Здравствуйте! Меня зовут Саша. Мне 13 лет. Я давно читаю этот форум, приблизительно полгода. Читаю сообщения и блоги. Я давно хотела завести свой блог, но все не решалась, потому что была не уверена в своих знаниях и в том, что он будет кому-то интересен. Наконец-то я решилась!)))
Три года назад, когда я была на каникулах на даче (Ступинский район Московской области), мы с папой узнали, что около магазина будут продавать кур несушек. Папа на покупку согласился быстро, и даже огородил небольшую территорию, и обустроил сарай для будущих жильцов. А вот с мамой было посложнее))) Она делала круглые глаза и спрашивала: "А чем их вообще кормят?" В конце концов мама сдалась на уговоры и даже пошла со мной к магазину. Мы взяли с собой коробку, в которой сделали дырки. Рядом с магазином стояла грузовая машина, где в клетках в тесноте находились куры. Шустрый парень быстро вытащил нам 5 несушек и сунул в коробку. Когда мы их выпустили дома на свободу, нашему взгляду предстало жуткое зрелище - они были лысые и испуганные. Продавец сказал, что это молодки (впоследствии мы поняли, что им было больше года). Через 2 недели мы дождались от них яиц, хотя уже не надеялись на это. А вышла с яйцами смешная история. Папа с мамой пришли с утра кормить кур, папа нашел при входе 4 яйца и крикнул маме, что куры занеслись. А мама думала, что папа пошутил, принес с собой покупные яйца и подложил их))) Но потом ситуация прояснилась и мы все были счастливы!!!
Мама по незнанию кормила кур совсем не так, как надо))) Но они стойко неслись все лето, наверное, от счастья свободы) Еще мы копали им червей, а они лезли под лопату, поэтому приходилось быть очень осторожными...
На зиму мы отдали кур соседке, потому что постоянно мы живем в Москве. А еще у нас не было утепленного курятника.
У меня всегда была мечта самой вывести цыплят. Я стала копить деньги на инкубатор. Наконец почти вся сумма была собрана, родители добавили недостающую сумму и мы купили инкубатор!!! Это был Суро на 24 яйца.
В Балашихе на Кучинской птицефабрике мы купили 10 инкубационных яичек Кучинской юбилейной, заложили и стали ждать!!!
Вы здесь
Начинания маленького птицевода. Страница 15 из 82
Опубликовано ср, 12.11.2014 - 00:03 пользователем Александра Мельник
Раздел:
- Блог пользователя Александра Мельник
- 59749 просмотров
Хорошо,постараюсь)) Ага, жадность - не то слово
Доброй ночи, Сашенька!
И гости Саши! 
Все читаю, сопереживаю, и радуюсь, что все нормализуется. 
Птички КРАСАВИЦЫ!!! 
Так все с любовью сделано, очень. 
Спасибо за поздравления. 
Ольга Владимировна, а Вы специи какие используете для утки? Предстоит тоже пробовать скоро
Заразили 
А яйца утиные мы кстати проовоскопировали! Восемь зародышей продолжают развитие, а один эмбрион погиб в первые 5 суток. Но по- моему это результат замечательный, ведь яйца то мы хранили не правильно ( не ожидали, что все - таки заложим) и мыли от грязи под холодной водой) И Степа молодец! Всем спокойной ночи!))
Доброй ночи, Галина Юрьевна!!! Очень Вам рада!! Спасибо!)
Ох уж эта жадность! Иногда чувствую себя Мурлакатамом из мультика!
Готовить себя нужно сразу! Дать установку, что птенцов вывели для пополнения стада и для того чтобы часть к своему столу вырастить, особенно петухов! Всех невозможно оставить, да и мясо нужно правильное кушать, а не клонированных бройлеров с ПФ которых кормят там чёрти чем, пичкают антибиотиками, а конце ещё и тушку водой с влагоудерживающей добавкой шпигуют! Так что мяско нужно ток своё кушать раз такая возможность представляется.
А чтобы кормить было полегче, сажайте с мамой небольшой "огород для кур" - кабачки, тыкву, кормовую свеклу, даже можно лишних полсотки картошки посадить. Конечно нужны силы чтобы обработать это всё, но всётаки свой огород значительно удешевляет выращивание молодняка и разведение птицы в итоге. Поэтому пару соток земли нужно отвести именно для выращивания корма для курочек, уточек, петушков на откорме.
Галина Юрьевна, рада приветствовать!
Я делала как-то плов курица с уткой, вкусно. Курицей были мои собственные мясные цыплята, полученные от кур-бройлеров и петуха кохо-брамы. Вкусно было! Утка отдала свой вкусный жир, а цыплята со своими мясистыми окрочками и грудками добавили много мяса.
Специи самые обычные - перец чёрный ( молю на мельнице ) + корианд ( тоже молотый ), можно чуть-чуть чесночка раздавить и приправить мяско, потом на сковородку на разогретую куски и жарить, ожарив с одной стороны перевернуть на вторую, прикрыть крышкой и жарить дальше, в конце крышку открыть. Можно в конце добавить кольца репчатого лука ( 2-3 средние луковицы ). В общем вкусно получается. К утке отварите картошечки, её потом прямо в жирок с маслом отваренную кидайте, можно туда же сметанки добавить, перемешать и закрыв крышку встряхнуть чтобы картошка обволоклась всем этим "соусом". Куски утки вынять заренее чтобы не мешались с картошкой.
А можно такую утку к гречневой каше подать или рису. Вообще с уткой очень вкусно рис получается или плов даже.
Урааааа, уррраааа, урраааа
Держу кулачки!
Как я рада! Ой как рада! Дай Бог чтобы всё получилось!
Галина Юрьевна, рецепты приготовления блюд из утки есть в моей кулинарной теме, там можете прочитать.
Там и утёнок-табака, и утки фаршированные разными начинками и рис приготовленный с утиными потрошками.
Спасибо большое
Огород для курочек конечно же есть! Только одна старшая зимы дожидаться не хочет и по нескольку раз в день на наш вылазки делает 
А с Пингвиком я клубникой делюсь - он любит 
Спасибо большое, надеюсь, все вылупятся здоровенькими и красивыми
Сколько Вы вкусностей разных перечислили!
Сашенька, поймайте непослушную хулиганку и отрежьте маховое и рулевое перо на одном из крыльев, можно отрезать и звостовое перо, перелетать тут же перестанет! Я ещё в апреле всем хулиганам и и хулиганкам перо на крыле поотрезала, иначе бы без огорода осталась если бы 60 кур перелетали и рылись в огороде!
Ага
Утка запечённая с яблоками и черносливом или утка с рисом и потрошками, да грибами. Вкуснооооо 
У меня есть кулинарная тема - https://fermer.ru/forum/fermerskie-retsepty/44302
Почитайте с мамусей на досуге, может желание зарубить лишних петушков или селезней быстрее появится!
Есть тема и про заготовки на зиму!
Вот ещё что интересное хотела сказать: мы яички от всех наших курочек каждый день обязательно взвешиваем, а вес мама в тетради записывает. Так много очень интересного всего потом можно будет высчитать. Вот я и высчитала: Перепелка, старшая курочка, ей 2,5 года, с двадцатого по 31 мая снесла десять яичек, а с 1 по 19 июня - 15. Вывод: молодец!! Я заметила, что в Балашихе есть две линии кучинок, одни более яичные, как наши старшие куры, а другие более мясные. К ним относятся все остальные кучинки, которых мы брали после наших первых. Одна, годовалая, от Глазка была переселена к старшим. Те ей особо есть не дают, но она все равно толстая , как петух, а несётся намного хуже Перепелки. А кормим мы всех одинаково. Интересно однако
Она хитрая, она не летает, а пролезает!
Причём у нас и доски под забором поставлены, палки воткнули, а она вроде толстенькая, но так осторожно сужается, нагибается под сетку и свобода! 
Минус клубника 
Про Вашу тему про заготовки много наслышана в Ваших блогах, обязательно зайду!
Молодцы!
Очень правильно делаете! 
Мне уже об этом не один человек говорил! Я вот себе например, хочу мясных кур. Яичных у меня вполне хватает: калифонийские серые , итальянские куропатчатые и род-айленды.
Читайте вместе с мамой. Кстати, ей от меня огромнейший привет!
А курочки наши покупные все занеслись! Вчера от каждой было по яичку). Фотографий только пока мало, все на фотоаппарате, так что осенью навыставляю здесь красоты)))
: 18- ого числа совсем недалеко от нас загорелся дом, а потом с него пожар на соседний перешёл! Я чуть в обморок не упала! Сгорели полностью, плюс в первом взорвался газовый балон, хорошо что люди, наблюдавшие эту картину, далеко стояли. И хорошо , что дома никого там не было! Все небо было чёрное. Вернулись домой, а там уже около часа света нет! Бедные цыпы и будущие утята! Цыпам грелку, утям горячую воду в бутылке и полотенце)) Слава Богу, свет дали уже через час)) УТИ были рады! 
Ой, а я ж не все испытания утиных яичек перечислила
Поздравляю
! Покупные это Московская чёрная + адлерская, которые! Верно? 
Я помню раньше, как куры после линьки зимой нестись начинают у меня всегда столько радости было! Теперь то кур я много держать стала и молодки ещё с осени нестись начинают, яйцо практически безперебойно несут круглый год сейчас у меня куры. А раньше и кур столько не было и перебои были в морозы.
Всему своё время, фото попозже увидим, пусть пока все растут. Тьфу-тьфу-тьфу на них на всех, чтобы не сглазил никто.
Привет обязательно передам! А мясные - у Вас такие интересные помеси есть!
А тетрадь вести - это действительно очень полезно и удобно!
Хорошо всё то, что хорошо кончается!
да ещё ведь мараны есть от Станислава. 
А цыплята у Вас я так понимаю сейчас МЧ и старшие - кучинские. Верно?
Ах,
Верно! Спасибо!!!
Ага. Я решила когда-то сделать альтернативу бройлерным цыплятам, чтобы не покупать их каждый год на птицефабрике. Скрестила один раз и результат превзошёл все мои ожидания, крупные мясные куры порадовали и мясом и яйцом в последствии. Потом методом поглотительного скрещивания получила уже то что получила - кохо-брамо-бройлеров. Курпных кур с оперёнными лапами и более обмускулённой тушкой нежели у кохов или брам. Теперь и бройлеров периодически беру и помесей таких получаю для мяса, мне очень нравится иметь свою автономную маленькую "птицефабрику".
сСашенька, про мясных цыплят я рассказывала много в своих блогах, там же и фото выкладывала и подробно рассказывала как получала, как растила, чем кормила и какой результат был на выходе. Я думаю, ты читала об этом. А может ещё не дошла просто.
У нас с курами сейчас так: дома пока живут долгожданные черныши, к которым затесались Адлерские, плюс в вольере маранята от Станислава и во второй его половине две единственные курицы из мартовского вывода. Одна Пшеничная маранша, а другая МЧ. В отдельных домиках живут самые старшие куры и шелки, а дальний курятник поделен на части. В нем четыре комнаты. В одной живут чёрные покупные куры+ одна выжившая наша+ Гуляш. В другой кучинята, которые вылупились вместо чёрных. В третьей комнате цыплята от наших всех первых кур, а через сетку - петухи из мартовского вывода. Вот как много всех
Я потом все попонятней расскажу!
И читала, и читаю
По - моему даже было кохо - брамы + фавероль + бройлеры 
Вообщем, очень интересно!!
Совершенно верно!
Фавероль тоже была! Я брала яйца в Минске, но из выводка не было ниодного достойного петуха, точнее в основном куры были, а петух хороший ток один получился, но по цвету оказался помесным, хотя и борода и 5-й палец на лапах был, но, но, но .............. В итоге к курам не было хорошего петуха, а искать я не стала, добавила к фаверолям помесей кохинхин+брама которых цыплятами купила в Бобруйске, вот с этого всего и началось моё куриное лохмоногое стадо кур. Я не гналась за породной птицей, просто хотела красивых лохмогих кур-подушек, а бройлеры им ещё вес прибавили, скороспелось и увеличили вес яиц. Ведь в молодых ни кохах, ни в брамах нет особого мяса, надо растить месяцев 6-7 петухов, чтобы тушка была поувесистей. А бройлеры её хорошо укрупнили.
А нам в этом году очень на петухов везёт! Их, по моему , уже больше, чем кур! Причём такие красивые! И никому не нужны, судя по количеству просмотров
Ну ничего)) Прорвемся))
Спокойной ночи, Ольга Владимировна!!!! Пусть у Вас все будет хорошо!!!
Мы уткам притащили ещё одно корыто, оно длиннее, и поставили рядом с куриным загоном!) Уткам очень понравилось там нырять)) Мы их выпускали, когда старшие зашли
Ольга Владимировна, мама Вам тоже передаёт большой привет!:)
Я сегодня видела целых два роя. Первый утром. Предложила папе хватать роевню и бежать за ним, но маме такая идея не понравилась
Ничего, все равно потом пчелиную семью купим! 
Догнал и стал активно щипать за штаны, лишь бы задержать 
А потом опять полетел, только я уже вышла, поэтому мне повезло))) Вообщем, хохотала долго 
А второй видела, когда у дальних птичек была: над головой раздался гул, голову подняла...мамочки!до них меньше метра! Петух, которого я держала в руках, был брошен на произвол судьбы, а храбрый воин быстро ретировался с поля боя
Утром поймала двух курочек из мартовского вывода, которые живут пока на втором этаже, и понесла их на прогулку в загон к старшим. Но я забыла, что рядом с загоном тусили утки, которым разрешено было погулять, пока куры кушают. Решила с курами в руках загнать уток... Это было незабываемое зрелище!! Степа как девчонок у меня в руках увидел, до меня по воздуху метра два летел. А потом сам за мной побежал. Утка семенила за Степой, она вся надулась и по моему ревновала. Я зашла в загон.. Побежала к выходу, потому что селезень все время шёл по пятам, а надо уже кур выпускать. Что сделал Степа? Правильно, побежал за мной
Мы решили, что в домике для шелков будут жить мои чёрные марашки, а для шелков мы сделаем домик, когда у них девочки появятся;) Пока сделали четыре гнезда в два ряда, завтра сфотографирую. Перед верхними гнездами сделали планку. Пухи ее уже облюбовали
Она на высоте полуметра, но для наших шелков это не проблема, расправил крылья, пригнулся - и вот уже долгожданный нашестик на ночь)) Останется ещё сделать нашесты, кормушки поставить.. 
Мне этот домик очень нравится!
Завтра понизим в инкубаторе влажность до 60% , а в среду начнём охлаждать и орошать яички!!
Сашенька
Красивые утки!
Тьфу на них. В таком корыте и оплод будет поддерживаться хороший. На воде у уток повышается оплодотворённость яиц. Мои тоже в корыте всегда спариваются.
Ухоженные, чистые и сытые!
Следуйте режимам для водоплавающих, мной описанным и вывод Вас порадует.