Кстати нужен совет,любим компоты и накатала клубничные .На банку 500 гр ягод,250р сахара,ну как обычно.Спустили в подпол на хранение,через три дня полезла спускать очередную партию и заметила на верху ягод пятнышки плесени.Пришлось банки вынуть,ну пьем его потихоньку пока не пропал,вкусно и все норм,но непонятно что за ерунда????
Эта плесень на простом компоте,а вот клубничный мохито жив здоров,делали одновременно [изображение]
Так же. Я в этом году стерилизовала. Вроде нет пока .
Эта плесень не опасная. Типа пищевая . Ну, неприятно.
Перестала варить клубничный компот только из-за этого. Морожу клубнику и варю по мере необходимости. Просто, как ни мой, а до чиста ягоду не про моешь. А потом или плесень, или взрывается.
Перестала варить клубничный компот только из-за этого. Морожу клубнику и варю по мере необходимости. Просто, как ни мой, а до чиста ягоду не про моешь. А потом или плесень, или взрывается.
На сырую ягоду насыпала сахар и залила кипятком, потом накрыла крышкой и поставила в кастрюлю с горячей водой (на тряпочку). У меня 1,5 литровые.
Кипятила 15 мин и сразу закатала.
16 июля — Мокий и Демид, Стожары, Маков день. Издавна считается неблагоприятным для любых начинаний, несчастливым, неудачным. Рекомендовалось соблюдать осторожность, избегать в общении выпивох и просто неуравновешенных людей. Стожары нередко отмечены сильными грозами, непогодой.
В эту пору начинали собирать маковое зерно. Его использовали не только в кулинарных целях, но и как средство от дурного глаза, оберег от колдовства. Считалось, что оно способно отвести от дома любых непрошеных гостей. Чтобы семена мака обрели защитную силу, над ними в полночь читали специальный заговор, а затем заговоренные зернышки рассыпали, как бы очерчивая ими границу подворья.
Пошла готовиться к экзаменам. Как настоящий студент - 2 суток на подготовку [изображение]
кричи в окно ХАЛЯВА, ПРИДИИИИИ!!!! [изображение]
Была мысль нанять наших педагогов. Но я решила,что сами справимся. Втроём
Правда , мозг у меня от объема и разнопрофильности инфы
( Параллельно готовлю контракт на выигранный аукцион) и готовлю и коз кормлю мастер- универсал
Что значит советское образование.
Я только так клубнику делаю.
Мну, добавляю сахар, в банки пластиковые, и замораживаю.
По надобности достала, разморозила, в холодильнике стоит хорошо.
Хочется водой разбавь в чашке- компот.
Хочешь с чаем. Да и просто без всего вкусно.
Сохраняется идеально, ароматная, приятная структура.
Цвет видно какой насыщенный.
Можно делать молочный коктейль, смешивать с молоком замороженную, и в блендере, который для коктейлей подходит.
Можно есть как щербет фруктовый.
На творог полить, и с йогуртом вкусно.
Можно делать молочный коктейль, смешивать с молоком замороженную, и в блендере, который для коктейлей подходит.
Можно есть как щербет фруктовый.
На творог полить, и с йогуртом вкусно.
Вообще-то зачем замораживать....
Есть и был достаточно простой способ для мнущейся ягоды: малина, смородина, клубника и т.д.
На один объем помятой ягоды(пюре) - два объема сахара. Внимание - именно объем.. Размешать-перемешать ответственно. не спустя рукава.В банку, склянку или пластиковое пищевое ведро(емкость) и просто в холодильник. на полочку.
Стоит без танцев с бубнами.). И на хлеб с маслом, и вприкуску, и в коктейли с пирогами...
Не стоит. Ягода поднимается наверх, со временем становится на вкус ватной, и имеет бледный вид. Сироп да, нормально. Что я только не перепробовала.
И сахара это много, а с заморозкой кладу по вкусу, гораздо меньше.
Делать легко и быстро. Результат отличный.
Даже с позапрошлого года, вкус, цвет и аромат не меняется.
Смородину вообще перестала мять.
Помыла, стекла и в морозилку.
Беру порционно, разморозила, добавила сахара, и пей- ешь на здоровье.
Смородина, да, хорошо хранится мятая с сахаром.
Не портится, и не меняется на вкус, сохраняется идеально.
Но мне мороженая никак не хуже выходит.
И никакой канители с банками.
У меня морозилка уже сейчас наполовину забита ягодой: малина, смородина, абрикос, клубника и др. - почти все еще на летнюю варку компота.
Кое что. конечно. останется и на зиму, т.е. до весны).
А не за горами осень, когда туда надо запихивать(буквально) мясо.
Поэтому и предложила способ с наименьшими потерями всего).
А ягода все-таки не поднимается, если сделано правильно. Меня как-то угостили таким способом сделанным, да еще и закрученным машинкой банкой, так крышка уже к осени выгнулась).
Вика, я тоже так делаю.
Потом разливаю по пластиковым бутылкам из под кефира с широким горлышком.
А зимой с блинами да оладьями самый смак. Или просто, как мороженное. И вкус и запах сохраняется.
А в холодильнике столько не поместится. Я много делаю, литров 20.
Морозилки большие у меня на 350 и 680 литров.
Добрый день.
Я сегодня под впечатлением:: на оптовом рынке помидоры весом 200 грамм, как на подбор, ценой опта 20 руб. и розницы 40. В моем магазине они же лежат по 55)).
Перец, баклажаны -50 розница.
Сегодня после вчерашнего пекла - пасмурно и почти "прохладно". Но делать ничего не хочется).
Где дождь? Каждый день обещают и ничего. Вятка обмелела, можно перейти с берега на берег. Жара. Поливаем все что можно. Собрала два ведра малины, получилось 6 с капейками килограмм. Будем варить варенье. Клубника с сахаром в морозилку положу, не хочу варенье.
Ну, тест по русскому я сдала на 67 баллов.
Открыли математику и поехали за репетитором.
62.
Физику на троих 40.
Думаю, поступили.
Меня колотит так, как будто я на экзамене сидела.
Вообще то там микрофон и камера. Но нам было все равно...
Так же. Я в этом году стерилизовала. Вроде нет пока .
Эта плесень не опасная. Типа пищевая . Ну, неприятно.
Перестала варить клубничный компот только из-за этого. Морожу клубнику и варю по мере необходимости. Просто, как ни мой, а до чиста ягоду не про моешь. А потом или плесень, или взрывается.
Вот пошла смотреть - а то и вправду...
Стерилизация рулит
На сырую ягоду насыпала сахар и залила кипятком, потом накрыла крышкой и поставила в кастрюлю с горячей водой (на тряпочку). У меня 1,5 литровые.
Кипятила 15 мин и сразу закатала.
Дерзайте!
нас смыло. и это мы еще в процессе. в пруду воды весной не было столько...
все планы по звездеееее
16 июля — Мокий и Демид, Стожары, Маков день. Издавна считается неблагоприятным для любых начинаний, несчастливым, неудачным. Рекомендовалось соблюдать осторожность, избегать в общении выпивох и просто неуравновешенных людей. Стожары нередко отмечены сильными грозами, непогодой.
В эту пору начинали собирать маковое зерно. Его использовали не только в кулинарных целях, но и как средство от дурного глаза, оберег от колдовства. Считалось, что оно способно отвести от дома любых непрошеных гостей. Чтобы семена мака обрели защитную силу, над ними в полночь читали специальный заговор, а затем заговоренные зернышки рассыпали, как бы очерчивая ими границу подворья.
Пошла готовиться к экзаменам. Как настоящий студент - 2 суток на подготовку
кричи в окно ХАЛЯВА, ПРИДИИИИИ!!!!
Была мысль нанять наших педагогов. Но я решила,что сами справимся. Втроём
мастер- универсал 
Правда , мозг у меня от объема и разнопрофильности инфы
( Параллельно готовлю контракт на выигранный аукцион) и готовлю и коз кормлю
Что значит советское образование.
Клубнику всегда стерилезую, но не всегда прокатывает.
Еду с Ярославля..точнее плыву..кругом ливнюк плюс от фур водовороты.жесть...
Нам МЧС прислало тоже себя привязать веревкой и готовить лодки.
Посмотрим.
Пока тепло,солнышко.
Сейчас буду банки катать очередные.
Я только так клубнику делаю.
Мну, добавляю сахар, в банки пластиковые, и замораживаю.
По надобности достала, разморозила, в холодильнике стоит хорошо.
Хочется водой разбавь в чашке- компот.
Хочешь с чаем. Да и просто без всего вкусно.
Сохраняется идеально, ароматная, приятная структура.
Цвет видно какой насыщенный.
Можно делать молочный коктейль, смешивать с молоком замороженную, и в блендере, который для коктейлей подходит.
Можно есть как щербет фруктовый.
На творог полить, и с йогуртом вкусно.
Вообще-то зачем замораживать....
Есть и был достаточно простой способ для мнущейся ягоды: малина, смородина, клубника и т.д.
На один объем помятой ягоды(пюре) - два объема сахара. Внимание - именно объем.. Размешать-перемешать ответственно. не спустя рукава.В банку, склянку или пластиковое пищевое ведро(емкость) и просто в холодильник. на полочку.
Стоит без танцев с бубнами.). И на хлеб с маслом, и вприкуску, и в коктейли с пирогами...
Не стоит. Ягода поднимается наверх, со временем становится на вкус ватной, и имеет бледный вид. Сироп да, нормально. Что я только не перепробовала.
И сахара это много, а с заморозкой кладу по вкусу, гораздо меньше.
Делать легко и быстро. Результат отличный.
Даже с позапрошлого года, вкус, цвет и аромат не меняется.
Смородину вообще перестала мять.
Помыла, стекла и в морозилку.
Беру порционно, разморозила, добавила сахара, и пей- ешь на здоровье.
Смородина, да, хорошо хранится мятая с сахаром.
Не портится, и не меняется на вкус, сохраняется идеально.
Но мне мороженая никак не хуже выходит.
И никакой канители с банками.
У меня морозилка уже сейчас наполовину забита ягодой: малина, смородина, абрикос, клубника и др. - почти все еще на летнюю варку компота.
Кое что. конечно. останется и на зиму, т.е. до весны).
А не за горами осень, когда туда надо запихивать(буквально) мясо.
Поэтому и предложила способ с наименьшими потерями всего).
А ягода все-таки не поднимается, если сделано правильно. Меня как-то угостили таким способом сделанным, да еще и закрученным машинкой банкой, так крышка уже к осени выгнулась).
Вика, я тоже так делаю.
Потом разливаю по пластиковым бутылкам из под кефира с широким горлышком.
А зимой с блинами да оладьями самый смак. Или просто, как мороженное. И вкус и запах сохраняется.
А в холодильнике столько не поместится. Я много делаю, литров 20.
Морозилки большие у меня на 350 и 680 литров.
В этом году клубника нас балует, решила дать компенсацию за прошлый год.
Её столько было.
Заготовила много и продала ещё.)
У меня тоже несколько морозилок.
Да вообще чудесно!)
Добрый день.
Я сегодня под впечатлением:: на оптовом рынке помидоры весом 200 грамм, как на подбор, ценой опта 20 руб. и розницы 40. В моем магазине они же лежат по 55)).
Перец, баклажаны -50 розница.
Сегодня после вчерашнего пекла - пасмурно и почти "прохладно". Но делать ничего не хочется).
А я наших цен не знаю.
Сижу дома, жду сено
Сын за хлебом и по мелочи ходит.
Летом хорошо- все свое
Дождь был!
Ну, его больше не было,чем был.
Весь в Ростове вылился.
ага. в нашем
Где дождь? Каждый день обещают и ничего. Вятка обмелела, можно перейти с берега на берег. Жара. Поливаем все что можно. Собрала два ведра малины, получилось 6 с капейками килограмм. Будем варить варенье. Клубника с сахаром в морозилку положу, не хочу варенье.
Тоже поливаю.
В Ростове и Краснодаре все вылилось.
Ну, тест по русскому я сдала на 67 баллов.
Открыли математику и поехали за репетитором.
62.
Физику на троих 40.
Думаю, поступили.
Меня колотит так, как будто я на экзамене сидела.
Вообще то там микрофон и камера. Но нам было все равно...
Считаю ,что парню очень повезло с такой тётушкой.
Тетушка напилась Валосердина.
И начала отходить от шока.
Не удивлюсь,что даже похудела