существует ли универсальная еда?
т.е. продукт (естественный или искуственный), способный полностью обеспечить полноценное функционирование организма (а не просто выживание) на протяжении неограниченного срока, ну типа той кашки из матрицы? https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%BE%D0%B9%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D1%82
Маринованные овощи закатывают горячими в горячую банку, когда она остынет будет пониженное давление.
Если что-то забродит будет повышенное
Помню как в детстве дедушка сделал какой-то соус и закатал, не простерилизовав, потом он сидел и "взрывал" бутылки, вся кухня и дедушка были в помидорах.
Сварить чечевицу с небольшим кусочком масла. Соль, перец. Все, больше ничего не надо, только испортишь. Божественно!
Там же много белка и всяческие нуты, фасоль, чечевица и прочие очень часто используют для замены мяс (вегетарианцы в основном).
Щи зеленые.
"Крапиву или щавель перебрать, хорошо промыть, положить в кастрюлю, залить горячей водой и довести до кипения. Потом воду слить, зелень отжать и мелко нарезать. Лук нарезать мелкими дольками и поджарить, затем добавить муки и жарить еще 1 - 2 мин.
Полученную заправку переложить в кастрюлю, хорошо перемешать, развести горячим мясным бульоном, добавить лавровый лист, перец и варить 15 - 20 мин. За 5 - 10 мин до окончания варки положить в кастрюлю листья щавеля или крапивы и соль. К зеленым щам рекомендуется сметана и круто сваренные яйца. На 1,5 кг мяса - 1 кг щавеля или крапивы, 5 луковиц, 5 столовых ложек муки и 6 ложек масла".
"Крапиву или щавель перебрать, хорошо промыть, положить в кастрюлю, залить горячей водой и довести до кипения. Потом воду слить, зелень отжать и мелко нарезать. Лук нарезать мелкими дольками и поджарить, затем добавить муки и жарить еще 1 - 2 мин.
Полученную заправку переложить в кастрюлю, хорошо перемешать, развести горячим мясным бульоном, добавить лавровый лист, перец и варить 15 - 20 мин. За 5 - 10 мин до окончания варки положить в кастрюлю листья щавеля или крапивы и соль. К зеленым щам рекомендуется сметана и круто сваренные яйца. На 1,5 кг мяса - 1 кг щавеля или крапивы, 5 луковиц, 5 столовых ложек муки и 6 ложек масла".
"Уважаемая редакция! В вашем кулинарном рецепте написано: "Установите плиту на 180°". Установил, и теперь она упирается в стену. И я не могу открыть духовку...".
Сушка СПЕКТР-ПРИБОР Ветерок-2 – одна из самых производительных и универсальных моделей. Благодаря наличию 5 глубоких поддонов она позволяет загружать почти в полтора раза больше продуктов, чем аналоги такой мощности и размера. При этом равномерное распределение теплого воздуха в камере существенно сокращает время приготовления. Помимо этого, сушка СПЕКТР-ПРИБОР Ветерок-2 имеет возможность регулирования температуры. Это позволяет не только заготавливать ягоды, грибы, овощи и фрукты на зиму, но и готовить в ней рыбу и мясо. Модель оснащена защитой от перегрева и самостоятельно отключается, если корпус нагрет слишком сильно. После остывания технику можно повторно включить и продолжить процесс сушки. Поддоны изготовлены из прозрачного пластика, что позволит визуально контролировать степень готовности продуктов. Они легко моются, к ним не пристают фрукты и ягоды.
есть разной мощности 500Вт - это просто "ветерок-2" и 600Вт - это на самом деле ветерок-2У (усовершенствованный). У меня ВЕТЕРОК-2У! Шутники, однако, производители))) с 6 поддонами.
сушу дачные абрикосы с Ветерком-2У
амбре невообразимое
после сбора
пока
готовила желе из чёрной смородины
а из малины - варенье
малосолила огурчики
абрикосы "дошли"
буду ещё сушить -
абрикосы есть на деревьях моего сада
В меню общепитовских заведений этот салат стоил не дороже 10 копеек и представлял собой не что иное, как смесь из двух овощей: капусты и моркови. Но есть у этого салата один секрет, не зная которого, вы никогда не приготовите настоящий советский "Витаминный".
Вот как обычно делают такого рода салаты? Режут тоненько капусту, мнут ее руками, чтобы сок дала, потом добавляют тертую или резаную морковь.
Вся хитрость заключается в том, что нашинкованную капусту (примерно полкило) складывают в кастрюлю, добавляют к ней половину чайной ложки соли и четыре столовой ложки уксуса, а потом все это немного греют на плите, пока капуста не станет чуть мягкой - по времени это примерно 3-4 минуты, в зависимости от свежести капусты.
Ну а дальше все по традиционному рецепту: остужаем капусту, добавляем к ней морковку, посыпаем немного сахаром и заправляем подсолнечным маслом (или лимонным соком - для гурманов).
в морозилку на сутки. после размораживания — не придумали таких слов,что бы описать вкус — еда богов.
Этот салат был популярен в Грузинской ССР и прилегающих республиках Кавказа. Он отлично подходит в качестве легкого обеда в жаркий летний день. Если использовать для него перцы и яблоки с огорода, то его приготовление обойдется очень дешево.
Нарубить кубиками 4 яблока и 2 красных болгарских перца. Смешать их с измельченным пучком петрушки и половиной стакана сметаны. Добавить немного соли и сахара по вкусу.
Если сметану заменить обезжиренным кефиром, то этот салат станет отличным блюдом для худеющих. Но вкус будет уже не тот.
т.е. продукт (естественный или искуственный), способный полностью обеспечить полноценное функционирование организма (а не просто выживание) на протяжении неограниченного срока, ну типа той кашки из матрицы?
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%BE%D0%B9%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D1%82
Маринованные овощи закатывают горячими в горячую банку, когда она остынет будет пониженное давление.
Если что-то забродит будет повышенное
Помню как в детстве дедушка сделал какой-то соус и закатал, не простерилизовав, потом он сидел и "взрывал" бутылки, вся кухня и дедушка были в помидорах.
можно смешивать растворимое какаво с порошком, тогда эмульгаторы помогут растворить нерастворимое
Комбикорм для людей.
Шо тут у Тётушки Иллар?
всё оч.просто:
Бобовые
Сварить чечевицу с небольшим кусочком масла. Соль, перец. Все, больше ничего не надо, только испортишь. Божественно!
Там же много белка и всяческие нуты, фасоль, чечевица и прочие очень часто используют для замены мяс (вегетарианцы в основном).
Холодец с хреном к Рождеству !Универсальнее не придумать и печёная в камине картошечка!
Проверено десятилетиями)))))
- Алло, это пожарная?
- Да.
- Пожарьте мне курицу.
- Мы не жарим, мы тушим.
- Тогда, потушите!
Нет такого понятия "переел".
Есть такое понятие - "надо подождать, пока не уляжется"
Как испечь колобок:
https://imgur.com/Cxbmz5E
Бонжур, голодающие
Щи зеленые.
"Крапиву или щавель перебрать, хорошо промыть, положить в кастрюлю, залить горячей водой и довести до кипения. Потом воду слить, зелень отжать и мелко нарезать. Лук нарезать мелкими дольками и поджарить, затем добавить муки и жарить еще 1 - 2 мин.
Полученную заправку переложить в кастрюлю, хорошо перемешать, развести горячим мясным бульоном, добавить лавровый лист, перец и варить 15 - 20 мин. За 5 - 10 мин до окончания варки положить в кастрюлю листья щавеля или крапивы и соль. К зеленым щам рекомендуется сметана и круто сваренные яйца. На 1,5 кг мяса - 1 кг щавеля или крапивы, 5 луковиц, 5 столовых ложек муки и 6 ложек масла".
Сливочного или какого растительного масла лучше?
Или это сметанид?!
Сливочного лучше
"Уважаемая редакция! В вашем кулинарном рецепте написано: "Установите плиту на 180°". Установил, и теперь она упирается в стену. И я не могу открыть духовку...".
Раньше матрос сЦыт и камни летят, сейчас сЦыт и шатается. Видимо еда такая
...
непрравильно ты дядьФёдр коофий пьёшь! в него надо хвост макать, а потом вылизываться, так штырит больше
Сушка СПЕКТР-ПРИБОР Ветерок-2 – одна из самых производительных и универсальных моделей. Благодаря наличию 5 глубоких поддонов она позволяет загружать почти в полтора раза больше продуктов, чем аналоги такой мощности и размера. При этом равномерное распределение теплого воздуха в камере существенно сокращает время приготовления. Помимо этого, сушка СПЕКТР-ПРИБОР Ветерок-2 имеет возможность регулирования температуры. Это позволяет не только заготавливать ягоды, грибы, овощи и фрукты на зиму, но и готовить в ней рыбу и мясо. Модель оснащена защитой от перегрева и самостоятельно отключается, если корпус нагрет слишком сильно. После остывания технику можно повторно включить и продолжить процесс сушки. Поддоны изготовлены из прозрачного пластика, что позволит визуально контролировать степень готовности продуктов. Они легко моются, к ним не пристают фрукты и ягоды.
есть разной мощности 500Вт - это просто "ветерок-2" и 600Вт - это на самом деле ветерок-2У (усовершенствованный). У меня ВЕТЕРОК-2У! Шутники, однако, производители))) с 6 поддонами.
Вот тоже к ветерку присматриваюсь
сушу дачные абрикосы с Ветерком-2У
амбре невообразимое
после сбора
пока
готовила желе из чёрной смородины
а из малины - варенье
малосолила огурчики
абрикосы "дошли"
буду ещё сушить -
абрикосы есть на деревьях моего сада
В меню общепитовских заведений этот салат стоил не дороже 10 копеек и представлял собой не что иное, как смесь из двух овощей: капусты и моркови. Но есть у этого салата один секрет, не зная которого, вы никогда не приготовите настоящий советский "Витаминный".
Вот как обычно делают такого рода салаты? Режут тоненько капусту, мнут ее руками, чтобы сок дала, потом добавляют тертую или резаную морковь.
Вся хитрость заключается в том, что нашинкованную капусту (примерно полкило) складывают в кастрюлю, добавляют к ней половину чайной ложки соли и четыре столовой ложки уксуса, а потом все это немного греют на плите, пока капуста не станет чуть мягкой - по времени это примерно 3-4 минуты, в зависимости от свежести капусты.
Ну а дальше все по традиционному рецепту: остужаем капусту, добавляем к ней морковку, посыпаем немного сахаром и заправляем подсолнечным маслом (или лимонным соком - для гурманов).
в морозилку на сутки. после размораживания — не придумали таких слов,что бы описать вкус — еда богов.
Этот салат был популярен в Грузинской ССР и прилегающих республиках Кавказа. Он отлично подходит в качестве легкого обеда в жаркий летний день. Если использовать для него перцы и яблоки с огорода, то его приготовление обойдется очень дешево.
Нарубить кубиками 4 яблока и 2 красных болгарских перца. Смешать их с измельченным пучком петрушки и половиной стакана сметаны. Добавить немного соли и сахара по вкусу.
Если сметану заменить обезжиренным кефиром, то этот салат станет отличным блюдом для худеющих. Но вкус будет уже не тот.