Продукты питания производителей Свердловской области занимают только 21% товарооборота в регионе, что, по мнению чиновников, довольно мало. Вопрос перевода уральцев на местные продукты обсудили на недавнем совещании у областного премьера Дениса Паслера. По продуктам питания, считает Паслер, область должна выйти на самообеспечение, и чтобы это добиться, работает программа поддержки сельхозпредприятий.
А чтобы привлечь внимание к "родным" продуктам самих потребителей, в магазинах региона реализуют проект "Выбирай наше - местное!". Министр сельского хозяйства Свердловской области Михаил Копытов отметил, что много местной продукции в торговой сети "Кировский", в "отстающих" по этому показателю – "Пятерочка" и "Метро". В сети "Окей", по мнению чиновников, уральских товаров стало больше.
Между тем, многие перерабатывающие компании сетуют на дефицит сырья на сельхозрынке и придумывают свои пути решения проблемы. Так, Михаил Копытов поведал коллегам об идее компании "Вимм Билль Данн": федеральный концерн намерен закупать и передавать сельхозпроизводителям коров, а расчет за поголовье получать молоком. Такую схему прорабатывают в Башкирии. Аналогичный проект, по мнению Дениса Паслера, можно реализовать и в Свердловской области.