Вы здесь

Загорелся. Продолжение-первый опыт.Строим птичник.. Страница 37 из 45

Перейти к полной версии/Вернуться

Читал.. завидовал... решился .. Начал строить птичник и брудера для цесарок. Заказали с женой в Загорске молодняк. Буду пробовать и задавать много вопросов Мастерам. Ну и фото с меня...

Раздел: 
Россия
: г.Талдом Мос. Обл.
16.01.2014 - 17:45
: 940

А вот и он - борщ на утиных потрошках.

Россия
: Москоская обл. г.Балашиха
26.08.2013 - 11:33
: 612

Виктор,здравствуйте.А можно рецепт пампушек?

Россия
: г.Талдом Мос. Обл.
16.01.2014 - 17:45
: 940

Можно.... Чуть позже выложу.

Россия
: г.Талдом Мос. Обл.
16.01.2014 - 17:45
: 940

Чесночные пампушки к борщу!
Хочу поделиться рецептиком просто наивкуснейших пампушек к борщу с чесночной заправкой. Пампушки очень сочные, мягкие и даже на 2 день, в чем я сомневаюсь, что они останутся до 2 дня, так как съедаются мгновенно!!

Россия
: г.Талдом Мос. Обл.
16.01.2014 - 17:45
: 940

Итак, нам нужно для теста:

1. 200 мл. тёплой воды

2. 100 мл. тёплого молока

3. 500 грамм муки

4. 1,5 ч. л. дрожжей

5. 1 ч. л. сахара

6. ½ ч. л. соли

7. 30 мл растительного масла

Для чесночной заправки:

1. 1 ч. л. соли

2. 2 ст. л растительного масла

3. 4 зубчика чеснока

4. ½ пучка укропа

Россия
: г.Талдом Мос. Обл.
16.01.2014 - 17:45
: 940

Приготовление:
Для начала нужно замесить тесто. Делается как всегда, но перед подъемом смазать его растительным маслом, указанным в составе и оставить подниматься в теплом месте. Я делал тесто в хлебопечке, так намного проще и бережет мое время.

После того как тесто готово, мы его обминаем и делим на шарики по 50-70 грамм и выкладываем довольно плотно друг к другу в форму, смазанную предварительно маслом.
И оставляем наши пампушки подниматься минут на 30 в теплом месте. Перед тем как отправлять в духовку смазываем пампушки молоком.
Потом отправляем их в духовку на 30 минут, разогретую до 180 градусов.

Россия
: г.Талдом Мос. Обл.
16.01.2014 - 17:45
: 940

А в это время сделаем чесночную заправку.
Для этого чеснок, укроп мелко режем или протираем или молем в блендере. Добавляем туда 1 ч. л. соли, растительное масло и воды кипяченой 4 ст. л. и снова перемешиваем.

Россия
: г.Талдом Мос. Обл.
16.01.2014 - 17:45
: 940

время наши пампушки уже готовы, достаем их разламываем на отдельные булочки складываем в кастрюлю поливаем чесночным соусом. Накрываем крышкой и трясем, чтобы все булочки покрылись соусом.
И подаем пампушки к борщу.
Уверяю Вас, что они не оствят Вас равнодушными. Они безумно вкусные и мягкие.
Приятного аппетита!

Рецептик был подсмотрен в жж у iren_mel .

Россия
: Московская область
07.06.2010 - 17:54
: 4597

Всем добрый вечер!
Витя, рецепт супер! сама им пользуюсь иногда:)
Я ещё к таким пампушкам делаю сало, свежее пропускаю через мясорубку в пасту, добавляю перец, соль, чеснок, укроп по вкусу.

Россия
: г.Талдом Мос. Обл.
16.01.2014 - 17:45
: 940

Свет , сырое? И сразу кушать?

Россия
: Московская область
07.06.2010 - 17:54
: 4597
Madcat пишет:

Свет , сырое? И сразу кушать?

Да, Вить, прямо сырое, не солёное, чем свежее тем лучше. Мы и бутеры с таким салом очень уважаем.

Россия
: г.Талдом Мос. Обл.
16.01.2014 - 17:45
: 940

Обязательно попробую так.

Россия
: Москоская обл. г.Балашиха
26.08.2013 - 11:33
: 612

Огромное спасибо.Приготовлю своей семье обязательно.Сыновья подрастают и вкусовые пристрастия меняются.Начали много и сытно есть. thank_you

Россия
: Алтай, Бийск
05.07.2015 - 16:56
: 230

Всем здравствуйте! Как Вы ВКУСНО все рассказываете pie

Россия
: г.Талдом Мос. Обл.
16.01.2014 - 17:45
: 940

Так оно так и есть...!

Россия
: Тамбов
03.12.2015 - 17:25
: 71
Madcat пишет:

Итак, нам нужно для теста:

1. 200 мл. тёплой воды

2. 100 мл. тёплого молока

3. 500 грамм муки

4. 1,5 ч. л. дрожжей

5. 1 ч. л. сахара

6. ½ ч. л. соли

7. 30 мл растительного масла

Для чесночной заправки:

1. 1 ч. л. соли

2. 2 ст. л растительного масла

3. 4 зубчика чеснока

4. ½ пучка укропа

Добрый день, Виктор. А какие вы используете дрожжи?

Россия
: Калужская обл.
28.08.2015 - 20:51
: 1972
Madcat пишет:

Приятного аппетита!

Поставила пампушки по Вашему рецепту) Сегодня заценим!)))) Тесто выглядит вкусно!))) И заправка пахнет- на слюни изошли)))

Cwetlana пишет:

делаю сало, свежее пропускаю через мясорубку в пасту, добавляю перец, соль, чеснок, укроп по вкусу.

good Вот, хорошо-напомнили!!! Давно такого сала не делали! А то что-то уже так всё приелось за зиму, хочется чего-то... Хорошо забытого старенького))) Спасибо!)

Россия
: Московская область
07.06.2010 - 17:54
: 4597
sol51 пишет:

Вот, хорошо-напомнили!!! Давно такого сала не делали! А то что-то уже так всё приелось за зиму, хочется чего-то... Хорошо забытого старенького))) Спасибо!)

А на горяченькую пампушечку, да под ложечку горячего борща... я мазохистка...мне ж нельзяяя cry

Россия
: г.Талдом Мос. Обл.
16.01.2014 - 17:45
: 940
Галдобин Иван пишет:

Добрый день, Виктор. А какие вы используете дрожжи?

Сухие

Россия
: Калужская обл.
28.08.2015 - 20:51
: 1972
Cwetlana пишет:

А на горяченькую пампушечку, да под ложечку горячего борща... я мазохистка...мне ж нельзяяя

laugh Не каждый день- можно!)))) Мужу тоже жирное- жареное противопоказано, но.... Хочется же вкусненького!))))

Галдобин Иван пишет:

какие вы используете дрожжи?

Я сегодня из САФ МОМЕНТ делала. Постоянно их использую. Отлично всё получилось!
Виктор, ещё раз спасибо, что делитесь с нами вашими вкусняшками! Всем ОЧЕНЬ понравились ваши пампушки! roma

Россия
: г.Талдом Мос. Обл.
16.01.2014 - 17:45
: 940

На здоровье...

17.04.2015 - 01:59
: 20953

Виктор, и от меня огромное спасибо!
Может, напомните - кажется, у вас читала рецепт ветчины из индейки, не могу найти dntknw
Или если не было - может поделитесь, если знаете? thank_you

Россия
: г.Талдом Мос. Обл.
16.01.2014 - 17:45
: 940
mommy пишет:

Виктор, и от меня огромное спасибо!
Может, напомните - кажется, у вас читала рецепт ветчины из индейки, не могу найти dntknw
Или если не было - может поделитесь, если знаете? thank_you

Пост 928

Россия
: г.Талдом Мос. Обл.
16.01.2014 - 17:45
: 940

Сегодня забивали цыпляток 50 дневных, на фаршик ( почти 4 кило . )

: Братск -Чуна
10.01.2013 - 21:00
: 382
Madcat пишет:

( почти 4 кило . )

Кобб 500 ?

Россия
: Одинцово
27.10.2015 - 22:54
: 2674

А чем Вы кормили их, что они такими толстячками выросли?

Россия
: г.Талдом Мос. Обл.
16.01.2014 - 17:45
: 940
Babr пишет:

Кобб 500 ?

Да

Россия
: г.Талдом Мос. Обл.
16.01.2014 - 17:45
: 940
Лебед@ пишет:

А чем Вы кормили их, что они такими толстячками выросли?

Они не толстячки ( жира нет совсем ). Кормим пк5 Истра. Не все такие, это передовики. А так от 2.8 и до 3.8 в 50 дней.

Россия
: Одинцово
27.10.2015 - 22:54
: 2674
Madcat пишет:

Они не толстячки ( жира нет совсем )

Я поняла, что они не жирные, на фото видно. Мне очень понравились тушки, у меня такие не получаются. Ну что ж , значить есть к чему стремиться. wink

Madcat пишет:

Кормим пк5 Истра.

Весь период на ПК5, на 6-ку не переводите?
У меня как раз сейчас в инкубаторе КООБы крутятся, так что будет на ком в очередной раз потренироваться.

Россия
: г.Талдом Мос. Обл.
16.01.2014 - 17:45
: 940
Лебед@ пишет:

Весь период на ПК5, на 6-ку не переводите?
У меня как раз сейчас в инкубаторе КООБы крутятся, так что будет на ком в очередной раз потренироваться.

Весь