Департамент сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края прогнозирует объем валового производства овощей в 2011 году в крае около 700 тыс. тонн или по 135,6 кг на одного жителя, сообщает корреспондент ИА REGNUM.
Рассчетная норма потребления овощей составлет 120 кг на одного жителя в год, что свидетельствет о том, что хозяйства Кубани способны обеспечить лишь внутреннее потребление на Кубани без учета въезжающих в регион туристов.
Посевная площадь овощных культур во всех категориях хозяйств составляет 65,4 тыс.га, что соответствует уровню прошлого года. В том числе в коллективных и крестьянских (фермерских) хозяйствах овощи выращиваются на площади 7 тыс. га, в хозяйствах населения - на 52,9 тыс. га.
Климатические условия для роста и развития растений овощных культур складываются, в основном благоприятно. На сегодня в коллективных и крестьянских (фермерских) хозяйствах собрано 108 тыс.тонн овощей со средней урожайностью 91,8 ц/га, отметили в департаменте сельского хозяйства.