Новости

В 2025 году по госпрограмме Липецкой области «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельхозпродукции, сырья и продовольствия» на поддержку липецких сельхозтоваропроизводителей в федеральном и областном бюджетах предусмотрено 3,1 млрд рублей.
Хозяйствам региона уже полностью выплачены субсидии на закладку питомников, реализацию и переработку молока, содержание племенного маточного поголовья, производство овощей закрытого грунта, производство и реализацию зерновых культур.

В рамках выездного мониторинга эксперты посетили ООО «Заречное» и КФХ Инны Кузнецовой.
В хозяйстве Инны Кузнецовой функционируют два птичника, инкубационный цех, кормовой склад, здание котельной и водоочистки, административное здание, цех убоя, переработки и хранения продукции мощностью 600 голов в смену. В КФХ используют современное технологичное оборудование для выращивания сельскохозяйственной птицы и ее дальнейшей переработки. В настоящее время ведется строительство нового птичника на 32 тысячи голов.

Республика Северная Осетия–Алания продолжает активное участие в национальном проекте «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности», добиваясь значительных успехов в повышении мясопроизводства. Статистические данные Северо-Кавказского территориального органа Росстата подтверждают существенный прирост показателей за первый квартал 2025 года.
За указанный период производство скота и птицы на убой в живом весе выросло до 8,2 тыс. тонн, что на 3% больше, чем в аналогичный период прошлого года. Эти цифры отражают общую тенденцию уверенного роста регионального агропроизводства, обусловленную последовательной работой Министерства сельского хозяйства республики.

По данным на 5 мая, хозяйства шести районов региона начали сев пшеницы, овса, ячменя и гороха. Продолжается подготовка к посадке картофеля и овощей.
Лидером по посеву яровых зерновых и зернобобовых культур является Кожевниковский район, где засеяно уже более 5 тыс. га. В Шегарском районе сев произведен на площади 871 га, в Кривошеинском — 644 га. Также к посевным работам подключились Асиновский (240 га), Первомайский (70 га) и Томский районы (15 га).
«Сев гороха мы начали еще в конце апреля, уже засеяли около 350 гектаров. С 1 мая приступили к севу ячменя, — рассказал директор СПК «Белосток» Паруйр Яврумян. — На полях Шегарского района, которые входят в Володинское отделение, засеяно 500 гектаров ячменя, в Кривошеинском районе — 400. Через пару дней закончим сев ячменя и приступим к пшенице. Кроме того, планируем сеять овес, рапс, кукурузу».

За неполных четыре месяца текущего года экспорт продукции липецкого АПК превысил 200 млн долларов. Почти половина этой суммы приходится на масложировую отрасль.
Лидирует подсолнечное масло. Его закупают основные импортеры продукции АПК региона: Индия, Турция и Китай. Подсолнечное масло также отправляется и в другие страны мира. В прошлом году экспорт подсолнечного масла составил 45% от всей выручки за экспорт продукции АПК региона. За рубеж было отправлено свыше 450 тысяч тонн подсолнечного масла. И практически весь объем был закуплен Индией, Турцией и Китаем.

FERMER.RU продолжает изучать сельское хозяйство Казахстана. В этот раз мы находимся на предприятии Антиген в Алматинской области, Карасайский район, с. Абай.
ТОО НПП «Антиген» — это Казахстанская научно-производственная компания, работающая на стыке биотехнологий, ветеринарии и медицины. Компания специализируемся на создании высококачественных иммунобиологических препаратов и диагностических тест-систем, отвечающих самым строгим международным стандартам GMP, GLP и GDP. Продукция компании разрабатывается с учетом уникальных особенностей эпидемиологической обстановки региона и успешно применяется как в Казахстане, так и за его пределами.

Именно на этом предприятии мы будем изучать верблюжье молоко и мясо которое мы получили в хозяйстве ТОО Алаколь-Агро, Алакольского района, Жетысуской области.
В сегодняшней серии изучаем мясо вербюда . Если честно, то я думал, что всё гораздо проще.
Мы посмотрим процесс научного исследования на качество и безопасность образцов продукции из верблюда, включая мясо и жир с горба верблюда. Мы будем изучать физико-химические показатели, такие как содержание жира и белка, а также проверять продукцию на наличие пестицидов, тяжелых металлов и остаточных количеств антибиотиков. Особое внимание уделим уникальным свойствам верблюжьей продукции и необходимости разработки специфических стандартов для нее, так как существующие нормы, разработанные для другого скота, могут быть не применимы для верблюдов.

Лабораторные исследования включают в себя несколько этапов. Для определения содержания жира в мясе и жире из горба образцы подготавливаются, взвешиваются и обрабатываются химическими реагентами с последующим нагреванием. Также проводится анализ на растяжимость и прочность мяса с использованием специального оборудования, что позволяет оценить его текстуру и качество, на которые влияют такие факторы, как возраст животного, условия хранения и питательность. Также мы обсудили проблему антибиотикорезистентности, вызванной накоплением остатков ветеринарных препаратов в продуктах питания, и важность контроля содержания антибиотиков, особенно в органической продукции. Метаболизм верблюдов отличается от других жвачных животных, что влияет на выведение препаратов из организма.

Заключительная часть исследований посвящена анализу на содержание радионуклидов, в частности изотопов цезия и стронция, с использованием гамма-бета-спектрометра. Этот анализ является важным показателем безопасности согласно международным стандартам. Результаты для исследуемых образцов верблюжьего мяса показали отсутствие превышения допустимых норм по содержанию радионуклидов.

На неделе на территории республики температура опускалась до 0 градусов и ниже. В связи с высокой вероятностью понижения температуры воздуха до −5 градусов, информация о возможных заморозках была оперативно доведена до всех сельхозпредприятий региона.
«Аграрии сохраняют спокойствие: всходы яровых ещё не появились, а плодово-ягодные насаждения ещё не цветут, поэтому заморозки не представляют опасности. Озимые культуры и многолетние травы дополнительно подкармливают минеральными удобрениями для повышения их устойчивости к неблагоприятным условиям», — рассказал министр сельского хозяйства и продовольствия Удмуртии Михаил Юдин.

С начала года до сельхозтоваропроизводителей региона доведено почти 30% годового лимита средств господдержки. В том числе полностью направлены субсидии на поддержку производства молока, племенного животноводства, производство и реализацию зерновых культур, поддержку сельского туризма.
На реализацию мероприятий государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Ивановской области предусмотрено 937,8 млн рублей, что на 20% больше, чем в 2024 году. За четыре месяца аграрии получили 271,2 млн рублей субсидий на поддержку производственной деятельности.

В правительстве Челябинской области прошли переговоры между региональным министерством сельского хозяйства и представителями Социалистической Республики Вьетнам о расширении сотрудничества в сфере экспорта и импорта продовольствия. Встреча состоялась в режиме видеоконференцсвязи по инициативе вьетнамской стороны.
Южный Урал представляли заместитель министра сельского хозяйства Челябинской области Инна Подшивалова и руководители продовольственных предприятий, Вьетнам – генеральный консул Республики в Екатеринбурге Нгуен Май Хыонг и руководители вьетнамских компаний.