Американские фермеры выращивают больше свиней, несмотря на сокращение поголовья свиноматок, говорится в докладе Министерства сельского хозяйства США (Overview of the U.S. Hog Industry).
В данном докладе сравниваются итоги деятельности свиноводческих хозяйств в 2005 и 2008 годах. Оказывается, что в прошлом году в стране на одно животное, предназначенное для разведения (хряки, свиноматки), родилось в среднем 18,7 поросят. В 2005 году этот показатель составлял 17,4 поросят. При этом хозяйства, продавшие в 2008 году более 5 тыс. товарных свиней (все вместе подобные хозяйства контролируют 61,1% американского поголовья свиней) дали в масштабах США 88% воспроизводства свиней против 82% в 2005 году.
В прошлом году в крупных и малых свиноводческих хозяйствах отмечено увеличение приплода, но в крупных это было выражено более ярко. В 2008 году подобные хозяйства получали в среднем за один приплод 9,48 поросят, против 9,1 в 2005 году. Для фермерских хозяйств, поставивших за год на рынок менее 5 тыс. голов эти показатели равнялись соответственно 8,93 и 8,66 поросят за приплод.
Информационно-аналитическое агентство "Имит" www.emeat.ru