На Алтае партии гречихи, овса и пшена признаны нестандартными
На минувшей неделе специалисты Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявили партии некачественного зерна. 1000 тонн гречихи 3 класса не отвечали требованиям ГОСТ 19092-92 по наличию сорной примеси 4% при норме не более 3%. 1000 тонн овса продовольственного не соответствовали нормативной документации по цвету (потемневший). Заявителю выдан протокол испытаний о несоответствии качества зерновой продукции установленным требованиям.
Кроме этого, при проведении исследований в рамках госзадания выявлена некачественная партия крупы пшена шлифованного первого сорта по содержанию доброкачественного ядра, в том числе ― поврежденных ядер. Доброкачественное ядро составило 98,2% при норме не менее 98,7%, поврежденные ― 1,9% при норме не более 0,6%. Территориальному Управлению Россельхознадзора выдано заключение экспертизы для вынесения Постановления о дальнейшем использовании данной партии.
В Белгородской области выявлена некачественная зерновая продукция
В период с 13 по 24 января текущего года специалистами Белгородского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» при проведении исследований проб от партий зерна и продуктов его переработки на соответствие нормативной документации (НД) выявлена нестандартная продукция общей массой 311,26 тонн, предназначенных для внутреннего рынка.
Так, в пробах кукурузы кормовой от партий общей массой 210 тонн установлено несоответствие требованиям стандарта по сорной примеси (фактически 8,8―11,2% при норме не более 5%), в пробах подсолнечника от партий объемом 101,26 тонн ― по кислотному числу масла (по факту от 6,6 до 8 мг КОН вместо не выше 5 мг КОН), а в пробе гречихи ― по содержанию влаги, фактически влажность составила 15%, тогда как по норме она не должна превышать 14,5%.
Информация о выявленных несоответствиях передана в Управление Россельхознадзора по Белгородской области, сообщается в оперативной еженедельной информации Белгородского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна».
В Казани подвели итоги работы за минувший год
Отделом Центральной лаборатории ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в городе Казани за прошлый год проведены обследования проб от партий зерна и продуктов его переработки в 7 регионах: республиках Татарстан, Мордовия, Марий Эл, а также областях ― Кировской, Нижегородской, Оренбургской и Ульяновской.
В ходе лабораторных испытаний из общего объема исследованных партий зернопродуктов выявлено 163,3 тыс.тонн некачественной и опасной продукции, из них 12,4 тыс.тонн ― зараженной вредителями хлебных запасов, 13,4 тыс. тонн ― дефектной по запаху, еще 137,5 тыс.тонн зерновой продукции не соответствовали требованиям нормативной документации по другим показателям качества.
Производилась закладка зерна, крупы и муки в госрезерв на предприятиях Республик Татарстан и Удмуртия, Кировской, Ульяновской и Оренбургской областях. Еще до начала заготовительной компании, в июне 2013 года специалистами отдела Центральной лаборатории ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в городе Казани проведен семинар-обучение с работниками хлебоприемных и перерабатывающих предприятий (начальниками ПТЛ) с предоставлением шифрованных проб.