Однажды (100 лет назад) ела в масле. Помню,что она была в 3 л банке.
Рецепта в инете не нашла
Или я неправильно запомнила.
Кажется с луком ( не уверена).
Если кто знает такой рецепт- поделитесь, пожалуйста!
Свинка партизанка решила родить,посмотрим какая будет мамка. Хорошая, оставим на племя, нет - уберем. У нас вьеты, две линии. Ждали одну, рожает другая. Сын пошёл козлят месячных молоком кормить и обнаружил.
Привет всем!
Как я солю: режу полуразмороженную горбушу на кусочки, складываю в рассол ( на 1л воды-5ст.л соли) на 15-20мин.
Потом в дуршлаг, даю воде стечь, складываю в посудину, заливаю маслом и холодильник на 30-40мин. Всё.
Называется "горбуша как сёмга".
Однажды (100 лет назад) ела в масле. Помню,что она была в 3 л банке.
Рецепта в инете не нашла
Или я неправильно запомнила.
Кажется с луком ( не уверена).
Если кто знает такой рецепт- поделитесь, пожалуйста!
Вечером напишу
Я так делаю (еще с Чукотки)
раздавила ножом перчик душистый и вместе с немножко лаврушки закинула в воду, туда же соль и сахар.
по пропорциям - на литр воды 4 ст.л. соли и столько же сахара. Закипятила.
пока рассол остывает, разделываю рыбу
Заливаю горячим рассолом. Не кипяток, а чуть горяченьким. Придавливаю гнетом и на ночь в холодильник.
утром достаю и слоями укладываю в контейнер: лук (полукольца "жамканые") - рыба - лук - рыба...заливаю маслом без запаха и в холодильник.
По идее, сутки бы постоять ей, чтоб пропиталось, но кто ж ей даст-то)) съедается сразу)))
Ой, девочки, страшно сейчас рыбу малосоленую есть - описторхоз.....Выдерживайте ее подольше.
У меня дома дурдом - назаводили птицы, мама не горюй. Бролики серые - Мастер Грей, броликов кобб 500 вывела с яйца, индюшки биг 6 и легкого кросса виктория, утки-муларды да плюс еще навывела тогда в феврале помесных несушек дворянских. А еще кролики.. Случать-рассаживать. А места всем еще толком не доделаны, муж не успевает)))).
В огород уже высаживаю помидоры. Рассаду в теплице вырастила все-таки, теперь научилась))). Сорта брала и проф., в глобал сидсе по совету Марьяны и сибирские, из Баранула притаранила пару лет назад, мы там три года жили-служили. Помидоры там высший класс - детерминатные с огромными сахарными плодами.
Сегодня зарубили первого собственного выращенного птица. Захромл что-то бролик серый, решили не ждать, пока похудеет и пустили на супчик.
Ой, девочки, а еще у меня такая радость - все 25 деревьев, что осенью сажали мы,прижились! А две яблони и один персик даже цвели. Кто у нас в Ростовской области живет, могу по посоветовать этот хороший питомник смело, находится в Шахтах. И все елки, туи, можжевельник, которых куплено было много, тоже. А туи вообще заказывала в интернет-магазине, по почте присылали)))), просто искала подешевле. Я себе заложила клумбу большую, вот сегодня высаживала виолы, а цветов еще море - петунии, циннии, георгины из семян, бархатцы, гацании. Еще хосты я обожаю. Тоже накупила.
Соленая рыбка - это здорово. А я хочу научиться коптить. В прошлое лето начала делать мангал-плита-коптильня. Чтоб холодного и горячего копчения самим делать. В итоге мангалом и плитой пользуемся, а коптильню доделать - один день работы и мне все некогда.
Галя мизуна-это листовая капуста.соответственно любит воду.
Я сею рядочком, а потом распикировываю 15Х15.
В сильную жару идет в стрелку.
А помидоры тоже будешь сеять?
Они успеют вызреть?
Галя мизуна-это листовая капуста.соответственно любит воду.
Я сею рядочком, а потом распикировываю 15Х15.
В сильную жару идет в стрелку.
А помидоры тоже будешь сеять?
Они успеют вызреть?
у меня теплица топится.в прошлом году без отопления до конца октября росло все и зрело...все посею по немногу,вчера не успела,свалилась стемпературой опять,а сегодня уже на рынок собираюсь
Елена_Украина пишет:
приезжай первая на рынок и становись на свое место
Ой, девочки, печалька. Брала 100 шт яиц Кобб. Всего 63 птенца, 28 неоплод, остальные болтуны. Теперь волнуюсь, ещё греются Грис Бар, и индюки бронза 708. Сейчас зашла на "Отраду" народ волнуется, плохой оплод у яиц гуся, бигов, но хуже всех у бролей.
Через две недели хочу взять голошейку и ещё Гриса. А теперь придётся брать ещё и коббов. Уже о третьем инкубаторе думаю. А это моя птичка, радуется весне.
Оля! Как ты ее солишь?
Я с лимоном и перцем.
Однажды (100 лет назад) ела в масле. Помню,что она была в 3 л банке.
Рецепта в инете не нашла
Или я неправильно запомнила.
Кажется с луком ( не уверена).
Если кто знает такой рецепт- поделитесь, пожалуйста!
Вика!
Кто рожает? Коза?
Свинка партизанка решила родить,посмотрим какая будет мамка. Хорошая, оставим на племя, нет - уберем. У нас вьеты, две линии. Ждали одну, рожает другая. Сын пошёл козлят месячных молоком кормить и обнаружил.
Вечером напишу
Привет всем!
Как я солю: режу полуразмороженную горбушу на кусочки, складываю в рассол ( на 1л воды-5ст.л соли) на 15-20мин.
Потом в дуршлаг, даю воде стечь, складываю в посудину, заливаю маслом и холодильник на 30-40мин. Всё.
Называется "горбуша как сёмга".
Спасибо! Попробую!
А то все варианты уже кончились,а горбуша ещё продается!
Я так делаю (еще с Чукотки)
раздавила ножом перчик душистый и вместе с немножко лаврушки закинула в воду, туда же соль и сахар.
по пропорциям - на литр воды 4 ст.л. соли и столько же сахара. Закипятила.
пока рассол остывает, разделываю рыбу
Заливаю горячим рассолом. Не кипяток, а чуть горяченьким. Придавливаю гнетом и на ночь в холодильник.
утром достаю и слоями укладываю в контейнер: лук (полукольца "жамканые") - рыба - лук - рыба...заливаю маслом без запаха и в холодильник.
По идее, сутки бы постоять ей, чтоб пропиталось, но кто ж ей даст-то)) съедается сразу)))
Ой, девочки, страшно сейчас рыбу малосоленую есть - описторхоз.....Выдерживайте ее подольше.
У меня дома дурдом - назаводили птицы, мама не горюй. Бролики серые - Мастер Грей, броликов кобб 500 вывела с яйца, индюшки биг 6 и легкого кросса виктория, утки-муларды да плюс еще навывела тогда в феврале помесных несушек дворянских. А еще кролики.. Случать-рассаживать. А места всем еще толком не доделаны, муж не успевает)))).
В огород уже высаживаю помидоры. Рассаду в теплице вырастила все-таки, теперь научилась))). Сорта брала и проф., в глобал сидсе по совету Марьяны и сибирские, из Баранула притаранила пару лет назад, мы там три года жили-служили. Помидоры там высший класс - детерминатные с огромными сахарными плодами.
Сегодня зарубили первого собственного выращенного птица. Захромл что-то бролик серый, решили не ждать, пока похудеет и пустили на супчик.
Открываем Вики , читаем описторхоз.
Выдыхаем и спокойно едим горбушу хоть сырой.
заинтриговала до невозможности, пошла читать
страшная штука.
Хорошо, что к нам морская рыба поступает хорошо промороженная - все паразиты гибнут еще ДО ТОГО КАК)))
Прочитала. Да, походу горбуша чиста от этой напасти)))))). Это радует, так как тоже обожаю собственную соленую рыбку!
Ой, девочки, а еще у меня такая радость - все 25 деревьев, что осенью сажали мы,прижились! А две яблони и один персик даже цвели. Кто у нас в Ростовской области живет, могу по посоветовать этот хороший питомник смело, находится в Шахтах. И все елки, туи, можжевельник, которых куплено было много, тоже. А туи вообще заказывала в интернет-магазине, по почте присылали)))), просто искала подешевле. Я себе заложила клумбу большую, вот сегодня высаживала виолы, а цветов еще море - петунии, циннии, георгины из семян, бархатцы, гацании. Еще хосты я обожаю. Тоже накупила.
Соленая рыбка - это здорово. А я хочу научиться коптить. В прошлое лето начала делать мангал-плита-коптильня. Чтоб холодного и горячего копчения самим делать. В итоге мангалом и плитой пользуемся, а коптильню доделать - один день работы и мне все некогда.
Галя мизуна-это листовая капуста.соответственно любит воду.
Я сею рядочком, а потом распикировываю 15Х15.
В сильную жару идет в стрелку.
А помидоры тоже будешь сеять?
Они успеют вызреть?
Галя, приезжай первая на рынок и становись на свое место
Я тоже так всегда делаюю Оооочень вкусно!
у меня теплица топится.в прошлом году без отопления до конца октября росло все и зрело...все посею по немногу,вчера не успела,свалилась стемпературой опять,а сегодня уже на рынок собираюсь
Галя... себя надо все же беречь
Распечатала оба рецепта.
С вечера как прочитала... так всю ночь и снилась
Так что - сейчас достану горбушу (а если и скубрию - разом)????
А то у меня 1 горбуша и 1 скумбрия остались.
Я их вместе и таво...этаво...
Нормально будет!
Дадада!!! Сегодня 1 май!!!
(муж уже кастрюлю поставил - броли ждут)
Надо пойти
на демонстрациюна площади возле СДК "Играй гармонь"да, ладно...
думала у вас если не теплее, то хотя бы поровну с нами
дубарина. льет и ветрище. вы когда бролей брали?какой чистый вес выходит? мы своих 11.03 но они живым весом все около 3 кг.
Ой, девочки, печалька. Брала 100 шт яиц Кобб. Всего 63 птенца, 28 неоплод, остальные болтуны. Теперь волнуюсь, ещё греются Грис Бар, и индюки бронза 708. Сейчас зашла на "Отраду" народ волнуется, плохой оплод у яиц гуся, бигов, но хуже всех у бролей.
Через две недели хочу взять голошейку и ещё Гриса. А теперь придётся брать ещё и коббов. Уже о третьем инкубаторе думаю. А это моя птичка, радуется весне.
тоже вот... хотела взять пол коробки Цветной бройлер Sasso XL, не дали, пришлось целую выкупать
чего делать буду? 
2.03 - 60 суток сегодня как раз вроде.
Еще не потрошил - только щипает (решил всех разом что-ли)
килограмма 4 будут
Я только заползла - жара пекло - посеяла кормовую, сахарную свеклу и кукурузу сахарную.
Все, больше сказал ничего не распашет - асфальт