Решила,наконец то завести свой блог. Рассказать про своих коровок.На дальнем плане самая старшая Милка.в конце апреля будет 6 отел.Она у меня уникальная корова.Рождена в двойне с бычком.Очень боевая и умная.Купили мы ее стельную вторым отелом. родила она мне 4-х девок.Молоко у нее очень вкусное и жирное.
Ярославка Ника.Купили ее в 10 дневном возрасте.Сейчас жду второй отел.
Помесная джерсейка Лана .Дочь Милки и быка Гефеста.Сейчас стельная.Отел будет в январе.От ио бык Неман.
Есть еще телочка 6 месяцев. тоже дочь Милки и отец джерсей Энсен.
Раздел:
Ага! Такой красивенький! Куда бы его пристроить?...
Что то меня Лана волнует....У нее на пузе появился такой большой мешок....Я поняла,что это отек. У меня раньше так не было ни у кого...А почему у нее появился? Может я что не так делаю?Переживаю...
Я думаю, что ничего страшного. Говорят молочная корова будет!
Это отек, не страшно, сам пройдет, у Маньки моей первым отелом и на пузе и сзади было над выменем.
У меня у нетели мешок был, прошёл где-то за неделю. Правда молочности повышенной я не заметила у неё
Вчера корова отелилась пятым отелом (но у меня первый раз) и сзади мешок и под пузом, первый раз вижу у взрослой коровы такой отек!
Доброе утро!
Ну вот.....я только обрадовалась....
Ну моя пока 12 литров доит.Думала будет больше.что то она медленно прибавляет.
Аня поздравляю!
Ну и как? Совпало? Как доилась первым отелом?Молочная?
Неа) но у меня беспородные, хотя как для нашей местности то молочная, до 15 л первотелкой давала
эх...жаль что далеко((((
Поздравляю с отёлом коровушки-красавицы
Спасибо большое!!!
Да....очень жалко((( Было бы здорово,что бы Лордик к Вам попал!
А может приедете?
нееее...мы в Питер то три дня ездили...всего 700 км в одну сторону
не...не реально
хороших ручек малышу
Очень жаль
Спасибо!Надеюсь, что найдутся такие ручки!
Доброе утро!
Ох,ну и красота!!!!! Доброе утро! А крем масляный это? И вообще что за тортик,рецепт!
Доброе
И телят чудесных производите и тортики заглядение! А сыры так вообще!
Спасибо девочки!
этот тортик украшен масляным кремом,мне не понравился(очень жирно).Мне на вкус больше понравился для украшения крем мокрое безе,но им украшать труднее.ни как он у меня не получается нужной консистенции.... я же только учусь...
тортик сам бисквитный (шоколадный),пропитка ромовая,прослойка крем пломбир.бисквит делаю в микроволновке в стеклянной форме,застеленной пакетиком разрезанным.очень удобно,быстро печется и вынимается легко.
рецепт такой:
яйцо 1 шт
молоко 5 ст.л.
масло растительное 3 ст. л.
какао 2 ст. л.
мука 3 ст. л. с горкой
крахмал 1 ст.л.
разрыхлитель 1 ч. л.
сахар 4 ст.л.
все в миску и взбить. тесто получается жидкое.Я делаю на 3 яйца.
крем пломбир рецепт вот:
Молоко 300 мл.
Желток 4 шт.
Сахар 85 гр.
крахмал кукурузный 1ст. ложка с горкой.
ванильный сахар 2ч. ложки
Масло сливочное 100гр.(я кладу побольше,грамм 150,что бы крем был чуть потверже)
Сливки для взбивания 250 мл.
Приступим: В желтки высыпаем сахар и ванильный сахар, немного перетираем, добавляем крахмал, хорошенечко перемешиваем, чтоб не осталось комочков крахмала.
Молоко нагреваем почти до кипения, снимаем с огня и тонкой струйкой вливаем в яичную массу, в это время активно мешаем, чтоб желтки не свернулись.
Переливаем эту массу обратно в кастрюлю и варим на медленном огне до загустения. Заварная основа не будет слишком густой.
В горячую заварную основу добавляем сливочное масло и перемешиваем до его растворения. Остужаем Сливки взбиваем до мягких пиков и аккуратно лопаткой вмешиваем в заварную основу.
Крем получается очень нежный, на вкус похож на сливочное мороженое.
вот разрез
Этот рецепт бисквита использую во все тортики и в шоколадный панчо и даже в капкейки. быстро и просто.и всегда получается.
Привет! Спасибо за рецепт! А его ж можно в духовке обычной печь?
Привет!Да!Можно и в духовке,но дольше получиться по времени. А в микроволновке минут 8 . Я смотрю,как поднимется,значит готово.Потом еще серединку спичкой проверю и все!Но вот капкейки я пеку в духовке.
Вот к празднику своим покупателям подарочек отправила.
Красота! Как вот терпения хватает?!
Я б ложкой ото наляпала б сверху и все! 
А тесто как кекс?
Это у меня увлечение новое...Я накупила разных насадок и вот тренируюсь...
Тесто как корж на торт. Шоколадный бисквит,пропитка ромовая,начинка из крема пломбира с кусочком банана.Украшен кремом мокрое безе.
Вот разрез
Хтак вкусно описано,что мне теперь подробный рецепт всего этого произведения, пожалуйста!
Так я тебе писала рецепт шоколадного бисквита и крема пломбир.Пеку в духовке бисквитики в формочках,как остынут вырезаю серединку пропитываю сиропом,кладу в дырку крем и банан или ягодку любую,и все сверху украшаем.Бисквит всегда пеку такой,а вот кремиками можно играться разными.Всегда очень вкусно получается. Капкейк это "чашечный тортик" или тортик для феи.Так что можно делать по рецепту твоего любимого торта.