Садоводство

Современный ассортимент столового винограда позволяет обеспечить употребление винограда в свежем виде на протяжении 3-х месяцев. В специальных промышленных хранилищах с регулированием газовой среды виноград хранят до нового урожая без заметного снижения его качества. В домашних условиях виноград можно хранить до марта.

В первом году уход за привитым виноградом заключается в осторожном рыхлении почвы вокруг кустов и удалении сорняков. Необходимо также время от времени поправлять холмики и наблюдать за тем, чтобы на них не образовалась корка, мешающая выходу наружу побегов привоя. Через 12 - 15 дней проверяется прививка винограда и, если не появились побеги, срезают еще раз подвой ниже места раскола и делают прививку повторно. Когда прививка винограда надежно срастется (через 35 - 45 дней) и даст хорошие побеги, открывают с одной стороны холмик и обрезают верхние корни на привое.

Очень часто любители виноградари, применяя морозоустойчивый виноград для вертикального озеленения (беседок, балконов, галерей и других сооружений) начиная со второго-третьего года после посадки допускают грубые ошибки в формировании, обрезке кустов глазками; в обломке лишних зеленых побегов и сухой подвязке. Ошибки приводят в целом к загущению кустов, резкому снижению как их морозоустойчивости и долговечности, так и количества и качества получаемого урожая.

Придать определенную форму виноградному кусту - дело непростое.

Для конкретного сорта винограда с учетом места его выращивания необходимо подобрать наилучшую формировку.

Формируют куст с помощью обрезки, "зеленых" операций и подвязки лоз и побегов к проволокам шпалеры или к индивидуальной опоре. В дальнейшем форму поддерживают в основном с помощью обрезки.

В первый год нужно достичь высокой приживаемости саженцев винограда.

Одним из главных мероприятий по уходу за виноградом является обрезка. С помощью обрезки винограда подавляется продольная полярность побегов, регулируется рост и плодоношение, создаются лучшие световые и воздушные условия в кроне кустов. Обрезка винограда своей главной целью предусматривает получение ежегодно высокого стабильного урожая хорошего качества.

Сухая отводка винограда (одревесневшей лозой) делается так же, как и зеленой лозой. Осенью после окончания вегетации или весной выбирают для отводка лозу, расположенную ближе к поверхности почвы и направленную в сторону свободного места или выпавшего куста. Затем закапывают канавку на ту же глубину, что и для зеленого отводка. Верхний слой почвы при этом выбрасывают в одну сторону канавы, а нижний - в другую. Потом на дно ее вносят удобрение и укладывают лозу в канаву. На побеге нужно оставить 3-4 верхних глазка, а все нижние удалить.

Индивидуальные виноградники лучше закладывать зелеными или сухими одно и двухлетними саженцами. Основная причина низкой приживаемости винограда - посадка растений, потерявших много влаги (саженцы винограда были подсушены при выкапывании, транспортировке или хранении).
Только хороший саженец винограда и надлежащий уход за ним гарантирует успех. Для этого желательно придерживаться следующих советов.

На богарных виноградниках, расположенных на высоте 1250 м над уровнем моря, было изучено влияние глубокого рыхления и внесения удобрений на улучшение плодородия почв и повышение урожайности. Почва – тяжелосуглинистый темный серозем средней водопроницаемости, с содержанием гумуса 1,25 -1,31%.

Использование удобрений на виноградниках, их роль в повышении продуктивности и качества винограда - спорные и довольно противоречивые вопросы в виноградарстве.

По данным ряда исследователей, применение удобрений дает сравнительно высокие прибавки урожая в разных почвенно-климатических зонах виноградарства. Другие авторы указывают на отсутствие эффекта от внесения удобрений либо на незначительный эффект

Азотные удобрения, из-за исключительной биологической роли азота, оказывают на процессы роста и развития растений сильное влияние.

Выращивая виноград в теплице, можно получать грозди на 2-3 недели раньше в сравнении с открытым грунтом, а с использованием дополнительного обогрева – на 1-1,5 месяца. Кроме этого, в теплице благодаря оптимальным условиям повышается урожайность.

Выращивание саженцев винограда грунтовыми отводками.

Если на участке уже растёт куст винограда, то его можно размножить, заложив рядом с кустом отводки (лозу или порослевые побеги) на глубину 20 см. После укоренения молодые растения отделяют от куста и пересаживают на постоянное место.

Выращивание саженцев винограда из воздушных отводков.

Существенным недостатком традиционного способа закладки виноградника являются большая материалоемкость шпалеры, высокие затраты из–за повышенной потребности в посадочном материале, ограниченная протяженность опоры, на которой размещаются скелетные части кустов и листостебельный аппарат.

Предлагаемый способ закладки винограда позволяет добиться существенного снижения затрат труда, улучшения условий вегетации растений, повышения их продуктивности.

К закладке виноградника нужно отнестись очень критично. Виноград - не томат или огурец, который на следующий год при неудаче можно пересадить, виноград на одном месте будет расти десятилетиями.

Самое лучшее - посадить виноград с южной стороны построек, здесь урожай в среднем созревает на две недели раньше" чем при посадке с северной стороны.

Особенностью создания новых технологий подбора почвообрабатывающих орудий для выращивания винограда является то, что приходится иметь дело с многолетней культурой, которая предусматривает передпосадочную плантажную вспашку, посадку кустов винограда по рядам, а также наличие плотной технологической колеи в междурядьях от ходовых систем машин.

Каждый год с наступлением жары перед садоводами встает вопрос: поливать или не поливать? Растения можно поливать привычным дедовским способом (из шланга) или с помощью модных разбрызгивателей, а можно раскошелиться и приобрести капитальную систему капельного полива.

Кроме типа почвы и мероприятий по ее удобрению на силу и здоровье растений и богатый урожай влияет правильный полив.

Расход воды — величина относительная
Растения большей частью состоят из воды, без которой они не могут жить (например, овощи состоят из воды на 95 %). Одних осадков недостаточно для обеспечения садовых растений требуемым количеством воды. Весной и ранним летом, в самое основное время роста, во время плодоношения и образования новых почек, а также при длительной засухе требуется дополнительная вода. Поэтому расход воды определяется различными факторами.

poliv2.jpgБез грамотного полива самый дивный райский уголок в два счета превратится в выжженную Сахару. Иногда даже один день "всухомятку" может совершенно погубить садовых красавцев. Ведь в период активного роста растения почти на три четверти состоят из воды.

Оптимальным можно считать такой полив, при котором в почву свободно поступает не только вода, но и воздух. В полной мере этому требованию отвечают лишь системы капельного полива. Простую, доступную в изготовлении и неприхотливую в эксплуатации, систему можно изготовить и самостоятельно.

Традиционные системы орошения (полив по бороздам, напуском, дождевание и др.) часто приводят к негативньм последствиям, таким, как значительные потери влаги, заболачивание участков, засоление почв, ухудшение их свойств, развитие эрозионных процессов. Эти недостатки отсутствуют при капельном орошении, которое имеет почти универсальное назначение и применимо там, где другие способы полива использовать невозможно или неэффективно.

Одним из «секретов» по истине богатырских урожаев на огороде Ивана Парaфентьевича Замяткина является умелое применение мульчи. Вот о ней и рассказывает он в своей статье.
Мульчирование почвы все шире применяют как в крупных хозяйствах, так и дачники-огородники.