В области продолжается работа по заготовке сена и кормов: по данным департамента АПК на данное время скошено 17 тысяч гектаров многолетних трав, что составляет 24% от запланированного. Заготовлено 4 тысячи тонн сена и 36 тысяч тонн сенажа. Посевы ячменя обработаны гербицидами на площади 183,2 тысячи гектаров, то есть почти на 93% территории.
Ситуация в сфере молочного производства складывается следующим образом: в Старооскольском районе за счет увеличения в 2010 году поголовья крупного рогатого скота удалось повысить валовой надой. Сегодня он составляет 126,6 тонны молока, что на 22,6 тонны больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Увеличение валового надоя молока зафиксировано также в Ивнянском районе – с 60,6 до 79,6 тонны. На данное время у населения закуплено 337,3 тонны молока.
