Об успехах кумысоделов из Шаранского района Башкортостана будет написано в третьем выпуске энциклопедии "Лучшие люди". В книгу включена руководитель фермерского хозяйства "Урал" Рамиля Самигуллина.
Своё дело Рамиля Самигуллина начала в 2003 году — основала в Шаране предприятие по производству кумыса. Сначала из Ставрополья привезли 40 коз и построили простейшие помещения для их содержания. Параллельно изучали технологию изготовления башкирского национального напитка — кумыса из козьего молока на основе рецептов, успешно применяемых в Учалинском районе Башкортостана.
Первые успехи прибавили сил работать и вселили надежду. В результате, КФХ «Урал» стало одним из крупнейших в республике фермерских хозяйств по поголовью коз молочной породы и производству кумыса из козьего молока. Кумыс — уникальный по своим свойствам напиток, эликсир молодости и здоровья, широко востребован региональными лечебными учреждениями и профилакториями. Кроме того, продукция поставляется в торговые сети городов и районов Башкирии, а также в Республику Татарстан.
«Наша продукция была отмечена бронзовой медалью на сельскохозяйственной выставке в Москве «Золотая осень», — гордится достижениями Рамиля Раисовна. — Сейчас стадо коз составляет 600 голов, 500 из которых — дойные. Применение новейших зоотехнических технологий содержания животных дало возможность достигнуть высокой продуктивности коз и сохранности молодняка».
Глава КФХ приняла участие в региональном этапе XV Всероссийского конкурса «Женщина — директор года» и одержала победу в номинации «За достижения в области управления качеством». Она отмечена Почетной грамотой районной администрации, Министерства сельского хозяйства Республики Башкортостан и Благодарностью Министерства сельского хозяйства Российской Федерации.
В ближайших планах шаранских фермеров — заняться коневодством, наладить производство кумыса из смеси козьего и кобыльего молока и освоить производство молока, творога и сыра для детского питания.
Справка:
Международная энциклопедия «Лучшие люди» (http://bestpeople.name/ ) объединяет четыре страны — Беларусь, Казахстан, Россию и Украину — и рассказывает о заслуженных и уважаемых людях, профессионалах, добившихся успеха и признания в своем деле. Все герои рекомендованы органами исполнительной и законодательной власти стран-участниц.