Общество кролиководов-флудеров :). Страница 1690 из 2499

Вы здесь

74952 сообщения

Вопросы задавать можно только после регистрации. Войдите или зарегистрируйтесь, пожалуйста.

Аватар пользователя Serg.krsk
Не в сети
Заходил: 4 часа 35 минут назад
Россия
: г.Красноярск
Регистрация: 18.08.2014 - 04:16
: 13973
Мария Хяннинен пишет:

Сергей, уток дома либо на сетке с поддоном и сразу сливать, либо чистить по три раза на дню.

клетка с сетчатым дном, внизу поддон

"Мальчишка-навсегда!"(с)

Аватар пользователя San511sanych
Не в сети
Заходил: 3 часа 28 минут назад
: Ростовская обл. г.Шахты
Регистрация: 27.02.2012 - 14:36
: 9900
Serg.krsk пишет:
Мария Хяннинен пишет:

Сергей, уток дома либо на сетке с поддоном и сразу сливать, либо чистить по три раза на дню.

клетка с сетчатым дном, внизу поддон

С катсаном??? yes3

"мысли лучше думать, а работу работать"

Аватар пользователя Serg.krsk
Не в сети
Заходил: 4 часа 35 минут назад
Россия
: г.Красноярск
Регистрация: 18.08.2014 - 04:16
: 13973
San511sanych пишет:
Serg.krsk пишет:
Мария Хяннинен пишет:

Сергей, уток дома либо на сетке с поддоном и сразу сливать, либо чистить по три раза на дню.

клетка с сетчатым дном, внизу поддон

С катсаном??? yes3

не....наверное просто опилки будут, посмотрим

"Мальчишка-навсегда!"(с)

Аватар пользователя Ромашишка
Не в сети
Заходил: 2 дня 22 часа назад
Россия
: Азов
Регистрация: 07.05.2014 - 10:55
: 4039

Доброе солнечное утро!!! наслаждаемся погодой! солнышко тепло..+19 пока...
вот у меня такой вопросик возник к кулинарам...перед тем как готовить из кролика вы его ,вы его осмаливаете ?

Аватар пользователя goodvin1963
В сети
Заходил: 17 секунд назад
Россия
: Сергиев Посад
Регистрация: 18.05.2015 - 11:31
: 12136

Усе. Трам выступает от лица победителя.
Можно идти спать.

Золотые цитаты.
"Коли доктор сыт то и больному легче." (с)

Аватар пользователя Serg.krsk
Не в сети
Заходил: 4 часа 35 минут назад
Россия
: г.Красноярск
Регистрация: 18.08.2014 - 04:16
: 13973
Ромашишка пишет:

...перед тем как готовить из кролика вы его ,вы его осмаливаете ?

зачем? shok

"Мальчишка-навсегда!"(с)

Аватар пользователя Ромашишка
Не в сети
Заходил: 2 дня 22 часа назад
Россия
: Азов
Регистрация: 07.05.2014 - 10:55
: 4039
Serg.krsk пишет:
Ромашишка пишет:

...перед тем как готовить из кролика вы его ,вы его осмаливаете ?

зачем? shok

чтоб пушка не было...кур же осмаливаете

Аватар пользователя Светлана Мягкова
В сети
Заходил: 1 минута 30 секунд назад
РФ
: мытищи
Регистрация: 10.05.2010 - 14:10
: 4493
Ромашишка пишет:
Serg.krsk пишет:
Ромашишка пишет:

...перед тем как готовить из кролика вы его ,вы его осмаливаете ?

зачем? shok

чтоб пушка не было...кур же осмаливаете

super , А вы его со шкурой готовите?
смыл водой волоски и все

Аватар пользователя Владимир Ходов
Не в сети
Заходил: 3 часа 17 минут назад
Россия
: Челябинская обл Кыштым пгт Тайгинка
Регистрация: 11.10.2015 - 05:50
: 10955
goodvin1963 пишет:

Усе. Трам выступает от лица победителя.
Можно идти спать.

Рано спать, щас начнут чертей по углам искать.
вряд ли абама так просто сдастся
все интересное еще в переди!

Аватар пользователя Serg.krsk
Не в сети
Заходил: 4 часа 35 минут назад
Россия
: г.Красноярск
Регистрация: 18.08.2014 - 04:16
: 13973
Ромашишка пишет:
Serg.krsk пишет:
Ромашишка пишет:

...перед тем как готовить из кролика вы его ,вы его осмаливаете ?

зачем? shok

чтоб пушка не было...кур же осмаливаете

там шкура на курице остается. и палится что бы убрать "пеньки" остати пуха и пера.
а у кролика шкура уходит с овчиной. Корову же никому в голову смалить не приходит.

"Мальчишка-навсегда!"(с)

Аватар пользователя Serg.krsk
Не в сети
Заходил: 4 часа 35 минут назад
Россия
: г.Красноярск
Регистрация: 18.08.2014 - 04:16
: 13973
Светлана Мягкова пишет:

смыл водой волоски и все

не люблю мытое мясо, стараюсь этого не делать если оно не из магазина.
все волоски эти от культуры и ловкости свежевания

"Мальчишка-навсегда!"(с)

Аватар пользователя Светлана Мягкова
В сети
Заходил: 1 минута 30 секунд назад
РФ
: мытищи
Регистрация: 10.05.2010 - 14:10
: 4493

так все равно в воду кладете,,,суп или просто сварить,,, dntknw
я всегда мою мясо и волоски и кровь смываю

Аватар пользователя Serg.krsk
Не в сети
Заходил: 4 часа 35 минут назад
Россия
: г.Красноярск
Регистрация: 18.08.2014 - 04:16
: 13973
Светлана Мягкова пишет:

так все равно в воду кладете,,,суп или просто сварить,,, dntknw
я всегда мою мясо и волоски и кровь смываю

ну так то да. но вот приучил отец так с детства dntknw всегда по рукам бил если косяки при разделке пытался замыть водой laugh

"Мальчишка-навсегда!"(с)

Аватар пользователя Денис Проскурин
Не в сети
Заходил: 15 часов 13 минут назад
: г.Чебаркуль Челябинская область
Регистрация: 26.02.2014 - 18:57
: 3772
Ромашишка пишет:

чтоб пушка не было

Я жду некоторое время, тушка повисит и остынет и как бы чуть подвялится. Потом все прилипшие волоски убираются очень легко. Ну а перед готовкой мясо замачиваю ненадолго в воде.

Аватар пользователя Ромашишка
Не в сети
Заходил: 2 дня 22 часа назад
Россия
: Азов
Регистрация: 07.05.2014 - 10:55
: 4039

меня как то мама приучила..я горелкой проходила ...а когда в 90 кур и гусей в магазине покупала,так там воще с пинцетом по тушке проходить надо было...синяя птица с перьями..

Аватар пользователя San511sanych
Не в сети
Заходил: 3 часа 28 минут назад
: Ростовская обл. г.Шахты
Регистрация: 27.02.2012 - 14:36
: 9900

У меня один покупатель строго настрого наказывает - тушку не мыть и даже не мочить ибо он всегда ее осмаливает перед разделкой!
Но я считаю что этот "пунктик" пришел от разделки тушек птицы у которой все эти мелкие ворсинки не просто прилипли а они растут из шкуры и водой не смываються!!!У кролика же в ходе разделки как неизбежность прилипают ворсинки пуха похожие визуально на пух у птицы но в отличии от птичьего пуха - кроличий легко удаляеться руками или водой!
Вот как то так!

"мысли лучше думать, а работу работать"

Аватар пользователя Светлана Мягкова
В сети
Заходил: 1 минута 30 секунд назад
РФ
: мытищи
Регистрация: 10.05.2010 - 14:10
: 4493

господи,вот у народа заморочки wacko2

Аватар пользователя Serg.krsk
Не в сети
Заходил: 4 часа 35 минут назад
Россия
: г.Красноярск
Регистрация: 18.08.2014 - 04:16
: 13973
Светлана Мягкова пишет:

господи,вот у народа заморочки wacko2

данигавари! huh

"Мальчишка-навсегда!"(с)

В сети
Заходил: 2 минуты назад
Россия
: Кубань
Регистрация: 13.10.2012 - 12:05
: 4892
Светлана Мягкова пишет:

господи,вот у народа заморочки wacko2

Это потому что кролик - весьма экзотическое мясо во многих домах)))
Мне рассказывали: и обсмаливают. и вымачивают в воде. молоке. уксусе, лимонке...ну а готовят: Кролик в сметане!!!(другого не слышали).

Ольга 568

Аватар пользователя сега.д
В сети
Заходил: 2 минуты 24 секунды назад
россия
: Тверская обл. г. Зубцов
Регистрация: 13.09.2015 - 15:29
: 6373

Всем доброго дня.

дддд

Аватар пользователя Serg.krsk
Не в сети
Заходил: 4 часа 35 минут назад
Россия
: г.Красноярск
Регистрация: 18.08.2014 - 04:16
: 13973
Ольга568 пишет:
Светлана Мягкова пишет:

господи,вот у народа заморочки wacko2

Это потому что кролик - весьма экзотическое мясо во многих домах)))
Мне рассказывали: и обсмаливают. и вымачивают в воде. молоке. уксусе, лимонке...ну а готовят: Кролик в сметане!!!(другого не слышали).

уксус портит любое мясо! Хочешь испортить мясо-добавь уксус
в чем либо вымачивать....ну можно конечно как один из видов рецепта приготовления.
Особенно в молоке super
Но все это больше от незнания, как приготовить

"Мальчишка-навсегда!"(с)

Аватар пользователя Serg.krsk
Не в сети
Заходил: 4 часа 35 минут назад
Россия
: г.Красноярск
Регистрация: 18.08.2014 - 04:16
: 13973
сега.д пишет:

Всем доброго дня.

и вам нехворать

"Мальчишка-навсегда!"(с)

Аватар пользователя Денис Проскурин
Не в сети
Заходил: 15 часов 13 минут назад
: г.Чебаркуль Челябинская область
Регистрация: 26.02.2014 - 18:57
: 3772
Serg.krsk пишет:

в чем либо вымачивать....ну можно конечно

Косулю или зайца в воде. Очень кровяное мясо, потому как дикое.

Аватар пользователя сега.д
В сети
Заходил: 2 минуты 24 секунды назад
россия
: Тверская обл. г. Зубцов
Регистрация: 13.09.2015 - 15:29
: 6373

Всегда мою тушки, в основном около шеи кровь. Видок не очень для продажи.

дддд

Аватар пользователя Денис Проскурин
Не в сети
Заходил: 15 часов 13 минут назад
: г.Чебаркуль Челябинская область
Регистрация: 26.02.2014 - 18:57
: 3772
сега.д пишет:

Всегда мою тушки

Говорят нельзя этого делать. Только перед готовкой.

Аватар пользователя San511sanych
Не в сети
Заходил: 3 часа 28 минут назад
: Ростовская обл. г.Шахты
Регистрация: 27.02.2012 - 14:36
: 9900

Я вообще в летнюю жару при забое тушку сразу ложу в холодную воду из колодца и в воде она остывает очень быстро а уж потом в холодильник.Ибо пока тушка теплая - в олодильник я ее не отправляю а держать летом тушку на жарком воздухе? scratch_one-s_head - да она скорее завоняеться dread чем заветриться!а ложить горячее мясо в холодильник вроде как не рекомендуют? dntknw

"мысли лучше думать, а работу работать"

Аватар пользователя goodvin1963
В сети
Заходил: 17 секунд назад
Россия
: Сергиев Посад
Регистрация: 18.05.2015 - 11:31
: 12136
сега.д пишет:

Всегда мою тушки, в основном около шеи кровь. Видок не очень для продажи.

Сергей, у нас рань ше таже байда была, когда голову отрезал вместе со шкуркой. Теперь шкурку снимаю с тушки и головы. Кровь уходит в голову. Потом на столе отрезаем голову и шея отличная.

Золотые цитаты.
"Коли доктор сыт то и больному легче." (с)

Аватар пользователя Владимир Ходов
Не в сети
Заходил: 3 часа 17 минут назад
Россия
: Челябинская обл Кыштым пгт Тайгинка
Регистрация: 11.10.2015 - 05:50
: 10955

Говорят что кур доят )))))))
Забил , промыл, подвесил, проветрил и убрал!
Быстро , ни крови на шее , ни пуха на задних нОгах ))))

Аватар пользователя Владимир Ходов
Не в сети
Заходил: 3 часа 17 минут назад
Россия
: Челябинская обл Кыштым пгт Тайгинка
Регистрация: 11.10.2015 - 05:50
: 10955
San511sanych пишет:

Я вообще в летнюю жару при забое тушку сразу ложу в холодную воду из колодца и в воде она остывает очень быстро а уж потом в холодильник.Ибо пока тушка теплая - в олодильник я ее не отправляю а держать летом тушку на жарком воздухе? scratch_one-s_head - да она скорее завоняеться dread чем заветриться!а ложить горячее мясо в холодильник вроде как не рекомендуют? dntknw

yes3

Аватар пользователя Serg.krsk
Не в сети
Заходил: 4 часа 35 минут назад
Россия
: г.Красноярск
Регистрация: 18.08.2014 - 04:16
: 13973
Денис Проскурин пишет:
Serg.krsk пишет:

в чем либо вымачивать....ну можно конечно

Косулю или зайца в воде. Очень кровяное мясо, потому как дикое.

ну ты сравнил! так то утку добытую тоже проще пошкурить, чем пощипать.

"Мальчишка-навсегда!"(с)

Страницы