Французская мясная-кто что слышал или знает?. Страница 221 из 393

lborodach пишет:

самое лучшее - это бройлер, домашний он очень вкусный, особенно постарше возрастом. Ну или индейка - это да, мясо!

Да уж.. На вкус и цвет. Мясо бройлера для нашей семьи-фууу!! И мясо индейки не особо любим,так себе.Сейчас по вкусовым качествам в нашей семье лидируют Бресс,Малин,КША . Мы даже голландских белохохлых попробовали Ну совсем невкусные!!

Solomko пишет:

Соотечественник пишет:

Solomko пишет:

Соотечественник пишет:

Елена (Solomko), как вариант присмотритесь к ла флеш. Птица интересная, яйцо крупное белое, тушка хорошая. Мясо всегда ценилось из-за отменных вкусовых качеств.

Здравствуйте. Вот спасибо!!! Я их даже не рассматривала в качестве мясной птицы. Присмотрюсь.

Ла флеш относится к древним «столовым» породам Франции, благодаря высоким вкусовым качествам мяса и яйца.

Они уже в списке моих новинок на будущий год, спасибо. Буду пробовать.
И суссексы.

Елена, ищите "свою" птицу. Что бы она Вас устраивала в условиях содержания именно Вашего хозяйства.
В этой теме Вы спрашивали про породу кур в фермерском хозяйстве Алексея Евгеньевича. Он не подстраивает условия под птицу, а подобрал породу кур под свои фермерские условия содержания. Ему нужна продуктивная птица прекрасно растущая в фермерском хозяйстве, без лишних заморочек. "Свою" породу кур он нашёл, она его вполне устраивает. Естественно, своё мнение и предпочтение, он никому не навязывает, у каждого свои конкретные условия содержания.

Почему вот это сообщение оставили без внимания????
Где комментарии?

https://fermer.ru/comment/1076930730#comment-1076930730

Или у кого то есть породы, петухи которых начинают кукарекать в 1 день... дружно?
Следующим критерием определения кросс/не кросс для Соломко будет то, что куры не в один день за несутся... вот снесет одна яичко, а другие чуть позже подтянутся....
Это тоже признак кросса?

Для чего существуют бонитировки?
Для чего отбирают на племя птицу усредненную?
Петухов и кур вообще то оценивают в год... ни кто не забыл? а не в 2.5 месяца...
Всегда в выводе любой породы будут лидеры и заморыши...

Всё признаки кроссов ищем? ну..ну..
Один определяет форму тела по тушкам разновозрастных петухов.... другой определяет кросс не кросс "по расщеплению" по возрасту кукареканья...
Вот где бред.

Пусть уважаемые птицеводы покажут хоть один пример на любой породе кур... где все петухи в один день кукарекать начинают, а куры сносят в один день первое яйцо.

Слишком раннеспелые петухи имеют плохую племенную ценность.. таких ни когда на племя не оставляют и это по всем породам так.
Но слишком раннеспелые бывают везде.

Моим Брессам сегодня 50 дней, взвешиваю только тех, кто в клетке на откорме ( брак ), племенные чуть по мельче выглядят... хотя питались до недавней поры практически одинаково.. премикс одним только для племенной птицы, другим для бройлеров.

Петухи так же есть у кого сильней оформился гребень, у кого он не сильно и бледноват.
У меня так было с самого начала... с 2014 года.

Петушки в 50 дней весят примерно 1150, куры 1000.
Первый пробный забой сделаю в 60 дней.

Нравятся мне безумно... самые хорошие куры.

Есть такой брак, который виден уже в суточном возрасте.. у Брессов это строчка на плюсне, далее уже виден дней в 10 брак по гребням ( сросшиеся зубцы) ... таких нужно убирать из плем стада сразу.. если конечно не по 10 цыплят люди выводят.

Тут племенные сидят, на фото 1.5 месяца.
Такие они были в 1.5 месяца.

Петух - электрик...

что то мне так соломко не ответила так на что расщепляются брессы....
видимо нб еще этого не успел объяснить)))

Виктор.. очень мне нравятся как выглядят ваши Брессы...
Мне лестно, что от моих кур такое потомство...
Пусть растут и радуют вас, так же как и мои радуют меня.

Solomko пишет:

Расщепление по признаку скороспелости.
Расщепление бывает не только по цвету лапок. По форме гребня. Но и по продуктивным качествам.

Расщепление всегда бывает только на исходящие...
Если скрестили кур белой окраски и черной.. то расщепление будет по цвету ( пример).

Нет во франции линий Брессов отселекционированных по скорости созревания.
Есть мясная, яичная и промежуточная - мясо/яичная. Всё.

Но опять же, это во Франции... зная человека, который вам ПОДАРИЛ яйцо... могу смело сказать.. что он разводит Брессов в себе... ни кто для вас кроссов делать не станет.
Но вы пишите... это так трогательно....

Solomko пишет:

Александр Владимирович, да, я ищу "свою" птицу.
Трудность заключается еще в том, что сейчас у меня будет калейдоскоп пород какое-то время. А смотреть их приходится в условиях ЛПХ.
А вот подбираю для КФХ. Поэтому и приходится быстро их отсматривать, за сезон несколько пород.

Подбирайте, смотрите. Всё познаётся в сравнении. Прислушивайтесь к людям, которые не один год держат птицу. Особенно в вашем регионе и в КФХ.
Одно дело любительское отношение или как клубное, заниматься породой в своё удовольствие, когда нужно не количество, а качество птицы строго в рамках стандарта породы. Кропотливая многолетняя работа. Это увлечение и оно никак не связано с экономической стороной. Даже в минус. Для КФХ совсем другой подход.

Solomko пишет:

Nor321 пишет:

что то мне так соломко не ответила так на что расщепляются брессы....
видимо нб еще этого не успел объяснить)))

Ну я же написала.
Скорость полового созревания разная наблюдается. Это уже расщепление.
А для скороспелой птицы самое главное.
Если я ожидаю в определенном возрасте примерно ровные тушки, ну плюс и минус.
То скорость созревания разная мне эти ровные тушки не даст.
Будет нестандарт. А это разная упаковка.
В породной птице бывают отклонения конечно. Но не такие сильные.

странное объяснение.
есть четкие признаки которые при расщеплении должны наследоваться потомством в определенной пропорции.
так какие признаки в вашем стаде указыают на расщепление:?
то что вы ожидаете никакого отношения к закону менделя не имеет, извините )))

Соотечественник пишет:

Особенно в вашем регионе и в КФХ.

Мясо-яичные куры для КФХ? А цель какая? Продажа мяса?Яйца? Все-таки для КФХ нужен именно кросс.. Или мясной или яичный.

GUL-Kaz пишет:

Соотечественник пишет:

Особенно в вашем регионе и в КФХ.

Мясо-яичные куры для КФХ? А цель какая? Продажа мяса?Яйца? Все-таки для КФХ нужен именно кросс.. Или мясной или яичный.

Соглашусь)))

Solomko пишет:

Расщепление по признаку скороспелости.
Расщепление бывает не только по цвету лапок. По форме гребня. Но и по продуктивным качествам.

как это?)))
т.е вы утверждаете что куры одной породы будут нести одинаковое количество яиц каждая?
а если разное - то это не порода а кросс, потому что идет расщепление по продуктивности?
я вас правильно понял?

Птица счастья пишет:

GUL-Kaz пишет:

Соотечественник пишет:

Особенно в вашем регионе и в КФХ.

Мясо-яичные куры для КФХ? А цель какая? Продажа мяса?Яйца? Все-таки для КФХ нужен именно кросс.. Или мясной или яичный.

Соглашусь)))

И я соглашусь...
Также и для частного подворья..
Яиц для частного подворья любая порода нанесет... а вот кто мясо даст????

у меня вопрос к птице счастья....какой был вес у петуха при жизни ( нб выкладывал тушку вашего петуха пару страниц назад )

Nor321 пишет:

у меня вопрос к птице счастья....какой был вес у петуха при жизни ( нб выкладывал тушку вашего петуха пару страниц назад )

Я очень хорошо помню время, когда Ирина выкладывала тушку петуха...
Она их откармливает.. они на откорме были.. и убой в 6-7 месяцев.
Прекрасный результат был.

Nor321 пишет:

у меня вопрос к птице счастья....какой был вес у петуха при жизни ( нб выкладывал тушку вашего петуха пару страниц назад )

Я никогда не взвешивала живую птицу) разве что перепелов)) Не могу ответить на данный вопрос Если очень хочется, то можно попробовать.

Видео Брессов прошлого года...
https://youtu.be/xWmuk-m8ZAQ

GUL-Kaz пишет:

Соотечественник пишет:

Особенно в вашем регионе и в КФХ.

Мясо-яичные куры для КФХ?

Где Вы такое прочитали в моём сообщении?
И вообще-то сам владелец КФХ решает, чем ему заниматься и какими курами.

маруся21 пишет:

Nor321 пишет:

у меня вопрос к птице счастья....какой был вес у петуха при жизни ( нб выкладывал тушку вашего петуха пару страниц назад )

Я очень хорошо помню время, когда Ирина выкладывала тушку петуха...
Она их откармливает.. они на откорме были.. и убой в 6-7 месяцев.
Прекрасный результат был.

Вообще птицу ту растила не я) там вся птица была весьма откормлена Я птицу так не балую Откармливаю петухов, но тех, на которых имеет смысл тратить время. Да и споров было много, мол, бройлер у меня))) Я же верю. Бройлер и бройлер

Птица счастья пишет:

маруся21 пишет:

Nor321 пишет:

у меня вопрос к птице счастья....какой был вес у петуха при жизни ( нб выкладывал тушку вашего петуха пару страниц назад )

Я очень хорошо помню время, когда Ирина выкладывала тушку петуха...
Она их откармливает.. они на откорме были.. и убой в 6-7 месяцев.
Прекрасный результат был.

Вообще птицу ту растила не я) там вся птица была весьма откормлена Я птицу так не балую Откармливаю петухов, но тех, на которых имеет смысл тратить время. Да и споров было много, мол, бройлер у меня))) Я же верю. Бройлер и бройлер

Ирина, здравствуйте..
Очень хорошо помню наши с вами дебаты...
Моё мнение было что нет смысла держать Брессов более 4 месяцев.. ваше было диаметрально противоположным... вы писали, что это очень рано.. и писали что всю птицу на мясо откармливаете, с чем я сейчас соглашусь полностью, так как нет смысла судить о продуктивности птицы по отбраковке племенного брака....

По поводу одновременной распевки петухов могу сказать... Ни одна порода, которую мы пробовали, не выдаёт таких петухов. Наверно все "расщепились") Да и в любом выводке есть особи, которые отличаются по массе от других.

Н.Б. пишет:

Птица счастья пишет:

Я же верю. Бройлер и бройлер

Самая зачетная тушка на всем ресурсе.

Спасибо И вкусная очень)))

маруся21 пишет:

Птица счастья пишет:

маруся21 пишет:

Nor321 пишет:

у меня вопрос к птице счастья....какой был вес у петуха при жизни ( нб выкладывал тушку вашего петуха пару страниц назад )

Я очень хорошо помню время, когда Ирина выкладывала тушку петуха...
Она их откармливает.. они на откорме были.. и убой в 6-7 месяцев.
Прекрасный результат был.

Вообще птицу ту растила не я) там вся птица была весьма откормлена Я птицу так не балую Откармливаю петухов, но тех, на которых имеет смысл тратить время. Да и споров было много, мол, бройлер у меня))) Я же верю. Бройлер и бройлер

Ирина, здравствуйте..
Очень хорошо помню наши с вами дебаты...
Моё мнение было что нет смысла держать Брессов более 4 месяцев.. ваше было диаметрально противоположным... вы писали, что это очень рано.. и писали что всю птицу на мясо откармливаете, с чем я сейчас соглашусь полностью, так как нет смысла судить о продуктивности птицы по отбраковке племенного брака....

Нет смысла держать на откорме тех, кто не вырастет))) какой смысл откармливать яичные породы? Никакого.
Зрелое мясо бесспорно ароматнее.
А так каждый сам решает...)

Solomko пишет:

Nor321 пишет:

Solomko пишет:

Расщепление по признаку скороспелости.
Расщепление бывает не только по цвету лапок. По форме гребня. Но и по продуктивным качествам.

как это?)))
т.е вы утверждаете что куры одной породы будут нести одинаковое количество яиц каждая?
а если разное - то это не порода а кросс, потому что идет расщепление по продуктивности?
я вас правильно понял?

Вы утрируете.
Есть всегда вариация, отклонения незначительные в рамках породы.
Но когда по какому-либо из признаков идет большое отклонение. По любому. В том числе по скорости полового созревания. То вот тогда и стоит задуматься. Почему?

А курочек покажите, пожалуйста. Очень интересно посмотреть