Красивый домик в Шотландии.
(только я одна вижу косяки в этом доме? Или есть еще такие?)
Даже посмотрела, ГДЕ (относительно меня) эта Шотландия находится.
(Ну, вдруг у них там тепло круглый год)
Девочки! Европейки! Ну, объясните мне, пожалуйста, неужели в этом домике зимой НЕ холодно?
Ни в жись не поверю
Так ..гости разъезжаются...Работа наваливается,да еще прогнозы пугают- передают дожди затяжные...Вот верить или нет? Поживем увидим,но решила ускориться с работами в огороде и саду..Маточники надо вытащить из ог по горшкам и обработать раз пять,а то тля утащит скоро все,ее в этом году просто нереальное количество,особенно на крапиве и молочаях
Такой вакуумный упаковщик (в пакеты). Цена самого упаковщика + пакеты 2500
Я так поняла, пакетов там много.
И еще, возвращаемся к помидорам, баночке и свечке. - ЭТО АЛЬТЕРНАТИВА?
То есть чисто теоретически - должно же храниться при правильной упаковке и в холоде???
Лично у меня руки чешутся проверить
Там не всё так просто с этим упаковщиком.
Что бы покупка была полезной,надо что бы упаковщик запаивал не только рифлёные пакеты,но и гладкие.
И что бы упаковывал не только сухие продукты,но и влажные,мокрые.
Иначе просто игрушка,которая разочарует
Только то, чем пользовался сам. Мой первый упаковщик Tinton из фирменного магазина Aliexpress. Я знал, что он для сухого вакуумирования. Подкупала цена и море обзоров на youtube. Пользовался им пару месяцев, ничего плохого сказать не могу. Для мокрого вакуумирования не подходит, даже капля влаги может не спаять пленку.
tinton
Как часто бывает, сухого вакуумирования мне оказалось мало. Взял у друзей Zigmund&Shtain VS-505. Очень удобный, даже есть резак для пленки. Но дорогой, цена у нас около 140 долларов.
zs
Но чужое - есть чужое. Себе заказал на Али один из самых дешевых "мокрых" вакууматоров ценой менее 50 долларов. Пользуюсь им меньше года, претензий нет. Это конечно не Zigmund&Shtain в плане удобства, но есть свой большой плюс - регулируемое время запайки со светодиодным индикатором.То есть можно запаивать пленки разных производителей.
вак
Отдельно хочу сказать о пленке - рукавах и пакетах. Например, Zigmund&Shtain отлично работает с "родными" пленками, хорошо с китайским TINTON, не очень хорошо с Redmond, вообще плохо с безымянными китайцами. То же и с другими вакууматорами. Благо в моем текущем аппарате есть регулировка времени спайки, можно добавить время. Например, сейчас я пользуюсь пленкой исключительно TINTON, Но при мокром вакуумировании добавляю время до 12-15 секунд. А пленки noname с мелкими пупырышками склеиваю до 22 секунд. То есть, если купить фирменный вакууматор, лучше покупать и недешевые пакеты этого производителя. Или подобрать пленку китайского бренда, на Али я знаю их только два - TINTON и ATWFS.
Я не призываю Вас брать именно этот вакууматор, я бы (исходя из своего опыта) сейчас взял "мокрый" TINTON SX-100. Уж больно мне их пленка понравилась. А Вы можете взять другой, Redmond например. Или тот же Zigmund&Shtain VS-505. Я рекомендую аппарат именно для мокрого вакуумирования, то же мясо засолить и в этом же пакете отварить перед копчением. Или су-вид, если Вы этим балуетесь.
Обе ссылки не рабочие.
Но смысл ПОНЯТЕН
Вообще идею надо обдумать.
Например, свежие фрукты и зелень (хотя бы на НГ).
Самодельные полуфабрикаты.
Сухофрукты.
(пишите еще идеи)
Девочки, подскажите что можно сделать со старыми курами, им года 3 или 4.каждый раз варить из для борща или супа очень долго, может их можно всех сварить и законсервировать с бульоном в банке? Никто так не делает? Поделитесь опытом.
Раньше варили в скороварке,соли больше чем обычно добавляли,как сварится,по 0.5 л банкам и закатывали.Так же делали головы- ножки свиные..Хранилось...Точное количество соли не помню...Мы чаще в тушенку все превращали или каши с мясом(делалось так же как тушенкав автоклаве)
если закатать в банку - рванут.
100%
Но, можно разобрать и по пластиковым контейнерам (бутылкам) и в морозилку.
Тетка делает ( в ютубе есть): режется кусками (с костями) - по банкам, в духовку (на рассыпаную соль), крышку сверху не закатывать со специями. И долго томится. потом соединяется, чтобы плотно и закатывается.
Не пробовала. Но если будет случай - сделаю именно в духовке.
Но, можно разобрать и по пластиковым контейнерам (бутылкам) и в морозилку.
Тетка делает ( в ютубе есть): режется кусками (с костями) - по банкам, в духовку (на рассыпаную соль), крышку сверху не закатывать со специями. И долго томится. потом соединяется, чтобы плотно и закатывается.
Не пробовала. Но если будет случай - сделаю именно в духовке.
Да, в литровые контейнеры мясо разобрать и юшку разделить. Потом раз два и суп борщ и т.д. готов. Когда времени катастрофически не хватает то меня выручает. А вообще я абажаю холодец из таких кур.
Телячьи головы целиком кидаю в бак.
Кипят часа 4. Снимаю мясо. Раскладываю в банки. Поллитры и семисотки. Под горлышко. Ставлю в электродузовку в банках. Чтобы закипели и посветлели. Время не засекала ни разу.
Потом достала и закатала. Илет как тушонка.
О! Как !!! прикольно!
Спасибо! Посмотрю в магах (даже не обращала внимание никогда).
Красивый домик в Шотландии.
(только я одна вижу косяки в этом доме? Или есть еще такие?)
Даже посмотрела, ГДЕ (относительно меня) эта Шотландия находится.
(Ну, вдруг у них там тепло круглый год)
Девочки! Европейки! Ну, объясните мне, пожалуйста, неужели в этом домике зимой НЕ холодно?
Ни в жись не поверю
у нас уже продаются,но дорого очень
Так ..гости разъезжаются...Работа наваливается,да еще прогнозы пугают- передают дожди затяжные...Вот верить или нет? Поживем увидим,но решила ускориться с работами в огороде и саду..Маточники надо вытащить из ог по горшкам и обработать раз пять,а то тля утащит скоро все,ее в этом году просто нереальное количество,особенно на крапиве и молочаях
Кстати, вчера 2 часа стреляли градобойни со всех сторон.
ДВА ЧАСА - как на фронте.
В результате дождя не было. А куры нанесли яиц полный двор
Всем
https://ru.aliexpress.com/item/33018942962.html?spm=a2g0o.productlist.0....
Такой вакуумный упаковщик (в пакеты). Цена самого упаковщика + пакеты 2500
Я так поняла, пакетов там много.
И еще, возвращаемся к помидорам, баночке и свечке. - ЭТО АЛЬТЕРНАТИВА?
То есть чисто теоретически - должно же храниться при правильной упаковке и в холоде???
Лично у меня руки чешутся проверить
Там не всё так просто с этим упаковщиком.
Что бы покупка была полезной,надо что бы упаковщик запаивал не только рифлёные пакеты,но и гладкие.
И что бы упаковывал не только сухие продукты,но и влажные,мокрые.
Иначе просто игрушка,которая разочарует
Мысль интересная.Зелень лежит в холодильнике как новая очень долго-под насосиком.Помидоры ума не хватило отсосать...
Доброго дня. О своем опыте. Сначала я купил не дорогой вакууматор (https://ru.aliexpress.com/item/Fast-Shipping-220V-Household-Food-Vacuum-...). Свои функции он выполнял в полном соответствии с заявленными характеристиками производителя. Но столкнулся с проблемой при запайки пакетов с влажным продуктом. Поэтому вынужден был купить еще один, но с функцией влажной пайки и возможностью использовать крышки Вакс (https://ru.aliexpress.com/item/TintonLife-Household-Multi-function-Vacuu...). Поэтому рекомендую "задушить жабу" и сразу покупать с функцией влажной упаковки.
Только то, чем пользовался сам. Мой первый упаковщик Tinton из фирменного магазина Aliexpress. Я знал, что он для сухого вакуумирования. Подкупала цена и море обзоров на youtube. Пользовался им пару месяцев, ничего плохого сказать не могу. Для мокрого вакуумирования не подходит, даже капля влаги может не спаять пленку.
tinton
Как часто бывает, сухого вакуумирования мне оказалось мало. Взял у друзей Zigmund&Shtain VS-505. Очень удобный, даже есть резак для пленки. Но дорогой, цена у нас около 140 долларов.
zs
Но чужое - есть чужое. Себе заказал на Али один из самых дешевых "мокрых" вакууматоров ценой менее 50 долларов. Пользуюсь им меньше года, претензий нет. Это конечно не Zigmund&Shtain в плане удобства, но есть свой большой плюс - регулируемое время запайки со светодиодным индикатором.То есть можно запаивать пленки разных производителей.
вак
Отдельно хочу сказать о пленке - рукавах и пакетах. Например, Zigmund&Shtain отлично работает с "родными" пленками, хорошо с китайским TINTON, не очень хорошо с Redmond, вообще плохо с безымянными китайцами. То же и с другими вакууматорами. Благо в моем текущем аппарате есть регулировка времени спайки, можно добавить время. Например, сейчас я пользуюсь пленкой исключительно TINTON, Но при мокром вакуумировании добавляю время до 12-15 секунд. А пленки noname с мелкими пупырышками склеиваю до 22 секунд. То есть, если купить фирменный вакууматор, лучше покупать и недешевые пакеты этого производителя. Или подобрать пленку китайского бренда, на Али я знаю их только два - TINTON и ATWFS.
Я не призываю Вас брать именно этот вакууматор, я бы (исходя из своего опыта) сейчас взял "мокрый" TINTON SX-100. Уж больно мне их пленка понравилась. А Вы можете взять другой, Redmond например. Или тот же Zigmund&Shtain VS-505. Я рекомендую аппарат именно для мокрого вакуумирования, то же мясо засолить и в этом же пакете отварить перед копчением. Или су-вид, если Вы этим балуетесь.
https://ru.aliexpress.com/item/32774937056.html?aff_platform=aaf&cpt=153...
отличная вещь,узнакомой есть,наварит картошки,свеклы,морковки и запаивает.здорово перед праздниками,когда много готовить
нужно
со страха
Вот не поверишь - ВЕЗДЕ валялись
(ТАК стрелять то, да еще с 2х сторон)
Обе ссылки не рабочие.
Но смысл ПОНЯТЕН
Вообще идею надо обдумать.
Например, свежие фрукты и зелень (хотя бы на НГ).
Самодельные полуфабрикаты.
Сухофрукты.
(пишите еще идеи)
https://fermer.ru/search/comments/101781
Читать обе странички.
Пройди сама по ссылке
Прошла.Это тема коптильня.Там обсуждали упаковщики.В поиске этой темы набрала-вакуумный упаковщик и мне выдало.
https://fermer.ru/search/comments/101781
https://fermer.ru/forum/samodelkin-ratsionalizator/101781
разобралась
Соседи рассказывали, что со свечкой упаковывают в банке виноград. На Новый год открывают, говорят, как свежий. Всё собираюсь попробовать.
Девочки, подскажите что можно сделать со старыми курами, им года 3 или 4.каждый раз варить из для борща или супа очень долго, может их можно всех сварить и законсервировать с бульоном в банке? Никто так не делает? Поделитесь опытом.
Раньше варили в скороварке,соли больше чем обычно добавляли,как сварится,по 0.5 л банкам и закатывали.Так же делали головы- ножки свиные..Хранилось...Точное количество соли не помню...Мы чаще в тушенку все превращали или каши с мясом(делалось так же как тушенкав автоклаве)
Скороварки нет и автоклава тоже нет. Поставила варить 3 курицы в большой кастрюле, думаю будут вариться часов 5.
если закатать в банку - рванут.
100%
Но, можно разобрать и по пластиковым контейнерам (бутылкам) и в морозилку.
Тетка делает ( в ютубе есть): режется кусками (с костями) - по банкам, в духовку (на рассыпаную соль), крышку сверху не закатывать со специями. И долго томится. потом соединяется, чтобы плотно и закатывается.
Не пробовала. Но если будет случай - сделаю именно в духовке.
Да, в литровые контейнеры мясо разобрать и юшку разделить. Потом раз два и суп борщ и т.д. готов. Когда времени катастрофически не хватает то меня выручает. А вообще я абажаю холодец из таких кур.
Телячьи головы целиком кидаю в бак.
Кипят часа 4. Снимаю мясо. Раскладываю в банки. Поллитры и семисотки. Под горлышко. Ставлю в электродузовку в банках. Чтобы закипели и посветлели. Время не засекала ни разу.
Потом достала и закатала. Илет как тушонка.
Спасибо всем за советы, не буду рисковать с закруткой, разложу по контейнерам и в морозилку, ну и конечно немного холодца. Ещё 8 штук нужно зарезать
Гисметео утверждает,что у нас до конца сентября жара до +34.
Пойду поливать виноград и деревья.
Это жесть какая то
А нам обещают в середине недели похолодание, вот где жесть, хочу продолжения банкета- лета то бишь.
От многа банкета тоже одни убытки...
И сил уже нет.
И травы нет .
Козы 2 ой рулон уплетают.
вчера к 12 ночи т доползла до+5. от грусти не стала ждать, что будет дальше, ушла спать
У нас жара и сушь. За 30 чуток.
Наконец-то +18, 20
Типа лето
Правда, тучки бродят
Всем приветы!)