Вьетнамские вислобрюхие свиньи, советы по содержанию и разведению . Часть 2. Страница 888 из 1074

Severs пишет:

У него как раз все было как над

у моего Федоса годовалого ничего "явно не выражено" , а дети есть..и кстати, "о птичках", он такой уё ашный в детстве был, аж жуть и кошмар в одном флаконе,мелкий, плюгавый, а сейчас ничего такой, выправился, девок значительно перерос..надо будет сегодня зафотать и скинуть

Severs пишет:

вряд ли кто пойдет забивать.

дело в том, что я "все сама, все сама"..и забой и разделка , конечно с помошницей..это не сложно, как оказалось..петля на заднюю скакалку, завал на правый бок, определение биения сердца, прокол ножом и все, готово!..для знатоков скажу-оглушение киянкой и перерезание горла у меня ну никак не получились ну а опалить и разделать это вообще плевое дело, по крайней мере для меня-вскрытия же проводить умею..оговорюсь "слонопотамов" годовалых сама не колю, подруге не удержать..их общий друг забивает..

Severs пишет:

АЧС может быть скоротечной и скрытрй формы, утром встал - а там труп. Пока искал кто забъет - остальные труппы. Да и вряд ли кто пойдет забивать.

разговор был о "сотнях трупов"..вот я от этого и отталкиваюсь..только повезли трупы на свалку-коли своих! если в населенном пункте АЧС-не проскочить, большой риск инфицирования..ну а уж если, не дай Бог, ты первый попал, тогда уж сам повезешь на свалку и..как говорится "ешьте тогда курей и уток"

Коротко про АЧС, да она безопасна для человека, но опасна для свиней. Если она охватит всю страну, благодаря раздолбаям, то в частных хозяйствах свиней не будет, падеж... Cпоры в общем то из-за чего, в моем дворе пока все живы и здоровы, а остальное меня не касается. По статистике, у меня документы на руках, АЧС валит свиней из ЛПХ , а не из свинокомплексов. Прививки от АЧС нет, а сравнение с собаками неуместен, это не продукт питания.

Severs пишет:

. С черным боровком из другого семейства. У него как раз все было как надо :) все выражено.

а вот это грыжа,у вьетов яйки не выражены

Artem972 пишет:

Вьетнамские свиньи бывают

Бывают и такие,что прежние хозяева забирать обратно, даже бесплатно ,не хотят.

OLGA5 пишет:

сравнение с собаками неуместен, это не продукт питания

еще раз..для особо одаренных хочу внести ясность..не сравнение собака-свинья, а сравнение ОПАСНЫХ для здоровья человека заболеваний, и разному по масштабам, подходу к решению проблемы

Тата11 пишет:

Severs пишет:

. С черным боровком из другого семейства. У него как раз все было как надо :) все выражено.

а вот это грыжа,у вьетов яйки не выражены

Тата , а подробней про грыжу . Как распознать ? Где обычно проявляется ?

makgeniw пишет:

MilaCH пишет:

.... мяса насыровялим, наколбасим, накоптим ...

Поделитесь, пожалуйста , рецептом, как колбасить, коптить, сыровялить. Можно в личку.

Я по быренькому, только о сыровялке, чтоб не ругались:) Шею, карбонат или вырезку засыпаем крупной солью на 2 суток, ставим в прохладное место. Потом лишнюю соль снимаем, натираем чесноком, обваливаем в специях, в тряпочку и в прохладное место отвисать (можно в холодильник, зацепив крючками из проволоки за решетку). Через недельку тряпочку меняем на чистую и через 10-14 дней можно пробовать. Тем более мясо свое, безвыгульное, можно хоть сырым есть:)

MilaCH пишет:

Я по быренькому, только о сыровялке, чтоб не ругались:) Шею, карбонат или вырезку засыпаем крупной солью на 2 суток, ставим в прохладное место. Потом лишнюю соль снимаем, натираем чесноком, обваливаем в специях, в тряпочку и в прохладное место отвисать (можно в холодильник, зацепив крючками из проволоки за решетку). Через недельку тряпочку меняем на чистую и через 10-14 дней можно пробовать. Тем более мясо свое, безвыгульное, можно хоть сырым есть:)

Спасибо!!! Теперь копченности и колбасу- если можно..

ВЛадимир - Ул. пишет:

. Как распознать ?

Видно еще в маленьком возрасте,ну нет у меня фоток,для примера

ВЛадимир - Ул. пишет:

а подробней про грыжу . Как распознать ? Где обычно проявляется ?

я последний раз кастрировал поросят .у одного была больше мошенка чем у других .я разрезал скальпелем .а оттуда кишка вывалилась .я яйца удали а кишку обратно вставил и зашил обычными нитками .вот это кишка и есть грыжа .так поросенок выжил и до сих пор бегает .

Я так понимаю , что грыжа негативно влияет на производительность у хряка ? Есть подозрение что у одного хряка (дворняга ) грыжа . Есть смысл оставлять на беспородное племя , или ням ням? Хотя вес набирает хорошо .

всем привет...за сутки столько инфы))))

skyboy76 пишет:

всем привет...за сутки столько инфы))))

мы старались

все прочитано.добавить нечего.

Severs пишет:

Не, я сама никак.... И муж никак.... Мы приглашаем забивать и разделывать , получаем готовую тушку :)

Мой муж даже куру забить не может, какой тут свин..
Все сама, все сама.....
Пригласила как-то забойщика, ну просто совсем не было времени самой возиться, мало того, что штуку за двух недорослей отдала, так он так опалил, что переделывать пришлось уже на полутушах
Теперь только сама. Не доверяю... И не даю сильно вырасти А то не справлюсь

красивее было бы сфотографировать сбоку на уровне.....дома держали?

skyboy76 пишет:

дома держали

выгул для щенков

Чтото я в замешательстве.
Сардэля мой стал чет много жрать,раньше корец с верхом утром и вечером литровый,а последнюю неделю полтора два корца утром и вечером,одним не наедается,попрошйничает. Глистагонил месяца полтора назад.

ВЛадимир - Ул. пишет:

Я так понимаю , что грыжа негативно влияет на производительность у хряка ? Есть подозрение что у одного хряка (дворняга ) грыжа . Есть смысл оставлять на беспородное племя , или ням ням? Хотя вес набирает хорошо .

Грыжа еще и может по наследству передаваться... ну или предрасположенность к ней. У меня от прошлого хряка были грыжевики (хотя сам без грыж был), а от этого ни разу.

Severs пишет:

Вот структура мышечных тканей и наследуется. А сама грыжа - нет . :)

не суть важно для большинства,что передается по наследству..

Severs пишет:

Может связано с понижением температуры окружающей среды. На холоде потребление кормов растет .

Из всех только у него аппетит вырос.

у меня ограждение между мамашей и малышней см 70 .пятинедельные несколько штук штурмуют без проблем ее ..приходишь через часок а там уже несколько штук с маманей тусуются))) ...один раз ловили 4-х месячных по загону .так одни более метра заборчик штурмовали без проблем .....с промкой такое не наблюдалось

Severs пишет:

Вот таких я привезла в середине июня

а можно на них сейчас посмотреть или уже на шашлык пустили?

Народ а кто ещё зашивает раны после кастрации?
я своему хряку не зашивал, так зажило. и если зашивать то чем лучше, нитками или леской?

Колбаса сыровяленая:
3 кг мяса (провернуть через колбасную сетку), добавить 3ст.л. соли, мелко нарубить 3-4 головки чеснока, перцы: черн.(давленный в ступке, не мелкий),папр.,чили, всё тщательно перемешать, фарш покидать об стол и поставить в прохл.место часов на 10, помешивая, чтобы приправы равномерно разошлись. Потом добавляем мелко нарезанное сало, 3ст.л. спирта 96% или что-то из крепких напитков (коньяк,водка), майоран, перемешиваем и набиваем черева. Прокалываем, чтобы воздух вышел, скалкой прокатываем для плотности и фигурности и вешаем в прохладу. Через 2 недели можно пробовать.
Нитрит натрия еще не использовала, т.к. руки не доходили прикупить, но и без него пока все устраивает

Ilyatr пишет:

Народ а кто ещё зашивает раны после кастрации?
я своему хряку не зашивал, так зажило. и если зашивать то чем лучше, нитками или леской?

я накладываю швы..шить лучше ниткой, она отгниет и отпадет, а вот леска длительное время будет как раздражительный фактор, вокруг нее будет постоянно загнивать

MilaCH пишет:

вешаем в прохладу.

не обрабатываем никак термически?

MilaCH пишет:

Колбаса сыровяленая:

Спасибо!!!