На нашем юге снега нет((((((. Индоутки занеслись. Яйца с ладонь, как гусиные, у прошлогодних уток. Срочно побежали им гнезда сделали, так такой интерес они вызвали, не передать... Утки-старушки бегут со всех своих коротких лап, утак, их муж, лезет проверять..... полный ажиотаж. Так смешно за ними наблюдать. Молодым пофиг, а опытные знают уже, что к чему....
Всем
Снег Какую красоту дед Мороз навел!
А дед Андрей то как рад снегу , чистит и бубнит-,, вот так всегда .. одни ждут, другие чистят,, . такой прикольный бубнилка
"Отпуска не будет..."Поняла я, подавая заявки вчера до 22 часов. И сегодня с 7 утра.
Отдохнула на каникулах и хватит.
А так хотелось заняться посевом,цыплятами,козлятами....до марта.
Эх...
Не могу понять почему не выходит творог. Скисает по три дня, а потом при нагревании будто плавленый сыр...и запах не очень. Уже задолбалась. Молоко цельное, корова здоровая, уже не знаю что и делать
Муж сообщил , что скоро на зайца время придет. Я как вспомню его красочные рассказы как он на уток ходил.. ., из-за нескольких тушек такой гимор , но хоть тепло было, а щас то холодно..., грю -
а скляпит тебя в каком нибудь звездуново под ёлкой..- как жеж тебя оттудово то вызвалять?...призадумался...
Не могу понять почему не выходит творог. Скисает по три дня, а потом при нагревании будто плавленый сыр...и запах не очень. Уже задолбалась. Молоко цельное, корова здоровая, уже не знаю что и делать
Это очень долго.
Ты в тепле заквашиваешь? Или в комнате?
Я использую для заквашивания домашний йогурт.
Ставлю в топочной, на котёл. Там тепло.
За ночь сквашивается. Ставлю варить.
Творог выходит отличный.
есть возможность проверить кислотность молока? судя по сквашиванию и плавлению низкая кислотность. что скорее всего говорит о перекосе в кормлении и как следствии кетоз-ацидоз, почитай, я точно не помню.
есть возможность проверить кислотность молока? судя по сквашиванию и плавлению низкая кислотность. что скорее всего говорит о перекосе в кормлении и как следствии кетоз-ацидоз, почитай, я точно не помню.
Читаю и читаю... И все пытаюсь разобраться. Но как то и не получается. Скорее всего ацидоз. Как только начинает поносить так и молоко точнее кисляк такой... Летом давала немного соды. Помогло.
Творог вкуснее на закваске, мне тоже так кажется. Я нагревала молоко градусов до 80, потом остужала, типа пастеризации, потом добавляла закваску. Выходит вкусно, безопасно и бактерии размножаются какие надо. У свекрови в том году была катавасия - новая работница проворонила молоко и вовремя не вызвала бочку. 300 литров скисло. Свекруха приперла все домой в бидонах, так из некоторых бидонов творог получился нормальный, а из некоторых не получился вообще. Я думаю, что все дело в бактериях.
Лечить корову все равно надо и рацион балансировать.
Атак , я с Таней согласна. Козий вообще не сквасишь... Как додумалась до бактерий- счастья нет предела!
Творога заморозила мало- печалька.....
Скисает по три дня, а потом при нагревании будто плавленый сыр...и запах не очень.
Три дня это очень долго.
Там уже бактерии всё испортят.
И горечь, и запах, и слизь, и плесень будут. И тянущаяся сырная структура.
Какой творог из такого выйдет?
Здесь или без закваски, или температурный режим при сквашивании. Или и то, и другое.
Да, и молоко отличается от летнего. Это очевидно.
На свежей траве, оно другое.
Пишет
Добрый день усем)))
Вопросик номер один- кто то пользуется какой-то программой о строительстве? Рассчет и т.д.
И второй... Кто каких деревенских блогеров смотрит?)))
Вчера хорошо лил дождь, весь снег смыло.
Грязи по колено.
Ну, если смотреть плюсы- то это все же небольшая коммуналка ( только в сравнении с морозами) и вода!!!
fata Morgana пишет:
есть возможность проверить кислотность молока? судя по сквашиванию и плавлению низкая кислотность. что скорее всего говорит о перекосе в кормлении и как следствии кетоз-ацидоз, почитай, я точно не помню.
Читаю и читаю... И все пытаюсь разобраться. Но как то и не получается. Скорее всего ацидоз. Как только начинает поносить так и молоко точнее кисляк такой... Летом давала немного соды. Помогло.
Сейчас у маминой коровы тоже фигня какая то ,молоко горчит,одно не выходит,другое сворачивается,До запуска 4 месяца с хвостиком ...В общем поит содой и сахаром..Сахара много, килограмм на поение (5-6 ведер)..За неделю выправилось все и корова прибавила нормально по молоку..Продолжила леение витаминами.Делат уколы.Зима - солнышка нема,сено в этом году совсем хреновское,корма не сбалансированные ...короче витаминоз...
Девчонки всех с наступающим Старым Новым Годом!
в молодости этот день любили,а сейчас все равно..Гуляли, если сами не ходили чудить, значит дом стерегли Вот бы вернуться на денек в то время, веселое ,праздничное, в толпу хохочущих подружек и покуривающих в сторонке парней.Еще в этот день угоняли деревянные сани и катались с высокой горы на них..Затащим на гору и толпой прыгаем в сани..красота...
есть возможность проверить кислотность молока? судя по сквашиванию и плавлению низкая кислотность. что скорее всего говорит о перекосе в кормлении и как следствии кетоз-ацидоз, почитай, я точно не помню.
Читаю и читаю... И все пытаюсь разобраться. Но как то и не получается. Скорее всего ацидоз. Как только начинает поносить так и молоко точнее кисляк такой... Летом давала немного соды. Помогло.
Сейчас у маминой коровы тоже фигня какая то ,молоко горчит,одно не выходит,другое сворачивается,До запуска 4 месяца с хвостиком ...В общем поит содой и сахаром..Сахара много, килограмм на поение (5-6 ведер)..За неделю выправилось все и корова прибавила нормально по молоку..Продолжила леение витаминами.Делат уколы.Зима - солнышка нема,сено в этом году совсем хреновское,корма не сбалансированные ...короче витаминоз...
Она зараза съедает не только свою дробленку но и нетели, это я заметила уже. Это происходило около недели, вот и вылез ацидоз. Как раз купила им новые вёдра и они низкие и она поддевая ведро нетели сразу забирает, а потом свое жрет. До этого молоко было в норме, за ночь был хороший сгусток. А я не пойму...нетелька орет, сено все сожрёт... А корова наоборот сено перебирает и стул жидкий. Вот и разобрались... Я дробленку ставлю и иду домой сразу с молоком разбираться, а спустя уже пою и сено раздаю. А тут я задержалась и все стало ясно
Сыпет!
Я за ним аж в Домбай ездила
На нашем юге снега нет((((((. Индоутки занеслись. Яйца с ладонь, как гусиные, у прошлогодних уток. Срочно побежали им гнезда сделали, так такой интерес они вызвали, не передать... Утки-старушки бегут со всех своих коротких лап, утак, их муж, лезет проверять..... полный ажиотаж. Так смешно за ними наблюдать. Молодым пофиг, а опытные знают уже, что к чему....
Оставляйте спокойно, только выбирайте самых крупных, особенно девок.
Всем
Какую красоту дед Мороз навел!
снегу , чистит и бубнит-,, вот так всегда .. одни ждут, другие чистят,, . такой прикольный бубнилка 
Снег
А дед Андрей то как рад
"Отпуска не будет..."Поняла я, подавая заявки вчера до 22 часов. И сегодня с 7 утра.
Отдохнула на каникулах и хватит.
А так хотелось заняться посевом,цыплятами,козлятами....до марта.
Эх...
Не могу понять почему не выходит творог. Скисает по три дня, а потом при нагревании будто плавленый сыр...и запах не очень. Уже задолбалась. Молоко цельное, корова здоровая, уже не знаю что и делать
Муж сообщил , что скоро на зайца время придет. Я как вспомню его красочные рассказы как он на уток ходил..
., из-за нескольких тушек такой гимор 
, но хоть тепло было, а щас то холодно..., грю -
а скляпит тебя в каком нибудь звездуново под ёлкой..- как жеж тебя оттудово то вызвалять?...призадумался...
Заквасками квась.
Это очень долго.
Ты в тепле заквашиваешь? Или в комнате?
Я использую для заквашивания домашний йогурт.
Ставлю в топочной, на котёл. Там тепло.
За ночь сквашивается. Ставлю варить.
Творог выходит отличный.
есть возможность проверить кислотность молока? судя по сквашиванию и плавлению низкая кислотность. что скорее всего говорит о перекосе в кормлении и как следствии кетоз-ацидоз, почитай, я точно не помню.
+4. Вчера машина прям сразу вбуксовалась. Трава..а под ней каток из глины. Два дня дожди были. Летнюю норму выливало видно.
Читаю и читаю... И все пытаюсь разобраться. Но как то и не получается. Скорее всего ацидоз. Как только начинает поносить так и молоко точнее кисляк такой... Летом давала немного соды. Помогло.
Творог вкуснее на закваске, мне тоже так кажется. Я нагревала молоко градусов до 80, потом остужала, типа пастеризации, потом добавляла закваску. Выходит вкусно, безопасно и бактерии размножаются какие надо. У свекрови в том году была катавасия - новая работница проворонила молоко и вовремя не вызвала бочку. 300 литров скисло. Свекруха приперла все домой в бидонах, так из некоторых бидонов творог получился нормальный, а из некоторых не получился вообще. Я думаю, что все дело в бактериях.
Лечить корову все равно надо и рацион балансировать.
Атак , я с Таней согласна. Козий вообще не сквасишь... Как додумалась до бактерий- счастья нет предела!
Творога заморозила мало- печалька.....
Не ну девы, Оля пишет
Три дня это очень долго.
Там уже бактерии всё испортят.
И горечь, и запах, и слизь, и плесень будут. И тянущаяся сырная структура.
Какой творог из такого выйдет?
Здесь или без закваски, или температурный режим при сквашивании. Или и то, и другое.
Да, и молоко отличается от летнего. Это очевидно.
На свежей траве, оно другое.
Пишет
Спасибо что хоть вы поняли меня))) попробую на бактериях и с пастеризацией!
Оля! Тебя все поняли.
Всем
, нагулялись зимой в лесу, сказка...
Добрый день усем)))
Вопросик номер один- кто то пользуется какой-то программой о строительстве? Рассчет и т.д.
И второй... Кто каких деревенских блогеров смотрит?)))
Не успели нарадоваться снегу- всё опять тает... эх..
, и ещё раз с наступающим 
Всем
В связи с изменениями погодных условий,всем автоледи изучить инструкцию!
Вчера хорошо лил дождь, весь снег смыло.
Грязи по колено.
Ну, если смотреть плюсы- то это все же небольшая коммуналка ( только в сравнении с морозами) и вода!!!
Обсудили закупку утят и цыплят на весну.
Кто что скажет про утку СТАРТ???
Стар-53.
Хорошая, вкусная, быстрорастущая, лёгкая в выращивании утка.
Если бы мы были любители уток, с удовольствием брала бы ещё.
Спасибо! Предложили попробовать.
Около 90 руб штука.
А мулард 180, к примеру.
Надо взять на пробу и сравнить.
Сейчас у маминой коровы тоже фигня какая то ,молоко горчит,одно не выходит,другое сворачивается,До запуска 4 месяца с хвостиком ...В общем поит содой и сахаром..Сахара много, килограмм на поение (5-6 ведер)..За неделю выправилось все и корова прибавила нормально по молоку..Продолжила леение витаминами.Делат уколы.Зима - солнышка нема,сено в этом году совсем хреновское,корма не сбалансированные ...короче витаминоз...
Девчонки всех с наступающим Старым Новым Годом!
Вот бы вернуться на денек в то время, веселое ,праздничное, в толпу хохочущих подружек и покуривающих в сторонке парней.Еще в этот день угоняли деревянные сани и катались с высокой горы на них..Затащим на гору и толпой прыгаем в сани..красота...
в молодости этот день любили,а сейчас все равно..Гуляли, если сами не ходили чудить, значит дом стерегли
Она зараза съедает не только свою дробленку но и нетели, это я заметила уже. Это происходило около недели, вот и вылез ацидоз. Как раз купила им новые вёдра и они низкие и она поддевая ведро нетели сразу забирает, а потом свое жрет. До этого молоко было в норме, за ночь был хороший сгусток. А я не пойму...нетелька орет, сено все сожрёт... А корова наоборот сено перебирает и стул жидкий. Вот и разобрались... Я дробленку ставлю и иду домой сразу с молоком разбираться, а спустя уже пою и сено раздаю. А тут я задержалась и все стало ясно
Возраст? Я брала суточных по 80 рублЁВ
Так...щас на свои посчитать надо