Вы здесь

Мое нескучное подворье (TataF). Страница 299 из 375

Перейти к полной версии/Вернуться
Аватар пользователя TataF

Всем, кто сюда заглянет - здравствуйте!
Все думала надо или не надо заводить свой блог.
Потом решила , что надо.
Хроники моего хозяйства.
И общение с единомышленниками.


О выращивании птенцов
https://fermer.ru/comment/1079851351#comment-1079851351

Раздел: 
Россия
: Челябинск.обл
20.03.2014 - 06:42
: 11271
Olga Vladimirivovna пишет:

Тань, а что за тесто? Слоёное или дрожжевое?

Слоёное. И с дрожжевым дела, и не дрожжевым. Тесто покупное - палочка выручалочка.
Мы берём сразу несколько пакетов по акции. Ложим в морозилку.
Когда мне некогда, то оно меня сильно выручает.

Belarus
: Gomelskaja oblast
26.09.2009 - 21:18
: 21020
TataF пишет:

Спрос на перепелок.
Сегодня забрали подростков.
На заказывали яйца на инкубацию и птенцов.

Поздравляю roma Молодец. Хорошо когда знают и спрашивают именно у тебя. good

TataF пишет:

С бройлерных яйцом какие то непонятки. Импорт - пожалуйста. Россия - тишина.
И я решила, пока буду свое закладывать.

Тань, сейчас яйцо импорт подорожало оно привязано к курсу евро или доллара, всё как я и говорила, потому все ринулись брать отечественное - оно дешевле будет!
Вон яйцо доминанта в нечерноземье продают по 18 рублей за штуку, объём от 3-х коробок. Т.е. от 1000 штук яиц.

TataF пишет:

К слову(для тайной читательницы)

Ага, послала их за ..... спичками на луну и забыла!
Собака лает караван идёт! Пусть лают себе лайки! face

TataF пишет:

Хотелось побольше результата.

Я вот "шевр" ни разу не делала. Надо будет как корова растелится и такой сыр попробовать, сейчас всё молоко козлятам выпаиваю.
Тань, а Вы своих всех пристроили? Как козы на молокоотдачу?

Россия
: Челябинск.обл
20.03.2014 - 06:42
: 11271

Из новостей.
Орпингтоны теперь несутся все.
Петенька стал активно топтать. Надо заложить и попробовать, посмотреть какие будут цыпы. Они с одного хозяйства. Есть вероятность, что родственники.
Курочки кохи ещё не несутся. Им 8, 5 мес. Перед Петей стали присаживаться. Жду яичко. Хотя о них написано Несутся с 9мес.
Красивые и спокойные. Радуют глаз.
Для удовольствия тоже птичка должна быть.
Муж давно хотел кохов. И я решила попробовать.

Belarus
: Gomelskaja oblast
26.09.2009 - 21:18
: 21020
TataF пишет:

Olga Vladimirivovna пишет:

Тань, а что за тесто? Слоёное или дрожжевое?

Слоёное. И с дрожжевым дела, и не дрожжевым. Тесто покупное - палочка выручалочка.

Мы берём сразу несколько пакетов по акции. Ложим в морозилку.

Когда мне некогда, то оно меня сильно выручает.

Мне тоже слоёное нравится! good
Тоже в морозилке держу, но я в основном с ним или яблочный тарт-татен пеку или пирожки делаю. Вкусно, мои любят.
Будет время поделись рецептиком пирога, скоро сыр буду ваять тоже и обязательно пирог попробую. Уже скоро лук зелёный отрастёт и можно будет разные пироги и пирожки печь. У меня весенние любимые рис, мясо, яйцо, лук зелёный. wiggle

Россия
: Челябинск.обл
20.03.2014 - 06:42
: 11271
Olga Vladimirivovna пишет:

Тань, а Вы своих всех пристроили? Как козы на молокоотдачу?

Всех пристроила. Недорого. Забрали малышами 5дней.
И теперь обвал звонков и писем.
Как будто у меня стадо! Табун! И окот за окотом wacko2

Belarus
: Gomelskaja oblast
26.09.2009 - 21:18
: 21020
TataF пишет:

Курочки кохи ещё не несутся. Им 8, 5 мес. Перед Петей стали присаживаться. Жду яичко. Хотя о них написано Несутся с 9мес.
Красивые и спокойные. Радуют глаз.

Да они поздно с 8-9 нестись начинают только!
Присаживаются, значит скоро яйцо будет! Петушки позже созревают чем курочки, поэтому позже начинают нормально топтать кур, первое яйцо некрупное и часто неполод.
Я оставила несколько молодок и старых кур тоже на племя, в этом году наверное браму возьму чтобы кровь освежить, 5-8 таких курочек очень украшают двор. wub

Россия
: Челябинск.обл
20.03.2014 - 06:42
: 11271
Olga Vladimirivovna пишет:

Будет время поделись рецептиком пирога,

Я пирог написала? Т9 поди исправил.
Пироги. Тесто на квадраты нарезал.
На одну половину положила начинку, второй прикрыла и вилкой прижала края.

Belarus
: Gomelskaja oblast
26.09.2009 - 21:18
: 21020
TataF пишет:

Как будто у меня стадо! Табун! И окот за окотом

А я хочу чтобы 3-4 козы дойные были всётаки несмотря на то что корова есть! Мои за зиму так подсели на козье молоко, говорят - коровьего не хотим!
А мы козликов оставили на мясо, решили что поросёнка вьетнамского на лето брать не будет, пусть козлята будут. А вот кто у коровы родиться посмотрим. smile3

Belarus
: Gomelskaja oblast
26.09.2009 - 21:18
: 21020
TataF пишет:

Пироги. Тесто на квадраты нарезал.
На одну половину положила начинку, второй прикрыла и вилкой прижала края.

Поняла! good
Я точно так же делаю, только с яблоками и яблоки с творогом, вкусно очень получается.
Тань, лук репчатый кубиком рубишь или зелёный к сыру??

Россия
: Челябинск.обл
20.03.2014 - 06:42
: 11271

По молоку.
Пока доила 3раза, было от 2х первых 5500. Теперь почти на литр меньше 4,8
Ириска запахала ацетоном. Я ей убавила пока зерновые.
Но до 3,5 она раздоилась. Молоко у неё пока не сыропригодное.
Сегодня надо на йогурт поставить и на творог.

Россия
: Челябинск.обл
20.03.2014 - 06:42
: 11271
Olga Vladimirivovna пишет:

Тань, лук репчатый кубиком рубишь или зелёный к сыру??

Полукольцами. С зелёным луком тоже хорошо.
С зелёным делала ещё так в прошлом году. Брынзу, вар яйцо натерла на терке+ зел лук.
Вкусно wiggle

Россия
: Челябинск.обл
20.03.2014 - 06:42
: 11271
Olga Vladimirivovna пишет:

я хочу чтобы 3-4 коз

У меня 4.
Правда одна 2хлитровая.
Рано я её покрыла,в 6,5 мес. Мелкой так и осталась. Я мать повела на покрытие и она ломонулась, вышибая двери.
Он её первую покрыл. Я надеялась, что не получится.

Belarus
: Gomelskaja oblast
26.09.2009 - 21:18
: 21020

С апреля сыром тоже займусь и попробую обязательно!
А-то я что-то уже по качётте соскучилась и по сулугуни! Сделаю обязательно пирожков таких.

TataF пишет:

Пока доила 3раза, было от 2х первых 5500. Теперь почти на литр меньше 4,8

Дай Бог молочка Вам побольше.
Скоро буду снимать козлят с козьего молока, да и на травке козы должны прибавить. Жду апрель.

Belarus
: Gomelskaja oblast
26.09.2009 - 21:18
: 21020
TataF пишет:

У меня 4.
Правда одна 2хлитровая.

Тань, так мои безпородные, одна с прилитием крови зааненов, вторая с кровью альпийцев.
Посмотрим сколько по второму окоту будет молока. А одна коза у меня так прозимовала дойной она около литра так и даёт. Так что надежда на козочек растущих и козлика, и козочу оставлю от своих тоже наверное, пусть будет. Папа у неё заанен 50%.

TataF пишет:

мать повела на покрытие и она ломонулась, вышибая двери.
Он её первую покрыл.

Мы свою дурёху покрыли! 10 месяцев ей, тоже орала ужасно, жду покрылась или нет!

Россия
: Арсеньев
07.04.2016 - 05:48
: 2825

Привет всем! Можно тоже напишу простой рецепт из слоёного теста?
Очень выручает,быстро и сытно и сразу не поймёшь из чего начинка
Тесто ракатываю,я на одну половину теста начинку кладу,а второй закрываю,как книжку,чтоб поменьше краев защипывать,но можно и два пласта,верх и низ.
Начинка лук полукольцами,тушу в сливочном масле,до прозрачности,потом разбиваю туда два яйца,как лук подостынет и перемешиваю,солю,перчу иногда и выкладываю на тесто,чуть растекается начинка поэтому быстро делаю и сверху тру сыр,бывает простые сырки дружба.защипываю хорошенько и в духовку,предварительно разогретую.
Как остынет режу на куски и выкладываю.можно горячим резать.
Про яйцо,теперь,у нас теперь в группах начинается пропаганда покупки яйца из частных хозяйств.плохлй вывод у девочек.
Вообщем я решила выводить,что навыводится и к вам девушки за консультацией,как создать свое маленькое стадо smile3

Россия
: Челябинск.обл
20.03.2014 - 06:42
: 11271
Risha73 пишет:

Можно тоже напишу простой рецепт из слоёного теста?

Конечно, надо делиться такими рецептами.

Risha73 пишет:

Про яйцо,теперь,у нас теперь в группах начинается пропаганда покупки яйца из частных хозяйств.плохлй вывод у девочек.

Хозяйства то разные бывают.

Россия
: Челябинск.обл
20.03.2014 - 06:42
: 11271

Хотела дать Ирисе АСД-2.
Норма записана, а как ей впихнуть - не нашла.
Она дама с характером. Никому не доверяет.
Знает, что такое шприц. Поэтому шприцом залить не получится.
Это только если будут ее за рога держать.
Вот верблюдам(комолым девам) все без проблем можно дать. Покладистые.

: Копейск
20.01.2012 - 11:03
: 179

я где то читала АСД-2 на кусочек сахара капают

Россия
: Челябинск.обл
20.03.2014 - 06:42
: 11271

Оля, привет!
Читала тоже.
Не берем кусковой.
На сухарик вот прочитала.
Надо предложить.

17.04.2015 - 01:59
: 20953
Risha73 пишет:

Тесто ракатываю,я на одну половину теста начинку кладу,а второй закрываю,как книжку,чтоб поменьше краев защипывать,но можно и два пласта,верх и низ.

А я просто в рулет закатываю. Выпекать можно и рулетом, и сразу на кусочки поперек порезав — и так, и так вкусно получается. Начинку вообще любую в такие рулеты запихиваю — все что есть под рукой накрошить-перемешать и закатать. Желательно чтоб сыр был в начинке, и побольше — он плавится и слепляет вместе начинку, не дает высыпаться из готовых кусков.

Россия
: Санкт-Петербург-Гатчина
16.04.2013 - 13:58
: 834

Добрый день. У нас ситуация с яйцом обратная. Импорта с апреля не будет вообще, только отечественное яйцо.

Россия
: Санкт-Петербург-Гатчина
16.04.2013 - 13:58
: 834

Так как тут разговоры идут и о козьем и о коровье молоке, то может кто делал камамбер из того и из другого молока. Есть отличие по вкусу?

Россия
: Челябинск.обл
20.03.2014 - 06:42
: 11271
mommy пишет:

Начинку вообще любую в такие рулеты запихиваю — все что есть под рукой накрошить-перемешать и закатать. Желательно чтоб сыр был в начинке, и побольше — он плавится и слепляет вместе начинку, не дает высыпаться из готовых кусков.

Ой, и я, и я !!!!!!так люблю)))))) dri
Особенно теперь, когда есть свой сыр))))

Geraldica пишет:

то может кто делал камамбер из того и из другого молока. Есть отличие по вкусу

Ольга, я не делала. Я только учусь.
Может Света что-то вам подскажет.

Россия
: Челябинск.обл
20.03.2014 - 06:42
: 11271
TataF пишет:

АСД-2.

Дала ж таки. Накапала на сухарики.
Снежа и Стеша схрумкали.
А Ириску пришлось за рога держать и в рот запихивать.
Ох, и вонючка!

Россия
: Челябинск.обл
20.03.2014 - 06:42
: 11271

Вот такой прекрасный перекус ребёнок мне сегодня сделал


Семена чиа купила и решила теперь нас ими кормить laugh

Россия
: Челябинск.обл
20.03.2014 - 06:42
: 11271

Брынза не просолилась. Всё ж таки надо в рассол.
И я её, то есть его порезала и вот сделала. Потому что вкусно.

Belarus
: Gomelskaja oblast
26.09.2009 - 21:18
: 21020

Всем привет hi

TataF пишет:

Семена чиа купила и решила теперь нас ими кормить

Танюшка hi , я очень люблю чиа! С ним всегда вкуснючие десерты получаются. wiggle Мы делали сливки, миндальное молоко, йогурт и чиа туда, вкусно, а как добавка конфитюр из вишни или яблока с пектином. wink Песня.

Belarus
: Gomelskaja oblast
26.09.2009 - 21:18
: 21020
TataF пишет:

Брынза

Красивая good

Россия
: Челябинск.обл
20.03.2014 - 06:42
: 11271

Не сплю..... sad
Жду когда всплывёт халуми

Рикоттка стекает

Россия
: Челябинск.обл
20.03.2014 - 06:42
: 11271

В общем, штуку эту

Настоятельно рекомендую!
good
И для сыра и для рассады