недокорм, переход на бюджетные корма приводит к тому, что индюки либо растут плохо, ли падают на ноги и их убирать приходится раньше. Все дело в нас самих, а не в яйце!
Светлана, это обычная практика для крупных инкубаториев, не возбраняется и мелким применять. Но для этого, как минимум, нужна отдельная камера дезинфекции. Можно целофаном накрыть и побрызгать под него на коробки. Я не делаю. Открываю коробки сразу, чтобы температуру яйца понять и правильно согреть до комнатной, чтоб не запотело. Дезинфицирую заложенное яйцо прямо в инкубаторе дважды: при прогреве и перед наклевом. Коробки использую для этой же птицы при отгрузке, они " родные" для этих цыплят. И кассеты для первого кормления, в них корм насыпаю и их под поилки подставляю. Только для этой же партии цыплят, для другой будут их коробки и кассеты использованы. Неиспользованные кассеты под пищевое яйцо идут. По обработке индюшиного яйца на ферме, я увидела на конференции, что их просто моют водой. Это говорит только о высоком уровне санитарии на ферме. Вообще, санитария- бог птицевода, позволяет минимизировать применение химии и антибиотиков впоследствии.
Тоже мою ВСЁ яйцо....в растворе марганца....
Так я выше привела свои цифры по цветным.
И агрессии вашей не понимаю — именно про цифры ВАС и спросила, как человека с большей аудиторией и работающего с поставщиками напрямую. У меня-то объемы мизерные.
Ну нет — так нет.
В последнее время все продавцы опта очень любят тайны, и отсутствие таблиц (паспорт кросса как раз и включает в себя таблицы роста) им безусловно на руку. Мне казалось, вы не из таких. Извините, если ошиблась.
Генетика может и будет на последнем месте.
Но когда мы покупаем яйцо какого-либо кросса — мы вправе ожидать хотя бы внешнего единообразия. Этого с цветным бройлером в последние два года нет и в помине, я об этом сняла не одно видео.
Вчера убрали двух самочек конвертера, мясо для себя, выращено из отбраковки августовской партии, возраст почти 21 неделя. Технологию нарушали, кормили когда чем, и мешанки на сыворотке сырной, и бвмк плюс зерносмесь и куриный фазовый, только стартом пурина строго по возрасту перед этим кормили и гроуера на полпути мешок. Поскольку для себя, и всего их пять голов было( два самца еще ходят), не заморачивались вообще. Антибиотики не применялись, только чиктоник, да один раз медным купоросом пропоила, когда совсем уж обнаглела и посадила их через сетку от несушек. Вот, все что можно нарушила. А генетика прет. Тушки как слиточки. Пожалуйста, не повторяйте этого безобразия у себя! Может не получится, и французы с канадцами станут виноватыми!
Им вроде даже овощи не рекомендуют часто брызгать, типа накапливается, как с мясом? Не вредно?
Людмила, попробуйте сменить поставщика, я тоже не люблю " тайны", мой поставщик этим не грешит. Всегда коробки маркированы и яйцо тоже, можно позвонить и уточнить, что это и откуда.
И не принимайте за агрессию мое возмущение попытками свалить на производителя яйца свои ошибки, в том числе и в выборе поставщика. Меня всегда возмущает, когда огульно начинают хаять типа " французы тоже недомерки"... Давайте я французам покажу это?
В рекомендуемой дозировке не вредно, одновременно трех зайцев убиваем: дезинфицируем поилки, контролируем простейших паразитов, даем необходимый для кроветворения и укрепления сосудов элемент медь( профилактика разрыва аорты). Вредно, когда из года в год землю под виноградом поливают. Кроме того, избыток меди при нечаянной передозировке остается в костях, не в мясе.
Смотрю по каталогам препаратов для птицы, сульфат меди во многих присутствует. При этом нам говорят, что медный купорос прошлый век и не применяется. Навевает на просто бизнес, и ничего личного, купорос стоит копейки.
Людмила, обратите внимание, напольно содержались! Эймериоз проконтролируйте. Если встали в росте с трех недель до полутора месяцев, попробуйте применить кокцидиостатики. Ну уж если и внешне разносорт были цыпы, меняйте поставщика. Из плохого хорошего не вырастет.
Ну вот от Эгмарта (ваш же поставщик?) летом поставка. На коробке написано — Naked Neck. Кто это???? Это, пардон, в переводе «голошейка». Голошеек десятки кроссов. В 2015-м голошейка (от другого поставщика) приходила в коробках с надписью Naked Neck T751N — этот кросс легко находился у Сассо. Но в этом году и от другого поставщика пошли Naked Neck, Redbro (кто это?) с подписью на коробках — Caringa. Сайт caringa.fr исчез примерно тогда же, когда пошли эти «беспаспортные» кроссы. Теперь этот адрес просто перекидывает на хендрикс.
Давайте! Кроме шуток! Если есть такая возможность — покажите и спросите — где почитать про именно ЭТУ Naked Neck? Как она должна расти? Где посмотреть таблицы ее конверсии корма?
По индейкам-то как раз более-менее вопросов нет, по ним хотя бы есть таблицы, и если результат в таблицу не укладывается — вы правы, генетика тут на последнем месте. Но по цветным бройлерам вообще непонятно, где и какое яйцо брать.
Эгмарт за сезон 2018 предлагал тех же голошей с Украины, Испании, Франции. Я по инерции всем советовала Францию, но наилучшие результаты люди получили с украинскими
Ассортимент абсолютно одинаковый. И разносорт внешний уже из инкубатора виден от разных поставщиков, вот в чем дело. В начале сезона опять же от Эгмарта «Мастер Грей» с Украины — от полностью белых до сильно пестрых, но росли очень хорошо. Но и кросс известный, не безымянный.