Наиболее распространенные виды рода Cervis, в настоящее время выращиваемых в различных частях мира: благородный олень, включая сибирские подвиды – марал и изюбрь, вапити, лось, лань, пятнистый олень, кабарга, индонезийский олень, и северный олень. Но есть и более редкие виды. К примеру, хозяйство Woburn держит китайские подвиды оленей: китайский водяной олень, Олень Дэвида и китайский аналог кабарги.
Так же в Европу был ввезён из Северной Америки, белохвостый олень, хорошо приспособленного к суровому снежному климату и неприхотливому в содержании, он очень полюбился в Северной Европе, в частности в Финляндии, где содержится в вольерах.
Современные оленьи фермы появились в Новой Зеландии, а затем в Европе и остальной части планеты: изначально для производства пантов, мяса, а вскоре и для трофеев. Цели ради которых держат оленей так же различны в зависимости от экономических и климатических факторов, а так же традиций и персонального выбора фермера.
Austria
Оленина (95%), охота (5%)
Belgium, Denmark
Оленина, хобби, агротуризм
Germany,Czech Rep.
Оленина, продажа животных, хобби
Poland
Продажа животных, субсидии
France
Оленина, агротуризм
UK, Netherlands
Оленина, продажа животных, охота
Italy
Оленина, хобби, охота, агротуризм
Spain, Latvia, Lithuania
Охота, продажа животных, оленина
Netherlands
Оленина, продажа животных, охота
Sweden, Norway
Оленина
Switzerland
Оленина, хобби
Slovakia
Продажа животных, охота, оленина
К слову стоит заметить. Что мало ферм с «чистым» направлением. Чаще всего это смешанное производство. Охотничьи фермы, продают мясо, а мясные фермы, могут организовать охоту, были бы желающие.
Конечно организация охот это наиболее выгодный и сложный бизнес. Хорошего качества трофеи отрастают у самцов свыше 10-летнего возраста, к животным предъявляют повышенные требования к кормлению и генетики. Но результат стоит того.
274 CIC баллов = 26 000€
1ый в SCI баллах в Европе
292 CIC баллов = 35 000€
1ый в CIC баллах в Европе
Как видите разные системы подсчёта баллов предъявляют разные требования к животным. Англичане и американцы используют систему SCI там ценится количество и толщина отростков,
европейцы же используют CIC систему, а там суммируется длина отростков.
Исходя из того какие охотники будут посещать ваше хозяйство, вы планируете по какому пути отбора рогов пойдёт ваша ферма.