Вы здесь
мини куры. Страница 548 из 792
Самые популярные темы
- мини куры
- Юрловская голосистая порода кур
- Французская мясная-кто что слышал или знает?
- Орловская порода кур. Часть 2
- Кучинские Юбилейные куры - проверенная временем...
- Маран. Общая тема.
- Генофонд покупка инкубационного яйца
- ГЕРГЕБИЛЬСКАЯ ПОРОДА КУР (Ундуч)
- Советы начинающим птицеводам от Ираиды Иннокентьевны
- Откорм Бройлеров (ответы на вопросы)
Спасибо за объяснение
Самое интересное, что строчка чаще встречается у Палевых, чем белых. Но бывает тоже. А черные лапки или черный пушок встречается только у Белых. Вот такое чудо у меня было, но на 100 цыплят.
Черное перо (редкость) и у палевых и у белых. Один попался палевый петушок, к 5 месяцам в хвосте полезло серое перо. Его отбраковали и съели. Самое обидное, что экземпляр был прекрасный, тяжелее других.
Господа миникодержатели. Вопрос. Какой оплод у миников вы бы назвали нормальным? Я понимаю, что 100% не бывает ни у какой породы. (при норме посадки кур и петухов) А то посадят 3 куры на 1 петуха - тяжеловато для девченок. Отличается ли % оплода у белых и палевых?
Нормальный оплод у ММ 80 % , у моих В-66 (клеточное содержание + нормированное кормление )в начале линьке оплод был 90 % 1 +7 , думаю это очень хороший результат для М.М.
Строчка встречается почти у всех пород , за три года можно избавится от неё на 99 % ,но не на 100 %. Самый большой % строчки был у моих брессов В-1915 , это 30 %.
Первое И.Я от В-66 , в первой партии оплод 70 % (И.Я отбиралось через 10 дней после формирования семей и пересадке в новое помещение ) ,во второй партии 80 % . Эту инф. сообщили будущие заводчики ,оснований не доверять им у меня нет. Сейчас жду сообщение по оплоду ,от заводчика В-76. У В-76 очень много получается петухов ,а у В-66 всё кардинально наоборот.
по весне своих закладывали - и у тех и у других оплод был не менее 80-90%, куры годовалые были
Напишу для объективности , если кто читает тему и не держал ещё минюх.
Взял в этом году минюх из генофонда.
Держал самцов месяца 3.5 . Этого хватило . Выросли за это время как полноценные куры .
Дальше уже и держать не стали. С точки зрения роста всё так как про них пишут. Едят не чрезмерно , при этом растут как на дрожжах. Разделанные тушки взвешивать не стал. Просто времени не было. Кроме минюх другой птицы полно. Там как раз и индюков резали и индоуток . Просто скидали тушки в морозилку. Но ещё раз повторю за 3.5 месяцев не тушки очень приличные.
Неделю назад дошли до дегустации тушек минюх. Попробовали потушили.
Честно говоря разочаровались. Что то вроде бройлера. Вкус никакой.
Опять же я сравниваю с амроками. И сравнивать то тут собственно говоря нечего.
Конечно опять сразу скажут , что это разные птицы . Но тем не менее , что имею с тем и сравниваю.
В общем резюме такое . Растут да быстро. Мясо нежное . Вкус однако ... обычный .
У моего бркованного цыпика , цвет лапок начал светлеть , и сейчас становится серо-желтым. Цыпу пометила , боюсь к месяцу перерастает .
Имела ОПЫТ выращивания минимясных В66 и Брессов. В66 стартуют лучше, НО теплолюбивы,как бройлеры, склонны к расклёву, хотя кормила всех Раменским ПК5 + ЗЦМ + РМ. До 2,5 мес. обгоняли Брессов, но потом сдулись Публиковала еженедельный отчёт в теме ФМ. Несомненно, хороши в качестве цыплят "тапака" 2,5-3 мес. (НО, киль торчит не призентабельно в любом возрасте, явно не хватает мяска на грудке). И это 800-1200г вес тушки, уже с жирком, очень с жирком!
К 4-м мес. Брессы обогнали, да Бог с ними, здесь про минимясо... Сложилось чёткое ощущение, что эта птица "жертва прогерии" - преждевременного старения. Шкура рано грубеет и обрастает волосами, при жарке остается пол-сковороды жира уже у цыплят 3 -3,5 мес. И это видно по выложенным здесь тушкам.
Короче, рассталась с ними без сожаления. Не спорю, за счёт дефекта скелета (укороченных ног) тушка смотрится округлой, но после выварки/выпарки остаётся пшик не самого вкусного и совсем не нежного мяса. И что бы здесь не говорили... проверила сама
А нам нравится вкус мяса. Правда, орпы показались еще вкуснее, но они гораздо дольше растут
Да я не против, каждый сам найдёт свои "любимые" породы/кроссы
Высказалась о своём опыте и предпочтении покупателей. Вот эти две тушки ушли в семью дипломатов , к Рождеству (католическому) видимо . А это их отзыв
Из В66 эксклюзив не получится
Ну, эксклюзив не всем нужен.
Мои дети уминают гриль из мм с хрустящей корочкой за рекордно-короткие сроки)
"Вы не любите кошек? - Вы просто не умеете их готовить!"
[quote=oli@;1078275522]Имела ОПЫТ выращивания минимясных В66 ...Несомненно, хороши в качестве цыплят "тапака" 2,5-3 мес. (НО, киль торчит не призентабельно в любом возрасте, явно не хватает мяска на грудке). И это 800-1200г вес тушки, уже с жирком, очень с жирком!
Трехмесячный и двухмесячный Петушки. Ни у одной тушки я не видела торчащего киля и такого 800-1200 веса.
У моего бркованного цыпика , цвет лапок начал светлеть , и сейчас становится серо-желтым. Цыпу пометила , боюсь к месяцу перерастает . :dont:[/quote]
Наденьте колечко из пластикового хомутика. Проверяйте, пока Лапка растёт. Вы его потом не отличите от других. Бывает такое у Минюх белых. Не критично, когда не большое количество брака. У меня было 2 на 100.
На фото киль у вашего каплуна не меньше, чем у петушка В 66 будет. Ваших синеногих специально кастрировать и откармливать надо, а мм без кастрации вкусный жирок набирают и мясо наращивают.
Только что из духовки. Мини мясо В 66 по 3,5 месяца цыплятам, без меда и прочих приблуд, чай не дипломаты)))
уже Новогодних ужинов захотелось!
Ну спорить о вкусах это бесполезное занятие,кому то и бройлер магазинный нравится
К разговору про "кошек", так как мы в теме мини мясные... Рулет из мяса Миника просто обалденная закуска в холодном виде!
Послушайте, может быть я и согласилась, что в 2-2,5 месяца грудка маловата, все-таки цыпленок еще , но с тем, что киль торчит в любом возрасте - это мягко говоря... не правда. Отгадайте с одного раза, где на фото ММ? Подскажу - средний это петушок ЛЗС.
Вкусняшка! В фольге запекали? В кратце рецептик можно.
oli@ неделя блокировки за переходы на личности
Петушки трех месяцев мини , это коронное блюдо выходного дня...дети и внуки в восторге!! Если есть сомнения- спросите у них.. младшему внуку 4 года, старшему 6. Дочка, зять и сноха и сын...готовы к общению..ООООЧЕНЬ ВКУУСНОО!!
Я тоже расстался без сожаления с кроссами В -1915 ( брессы ,не настоящие ... ) Росли миники в месте в одной клетке ,почувствуйте разницу !!! Думаю всем понятно ,кто есть кто. Не тратьте деньги на кроссов .
А кто сказал, что жир - это плохо? Синеногие диетологи? Важнейшие для здоровья витамины - жирорастворимые. Так что нам предлагают магазины? Вместо натуральнейшего куриного жира - пальмовый.
У ММ после 3-4-х месяцев на откорме, да, много. Лично я его из брюшины достаю и перетапливаю. Все на нем жарю, от растительного масла практически отказались. И покупатели его охотно берут, говорят, что когда на сковороде тает - курочкой в доме пахнет. Жарить на нем надо при пониженной температуре. А блинчики - просто загляденье, кружевные. Я контейнер с жиром достаю за 15 минут до жарки, он подтаивает и кисточкой мажу на сковороду.
Я тоже так делаю. В нашей семье все нормально относятся к жирку. Особенно с корочкой. Всем друзьям, кому довелось попробовать мясо миника (а мы не продавали, тк пока самим мало запасов), все в восторге. А мясо они готовили по разной рецептуре, и бульон, и запекание и даже жарка на сковороде! Не много найдется таких "универсальных" куриных пород, чтобы из мяса различные блюда приготовить - и все удачно!
1 фото -2,5 мес.
2 фото -5,5 мес
Ой , девоньки , грешна люблю жирнеенькое покушать , а муж тем более
Миники самое то , на барбекю , в духовочку