Всем, кто сюда заглянет - здравствуйте!
Все думала надо или не надо заводить свой блог.
Потом решила , что надо.
Хроники моего хозяйства.
И общение с единомышленниками.
О выращивании птенцов
https://fermer.ru/comment/1079851351#comment-1079851351
Раздел:
Ключевые слова:
Идёт мимо нас) через нас только газопровод идёт, а в посёлки не заведён. Смешно, но все котельные с нефти перевели на привозной уголь. Нефть дорогая
А про газ нам прям рассказывают депутаты всех уровней, что не выгодно)
У нас метров 25 им закрыто наверное, около 1000 в месяц наматывают.
Возможно, это будет для вас подходяще.
Я про котел.
Но сейчас уже лучше есть модификации. Но правда подороже. наш был 73тыс.
Это пусть Илья разбирается. Котлы быстро устаревают, а цена то ого го...
Броль и цесарка
Арборы имеют шикарныю грудку, короткую шею, и небольшие ножки.
Распечатала тыкву.
Нарядная, ароматная.
И сделала рагу с идейкой))))
Еще перебрала остатки капусты, почистила.
Унесла козам капустных листьев.
Пересмотрела кабачки.
Один быстренько реализовала - начал дрябнуть и портиться от хвостика.
В общем - праздник у козевен.
Танюшка
, доброе утро!
Если не ошибаюсь там родительское стадо по материнской линии мини-куры!
К чаю манник
Приветствую, Ольга Владимировна!
Не знаю, кто там, но это весит почти 2,5кг.
цы
----------------------------------------------------------
Однако броли мне немного поднадоели за год.
Круглый год росли.
С одной стороны удобно. - быстро, мясца много на фарш-гуляш
С другой - вонючки.
И при таких же тратах на выращивание пелок на мясо, с пелок затраты не просто окупаются, но и прибыток ощущается.
а здесь (при моих объемах 15-20шт), только затраты на покупку корма и яйца отбиваются+нам мясо.
Убирать чаще поддоны приходится, потому что заср
Вчера, пока управлялась.
Думала - вот это напишу, то посмотрю, такой вопрос задам.
А села за комп и втянулась в чтиво-обсуждение про "надо", "нужно","должна" - забыла в итоге.
И главное, обсуждение то бессмысленное в конечном итоге. А в моем случае оказалось еще и вредное.
Потому как сейчас не вспомню чего мне надо было.
Голова дырявая.
Лампа то у меня горит, фито которая.
Дня 3 или 4.
место выбранное так и занято.
Поэтому пристроила на подоконнике)))
Привет. Как аппетитно всё. Я вчера капусту досаливала, тоже у коз праздник был. Тыква свинкам досталась, она совсем плохая была, её не рискнула козам.
Привет, Юляша!!!
Спасибо.
Люблю, когда из своих продуктов наготовлено)))))
Не солила почти. Стали плохо есть.
Делаю совсем чуть чуть.
раньше девчата маленькие были.
Я 8-10 3хлитровок делала.
А сейчас штук 5 и "за глаза" хватает. иногда и это не съедается
У меня козы в таком случае помогают.
Не вредно им такое?
Чего то боюсь консервацию давать.
Читаю, что дают и огурцы соленые. и рассол льют.
У меня сено, ветки, овес, ячмень+кукуруза, овощи в небольшом количестве примерно с полкило на морду.
Ну когда овощей изобилие, то побольше конечно.
Не вредно, а даже полезно, особенно после окота они такое любят, ну давать в разумных пределах, а не в раз ведро
Я тоже козам даю. Буквально пару горстей. В пойло тёплое. Там бактерии в капусте полезные.
Танюш, так они и будут нормальные. Это же кроссы! Это я про шею и лапы имела ввиду!
А тушка на фото видно что большая и красивая.
А я только на весну-лето беру. По другому у нас никак. А в этом году без них вообще осталась, потому как утят очень много оставила, а сейчас вот сидела и думала надо было никого не слушать и взять 20 шт. Но увы.
Прям про меня написали!
А бывает уже просто сил нет написать что-то вечером, душ приняла, почитала, посомтрела и в царство Морфея!
Спасибо.
Буду иметь ввиду.
Козам огурцы не давала, они всего год как держу, тоже на заметку взяла.
А вот корова огурцы солёные очень, очень любит! Обожает прямо.
Я посолила свеженькой ведро 12 литров, хрустят все!
Чуть позже ещё насолю, белокочанки много и кочаны большие. Так вот чтобы не перекисала солю в два приёма в октябре один раз и в конце ноября-декабре, у меня шинковня, удобно очень ей.
Танюш, старую кислую капусту хорошо жарить! Не пробовали так?? Или добавлять при тушении к свежей, получается замечательная начинка на пирожки или блинчики.
Если нужно рецептом поделюсь.
Пробовала.
Очень нравится.
Но организм мужа стал на капусту реагировать не лучшим образом.
А так - очень люблю пирожки с такой начинкой.
Вот бы есть пирожки и не пухнуть с них...каждый день бы лепила
Танюш, я чтобы сильно не пухнуть тогда блинчики тоненькие ей начиняю - тоже очень вкусно, особенно если грибочков туда добавляю сушёных отварных или заморозку добавляю.
Мы обычно весной жарить начинаем квашеную капусту когда она перекисать начинает.
Я обычно тоже.
Если кастюляками наквашу.
Но это уже давненько было
Ой, Танюш, а я вспомню как - мама бочками капусту квасила! И всю съедали к началу мая.
А ещё же капусту полойками делали, сварят и в рассол её - объедение с бульбачкой вареной! 
Бочка на 45 литров!
Это что?не постесняюсь спросить
Национальное блюдо.
Небольшие кочаны капусты разрезают на 2-4 части, отваривают в воде без соли! Главное не переварить капусту, а отварить до состояния альденте, т.е. практически до готовности. Затем сливаете воду и заливаете огуречным рассолом. Огурцы только естественного сквашивания, т.е. бочковые или из банок под копроновыми крышками. Стоит капуста в рассоле сутки-двое. Затем вынимаете и режите кусочками, поливаете не рафинированным подсолнечным маслом и подаёте к картофелю отварному как правило, но можно и к тушёному, и к жареному. Мне очень нравится такая, её так и бабушка и прабушка готовили, воспоминания из детства о простой крестьянской еде.
По желанию к капусте можно добавлять маринованный репчатый лук.
Спасибо.
Интересно
Весь день что-нибудь творила.
Хлеб на закваске испекла.
Зарядила йогурт
Настругала салатик - яйцо пелок+огурец+капуста+лук+кукуруза
Сделала майонез и заправила им салатик.
К чаю ваять не стала - манник пусть подъедается, есть еще шоколад и мед с вареньем, хватит сладкоежкам
Как же хорошо, когда есть унитаз, умывальник и стиралка.
три стирки сегодня зарядила - темное-цветное для 40градусов, рабочее, козьи полотешки.
В котельной африка, сохнет быстро.
Как мы стали зависимы от благ цивилизации))))
Ксения, приветствую!!!
какой такой?
Это традиционный рецепт с моими интерпритациями
1ст манки.(если сималина, то залить кефиром на 1-2чса)
1ст муки
2-3 шт яйца(у меня 15 перепелиных)
1ст сахара(можно добавить варенье яблочное, грушовое,клубничное,крыжовник примерно полстакана,тогда и сахара меньше в половину)
100=150гр масла сливоч,или маргарина,что есть
1ст кефира,или простокваши,или 0,5сыворотки + 0,5сметаны,или домашнего йогурта
соль чуть-чуть
10гр разрыхлителя, и 0,5ч.л.соды(или 1ч.л.соды без разрых)
ванилин
Замешала,печь 25-30мин.
доброго вечера всем!!!
Татьяна, хотелось бы поподробней насчет рагу из тыквы с мясом..
а то завтра выходной, надо что-нибудь приготовить..