Всем добрый день. Решил завести блог о разведении овец. Наверное сейчас миллион этих блогов и переехавших, но он мне нужен в первую очередь для истории, т.к. уже не помню, что да как было несколько месяцев назад.
Начну о себе. Зовут Илья,мне 36 лет, женат(5 лет), двое маленьких детей дочь 4,5 и 2 года сыну. Воспитан, вернее рос сам по себе большим лентяем, т.е. к трудолюбию не приучен. Последние 10 лет проработал в БТИ кадастровым инженером. Имею инвалидность, около 2х лет в общей сложности провел в больнице: 6 операций было только на позвоночнике, 1 делали 12 часов, две по поводу спондилита(2012г и 2014г), т.е. там все серьезно. Врачи, когда смотрят мои снимки немножко офигивают, как это меня не только ходить получается, но и вести трудовую деятельность. Это я пишу для того, что не надо бояться трудностей.
В один прекрасный момент 2015 года по своей работе побывал в Катумах измерял здания, и увидел образцово-показательное хозяйство. Все чистенько, ухожено. И вдруг какой-то высокий дяденька начал нам с помощником что-то рассказывать про своих овец. Это уже потом догадался, что это был Олег Станиславович Лебедь. И настолько он это интересно делал, что в 2015 году купил 11 га с/х земель, а в 2017году мы с семьей переехали с окрестностей Санкт-Петербурга в сельскую местность(Псковская область, Печорский район, дер.Лавры), а весной 2018 года у нас уже бегали 6 овечек и 1 катумский барашек. Попутно обзавелись козами для молока и молочных продуктов. Итого на октябрь 2018года у нас 2 козла производителя, 3 дойных козы, 5 молодых коз, 5 овечек на племя, 1 баран производитель и 5 голов на мясо, т.е. 21 в общей сложности. Животными занимаюсь я, супруга больше по огороду.
Вы здесь
Переезд в деревню. Катумские овцы. Страница 17 из 25
Опубликовано пт, 12.10.2018 - 22:21 пользователем Прощание Славянки
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя Прощание Славянки
- 27703 просмотра
на окрас материнского стадо внимания обращать не стану, но белых баранов использовать не стану. Поэтому со временем и у меня белый цвет сойдет на нет.
появился вопрос. Когда покрывать текущих ярок, которые еще не доросли до покрытия.
Было принято решение начать их крыть в августе 24. Все другие месяцы показались не пригодными.
Свиней выведу и там 6-7 маток помещении вполне может жить с ягнятами с января. Вода есть и навозоудаление трактором возможно. Только что кормить надо будет.
По какой-то причине в сообществе "Овцеводство" не стали публиковать предложенный мною материал. Не знаю по какой причине.
Но суть в том, что я создал отдельную группу "Катумские овцы. Экстенсивное содержание". Сейчас наполняю содержанием. Здесь пока буду продолжать в форме промежеточного дневника. А там уже оформленные результаты.
Возможно, кто-то захочет из катумоводов присоединиться.
Здесь, к сожалению, нельзя короткие видео вставлять, без заливания на ютуб.
Ну и тут я не только по овцеводству пишу заметки.
У вас все успели набрать забойный вес (20 + туша ) ?
я не могу пока ответить на этот вопрос, потому что до туш дело не доходит. У баранчиков после отбивки нет пастбища. А ярки здоровые, что мне их не взвесить.
Вчера разъединил маток на две группы, забирковал у кого обрывы были, проколол от глистов. Сегодня привез баранов, которые сразу принялись за работу.
На участке очень сыро, вода стоит, много мест где месиво. Сказываются постоянные дожди на протяжении 1,5 месяцев.
Двух плохолиняющих маток отселил и поставил им доходяжного дармового барана 1 линии. Посмотрим на сколько хуже будут ягнята.
сегодня прихожу, а одна секция сетки гиттер сильно выгнута на метр, еще бы чуть чуть и овцы бы смешались. Скорее всего баран старший бился к другим маткам. Пришлось ставить в тот пролет еще одну секцию.
получилось продать комбайн картофельный, треть долгов закрыть и купить новую резину на мтз.
долги не связаны с овцеводством. А с обычными ошибками: дать в долг родственникам, купить в деревню машину с вариатором
Маленькое поголовье не позволяет покрывать эти расходы, но зато отсутствие денег позволяет находить дешевые решения, делает трактористом
сейчас я упорно стараюсь понять, какая экономика у ангусов.
Есть 2 стельные нетели, которые мне весной должны принести по теленку. Им будет два года на тот момент. Теленок до полугода вырастает 150-200кг.
Это примерно эквивалент 2 овцематкам по мясу, которые дают 2 ягнят за бесплатный период.
А что дальше? Как телят кормить, чтоб они росли на сене? Картошкой с овсом пока пастбище не настанет? И держать этих бычат до 1,5 лет? А там сдать за 100тыс.
И летом крыть коров за 5-6 тыс и ждать 9 месяцев.
Как-то не очень экономически привлекательно.
Двух овец проще кормить и крыть.
Продать мясо разве что в розницу рублей по 600. Может как-то получится оправдать эти мытарства.
Своего быка держать. Одним теленком поменяться чттб не родственный был. Весной летом покрыл лето на траве нагулял задницу и вперед.
А то больно дорогое покрытие у вас.
Но бычки они еще не барашки. Если придурок то опасно еще. Надо чтоб еще и покладистый, адекватный. А то заколебает еще. Прыгать будет башкой махать... ой.
Страшный вывод сейчас скажу. Самое лучшее и дешевое мясо - конина
. Никогда на одной траве не вырастет так бык как вырастет жеребенок.... И там прям мясо мясо.
а как сбыт конины происходит? Какая на нее цена?
Я не собираюсь этим промышлять, так, для понимания.
с абердинами другая история, чем с другими породами.
Бычков не купить маленьких, в лучшем случае тысяч за 60 подрощенных. И сменять их не получится.
За весну-лето на подсосе бычок наберет до 200 кг. 200*200=40.000 Ради 40 тыс держать круглый год корову? Или оставлять бычка дальше на откорм, но он же не станет на сене расти. Соответственно для дальнейшего роста нужна картошка/зерновые. К этому добавляются трудозатраты.
А от одной овцы мясом получаем по той же цене на 25 тыс. при двойне. Это не только катумская, любая.
Вот я и не понимаю, почему у нас овец миллионы не бегают.
Какими-то эмбрионами занимаются, строительством овчарен-родильных отделений на 100 голов. Совершенно не практично.
Да , вы все правильно поняли . Во первых ангус -шмангус , это специализированная порода для мраморного мяса , чтобы получить ресторанную мраморность , надо выучить муторную технологию , жестко ее соблюдать , купить оборудование , продать мать и почку .
Если просто хотите получить говядину , возьмите калмыков , сведите их с овцами и забудьте на пастбище на 2 года .
Но тогда придется делать правильно зимний выпас , а это смертелтный удар по менталитету .
е.
Если это правда , то вы нарушили главный закон физиологии жвачных , голодный период не более 3х часов . Чз 3 часа микрофлора пустого рубца начинает массово дохнуть , животное гибнет . Да , природа предусмотрела исключения , например верблюды и курдючные овцы , но там вынужденный экстрим .
3 глпвных правила зимнего выпаса , трава должна быть в виде густого бурьяна , животные пасутся 24 часа , запас сена на случай облединения и наста .
.
Илья, по конине спрос не знаю. Как на мой вкус очень. Лучше и быть не может. И это с кровью. Конь умер у нас. Но я не представляю пока как можно это вот сделать, растить на мясо спецом. Всех жалко но коней особенно.
Мяса очень много. Вот очень очень.
Видела в группе местной цена как на говядину 400-450. Какая там задница, какая шея, плечи. Не то что у крс тощежопных.
теперь все понятно с ангусами, спасибо.
Я говядину не хочу теперь получать. Зачем? если есть более рентабельные овцы, причем на порядок. Еще и грязи намесят. Цена одинаковая примерно.
У моих соседей якутская корова сдохла, живя с овцами.
А по поводу зимних выпасов я не так уж против, просто к ним нужно подготовиться. Это вложения в инфрастуктуру, а на текущем объеме поголовья затраты на зимнее содержание маток не такие большие. Есть более насущные дела.
https://youtu.be/oIMd6WrxNUk?si=_rCyFAEx4ZJXXjHE
Это все что потребуется для зимнего выпаса . Поилки не нужны , курганы можно , но не обязательно , ветрозащита только для ягнят , взрослым не надо .
Дык то не зимний а осенний выпас).
Мы по декабрь то паслись годами. А нынче обломались. Снега навалило да еще корка толстенная. Я идти не могла.
Насчет электропастуха, правда собаки и пр.хищники боятся и не полезут как их шибанет?
да, это ключевая загвоздка. Электропастух может и подходит для слегка припорошенной земли, а что делать когда сугробы?
В голове крутится стационарный забор по периметру и там внутри столбы, по которым можно переставлять забор.
И поля еще с некосью оставлять надо.
Для поголовья в 200 штук может и получится заморочится, а больше уже пока не получается представить.
Сколько на 200 голов нужно га под 5-6 месячный зимний выпас?
Мне обычно пишут , что все животные сразу сдохнут от негодавания , только узнав о зимнем выпасе .
Пастись в сугробах заложено у жвачных в генетике , у каких то лучше , у других хуже . Захотят выжить и корку проб'ют и снег научатся жрать и спать в нем без проблем .
Плотность выпаса и рассчет биомассы , только опытным путем . Вы открываете полосы и смотрите поедаемость снега и травы , играете с размером дневной полосы , плотностью стада , докормом .
Есть вопрос , а стоит ли вообще заморачиваться ? Ответ , если вы хотите выйти на максимальное стадо /доход в системе 1 правильно обученный оператор , 1 правильный 150л.с трактор , 1 правильная , широкозахватная косилка , 1 правильный подборщик ., то альтернативы ему нет , просто нет способа справиться с большим стадом без зимнего выпаса.
Теперь , когда вы встречаетесь с какойто мелкой технологической проблемой , почему сразу поднимаете руки ? Вас чему 5 лет на курсах красных инженеров учили ?
о каком поголовье вы говорите 1 человек/максимальное стадо? 1000 маток? или больше
Чтоб начать экспериментировать с зимним выпасом нужен для этого подготовленный участок. И более экономически устойчивым надо быть. Это и есть главная загвоздка. Т. е. надо изыскать средства на инвестиции для этих экспериментов. А для этого надо на текущих овцах рентабельность показать, что при текущем поголовье весьма тяжко.
Лошадь не жвачное но тебеневать у нее лучше всех остальных жвачных получается.
хороший вопрос. Попытаюсь ответить.
Когда вы приезжаете в деревню, что вы там видите? Не знаю как у вас, а у нас все зарастает. Это невидимая рука рынка так действует. Изредка появляются энтузиасты, которые начинают сажать картошку/зерно/держать скот. Их хватает на 4-5 лет. Есть хозяйства крупные, которые на господдержке сидят.
Вот у вас хозяйство есть. Ваши дети смогут с него прожить и поднять своих детей? Для меня это ключевой вопрос. Мне надо, чтоб дети могли зарабатывать в деревне и не уезжать в город чайниками с телевизорами торговать.
И вот тут у нас как раз рентабельность выходит на первое место. Но ее можно показывать и при заготовках сена и жить не плохо.
Относительно тебеневки, мне это просто интересно поэкспериментировать , но к этому соответствующе следует подготовиться. Сейчас есть газпром и лукойл, а завтра тебе говорят: ребята людей на земле слишком много и от них много углеродного следа. Вы будете есть биомассу, а нефть мы перестаем добывать во благо спасения планеты. Сегодня об этом разговоры есть. И тогда уже тебеневка станет не экспериментом, а необходимостью. Ну, или какие-то перебои с поставками нефтепродуктов/спекулянты искусственно завысят на 3 года цены или у них торговля выйдет из под контроля. Т. е. появляется практический смысл в этих экспериментах.
.
Это 21 год декабрь. Снега мало. Мы по начало января тот год паслись.
Посчитать просто. Берем прожиточный минимум и умножаем на членов семьи. В моем случае чистая прибыль(не выручка) должна быть 100.000 примерно. Это без поездок в Сочи и только на семью.
У деревенских, в 90% случаев, дети уезжают в города. Кого с хозяйством перенапрягали, кто за большим рублем переезжает.
На жизнь хватает. Еще и дочке с внучкой в городе потихоньку помогать стараемся.
У нас больше 10 процентов в деревне остаются. В соседней еще больше, там зп большие и стабильные, хозяйство налажено.