Удачно распродав скопившиеся за несколько лет соленья, отечественные консервные заводы рассчитывали неплохо подзаработать и в нынешнем году. Но уже первые попытки закупить огурцы, доля которых в ассортименте солений традиционно высока и превышает 50%, показали, что мечты переработчиков вряд ли осуществятся. Дефицит и высокая себестоимость овоща ставят под сомнение целесообразность его переработки. Некоторые предприятия уже заявили, что вообще не видят смысла открывать сезон.
Нечем похрустеть